TWI761021B

TWI761021B - 烘豆控制系統

Info

Publication number: TWI761021B
Application number: TW110100370A
Authority: TW
Inventors: 陳榮華; 程檉森; 林慧茹
Original assignee: 華景電通股份有限公司
Priority date: 2021-01-06
Filing date: 2021-01-06
Publication date: 2022-04-11
Also published as: TW202226952A

Abstract

一種烘豆控制系統，包括行動裝置和家用烘豆機，家用烘豆機包括：第一記憶體模組包括內建有第一烘豆曲線的第一烘豆選單；通訊模組提供家用烘豆機和行動裝置連線。行動裝置包括：烘豆應用程式，在行動裝置和家用烘豆機於連線狀態，控制家用烘豆機的烘豆程序；第二記憶體模組包括具有第二烘豆曲線的第二烘豆選單；及第二控制處理模組，控制行動裝置的操作及控制烘豆應用程式對家用烘豆機執行烘豆程序，使用者透過烘豆應用程式將第二烘豆曲線傳送至家用烘豆機，並由第二控制處理模組控制烘豆應用程式依據第二烘豆曲線對家用烘豆機進行烘豆程序。

Description

烘豆控制系統

本發明涉及一種家用烘豆機的領域，特別是一種行動裝置的烘豆應用程式可控的一種烘豆控制系統。

一般採收後的咖啡豆無香無味，咖啡豆所含的芬香成分必需透過專業烘焙來提煉喚醒，烘焙加熱過程會使咖啡豆引起劇烈的化學變化並且排除多餘的水分，進而散發特殊濃郁的迷人香氣，人們喜愛研磨烘焙後的咖啡豆，將其沖煮製程風味獨特的咖啡飲品，咖啡豆除了有多種磨製及煮法，更是被研發出數十種以上相關的咖啡飲品，深受眾多消費者接受，可在世界更地尋獲它的芳蹤。

美國咖啡協會(SCAA)採用紅外線焦糖化測定器技術測量咖啡豆的色澤來斷定咖啡的烘焙程度，並且將顏色由淺至深區分成八等份製程八塊標準色塊，提供咖啡界作為烘焙的認定。而不同地區又以不同條件將咖啡豆的烘焙程度略區分為三種主要類型：1、淺烘焙：帶有一種褐色及乾燥的表面。2、中烘焙：帶有更深一點的褐色，但表面也同樣是乾燥的尚未出油。3、深烘焙：顏色幾乎接近黑色，表面油亮焦黑，也就是坊間所稱的“濃縮式烘焙”(Espresso roast)、義大利式烘焙(Italian roast)或是法式烘焙(French roast)。

而大型的咖啡烘焙公司或是自家烘焙業者，都必需依據不同的咖啡生豆來選擇所需要的烘焙曲線，才能將咖啡豆最好的風味和味譜呈現出來，對於具有許多經驗的大型的咖啡烘焙公司來說，因為具有較多的烘焙咖啡生豆的曲線資料，可以烘焙出品質或是口味一致的咖啡豆。而目前也有適用於家庭使用的烘豆機，亦可以依據使用者的喜好來選擇烘焙曲線，來客製化咖啡豆的烘培程度和風味，但一般家庭用的烘豆機都只能單機使用或者是只能有單一的標準烘豆曲線，對於喜歡口感有變化的使用者來說，單機型的烘豆機或是只有單一選項的烘豆曲線無法滿足使用者的需求。

根據現有技術的缺點，本發明提供一種烘豆控制系統，使用者透過行動裝置與家用烘豆機進行配對，利用行動裝置中的烘豆應用程式控制家用烘豆機進行生豆烘焙，讓使用者可以享受自行烘豆的樂趣。

本發明的另一目的在於，使用者可透過行動裝置中安裝的烘豆應用程式，編輯行動裝置內的烘豆曲線以形成使用者自定義的烘豆曲線，讓使用者可以根據自己口味喜好以及生豆種類來調整烘豆參數。

