TWM480887U - 烘豆裝置 - Google Patents

Description

烘豆裝置

本創作係與烘焙穀物的機器相關，尤指一種能同時烘焙出各種不同種類及熟度咖啡豆的烘豆機。

由於咖啡生豆經過合適溫度烘焙可散發出特殊香味，不同產地的咖啡豆蘊藏不同的香味、酸度、甘度與苦味。烘焙咖啡豆從生豆、淺焙、中焙到深焙，咖啡豆所含有的水分因熱慢慢被蒸發而使重量減輕，體積卻逐漸膨脹鼓起。咖啡豆的顏色變深，油質被逼出來質地變爽脆。

由於生豆中含大量的綠原酸，隨著烘焙過程，綠原酸會逐漸消失釋放出令人愉悅的醋酸、檸檬酸和蘋果酸。淺焙是咖啡豆開始迸發出響韾，體積膨脹顏色轉變成肉桂色。中焙是咖啡豆呈現出優雅的褐色，這種中烘焙能保存咖啡豆的原味，並適度釋放芳香，因此牙買加的藍山、哥倫比亞、巴西等種類的咖啡豆多選擇這種烘焙方法，大約是在烘焙20分鐘時，咖啡所含的油脂開始浮出表面，豆子被烈火燙燒出油亮的深褐色，稱為full-city roast，這時咖啡的酸度、甜度、苦味達到最完美的平衡點。深焙是咖啡豆顏色越深，風味也更甘甜香醇，這時油脂已化 為焦糖，苦盡回甘餘味無窮，最適合醞釀強勁的義大利特濃咖啡Espresso style coffee，所以又稱為義式烘焙法，對咖啡因敏感的人，不妨選用深焙的豆子，因為在深焙的過程中，咖啡因會慢慢的消去，所以深焙的豆子，其咖啡因的含量越是低，大體上一杯特濃咖啡中的咖啡因含量，只有其他中焙咖啡的一半。

而一般烘焙咖啡的機器都是按著使用者欲沖泡的 量，一次量好咖啡豆先進行烘焙，再倒進研磨機內磨成粉末，再將咖啡粉倒進咖啡機內煮成液體之咖啡飲品。然因不同人對咖啡的品種、烘焙熟度有著不同的選擇喜好，按習知的咖啡烘焙機並不能針對不同人的喜好同時烘焙出不同產地種類及不同熟度香氣的咖啡豆，若要合乎每個人的要求，勢必一次次烘烤才能各別掌控，很費時費事。

爰此，本創作的主要目的，在於解決習知咖啡烘焙機不能因應個人的喜好，一次烘焙出各不同種類及熟度的咖啡豆問題。

為達上述目的，本創作揭露一種烘豆裝置，包括：一機體，具有一底座、一垂直於該底座的旋轉壁及一與該旋轉壁相面對的活動壁，該旋轉壁藉一鉸鍊與該底座樞接；一傳動元件，設於該機體上，至少二內部中空的滾筒，該滾筒具有一第一端與一第二端，該滾筒具有與內部相通的一開口，該開口被一蓋子封設，該第二端樞接在該活動壁，該滾筒受該傳動元件之驅動 產生旋轉。

其中該開口設於該第一端之端面。

其中，該傳動元件係為一蝸桿，該滾筒外周設有一蝸輪，該蝸桿與蝸輪嚙合。

其中，更包含有一動力源馬達，該動力源馬達設一第一傘齒輪，該蝸桿的一端設有一第二傘齒輪，該第一傘齒輪與該第二傘齒輪嚙合。

其中，該底座下方設有一爐具，該爐具的爐火係對該滾筒加熱。

其中，該滾筒的第二端係為封閉。

其中，該第一端藉一第一培林與該旋轉壁連接，該第二端藉一第二培林與該活動壁連接。

藉此，每一個滾筒內部所容裝的穀物如咖啡豆可依各人喜好選擇不同種類的咖啡豆產品，並且依據各人喜愛的熟度香氣如淺焙、中焙及深焙所散發的香氣，控制烘烤的時間長短，因此能因應各人的需求，同時烘焙出不同熟度的咖啡豆，可節省時效，解決習知咖啡烘焙機不能針對不同人的喜好，一次烘焙出不同產地種類及不同熟度香氣的咖啡豆，而存在不合乎需求之問題。

