UA115838U - FUNCTIONAL SUBALACT FOOD PRODUCT - Google Patents

Abstract

Функціональний харчовий продукт містить у своєму складі суміш біомаси Bacillus subtilis ZV2010 та пробіотичних мікроорганізмів Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium longum.Functional food contains a mixture of biomass Bacillus subtilis ZV2010 and probiotic microorganisms Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium longum.

Description

Корисна модель функціональний харчовий продукт "СУБАЛАКТ" належить до галузі біотехнології, медицини, ветеринарії і стосується створення нових функціональних харчових продуктів для нормалізації мікрофлори кишечника, у стані підвищеного ризику розвитку кишкових розладів, для відновлення природного захисту організму після перенесених захворювань або терапії антибіотиками.The useful model functional food product "SUBALACT" belongs to the field of biotechnology, medicine, and veterinary medicine and concerns the creation of new functional food products for the normalization of the intestinal microflora, in the state of increased risk of developing intestinal disorders, for the restoration of the body's natural defenses after suffered diseases or antibiotic therapy.

Бактерії, що входять до складу пробіотиків, мають мати ряд важливих властивостей, що дозволяють надавати тільки позитивний ефект на макроорганізм: залишатися резистентними до дії жовчних кислот, соляної кислоти і панкреатичним ферментам, і зберігати життєздатність при проходженні через шлунково-кишковий тракт (ШКТ); швидко розмножуватися і колонізувати кишечник; мати натуральне походження і бути безпечними при застосуванні; бути антагоністом до патогенних і потенційно патогенних мікроорганізмів; надавати клінічно підтверджений позитивний ефект на здоров'я людини; залишатися стабільними при зберіганні. Відомо, що мікрофлора травного тракту є складна екологічна система, що включає поряд з кишковими бактеріями, слизової оболонки хазяїна, компоненти їжі, віруси, гриби |Спцідеїйнпев їог ШеBacteria included in probiotics must have a number of important properties that allow them to have only a positive effect on the macroorganism: remain resistant to the action of bile acids, hydrochloric acid and pancreatic enzymes, and maintain viability when passing through the gastrointestinal tract (GI); multiply quickly and colonize the intestines; have a natural origin and be safe to use; to be antagonistic to pathogenic and potentially pathogenic microorganisms; have a clinically proven positive effect on human health; remain stable during storage. It is known that the microflora of the digestive tract is a complex ecological system that includes, along with intestinal bacteria, the mucous membrane of the host, food components, viruses, fungi.

Емаїнайоп ої Ргобіоїїс5 іп Росд. доїпї ЕАОЛУНО (Роса апа Адгісийиге Огдапігайоп/Могпіа НеайнEmainaiop oi Rgobioiis5 ip Rosd. doipi EAOLUNO (Rosa apa Adgisiiige Ogdapigayop/Mogpia Neain

Огодапізаййоп) Можіпд Стор. І опдоп, Опіагіо, Сапада: 20021.Ogodapizayop) Mozhipd Page. I opdop, Opiagio, Sapada: 20021.

В організмі людини нормальна мікрофлора виконує ряд важливих функцій. Так, кишкові бактерії беруть участь у формуванні колонізаційної резистентності, в основі якої лежить здатність нормальної мікрофлори інгібувати адгезію патогенних і факультативних бактерій доIn the human body, normal microflora performs a number of important functions. Thus, intestinal bacteria participate in the formation of colonization resistance, which is based on the ability of normal microflora to inhibit the adhesion of pathogenic and facultative bacteria to

СО травного тракту за рахунок конкуренції за поживні речовини і рецептори для адгезії, зміни рН продукції "бактеріоцинів" або інших пептидів з протимікробною активністю та ін. В цілому, ці механізми стабілізують бар'єр слизової, запобігаючи прикріпленню патогенів, їх інвазію та транслокацію у внутрішнє середовище макроорганізму. Нормальна мікрофлора синтезує вітаміни (В1, В2, Вб, К, фолієву, нікотинову кислоту та ін.), бере участь в процесах травлення і, в першу чергу, в гідролізі клітковини.CO of the digestive tract due to competition for nutrients and receptors for adhesion, changes in the pH of the production of "bacteriocins" or other peptides with antimicrobial activity, etc. In general, these mechanisms stabilize the mucosal barrier, preventing the attachment of pathogens, their invasion and translocation into the internal environment of the macroorganism. Normal microflora synthesizes vitamins (B1, B2, Bb, K, folic acid, nicotinic acid, etc.), participates in digestion processes and, first of all, in the hydrolysis of fiber.