本發明的再一目的在於，使用者透過行動裝置將自己的使用者自定義的烘豆曲線上傳至雲端或是由雲端下載其他使用者自定義的烘豆曲線。

依據上述的目的，本發明提供一種烘豆控制系統，特別是適用於家用烘豆機，其烘豆控制系統包括行動裝置和家用烘豆機，其中家用烘豆機包括：第一記憶體模組具有第一烘豆選單，其中，第一烘豆選單包括內建的至少一筆第一烘豆曲線；通訊模組，用以與行動裝置配對以提供家用烘豆機和行動裝置處於連線狀態。行動裝置至少包括：烘豆應用程式，在行動裝置和家用烘豆機於連線狀態下，烘豆應用程式控制家用烘豆機的烘豆程序；第二記憶體模組，具有第二烘豆選單，且第二烘豆選單中具有至少一筆第二烘豆曲線；以及第二控制處理模組，用以控制行動裝置的操作及控制烘豆應用程式對家用烘豆機執行烘豆程序，其中使用者可透過行動裝置中安裝的烘豆應用程式將在第二記憶體模組的第二烘豆選單中的第二烘豆曲線傳送至家用烘豆機，並由第二控制處理模組控制烘豆應用程式依據第二烘豆曲線對家用烘豆機進行烘豆程序。

1:烘豆控制系統

2:家用烘豆機

22:第一控制處理模組

24:第一記憶體模組

26:通訊模組

28:狀態指示單元

30:電源開關

4:行動裝置

42:第二控制處理模組

44:第二記憶體模組

46:無線通訊模組

48:觸控螢幕

242:第一烘豆選單

2422:第一烘豆曲線

442:第二烘豆選單

4422:第二烘豆曲線

60:烘豆應用程式

7:無線分享器

8:雲端

82:烘豆資料庫

822:第三烘豆曲線

S32~S36:烘豆控制系統實施例的烘豆流程步驟

S42~S46:烘豆程序實施例的流程步驟

圖1為根據本發明所揭露的技術，表示烘豆控制系統的系統方塊示意圖。

圖2為根據本發明所揭露的技術，表示烘豆控制系統實施例的烘豆流程示意圖。

圖3為根據本發明所揭露的技術，表示烘豆程序實施例的流程示意圖。

圖4為根據本發明所揭露的技術，表示烘豆選單分布方式示意圖。

圖5A~圖5C為根據本發明所揭露的技術，表示行動裝置執行烘豆應用程式(APP)的畫面顯示例示示意圖。

圖6A~圖6C根據本發明所揭露的技術，表示行動裝置執行烘豆應用程式(APP)的另一畫面顯示例示示意圖。

請參考圖1，圖1是表示烘豆控制系統的系統方塊示意圖。在圖1中，烘豆控制系統1包括家用烘豆機2及行動裝置4，家用烘豆機2與行動裝置4之間彼此連接。在本發明中，家用烘豆機2至少包括第一控制處理模組22、第一記憶體模組24、通訊模組26、狀態指示單元28以及電源開關30，上述各個元件彼此電性連接。要說明的是，家用烘豆機2還包括烘焙咖啡生豆的內腔(或滾筒)、入料裝置、加熱裝置及出料裝置等單元，但上述這些裝置的結構以及功能不在本發明討論的範圍中，故不在此多加陳述。行動裝置4至少包括第二控制處理模組42、第二記憶體模組44、無線通訊模組46以及觸控螢幕48，上述各個元件之間是以直接或是間接方式的彼此電性連接。具體來說，家用烘豆機2與行動裝置4之間的連接是利用家用烘豆機2的通訊模組26與行動裝置4的無線通訊模組46進行配對而連接，其連接的方式可以是藍牙或是無線通訊方式連接。舉例來說，若是以無線通訊方式連接，則是由行動裝置4的無線通訊模組46直接與家用烘豆機2的通訊模組26連線或是行動裝置4透過無線分享器7與家用烘豆機2通訊連接。另外，在本發明的實施例中，行動裝置4可以是手機、平板或是具有無線傳輸功能的穿戴式裝置。