a‧‧‧穀物

10‧‧‧機體

101‧‧‧底座

102‧‧‧旋轉壁

103‧‧‧活動壁

104‧‧‧鉸鍊

11‧‧‧傳動元件

12‧‧‧動力源馬達

121‧‧‧第一傘齒輪

122‧‧‧第二傘齒輪

13‧‧‧滾筒

131‧‧‧第一端

132‧‧‧第二端

133‧‧‧開口

134‧‧‧蓋子

135‧‧‧蝸輪

136a‧‧‧第一培林

136b‧‧‧第二培林

圖1為本創作第一實施例的立體圖。

圖2為本創作第一實施例的剖視圖動作一。

圖3為本創作第一實施例的剖視圖動作二。

圖4為本創作第二實施例的立體圖。

茲有關本創作之詳細內容及技術說明，現以實施例來作進一步說明，但應瞭解的是，該等實施例僅為例示說明之用，而不應被解釋為本創作實施之限制。

請參閱圖1及圖2，圖1為本創作第一實施例的立體圖，圖2為本創作第一實施例的剖視圖動作一，本創作一種烘豆裝置，包括：一機體10、一傳動元件11、一動力源馬達12、至少二滾筒13及一爐具14。該機體10具有水平的一底座101、一垂直於該底座101的旋轉壁102及一與該旋轉壁102相面對的一活動壁103，該旋轉壁102藉一鉸鍊104與該底座101樞接，使該旋轉壁102可活動向外翻轉如圖3，並帶動該活動壁103離開底座101，該傳動元件11設於該機體10上，該滾筒13為圓形其內部為中空可容裝待烘焙的穀物a如咖啡豆，該滾筒13具有一第一端131與一第二端132，該第一端131的外徑小於該滾筒13本體並穿設連接該旋轉壁102，該滾筒13具有與內部相通的一開口133，該開口133設於該第一端131的端面並被一蓋子134封設，該第二端132樞接在該活動壁103，該滾筒13受該傳動元件11之驅動產生旋轉。

於本實施例中，該傳動元件11係為一蝸桿，該滾筒13的外周設有一蝸輪135，該傳動元件11與蝸輪135嚙合。該動 力源馬達12設一第一傘齒輪121，該傳動元件11的一端設有一第二傘齒輪122，該第一傘齒輪121與該第二傘齒輪122嚙合，該爐具14係裝設於該底座101下方，使爐具14上方的爐火能對該滾筒13加熱。又該滾筒13的第二端132係為封閉，該滾筒13的第一端131藉一第一培林136a與該旋轉壁102連接，該第二端132藉一第二培林136b與該活動壁103連接。

藉此，使用時請再參閱圖1、圖2及圖3，可取下該 蓋子134，將預定數量的穀物a(如以咖啡豆為實施例)倒進該開口133，使各該滾筒13內部可容裝預定數量的咖啡豆，啟動該動力源馬達12，藉該第一傘齒輪121與該第二傘齒輪122相互嚙合，傳動予傳動元件11，該傳動元件11並與各個滾筒13的蝸輪135嚙合，而帶動各滾筒13一起旋轉，當烘焙到預定時間，操作該旋轉壁102藉該鉸鍊104得朝外翻轉，進而帶動滾筒13一起旋轉，再打開蓋子34，可倒出內部的咖啡豆，該活動壁103並離開底座101，由於各該滾筒13的下方對應著該爐具14的爐火，使容裝於該滾筒13內的咖啡豆隨著時間的烘烤受熱而使所含之水分逐漸蒸發，並產生膨脹，散發出香氣。由於每一個滾筒13內容裝的咖啡豆可依各人喜好選擇不同產地品種的咖啡豆，並且依據各人喜愛的熟度香氣如淺焙、中焙及深焙散發的香氣，控制烘烤的時間長短，因此能因應各人的需求，同時烘焙出不同的熟度，可節省時效，解決習知咖啡烘焙機不能針對不同人的喜好，一次烘焙出不同產地種類及不同熟度香氣的咖啡豆。

請參閱圖4，係顯示有三個滾筒13裝設在一個機體 10上，因此可因應三種不同種類產品的咖啡豆一起於該機體10 上進行烘焙，並分別控制烘焙的時間長短以掌控不同的熟度，讓喜愛不同品種產地咖啡豆及熟度的人都能享受到自己所喜愛的咖啡飲品。

本創作在上文中已以較佳實施例揭露，然熟習本項技術者應理解的是，該實施例僅用於描繪本創作，而不應解讀為限制本創作之範圍。應注意的是，舉凡與該實施例等效之變化與置換，均應設為涵蓋於本創作之範疇內。因此，本創作之保護範圍當以下文之申請專利範圍所界定者為準。

10‧‧‧機體

101‧‧‧底座

102‧‧‧旋轉壁

103‧‧‧活動壁

104‧‧‧鉸鍊

11‧‧‧傳動元件

12‧‧‧動力源馬達

121‧‧‧第一傘齒輪

122‧‧‧第二傘齒輪

13‧‧‧滾筒

131‧‧‧第一端

133‧‧‧開口

134‧‧‧蓋子

135‧‧‧蝸輪

Claims (7)

1. 一種烘豆裝置，包括：一機體，具有一底座、一垂直於該底座的旋轉壁及一與該旋轉壁相面對的活動壁，該旋轉壁藉一鉸鍊與該底座樞接；一傳動元件，設於該機體上；至少二內部中空的滾筒，該滾筒具有一第一端與一第二端，該滾筒具有相通於其內部的一開口，該開口被一蓋子封設，該第二端樞接在該活動壁，該滾筒受該傳動元件之驅動產生旋轉。
2. 如申請專利範圍第1項所述之烘豆裝置，其中該開口設於該第一端之端面。
3. 如申請專利範圍第1項所述之烘豆裝置，其中該傳動元件係為一蝸桿，該滾筒外周設有一蝸輪，該蝸桿與蝸輪嚙合。
4. 如申請專利範圍第3項所述之烘豆裝置，其中更包含有一動力源馬達，該動力源馬達設一第一傘齒輪，該蝸桿的一端設有一第二傘齒輪，該第一傘齒輪與該第二傘齒輪嚙合。
5. 如申請專利範圍第1項所述之烘豆裝置，其中該底座下方設有一爐具，該爐具的爐火係對該滾筒加熱。
6. 如申請專利範圍第1項所述之烘豆裝置，其中該滾筒的第二端係為封閉。
7. 如申請專利範圍第1項所述之烘豆裝置，其中該第一端藉一第一培林與該旋轉壁連接，該第二端藉一第二培林與該活動壁連接。