Відомі препарати (більше 25 найменувань), які містять лише спороутворюючі бактерії -Known drugs (more than 25 names) that contain only spore-forming bacteria -

Васійи5 5и,ибійів5, іноді у поєднанні з Васін5 Іспепіїоптів. Це вітчизняні та іноземні препаратиVasiyi5 5y, ibiyiv5, sometimes in combination with Vasin5 Ispepiioptiv. These are domestic and foreign drugs

Біоспорин, Споробактерин, Бактіспорин, Вітаспорин, Споровіт та інші. В медицині вони показані при гострих кишкових інфекціях (в тому числі дизентерії, сальмонельозі); дисбактеріозіBiosporin, Sporobacterin, Bactisporin, Vitasporin, Sporovit and others. In medicine, they are indicated for acute intestinal infections (including dysentery, salmonellosis); dysbacteriosis

Зо кишечнику різного генезу (в тому числі з алергодерматозом і харчовою алергією); бактеріальному вагініт, а також для профілактики гнійно-септичних ускладнень в післяопераційному періоді. Васійше в5ибБійбв не має такої згубної дії на кишкову мікрофлору і організм в цілому, як антибіотикотерапія, діють лише місцево, тому може використовуватися навіть у дітей молодшого віку |Мазанкова Л.Н., Льшкова Е.А. Пробиотики: характеристика препаратов и вьібор в педиатрической практике // Дет. инфекции.-2004. - Мо 1. - С. 18-23)From the intestines of various genesis (including with allergodermatosis and food allergy); bacterial vaginitis, as well as for the prevention of purulent-septic complications in the postoperative period. Vasiyshe v5ibBiibv does not have such a harmful effect on the intestinal microflora and the body as a whole, as antibiotic therapy, they act only locally, therefore it can be used even in young children |Mazankova L.N., Lshkova E.A. Probiotics: characterization of preparations and effectiveness in pediatric practice // Det. infections.-2004. - Mo 1. - P. 18-23)

Завдяки протеазній активності спор Васійй5 активуються процеси травлення, відбувається синтез вітаміну К ї знижується алергенність їжі (Нової, Т., Кіиспі, К. Майо-А ї004 таде руDue to the protease activity of Vasiy5 spores, digestion processes are activated, vitamin K synthesis occurs, and the allergenicity of food decreases (Novoy, T., Kiispi, K. Mayo-A и004 tade ru

Теппепіїпд сооКейа зоубеап5 мій Васіпйи5 з,иБійв5 (пайцо) // Напароок ої Гептепівд Рипсіопаї! Рооа5 / Ратмонпи Е.В. (еайог). - Воса Райоп, Ріа.: СВО Ргезв, 2003. - Р. 227-245), а каталаза і субтілізін бацил стимулюють ріст І асіорасійи5. Недоліком цих препаратів є те, що після їх використання потрібно пройти курс пробіотичних препаратів, які містять мікроорганізми родів І асіобасі5 таTeppepiipd sooKeya zoubeap5 my Vasipyi5 z,yBiiv5 (paytso) // Naparook oi Heptepivd Rypsiopai! Rooa5 / Ratmonpy E.V. (eayog). - Vosa Ryop, Ria.: SVO Rgezv, 2003. - P. 227-245), and catalase and subtilisin of the bacillus stimulate the growth of I asiorasia5. The disadvantage of these drugs is that after their use it is necessary to undergo a course of probiotic drugs that contain microorganisms of the genera I asiobasi5 and

Вітідорасієгішт, що дає певні незручності для пацієнта. Пов'язано це з тим, що основним ефектом спороутворюючих бактерій є пригнічення росту патогенної мікрофлори, у кишечнику вони не затримуються більше 2 діб, бо не характерні для кишкового біоценозу.Vitidorasiegist, which causes certain inconveniences for the patient. This is due to the fact that the main effect of spore-forming bacteria is inhibition of the growth of pathogenic microflora, they do not stay in the intestines for more than 2 days, because they are not characteristic of intestinal biocenosis.