請繼續參考圖1，在家用烘豆機2中的第一控制處理模組22，例如可以是處理器和其相關電路，其目的是用以控制家用烘豆機2的烘豆過程，包括發出控制溫度的指令、計時指令及/或配對指令等。第一記憶體模組24，用以儲存烘豆選單，其中烘豆選單為家用烘豆機2出廠時內建的，其包含有多筆標準烘豆曲線，每一筆標準烘豆曲線都對應每一種咖啡生豆所需要的烘豆參數，其中烘豆參數包括有烘焙溫度(包括一次烘焙溫度及/或是二次烘焙溫度)、下豆時間、下豆溫度及關火時間等等。狀態指示單元28則可以是一排指示燈，可依照烘焙進度中的時間長短顯示一個或是多個燈號。通訊分享單元，例如無線分享器7，提供無線傳輸數據、指令等的功能。第二控制處理模組42則包括一般行動裝置4的處理器和其相關電路，無線通訊模組46則能傳輸WiFi、藍牙等通訊協定的數據、指令。

接著請參考圖2。圖2是表示烘豆控制系統實施例的烘豆流程示意圖，在說明圖2時也請一併參考圖1。於步驟S32：將行動裝置與家用烘豆機進行配對，以完成行動裝置與家用裝置的連線。在此步驟中，使用者先開啟家用烘豆機2的電源開關30使之通電，且使用者的行動裝置4上已安裝好烘豆應用程式(APP)60(如圖4所示)。其次，開啟行動裝置4的烘豆應用程式(APP)60、WiFi或藍牙功能，並將行動裝置4與家用烘豆機2進行配對，配對成功完成後，家用烘豆機2的烘豆程序則由行動裝置4透過無線傳輸方式以烘豆應用程式(APP)60控制。要說明的是，行動裝置4與家用烘豆機2連線成功時，家用烘豆機2的狀態指示單元28的遠端指示燈(未在圖中表示)可亮起，以提示家用烘豆機2目前的操作狀態是由遠端連線的行動裝置4控制。於另一實施例中，若行動裝置4與家用烘豆機2未連線，則家用烘豆機2則維持單機模式，由家用烘豆機2本體的控制介面控制，即由第一控制處理模組22控制及處理該家用烘豆機2的烘豆操作，其中家用烘豆機2的單機操作模式不在本案的討論範圍內，因此不在此多加陳述。

接著步驟S34，將烘豆選單傳送至家用烘豆機。於此步驟中，使用者利用行動裝置4的烘豆應用程式(APP)60讀取儲存在行動裝置4中的第二記憶體模組44的烘豆選單442(如圖4所示)，且此烘豆選單442中包括至少一筆第二烘豆曲線及相對應的烘豆參數，且此第二烘豆曲線及相對應的烘豆參數會顯示於行動裝置4的觸控螢幕48上。

接著，步驟S36：啟動家用烘豆機進行烘豆程序。在此步驟中，使用者將前步驟S34所讀取的第二烘豆曲線透過行動裝置4的無線通訊模組46傳送給家用烘豆機2，當家用烘豆機2接收到由行動裝置4所傳送的第二烘豆曲線之後，使用者可利用行動裝置4來遙控家用烘豆機2的開始進行烘豆程序。要說明的是，使用者可以在行動裝置4的烘豆應用程式(APP)60中預先設定預烘豆時間，使得當時間到達使用者所設定的預烘豆時間時，家用烘豆機2會自行啟動烘豆程序來進行烘豆，也就是說，家用烘豆機2透過與行動裝置4的烘豆應用程式(APP)60連線，可以像是智慧型家電例如掃地機器人一樣，在使用者所預設的時間到達時進行清潔，而家用烘豆機2則是在使用者所預設的時間到達時進行烘豆程序。

另外，在家用烘豆機2中還設有感測器(未在圖中表示)，其用以感測在置放咖啡生豆的內腔體內是否有咖啡生豆存在，使用者無論是用連線的方式或是直接機上操作要進行烘豆程序時，在按下開始鍵(start)進行烘豆程序時，家用烘豆機2內的感測器會先偵測並判斷置放咖啡生豆的內腔體內是否有咖啡生豆，若無，則家用烘豆機2的本體會發出警示聲或是警示燈以提醒使用者在置放咖啡生豆的內腔體內沒有咖啡生豆，亦會在行動裝置4的觸控螢幕48上顯示以提醒使用者，而此時，家用烘豆機2則不會啟動烘豆程序，以避免家用烘豆機2在沒有咖啡生豆的狀況下空轉而容易發生危險。

