TWI734333B - 減少體脂肪之益生菌株及其組合物與用途 - Google Patents
減少體脂肪之益生菌株及其組合物與用途 Download PDFInfo
- Publication number
- TWI734333B TWI734333B TW108148719A TW108148719A TWI734333B TW I734333 B TWI734333 B TW I734333B TW 108148719 A TW108148719 A TW 108148719A TW 108148719 A TW108148719 A TW 108148719A TW I734333 B TWI734333 B TW I734333B
- Authority
- TW
- Taiwan
- Prior art keywords
- lactobacillus
- fat
- individual
- present
- tci
- Prior art date
Links
- 210000000577 adipose tissue Anatomy 0.000 title claims abstract description 43
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 22
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 claims abstract description 33
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 claims abstract description 29
- 210000001789 adipocyte Anatomy 0.000 claims abstract description 27
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 claims abstract description 22
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims abstract description 22
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims abstract description 22
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 claims abstract description 22
- JBYXPOFIGCOSSB-GOJKSUSPSA-N 9-cis,11-trans-octadecadienoic acid Chemical compound CCCCCC\C=C\C=C/CCCCCCCC(O)=O JBYXPOFIGCOSSB-GOJKSUSPSA-N 0.000 claims abstract description 20
- 241000186605 Lactobacillus paracasei Species 0.000 claims abstract description 15
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 claims abstract description 15
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 claims abstract description 15
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 claims abstract description 10
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims description 87
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 claims description 86
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 17
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 16
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 12
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 5
- 239000002552 dosage form Substances 0.000 claims description 4
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims description 3
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 2
- GKJZMAHZJGSBKD-NMMTYZSQSA-N (10E,12Z)-octadecadienoic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C=C/CCCCCCCCC(O)=O GKJZMAHZJGSBKD-NMMTYZSQSA-N 0.000 claims 2
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 abstract description 41
- 229940108924 conjugated linoleic acid Drugs 0.000 abstract description 19
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 abstract description 19
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 24
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 23
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 21
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 20
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 12
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 10
- KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N Isopropanol Chemical compound CC(C)O KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 description 10
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 9
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 9
- 210000004271 bone marrow stromal cell Anatomy 0.000 description 8
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 8
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 8
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 8
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 8
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 8
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 8
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 description 8