Нормальними представниками кишкової мікрофлори є мікроорганізми родів І асіобасіїш5 таNormal representatives of the intestinal microflora are microorganisms of the genera I asiobasiysh5 and

Вітідобрасіетішт. Ці пробіотичні бактерії можуть входити до складу монокомпонентних препаратів (Біфідумбактерін, Пробіфор, Ацилак, Лактобактерин) та бути поєднаними у комбінацію для кращої ефективності (Лінекс). Вони стимулюють розвиток нормальної мікрофлори та можуть використовуватися для профілактики дисбактеріозів та у період реконвалесценції після кишкових інфекцій. Недоліком їх є те, що про біотичні препарати не можуть використовуватися у період активних проявів кишкових інфекцій, при субкомпенсованих формах дисбактеріозів, особливо - одночасно з антибіотикотерапією.Welcome These probiotic bacteria can be part of monocomponent preparations (Bifidumbacterin, Probifor, Acylak, Lactobacterin) and be combined in a combination for better effectiveness (Linex). They stimulate the development of normal microflora and can be used to prevent dysbacteriosis and during the recovery period after intestinal infections. Their disadvantage is that probiotic drugs cannot be used during active manifestations of intestinal infections, with subcompensated forms of dysbacteriosis, especially simultaneously with antibiotic therapy.

Поставлена задача вирішується тим, що функціональний харчовий продукт містить у своєму складі суміш біомаси Васійив5 в5ибБійв5 2М2010 2х109 КУО/г та пробіотичних мікроорганізмів:The task is solved by the fact that the functional food product contains a mixture of biomass Vasiyiv5 v5ibBiyv5 2M2010 2x109 CFU/g and probiotic microorganisms:

І асюбрасіййв5 асідорпішє 2х109 КУО/г, І асторасіїй5 пПатповзиб 2х109 КУО/г, ВійдобасіелтI asyubrasiiyv5 asidorpishye 2x109 CFU/g, I astorasiyy5 pPatpovzyb 2x109 CFU/g, Viidobasielt

ІЮюпашт 2х109 КУО/г та допоміжну речовину (лактулозу) при наступному співвідношенні компонентів, об. 9:Iyuyupasht 2x109 CFU/g and an auxiliary substance (lactulose) with the following ratio of components, vol. 9:

Васійив5 зибійв 22010, 2х109 КУО/г (2 95)Vasiyiv5 zibiyv 22010, 2x109 CFU/g (2 95)

І асюбрасійв5 асіаорнійшв, 2х109 КУО/г (2 95) 60 І асюбрасійнв5 гпатповив, 2х109 КУО/г (2 965)I asyubrasiiv5 asiaorniyshv, 2x109 CFU/g (2 95) 60 I asyubrasiiv5 gpatpovyv, 2x109 CFU/g (2 965)

Вітідорасіегічт Іопдит, 2х109 КУО/г (4 95)Vitidorasiegicht Iopdit, 2x109 CFU/g (4 95)

Допоміжна речовина лактулоза.Excipient lactulose.

Згідно з корисною моделлю, функціональний харчовий продукт "СУБАЛАКТ" виконано у вигляді саше, масою нетто: 1,6 г; 1,8 г; 2,0 г; твердих желатинових капсул, масою нетто 0,2 г; 0,3 гг04г,0,5 г.According to the useful model, the functional food product "SUBALACT" is made in the form of a sachet, net weight: 1.6 g; 1.8 g; 2.0 g; hard gelatin capsules, net weight 0.2 g; 0.3 g04g, 0.5 g.

Особливістю запропонованої композиції пробіотичних бактерій є наявність у складі препарату штаму Васіїййв5 вий 2М2010. Штам Васійшиє5 в5иЇбБіййб5 2М2010 депонований вA feature of the proposed composition of probiotic bacteria is the presence of the Vasiyiv5 strain 2M2010 in the composition of the preparation. Strain Vasiyshiye5 v5yYibBiyyb5 2M2010 deposited in

Депозитарії Інституту мікробіології і вірусології НАН України з 06.09.2010 р., має реєстраційний номер Васіїши5 5ибійї5 ІМВ В-7321. Він є непатогенним для людини, тварин та рослин. Цей штамDepositories of the Institute of Microbiology and Virology of the National Academy of Sciences of Ukraine since September 6, 2010, has registration number Vasiysha5 5ibiyyi5 IMV B-7321. It is non-pathogenic for humans, animals and plants. This strain

