TWM383986U - Pot - Google Patents
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M383986 五、新型說明: 【新型所屬之技術領域】 本創作關於一種烹調容器,特指一種鍋具。 【先前技術】 一食材在食用前通常須烹煮以殺菌來維持食用安全,並 於烹煮過程中可添加各式調味料以添增其美味,而 程中必然需要使用烹調容器來盛裝食物,而烹調容; •類相當多,其中特別是锅具,其可用於蒸、煮、炒等^ 調理方式,用途相當廣泛,可謂是每個家庭皆必備之亨調 容器,市售的鋼具,材質可分為非金屬與金屬兩種,其、中 非金屬材質例如陶鍋、玻璃鍋,會有遇碰撞易破損之缺點, 而金屬材質例如紹或鐵等,則不會有遇碰撞易破損之缺 點’故市售的鍋具其材質仍然以金屬材質為主,又其中鋁 的比重小於鐵,故鋁製鍋具便於搬動及使用; 、目前家庭内使用來加熱銷具的方式主要有瓦斯爐、電 籲磁爐或電熱爐’其令瓦斯爐乃燃燒可燃氣體而產生火焰, -並藉由火焰來加熱鍋具,而電熱爐則是其内部的發熱體可 發熱產生熱源,藉由該熱源可加熱鍋具,因此不論是金屬 鍋具或非金屬鍋具均能直接放置於瓦斯爐或電熱爐上受火 焰加熱’而該電磁爐,其原理則是以内部所設的線圈產生 磁場,該磁場可於具有鐵磁性的鍋具的底部感應產生渦電 流,並且該渴電流將在銷具内受阻而轉化為熱能,該熱能 便可加熱鍋具,因此,非金屬鍋具及前述具有輕量化及遇 碰撞不易破扣優點的銘錯,由於其不具有鐵磁性,因此均 3 無法感應磁場而產生渦電流, 加熱。 然也就無法使用電磁爐來 【新型内容】 磁爐來加 ’使鍋具 有鑑於前述非鐵磁性之鋁鍋具有無法使用電 熱的缺點’本創作藉由在鋼具底面增磁性層 亦可在電磁爐上使用。
為達成上述創作目的, 提供一種鍋具,其包含有: 本創作所使用的技術手段在於 -鋁質基層’其表面具有一硬陽氧化層,鋁質基層呈 具有一鍋底及一鍋腹的容器狀; 一導磁層’其設置於所述的鍋底的底面上。 所述的鍋腹的外側面亦可設置有所述的導磁層。 所述的導磁層乃塗佈形成於鋁質基層的鍋底底面及鍋 腹外側面上。 …由上述可知,本創作在鍋具上增設有一導磁層,如此 鍋具使用於電磁爐時,導磁層可感應電磁爐的磁場而產生 渦電流,從而受該渦電流加熱,熱能隨後可傳導至鋁質其 層’從而達到加熱食材的目的,因此本創作的鍋具除了可 以使用於瓦斯爐及電熱爐外’亦能使用電磁爐來加熱。 【實施方式】 參見第一至三圖所示’本創作的鍋具,其包含有—銘 質基層(10)及一導磁層(20),其中: 4 M383986 該铭質基層(ίο)經硬陽極處理而具有一硬陽氧化層 (101)’該硬%氧化層(101)具有較高的硬度,使鋼具可具有 耐刮的特性,此外,鋁質基層(1〇)呈具有一鍋底(11)及一鍋 腹(12)的谷器狀’由鍋底(11)及鍋腹(12)包圍的空間即用以 盛裝食物’所謂的容器狀可視設計需求而為圓形、方形或 其他適當的形狀,並且於鍋腹(12)上可設有耳部(121)或提 '把(圖中未示),於本實施例中,於鍋腹(12)的上緣乃設有兩 - 耳部(1 2 1); # 該導磁層(20)具有鐵磁性’其設置於所述的鍋底(π)的 底面上,進一步亦可設置於所述的鍋腹(12)的外側面上, 此外’導磁層(20)的厚度可遠小於鋁質基層(1〇),其較佳可 以塗佈的方式形成在鍋底(11)的底面上及所述的鍋腹(12)的 外側面。 由上述可知,本創作的鍋具,其在鍋底(11)的底面以 及鍋腹(12)的外側面上設有一導磁層(2〇),由於該導磁層(2〇) -具有鐵磁性’因此,本創作的鍋具使用於電磁爐時.,導磁 籲層(20)可感應電磁爐的線圈的磁場而產生渦電流,該滿電 流在導磁層(20)處受阻而轉換為熱能,熱能隨後可傳導至 硬陽氧化層(101)與鋁質基層(10),從而達到加熱盛裝於鍋 具内的食材的目的,因此本創作的鍋具,除了具有铭材質 的輕盈特點之外’更可使用於瓦斯爐、電熱爐及電磁爐, 使用便利性遠勝於現有技術的鍋具。 【圖式簡單說明】 第一圖為本創作锅具的立體外觀圖。 M383986 第二圖為本創作鍋具的側視圖。 第三圖為本創作鍋具的部分放大剖視圖。 【主要元件符號說明】 (10) 鋁質基層 (101)硬陽氧化層 (11) 鍋底 (12)鍋腹 (121)耳部 (20)導磁層
Claims (1)
- M383986 六、申請專利範圍: 1·一種鍋具,其包含有: 鋁質基層,其表面具有一硬陽氧化層,鋁質基層呈 具有一鋼底及一鍋腹的容器狀; 一導磁層,其設置於所述的鍋底的底面上。 2·如申請專利範圍第1項所述的麵具,其中所述的鍋 腹的外側面設置有所述的導磁層。 • 3.如申請專利範圍第1項所述的鍋具,其中所述的導 •磁層乃塗佈形成於鋁質基層的鍋底底面上。 4·如申請專利範圍第2項所述的鍋具,其中所述的導 磁層乃塗佈形成於鋁質基層的鍋底底面上及鍋腹外侧面 七、圖式:(如次頁)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
TW99204630U TWM383986U (en) | 2010-03-17 | 2010-03-17 | Pot |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
TW99204630U TWM383986U (en) | 2010-03-17 | 2010-03-17 | Pot |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TWM383986U true TWM383986U (en) | 2010-07-11 |
Family
ID=50600867
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
TW99204630U TWM383986U (en) | 2010-03-17 | 2010-03-17 | Pot |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
TW (1) | TWM383986U (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US8740007B2 (en) | 2010-11-08 | 2014-06-03 | Industrial Technology Research Institute | Cooking utensil and manufacturing method thereof |
-
2010
- 2010-03-17 TW TW99204630U patent/TWM383986U/zh not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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US8740007B2 (en) | 2010-11-08 | 2014-06-03 | Industrial Technology Research Institute | Cooking utensil and manufacturing method thereof |
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