- 208000016261 weight loss Diseases 0.000 description 8
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 description 8
- WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N Formaldehyde Chemical compound O=C WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 241000282414 Homo sapiens Species 0.000 description 6
- NPGIHFRTRXVWOY-UHFFFAOYSA-N Oil red O Chemical compound Cc1ccc(C)c(c1)N=Nc1cc(C)c(cc1C)N=Nc1c(O)ccc2ccccc12 NPGIHFRTRXVWOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 230000004069 differentiation Effects 0.000 description 6
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 6
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 description 6
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 5
- LOKCTEFSRHRXRJ-UHFFFAOYSA-I dipotassium trisodium dihydrogen phosphate hydrogen phosphate dichloride Chemical compound P(=O)(O)(O)[O-].[K+].P(=O)(O)([O-])[O-].[Na+].[Na+].[Cl-].[K+].[Cl-].[Na+] LOKCTEFSRHRXRJ-UHFFFAOYSA-I 0.000 description 5
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 5
- 230000036541 health Effects 0.000 description 5
- 230000004130 lipolysis Effects 0.000 description 5
- 239000002953 phosphate buffered saline Substances 0.000 description 5
- 241000894007 species Species 0.000 description 5
- 238000000692 Student's t-test Methods 0.000 description 4
- 238000004113 cell culture Methods 0.000 description 4
- 239000012930 cell culture fluid Substances 0.000 description 4
- 239000006143 cell culture medium Substances 0.000 description 4
- 239000012228 culture supernatant Substances 0.000 description 4
- 239000003937 drug carrier Substances 0.000 description 4
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 4
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 4
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 4
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 4
- UCSJYZPVAKXKNQ-HZYVHMACSA-N streptomycin Chemical compound CN[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@](C=O)(O)[C@H](C)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](NC(N)=N)[C@H](O)[C@@H](NC(N)=N)[C@H](O)[C@H]1O UCSJYZPVAKXKNQ-HZYVHMACSA-N 0.000 description 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 4
- 108091003079 Bovine Serum Albumin Proteins 0.000 description 3
- 206010033307 Overweight Diseases 0.000 description 3
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 3
- 238000012258 culturing Methods 0.000 description 3
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 3
- 239000003623 enhancer Substances 0.000 description 3
- 239000012091 fetal bovine serum Substances 0.000 description 3
- 239000003349 gelling agent Substances 0.000 description 3
- 238000000338 in vitro Methods 0.000 description 3
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 3
- 235000019271 petrolatum Nutrition 0.000 description 3
- 210000000229 preadipocyte Anatomy 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 3
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 3
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 description 3
- 229960005322 streptomycin Drugs 0.000 description 3
- 238000001356 surgical procedure Methods 0.000 description 3
- 230000004584 weight gain Effects 0.000 description 3
- 235000019786 weight gain Nutrition 0.000 description 3
- OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N (9Z,12Z)-9,10,12,13-tetratritiooctadeca-9,12-dienoic acid Chemical compound C(CCCCCCC\C(=C(/C\C(=C(/CCCCC)\[3H])\[3H])\[3H])\[3H])(=O)O OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N 0.000 description 2
- 229920002134 Carboxymethyl cellulose Polymers 0.000 description 2
- 238000012404 In vitro experiment Methods 0.000 description 2
- 241000218588 Lactobacillus rhamnosus Species 0.000 description 2
