TWM556552U - 多穴鍋具 - Google Patents

Abstract

本創作係提供一種多穴鍋具，其所欲解決之問題點，係針對習知鍋具所存在之加熱面積過小，以及承水容量之問題點加以改良突破；所述多穴鍋具主要包括：一鍋體具有鍋底，鍋底外周緣向上延伸設有鍋身；四個凹槽的槽頂緣分別具有向上延伸之凸緣，且各該凹槽分別形成於鍋底頂面；第一容槽設置於四個凹槽以外的鍋底上；以及第二容槽自第容槽的槽底向下凹陷所構成，第二容槽的槽底與至少二個凹槽的槽底在相同平面上。

Description

多穴鍋具

本創作係涉及一種鍋具，特別是指一種多穴鍋具之創新結構型態揭示者。

按，傳統鍋具係具有鍋底及鍋身而形成一烹調空間，該鍋具僅能進行單一項食物的烹煮，在僅使用同一鍋具的前提下，必須於前次烹煮結束後始可進行另一烹煮程序，除了造成烹飪時間過長之外，且勢必要對鍋具再次進行加熱，而有浪費能源的問題。

基於前段所述問題，後續遂有相關業界開發出一種多槽鍋具，如第1、2圖所示，其基本上係由鍋底10及鍋身11所組成，鍋底10向下凹陷設有四個凹槽12，藉此分別用以容置所欲烹調的食物，而達到於同一次烹飪即可完成多道菜餚的目的。惟，此種習知鍋具結構型態於實際使用經驗中發現仍存在下述之問題點：習知鍋具在電磁爐上加熱時，其僅由四個凹槽12的底部與電磁爐接觸，因底部四個凹槽12間行成一凹部13，使得整個鍋底10無法直接接觸於電磁爐，導致電磁爐無法感應鍋具而無法進行加熱之問題，且聚熱效果不佳，仍花費不少時間才將食物煮熟；再加上，習知鍋具雖可分別於該些凹槽12中烹調的食物，若要進行蒸煮則要將水注入其中一凹槽12內，透過加熱產生水蒸氣而再對其他凹槽12內所承載的食材進行加熱，除了減少一個用以烹調的凹槽12之外，且凹槽12的承水容量顯然不足，而其受熱後無法提供充分足夠的水蒸氣，造成難以有效地將食材悶熟之問題。

是以，針對上述習知鍋具結構所存在之問題點，如何開發一種更具理想實用性之創新結構，實使用者所企盼，亦係相關業者須努力研發突破之目標及方向。

有鑑於此，創作人本於多年從事相關產品之製造開發與設計經驗，針對上述之目標，詳加設計與審慎評估後，終得一確具實用性之本創作。

本創作之主要目的，係在提供一種多穴鍋具其所欲解決之技術問題，係針對如何研發出一種更具理想實用性之新式多穴鍋具結構型態為目標加以創新突破。

本創作解決問題之技術特點，主要在於所述多穴鍋具包括一鍋體具有一鍋底，該鍋底外周緣向上延伸設有一鍋身，該鍋底與該鍋身共同形成一烹煮空間，且於該鍋身頂緣界定有一開口；至少二個凹槽，其槽頂緣分別具有向上延伸之凸緣，且各該凹槽分別形成於鍋底頂面；一第一容槽設置於四個凹槽以外的鍋底上；以及一第二容槽自該第一容槽的槽底向下凹陷所構成，該第二容槽係與該第一容槽相連通，且該第二容槽的槽底深度與至少二個凹槽的槽底深度相同，而使第二容槽的槽底與至少二個凹槽的槽底在相同平面上。

藉此創新獨特設計，使本創作對照先前技術而言，當 本創作在電磁爐上加熱時，藉由四個凹槽槽底與第二容槽槽底在相 同平面上之結構設計，使四個凹槽的底部與第二容槽的底部係同時與電磁爐接觸，故相較於習知鍋具可提高電磁爐接觸面積使電磁爐能提供加熱功用，而且具有提升受熱面積，而有加速加熱的效能，並避免加熱過程中消耗額外的能源。再者，當鍋體受熱後，由於第一、二容槽提供較大的承水空間，可提供充分足夠的水蒸氣，而提供有效地將食材悶熟之烹煮方式，而特具實用進步性與較佳產業經濟（利用）效益。

請參閱第3、4、5、6圖所示，係本創作多穴鍋具之較佳實施例，惟此等實施例僅供說明之用，在專利申請上並不受此結構之限制。所述多穴鍋具包括一鍋體20，鍋體20內設置有四個凹槽23、一第一容槽24及一第二容槽25，其中第二容槽25與第一容槽24相連通，且第一、二容槽24、25並未與四個凹槽23相連通，四個凹槽23用以分別放置欲烹煮之食物，而第一、二容槽24、25內供注入具蒸煮作用之液體。第一容槽24對應所述四個凹槽23係呈十字結構，該第二容槽25位於該第一容槽24十字結構的交接處。

所述鍋體20具有一鍋底21，鍋底21外周緣向上延伸設有一鍋身22，鍋底21與鍋身22共同形成一烹煮空間P，且於鍋身22頂緣界定有一開口221，開口221之輪廓形狀為圓形、矩形其中一者，而本創作多穴鍋具更包括一輪廓形狀與開口221輪廓形狀相配合之鍋蓋222及一連設於鍋身22外周壁上之鍋柄223，鍋蓋222用以覆蓋於開口221上。