請參考圖3。圖3為本發明所揭露的烘豆程序實施例的流程示意圖，在說明圖3時請同時參考圖1。在圖3中，步驟S40：對家用烘豆機進行熱機升溫並偵測溫度。在此步驟中，首先透過行動裝置4啟動家用烘豆機2的烘豆程序，於一實施例中，家用烘豆機2的第一控制處理模組22接收由行動裝置4所發出的啟動指令後，第一控制處理模組22會發出溫度指令使家用烘豆機2進行熱機升溫並偵測溫度。接著步驟S42：家用烘豆機發出提示，讓使用者將咖啡生豆置入家用烘豆機內。在此步驟中，當前述的熱機升溫的溫度到達第一烘豆溫度時，家用烘豆機2面板上的狀態指示單元28可顯示亮燈或以其他提示方式提醒使用者將咖啡生豆置入家用烘豆機2。緊接著步驟S44：由行動裝置的烘豆應用程式顯示烘豆程序的時間或是設定的烘焙曲線的進行狀態。在此步驟中，家用烘豆機2進行咖啡生豆的烘焙歷程中，狀態指示單元28可持續顯示長短不等的亮燈以表示歷時或剩餘時間，此時使用者也可以透過行動裝置4的烘豆應用程式(APP)60來監控目前家用烘豆機2在進行烘焙時的剩餘時間，亦可以切換至所設定的烘焙曲線來顯示目前咖啡生豆的烘焙進度。

利用行動裝置4來查看家用烘豆機2目前的烘焙狀態的優點在於，由於市面上的家用烘豆機大多都只有開啟及關閉的設計，也就是說，市面上的家用烘豆機在開啟烘焙程序之後，使用者無法得知目前在家用烘豆機內的烘焙狀態，本發明所揭露的烘豆控制系統可以讓使用者不需要待在家用烘豆機2旁邊來查看家用烘豆機2的目前烘焙進度，並且可利用行動裝置4上的烘豆應用程式60隨時來查詢目前的烘焙進度，相當的便利。

接著請同時參考圖4、圖5A~圖5C及圖6A~圖6C。圖4為本發明的烘豆選單分布方式示意圖、圖5A~圖5C為本發明的手機4執行烘豆應用程式(APP)的畫面顯示例示以及圖6A~圖6C為本發明的手機4執行烘豆應用程式(APP)的另一畫面顯示例示，在說明圖4、圖5A~圖5C和圖6A~圖6C時請一併參考圖1。以第一烘豆選單242來看，第一烘豆選單242包括至少一筆第一烘豆曲線2422，此第一烘豆曲線2422為內建於家用烘豆機2的第一記憶體模組24中。而在行動裝置4的第二記憶體模組44中具有第二烘豆選單442，且於第二烘豆選單442內具有至少一筆第二烘豆曲線4422，使用者可以針對第二烘豆選單442中的第二烘豆選項4422的烘豆參數來進行編輯，例如：增加、刪除或修改，經由使用者編輯後的該筆第二烘豆曲線4422則是形成使用者自定義的第二烘豆曲線4422，使用者可以將此使用者自定義的第二烘豆曲線4422儲存在行動裝置4的第二記憶體模組44內，以供使用者後續選擇使用。要說明的是，在本發明中的家用烘豆機2中的第一記憶體模組24內的第一烘豆曲線2422是固定的，不能由使用者來更改，也無法由使用者的行動裝置2中的烘豆應用程式來進行編輯。