- 229920000168 Microcrystalline cellulose Polymers 0.000 description 2
- 229930182555 Penicillin Natural products 0.000 description 2
- JGSARLDLIJGVTE-MBNYWOFBSA-N Penicillin G Chemical compound N([C@H]1[C@H]2SC([C@@H](N2C1=O)C(O)=O)(C)C)C(=O)CC1=CC=CC=C1 JGSARLDLIJGVTE-MBNYWOFBSA-N 0.000 description 2
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 229920002125 Sokalan® Polymers 0.000 description 2
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 2
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 2
- 238000003556 assay Methods 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 2
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 description 2
- 235000010948 carboxy methyl cellulose Nutrition 0.000 description 2
- 239000008112 carboxymethyl-cellulose Substances 0.000 description 2
- 239000002738 chelating agent Substances 0.000 description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 2
- 239000000084 colloidal system Substances 0.000 description 2
- 208000012696 congenital leptin deficiency Diseases 0.000 description 2
- 230000013872 defecation Effects 0.000 description 2
- 235000006694 eating habits Nutrition 0.000 description 2
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 2
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 2
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 2
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 2
- 229940016286 microcrystalline cellulose Drugs 0.000 description 2
- 235000019813 microcrystalline cellulose Nutrition 0.000 description 2
- 239000008108 microcrystalline cellulose Substances 0.000 description 2
- 208000001022 morbid obesity Diseases 0.000 description 2
- 239000002674 ointment Substances 0.000 description 2
- 229940049954 penicillin Drugs 0.000 description 2
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 2
- 239000003380 propellant Substances 0.000 description 2
- 239000011550 stock solution Substances 0.000 description 2
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000001993 wax Substances 0.000 description 2
- 239000003871 white petrolatum Substances 0.000 description 2
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000099147 Ananas comosus Species 0.000 description 1
- 235000007119 Ananas comosus Nutrition 0.000 description 1
- 206010002383 Angina Pectoris Diseases 0.000 description 1
- 241000304886 Bacilli Species 0.000 description 1
- 241000193830 Bacillus <bacterium> Species 0.000 description 1
- 108020004638 Circular DNA Proteins 0.000 description 1
- 108091026890 Coding region Proteins 0.000 description 1
- 208000035473 Communicable disease Diseases 0.000 description 1
- 206010012438 Dermatitis atopic Diseases 0.000 description 1
- 238000002965 ELISA Methods 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000192125 Firmicutes Species 0.000 description 1
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 1
- 208000031226 Hyperlipidaemia Diseases 0.000 description 1
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 description 1
- 201000001431 Hyperuricemia Diseases 0.000 description 1
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-M Lactate Chemical compound CC(O)C([O-])=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 244000199866 Lactobacillus casei Species 0.000 description 1
- 235000013958 Lactobacillus casei Nutrition 0.000 description 1
- 235000019687 Lamb Nutrition 0.000 description 1
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N Linoleic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 description 1
- 206010068956 Respiratory tract inflammation Diseases 0.000 description 1
- 241000219093 Rhamnus Species 0.000 description 1
- 241000282849 Ruminantia Species 0.000 description 1