所述凹槽23的槽頂緣分別具有向上延伸之凸緣231，且各該凹槽23分別形成於鍋底21頂面，故能讓更多食材置入凹槽23中，達到增加凹槽23內部容量之功效。在實際烹飪時，將鍋體20放置於一加熱裝置（圖面省略繪示）上，加熱裝置可為電磁爐、瓦斯爐，再將欲同時烹調的食物分別放入各個凹槽23中，接著啟動加熱裝置進行加熱，即於同一次烹飪程序中完成多道菜餚，達到省時、便利之功效。

該第一容槽24設置於四個凹槽23以外的鍋底21上，其中各凹槽23與第一容槽24之間係由各自的槽壁區隔，由於凸緣231進一步凸設於凹槽23，故能讓更多液體注入第一容槽24中，達到增加第一容槽24內部容量之功效。

該第二容槽25係自第一容槽24的槽底向下凹陷所構成，且第二容槽25的槽底深度與四個凹槽23的槽底深度相同，而使第二容槽25的槽底與四個凹槽23的槽底位於相同平面上，藉此透過第二容槽25從而增加第一容槽24的承水空間，當鍋體20受熱後，可提供充分足夠的水蒸氣而提供有效地將食材悶熟之烹煮方式。此外，當鍋體20置於電磁爐上加熱時，四個凹槽23的底部與第二容槽25的底部係同時與電磁爐接觸，故相較於習知可提高電磁爐接觸面積，使電磁爐能提供加熱功用，而且鍋具具有提升受熱面積而有加速加熱的效能，避免加熱過程中消耗額外的能源。

如第7圖所示，係本創作之另一實施例，其與較佳實施例主要差異在於多穴鍋具僅包括三個凹槽23，且第一容槽24設置於三個凹槽23以外的鍋底21上，使第一容槽24區隔各凹槽23而形成一放射狀結構。在其他實施例中，多穴鍋具僅包括二個凹槽23，且第一容槽24設置於二個凹槽23以外的鍋底21上（圖面省略繪示）。

功效說明： 本創作所揭「多穴鍋具」主要藉由所述凹槽、一第一容槽、一第二容槽等之創新獨特結構型態與技術特徵，使本創作對照[先前技術]所提習知結構而言，當本創作在電磁爐上加熱時，藉由四個凹槽槽底與第二容槽槽底在相同平面上之結構設計，使四個凹槽的底部與第二容槽的底部係同時與電磁爐接觸，故相較於習知鍋具可提高電磁爐接觸面積使電磁爐能提供加熱功用而且具有提升受熱面積，而有加速加熱的效能，並避免加熱過程中消耗額外的能源。再者，當鍋體受熱後，由於第一、二容槽提供較大的承水空間，可提供充分足夠的水蒸氣，而提供有效地將食材悶熟之烹煮方式，而特具之實用進步性者。

［習知］
10‧‧‧鍋底
11‧‧‧鍋身
12‧‧‧凹槽
13‧‧‧凹部
［本創作］
20‧‧‧鍋體
21‧‧‧鍋底
22‧‧‧鍋身
221‧‧‧開口
222‧‧‧鍋蓋
223‧‧‧鍋柄
P‧‧‧烹煮空間
23‧‧‧凹槽
231‧‧‧凸緣
24‧‧‧第一容槽
25‧‧‧第二容槽

第1圖係習知鍋具之示意圖。 第2圖承第1圖之剖面圖，其表示凹槽底部與鍋底之結構關係。 第3圖係本創作多穴鍋具的較佳實施例之分解立體圖。 第4圖承第3圖之鍋體的俯視圖。 第5圖承第3圖之鍋體的剖視圖。 第6圖承第3圖之鍋體的另側剖視圖。 第7圖係本創作多穴鍋具的另一變化實施例之示意圖。

Claims (7)

1. 一種多穴鍋具，包括： 一鍋體，係具有一鍋底，該鍋底外周緣向上延伸設有一鍋身，該鍋底與該鍋身共同形成一烹煮空間，且於該鍋身頂緣界定有一開口； 至少二個凹槽，其槽頂緣分別具有向上延伸之凸緣，且各該凹槽分別形成於鍋底頂面； 一第一容槽，係設置於二個凹槽以外的鍋底上；以及 一第二容槽，係自該第一容槽的槽底向下凹陷所構成，該第二容槽係與該第一容槽相連通，且該第二容槽的槽底深度與至少二個凹槽的槽底深度相同，而使第二容槽的槽底與至少二個凹槽的槽底在相同平面上。
2. 如申請專利範圍第1項所述之多穴鍋具，其包括至少三個凹槽。
3. 如申請專利範圍第2項所述之多穴鍋具，其包括至少四個凹槽。
4. 如申請專利範圍第3項所述之多穴鍋具，其包括該第一容槽對應至少四個凹槽係呈十字結構，該第二容槽位於該第一容槽十字結構的交接處。
5. 如申請專利範圍第1、2、3或4項所述之多穴鍋具，其中該開口之輪廓形狀為圓形、矩形其中一者。
6. 如申請專利範圍第5項所述之多穴鍋具，其中更包括一鍋蓋，該鍋蓋之輪廓形狀與該開口輪廓形狀相配合，而可覆蓋於該開口上。
7. 如申請專利範圍第6項所述之多穴鍋具，其中更包括一鍋柄，該鍋柄係連設於該鍋身之外周壁上。