Васійи5 з5ибійй відрізняється тим, що проявляє інгібуючу активність щодо патогенних видів мікроорганізмів і має відносну стійкість до впливу антибіотичних препаратів пеніцилінового ряду, а гени, що відповідають за синтез антибіотиків, синтез компонентів клітинної стінки, споруляції і проростання спор, є високоваріабельними. Антагоніст умовно-патогенних мікроорганізмів. Продукує антибіотик широкого спектра дії глікопротеїдної природи і низькомолекулярні антимікробні речовини, що інгібують ріст грибків, стафілококів, стрептококів, ентеробактерій і синьогнійної палички. Справляє цитотоксичну дію на пухлинні клітини.Vasiyi5 z5ibiy is distinguished by the fact that it exhibits inhibitory activity against pathogenic types of microorganisms and has relative resistance to the influence of penicillin antibiotic drugs, and the genes responsible for the synthesis of antibiotics, the synthesis of cell wall components, sporulation and germination of spores are highly variable. Antagonist of conditionally pathogenic microorganisms. It produces a broad-spectrum antibiotic of a glycoprotein nature and low molecular weight antimicrobial substances that inhibit the growth of fungi, staphylococci, streptococci, enterobacteria and Pseudomonas aeruginosa. It has a cytotoxic effect on tumor cells.

Антагоністичний вплив на умовно-патогенні мікроорганізми Васіїййи5 5!,ибБійб поєднується з пробіотичними мікроорганізмами Іасіорасійй5 асідорнпйй5, Іасіобрасійй5 //тТтатпов5ив,The antagonistic effect on conditionally pathogenic microorganisms Vasiyyi5 5!,ibBiyb is combined with probiotic microorganisms Iasiorasiy5 asidornpyy5, Iasiobrasyy5 //tTtatpov5iv,

Вітідобасіетит Іопдит.Vitidobasietite Iopdite.

Останні сприяють відновленню нормальної мікрофлори кишечнику, чинять детоксикаційну дію та покращують перистальтику кишечнику.The latter contribute to the restoration of normal intestinal microflora, have a detoxifying effect and improve intestinal peristalsis.

Іасіюорасійй5 - грампозитивні анаеробні бактерії Одні з найважливіших у групі молочнокислих бактерій, що перетворюють лактозу та інші вуглеводи в молочну кислоту, пригнічують ріст хвороботворних бактерій і грибів. Лікувальний ефект І асіюбасійи5 обумовлений здатністю лактобактерій пригнічувати патогенні мікроорганізми, включаючи стафілококи, ентеропатогенні кишкові палички, протеї, шигели. Препарати лактобактерій покращують обмінні процеси, перешкоджають формуванню затяжних форм кишкових захворювань. Іасіобасіив асідорнішв та І асіорасійи5 "татпозиз є видами лактобактерій, які найбільш стійкі до дії травних соків шлунка та кишечнику, мають найбільш виражену здатність до адгезії, найбільшIasiuorasiy5 - gram-positive anaerobic bacteria One of the most important in the group of lactic acid bacteria, which convert lactose and other carbohydrates into lactic acid, suppress the growth of pathogenic bacteria and fungi. The healing effect of I asiyubasiya5 is due to the ability of lactobacilli to inhibit pathogenic microorganisms, including staphylococci, enteropathogenic Escherichia coli, Proteas, and Shigella. Lactobacillus preparations improve metabolic processes, prevent the formation of protracted forms of intestinal diseases. Iasiobasiiv asidornishv and I asiorasiyi5 "tatposis are types of lactobacilli, which are the most resistant to the action of digestive juices of the stomach and intestines, have the most pronounced ability to adhesion, the most

Зо різноманітний спектр дії.From a diverse spectrum of action.

Вітідорасієтійт Іопдит - грампозитивні анаеробні бактерії. Здійснюють фізіологічний захист кишкового бар'єру від проникнення мікробів і токсинів у внутрішнє середовище організму.Vitidorasietiit Iopdit - gram-positive anaerobic bacteria. Physiological protection of the intestinal barrier against the penetration of microbes and toxins into the internal environment of the body.