- 244000000231 Sesamum indicum Species 0.000 description 1
- 235000003434 Sesamum indicum Nutrition 0.000 description 1
- 239000006096 absorbing agent Substances 0.000 description 1
- 239000003070 absorption delaying agent Substances 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 239000000443 aerosol Substances 0.000 description 1
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 201000008937 atopic dermatitis Diseases 0.000 description 1
- 235000015173 baked goods and baking mixes Nutrition 0.000 description 1
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 1
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 description 1
- 239000012620 biological material Substances 0.000 description 1
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 1
- 239000000872 buffer Substances 0.000 description 1
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 230000015271 coagulation Effects 0.000 description 1
- 238000005345 coagulation Methods 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 1
- 238000010580 coupled enzyme reaction Methods 0.000 description 1
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 1
- 239000012531 culture fluid Substances 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 239000003085 diluting agent Substances 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 239000002270 dispersing agent Substances 0.000 description 1
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 1
- 239000006196 drop Substances 0.000 description 1
- 239000003974 emollient agent Substances 0.000 description 1
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 1
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 235000021107 fermented food Nutrition 0.000 description 1
- 239000006260 foam Substances 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 239000000499 gel Substances 0.000 description 1
- 239000003292 glue Substances 0.000 description 1
- 150000002334 glycols Chemical class 0.000 description 1
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 1
- 230000005802 health problem Effects 0.000 description 1
- 239000003906 humectant Substances 0.000 description 1
- 229930195733 hydrocarbon Natural products 0.000 description 1
- 150000002430 hydrocarbons Chemical class 0.000 description 1
- 230000036737 immune function Effects 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000007413 intestinal health Effects 0.000 description 1
- 239000002085 irritant Substances 0.000 description 1
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940017800 lactobacillus casei Drugs 0.000 description 1
- 229940040145 liniment Drugs 0.000 description 1
- 239000000865 liniment Substances 0.000 description 1
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000002502 liposome Substances 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- 239000000314 lubricant Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 239000007758 minimum essential medium Substances 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 239000006872 mrs medium Substances 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 1
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 description 1
- 238000011017 operating method Methods 0.000 description 1
- 230000008520 organization Effects 0.000 description 1
- 201000008482 osteoarthritis Diseases 0.000 description 1
- 239000003002 pH adjusting agent Substances 0.000 description 1
- 239000012188 paraffin wax Substances 0.000 description 1
- 239000006072 paste Substances 0.000 description 1
- -1 patch Substances 0.000 description 1
- 230000035515 penetration Effects 0.000 description 1
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 230000004044 response Effects 0.000 description 1