舉例來說，使用者可以依據自己的經驗和個人口味喜好來編輯第二烘豆曲線4422的烘豆參數，其烘豆參數包括烘焙溫度(包括一次烘焙溫度及/或是二次烘焙溫度)、下豆時間、下豆溫度及關火時間等，使用者將上述這些烘豆參數修改之後，將編輯後第二烘豆曲線(即為使用者自定義的烘豆曲線)4422儲存於第二記憶體模組44中，使得在第二記憶體模組44的第二烘豆選單442儲存有一筆或是多筆的第二烘豆曲線(即為使用者自定義的烘豆曲線)4422。另外，當儲存在行動裝置4中有多筆第二烘豆曲線4422時，則可透以過烘豆應用程式60在行動裝置4的觸控螢幕48上以左右滑動的方式來進行預覽(如圖5B所示)，選定其中一筆第二烘豆曲線4422之後，則透過行動裝置4的無線通訊模組46將選定後的第二烘豆曲線4422傳送至家用烘豆機2，並對家用烘豆機2啟動烘豆程序(如圖5C所示)。

於另一實施例，使用者可以透過行動裝置4，從雲端8的烘豆資料庫82下載一筆或多筆第三烘豆曲線822並儲存在行動裝置4的第二記憶體模組44的第二烘豆選單442中，也可以將下載後的第三烘豆曲線822進行編輯然後儲存在第二記憶體模組44的第二烘豆選單442。同樣的，使用者可以將儲存在行動裝置4的第二記憶體模組44的第二烘豆選單442中的第二烘豆曲線4422上傳至雲端8的烘豆資料庫82以供其他使用者下載。

於本發明的另一實施例中，使用者可以利用行動裝置4中的讀取模組(未在圖中表示)來掃描並讀取咖啡生豆包裝上的二維條碼(bar code)或是QR code，以取得該包咖啡生豆的履歷，其履歷至少包含：產區、產地及最佳烘焙曲線(或稱第四烘豆曲線)(未在圖中表示)，使用者利用行動裝置4在讀取了咖啡生豆包裝上的二維條碼(bar code)或是QR code之後，烘豆應用程式(APP)60會將該咖啡生豆的最佳烘焙曲線(或稱第四烘豆曲線)顯示於行動裝置4的觸控螢幕48上，再利用烘豆應用程式(APP)60根據此最佳烘焙曲線(或稱第四烘豆曲線)來對家用烘豆機2啟動烘豆程序；同樣的，使用者可以對此最佳烘焙曲線(或稱第四烘豆曲線)進行編輯及儲存，並將編輯後的最佳烘焙曲線(或稱第四烘豆曲線)儲存至行動裝置4的第二記憶體模組44的第二烘豆選單442中或是上傳至雲端8的烘豆資料庫82予以儲存以及提供其他人使用。要說明的是，目前的行動裝置4均可以利用行動裝置4所配置的相機來直接掃描並讀取二維條碼(bar code)或是QR code或是由Apple store或是Google play商店下載應用程式(APP)來讀取二維條碼(bar code)或是QR code，在此不多加陳述。

請繼續參考圖5A~圖5C和圖6A~圖6C，烘豆應用程式(APP)提供使用者操作的介面顯示僅為例示，例如烘豆曲線可以用烘焙程度提示使用者，輔以其他資訊說明，例如生豆種類、生豆處理方式等等。烘豆應用程式(APP)60啟動烘豆程序後，也可即時取得家用烘豆機烘焙過程中的參數，例如顯示溫度、歷時或烘焙剩餘時間等等。

由上述可知，本發明提供一種烘豆控制系統，使用者可透過行動裝置中安裝的烘豆應用程式，編輯烘豆曲線的烘豆參數，讓使用者客製化的自己所喜好的烘豆曲線；另外可以透過網際網路，藉由行動裝置4將使用者自定義的烘豆曲線上傳並分享於雲端或是社群網路，讓其他的使用者也可使用在雲端或是社群網路的烘豆曲線，以增加使用者選擇烘豆參數設定的彈性。再者，本發明提供的烘豆控制系統，使用者可透過行動裝置中所安裝的烘豆應用程式(APP)，適時查看正在執行烘豆程序的家用烘豆機的過程，掌握烘豆情形。

以上所述之實施例僅係為說明本發明之技術思想及特點，其目的在使熟習此項技藝之人士能夠瞭解本發明之內容並據以實施，當不能以之限定本發明之專利範圍，即大凡依本發明所揭示之精神所作之均等變化或修飾，仍應涵蓋在本發明之專利範圍內。