Мають високу активність щодо пригнічення патогенних і умовно патогенних мікроорганізмів за рахунок синтезу органічних жирних кислот. Беруть участь в утилізації харчових субстратів та активізації пристінкового травлення. Синтезують амінокислоти і білки, вітамін К, пантотенову кислоту, вітаміни групи В (В1, В2, ВЗ, ВУ, Вб). Сприяють посиленню процесів всмоктування через стінки кишечника іонів кальцію, заліза, вітаміну Ю. Перешкоджають розвитку інтоксикації, стимулюють синтез інтерферонів та імуноглобулінів |(зешКіпуоМ. В., Сапепл?ії У., | амвоп М. А. єї а). Іптезіїіпа! Басієтіа! соІопігайоп іпдисе5 тиїпцаїйївіїс гедшаюгу Т сеї! гезропзез // Іттипйу. 2011; 34: 79Ф-8061,.They are highly active in suppressing pathogenic and conditionally pathogenic microorganisms due to the synthesis of organic fatty acids. They participate in the disposal of food substrates and the activation of parietal digestion. Synthesize amino acids and proteins, vitamin K, pantothenic acid, vitamins of group B (B1, B2, BZ, VU, Bb). Contribute to the strengthening of the processes of absorption of calcium, iron, and vitamin Y ions through the intestinal walls. They prevent the development of intoxication, stimulate the synthesis of interferons and immunoglobulins (ZeshKipuoM. V., Sapepl?ii U., | amvop M. A. Yei a). Ipthesiyipa! Basietia! soIopigayop ipdyse5 tiiptsaiyiviis gedshayugu T sei! gezropsez // Ittipyu. 2011; 34: 79F-8061,.

Таким чином, розроблений функціональний харчовий продукт "СУБАЛАКТ", що може бути ефективно використане як додаткове джерело життєздатних пробіотичних бактерій для нормалізації мікрофлори кишечнику, у стані підвищеного ризику розвитку кишкових розладів, для відновлення природного захисту організму після перенесених захворювань або терапії антибіотиками.Thus, the functional food product "SUBALACT" was developed, which can be effectively used as an additional source of viable probiotic bacteria to normalize the intestinal microflora, in a state of increased risk of developing intestinal disorders, to restore the body's natural defenses after previous illnesses or antibiotic therapy.

Claims (4)

ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІUSEFUL MODEL FORMULA 1. Функціональний харчовий продукт, що містить у своєму складі суміш біомаси Васійи5 5ЇИБійів 72010 та пробіотичних мікроорганізмів Іасіобасіїйи5 асідорпійши5, Іасіюобасійй5 гппатпозив, Вітідобасіетит Іопдит.1. A functional food product containing a mixture of Vasiya5 5YIBiiyv 72010 biomass and probiotic microorganisms Iasiobasiiy5 acidorpiyshi5, Iasiyuobasiiy5 gppatposyv, Vitidobasietit Iopdit. 2. Функціональний харчовий продукт за п. 1, який відрізняється тим, що містить у своєму складі об. 95: суміш біомаси Васійи5 зибБійв5 7М2010 2х109 КУО/г (2 95), І асторасійи5 асіаорнпішв5 2х109 КУО/г (2 9б), І асіобасіїн5 гпатпозив 2х109 КУО/г (2 95), Віїдобасієгійт Іопдит 2х109 КУО/г (4 до) та допоміжну речовину (лактулозу).2. Functional food product according to claim 1, which differs in that it contains in its composition vol. 95: mixture of biomass Vasiy5 zibBiyv5 7M2010 2x109 CFU/g (2 95), I astorasia5 asiaornpishv5 2x109 CFU/g (2 9b), I asiobasiin5 gpatpozyv 2x109 CFU/g (2 95), Viidobasiegiit Iopdit 2x109 CFU/g (4 do) and auxiliary substance (lactulose). 3. Функціональний харчовий продукт за пп. 1 і 2, який відрізняється тим, що виконано у вигляді саше, масою нетто: 1,6 г; 1,8 г; 2,0 г; твердих желатинових капсул, масою нетто0,2 г; 0,3 г; 0,4 г; 0,5 г.3. Functional food product according to claims 1 and 2, which differs in that it is made in the form of a sachet, net weight: 1.6 g; 1.8 g; 2.0 g; hard gelatin capsules, net weight 0.2 g; 0.3 g; 0.4 g; 0.5 g. 4. Функціональний харчовий продукт за пп. 1, 2 і 3, який відрізняється тим, що призначений бо для нормалізації мікрофлори кишечнику, у стані підвищеного ризику розвитку кишкових розладів, для відновлення природного захисту організму після перенесених захворювань або терапії антибіотиками.4. A functional food product according to claims 1, 2 and 3, which differs in that it is intended for the normalization of intestinal microflora, in a state of increased risk of developing intestinal disorders, for the restoration of the body's natural defenses after suffered diseases or antibiotic therapy.