- 239000003813 safflower oil Substances 0.000 description 1
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 1
- 201000002859 sleep apnea Diseases 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 230000007480 spreading Effects 0.000 description 1
- 238000003892 spreading Methods 0.000 description 1
- 238000007619 statistical method Methods 0.000 description 1
- 238000010254 subcutaneous injection Methods 0.000 description 1
- 239000007929 subcutaneous injection Substances 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 1
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 description 1
- 239000000375 suspending agent Substances 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 description 1
- 230000000699 topical effect Effects 0.000 description 1
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 1
- UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N triformin Chemical compound O=COCC(OC=O)COC=O UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 239000000080 wetting agent Substances 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
- A61K35/74—Bacteria
- A61K35/741—Probiotics
- A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
- A61K35/747—Lactobacilli, e.g. L. acidophilus or L. brevis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/04—Anorexiants; Antiobesity agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Mycology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Public Health (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Obesity (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Hematology (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Child & Adolescent Psychology (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
本發明提供一種減少體脂肪之益生菌株及其組合物與用途,該益生菌係為副酪蛋白乳酸桿菌,該益生菌株或其代謝產物可有效將脂肪酸轉換成共軛亞麻油酸、抑制脂肪細胞中脂肪的堆積、促進脂肪細胞中脂肪的分解、並可有效降低個體全身體脂肪率、軀幹體脂肪率、腰圍、及臀圍,並可同時提升個體全身肌肉量、及軀幹肌肉量,以有效減少個體的脂肪含量,因此可用於製備減少體脂肪之組合物的用途。
Description
本發明係關於一減少體脂肪之益生菌株及其組合物與用途,尤其是一種副酪蛋白乳酸桿菌或其代謝產物用於將脂肪酸轉換成共軛亞麻油酸、抑制脂肪的堆積、促進脂肪的分解、及促進個體減肥及防止復胖之組合物的用途。
世界衛生組織(World Health Organization,WHO)以「傳染病」形容快速蔓延的肥胖,並稱其為「全球肥胖症」(Globesity)。隨著飲食習慣改變及生活品質改善,台灣的肥胖盛行率亦逐年上升,依據衛生福利部國民健康署所公布之國民營養健康狀況變遷調查,其中成人過重或肥胖盛行率高達百分之四十三左右,而男性與女性比率分別為百分之四十九及百分之四十。也就是說,台灣人中平均每兩個男性就有一個過重或肥胖,平均女性則兩至三個就有一個過重或肥胖,且其中就有20萬人以上已達病態型肥胖的標準,而須以手術進行治療。
肥胖會引起許多相關的合併症,如糖尿病、高血脂、睡眠呼吸中止、狹心症、退化性關節炎、尿酸過高,甚至某些癌症等,進而可能造成死亡,因此病態性肥胖病患的平均壽命比起正常體重者少了許多。目前治療肥胖最有效的方法為手術治療,另外合法藥物(目前只有羅氏鮮)、運動、熱量控制、及低卡代餐等亦被證實是有效的方式。然而,除了手術治療之外,大部份的病患
使用其他方法減肥,大多在減重治療結束後便會失去戒心而復胖,如此一瘦一胖的現象(溜溜球效應)而對身體的傷害更大。
綜上所述,因應現代人因生活及飲食習慣改變所面臨的肥胖及因肥胖造成之整體健康問題,且基於現代人生活水平提高且對於保健概念提高,研發一種能有效減少身體脂肪含量,且減緩復胖的機會之有效成分組成的組合物,著實有其必要性。
緣此,本發明之一目的在提供一種副酪蛋白乳酸桿菌(Lactobacillus paracasei)或其代謝產物用於製備減少體脂肪之組合物的用途;且該副酪蛋白乳酸桿菌之濃度為每日至少5x109cfu。
本發明之另一目的在提供一種轉換脂肪酸為共軛亞麻油酸之益生菌株,其中該益生菌株係為一副酪蛋白乳酸桿菌(Lactobacillus paracasei),其寄存編號係BCRC910882;且該副酪蛋白乳酸桿菌之濃度至少為1x106cfu/mL。
在本發明之一實施例中,該副酪蛋白乳酸桿菌或其代謝產物係將脂肪酸轉換成共軛亞麻油酸。
在本發明之又一實施例中,該副酪蛋白乳酸桿菌或其代謝產物係抑制脂肪細胞內脂肪的累積、及/或促進脂肪細胞內脂肪的分解。
在本發明之又一實施例中,該副酪蛋白乳酸桿菌或其代謝產物係降低個體全身體脂肪率、個體軀幹體脂肪率、個體腰圍、及/或個體臀圍。
在本發明之另一實施例中,該副酪蛋白乳酸桿菌或其代謝產物係提升個體全身肌肉量、及/或個體軀幹肌肉量。
本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058的活性菌株或其代謝產物,在體外能有效將食物中的脂肪酸轉換成共軛亞麻油酸,顯示其具有降低個體中脂肪的堆積及留滯、及促使個體中已儲存的脂肪轉化為能量的潛力;而在細胞
實驗中,發現本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058或其代謝產物,可有效抑制脂肪細胞中脂肪的堆積,並同時能有效促進脂肪細胞中脂肪的分解,總體而言能夠減少脂肪細胞中脂肪的含量;而在人體試驗中,發現本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058或其代謝產物,可有效降低個體全身體脂肪率、個體軀幹體脂肪率、個體腰圍、及個體臀圍,並能同時提升個體全身肌肉量、及個體軀幹肌肉量,能有效減少個體的脂肪含量,具有促進個體減肥及防止復胖的功效。因此,本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058或其代謝產物可用於製備減少體脂肪之組合物的用途,該組合物係為一食品、一飲品、一營養補充劑、或一醫藥品,且該組合物係粉末、顆粒、溶液、或膠體之劑型,並可藉由口服等方式給予一個體。
以下將配合圖式進一步說明本發明的實施方式,下述所列舉的實施例係用以闡明本發明,並非用以限定本發明之範圍,任何熟習此技藝者,在不脫離本發明之精神和範圍內,當可做些許更動與潤飾,因此本發明之保護範圍當視後附之申請專利範圍所界定者為準。
圖1係為本發明之一實施例的副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058與同種不同菌株的生物分類譜系圖。
圖2係為本發明之一實施例的副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058抑制脂肪堆積之長條圖。* p值<0.05;*** p值。
圖3係為本發明之一實施例的副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058促進脂肪分解之長條圖。與僅含細胞培養液的控制組相比:*** p值<0.001;與僅含細菌空白培養液的控制組相比:### p值<0.001。
圖4係為本發明之一實施例的副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058減少個體全身體脂肪率之長條圖。
圖5係為本發明之一實施例的副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058減少個體軀幹體脂肪率之長條圖。
圖6係為本發明之一實施例的副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058提升個體全身肌肉量之長條圖。
圖7係為本發明之一實施例的副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058提升個體軀幹肌肉量之長條圖。
圖8係為本發明之一實施例的副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058減少個體腰圍之長條圖。* p值<0.05。
圖9係為本發明之一實施例的副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058減少個體臀圍之長條圖。* p值<0.05。
本發明之副酪蛋白乳酸桿菌(Lactobacillus paracasei)是一種可將脂肪酸轉換成共軛亞麻油酸以促進個體脂肪含量降低的益生菌株(Probiotic bacteria)。本發明之新穎副酪蛋白乳酸桿菌係於鳳梨皮上篩選而得,本文命名為TCI 058,民國108年04月15寄存;編號BCRC910882,該菌係以MRS(de Man,Rogosa and Sharpe,BD DifcoTM Lactobacilli MRS Broth)培養液於37℃下進行培養;副酪蛋白乳酸桿菌係為革蘭氏陽性菌,且為兼性異發酵的乳酸菌,常用於乳製品的發酵中,副酪蛋白乳酸桿菌的細胞為桿狀,寬度為2.0-4.0μm,長度則為0.8-1.0μm;副酪蛋白乳酸桿菌在基因型與表現型上與其屬的其他菌種,例如酪蛋白乳酸桿菌(Lactobacillus casei)和鼠李糖乳酸桿菌(Lactobacillus rhamnosus)相似;副酪蛋白乳酸桿菌的基因組包含一個環狀DNA,並且在分離出的不同菌株之間略有不同,平均而言,不同菌株的基因組具有2.9-3.0萬個鹼基對,且GC含量(GC content)在46.2-46.6%之間,預計編碼約2800-3100個蛋白質;習知的副酪蛋白乳酸桿菌具有調節個體免疫能力的功效,包含抑制過敏反應相關之疾病、減少呼吸道發炎反應、及改善異位性皮膚炎等。
本案新穎之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058菌株則具有降低個體脂肪的功效,其與眾多同種不同菌株的基因型比較如表1所示,本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058菌株基因全長為3.05萬個鹼基對,具有1個重疊序列(Contigs),編碼3089個蛋白質(CDS,Coding sequence),且其中有212個為本菌株獨特的編碼蛋白質;本發明副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058菌株其與眾多同種不同菌株的生物分類譜系圖如圖1所示,由圖1可見,本白乳酸桿菌TCI 058菌株多數其他同種不同菌株在分類上屬於不同類別,僅與副酪蛋白乳酸桿菌TMW 1_1434菌株較接近。本發明經由體外實驗證實本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058或其代謝產物可有效將食物中的脂肪酸轉換成共軛亞麻油酸,顯示其具有降低個體中脂肪的堆積及留滯、及促使個體中已儲存的脂肪轉化為能量的潛力;並經由細胞實驗證實本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058或其代謝產物,可有效抑制脂肪細胞中脂肪的堆積,並同時能有效促進脂肪細胞中脂肪的分解,總體而言能夠減少脂肪細胞中脂肪的含量;又經由人體試驗證實本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058或其代謝產物,可有效降低個體全身體脂肪率、個體軀幹體脂肪率、個體腰圍、及個體臀圍,並能同時提升個體全身肌肉量、及個體軀幹肌肉量,能有效減少個體的脂肪含量,具有促進個體減肥及防止復胖的功效。顯示本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058或其代謝產物可用於製備減少體脂肪之組合物的用途,且該組合物係該組合物係為一食品、一飲品、一營養補充劑、或一醫藥品,並可藉由口服等方式給予一個體。
使用Excel軟體進行統計分析。數據以平均值±標準差(SD)表示,個組之間的差異以學生t檢驗(student's t-test)分析。
本文中所使用數值為近似值,所有實驗數據皆表示在20%的範圍內,較佳為在10%的範圍內,最佳為在5%的範圍內。
益生菌株(Probiotic或Probiotic bacteria)係為一微生物,其菌體、混合菌株、萃取物或代謝產物對於宿主本身係具有正面影響,通常源自於人體內、有益於腸道健康的活菌,亦可指外來補充、對身體可能有益的某些微生物,其中該益生菌株的代謝產物係為培養該益生菌株時,經該細菌代謝後所分泌至細菌培養液中之物質,包含培養該菌的培養液等。
依據本發明,有關細菌培養的操作程序與參數條件等是落在熟習此項技術之人士的專業素養與例行技術範疇內。
本文所述之「有效濃度」或「有效量」係表示能有效將脂肪酸轉換成共軛亞麻油酸、有效抑制脂肪細胞中脂肪的累積、有效、促進脂肪細胞中脂肪的分解、有效降低個體全身體脂肪率、個體軀幹體脂肪率、個體腰圍、及/或個體臀圍、及/或有效提升個體全身肌肉量、及/或個體軀幹肌肉量所需本發明副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058或其代謝產物的濃度。有效濃度依所作用的對象而可能不同,但可藉由例如劑量遞增試驗(dose escalation)以實驗決定其有效濃度。
依據本發明,醫藥品可利用熟習此技藝者所詳知的技術而被製造成一適合於非經腸道地(parenterally)或局部地(topically)投藥的劑型,這包括,但不限於:注射品(injection)[例如,無菌的水性溶液(sterile aqueous solution)或分散液(dispersion)]、無菌的粉末(sterile powder)、外部製劑(external preparation)以及類似之物。
依據本發明,醫藥品可進一步包含有一被廣泛地使用於藥物製造技術之醫藥上可接受的載劑(pharmaceutically acceptable carrier)。例如,該醫藥上可接受的載劑可包含一或多種選自於下列的試劑:溶劑(solvent)、緩衝液(buffer)、乳化劑(emulsifier)、懸浮劑(suspending agent)、分解劑(decomposer)、
崩解劑(disintegrating agent)、分散劑(dispersing agent)、黏結劑(binding agent)、賦形劑(excipient)、安定劑(stabilizing agent)、螯合劑(chelating agent)、稀釋劑(diluent)、膠凝劑(gelling agent)、防腐劑(preservative)、潤濕劑(wetting agent)、潤滑劑(lubricant)、吸收延遲劑(absorption delaying agent)、脂質體(liposome)以及類似之物。有關這些試劑的選用與數量是落在熟習此項技術之人士的專業素養與例行技術範疇內。
依據本發明,該醫藥上可接受的載劑包含有一選自於由下列所構成之群組中的溶劑:水、生理鹽水(normal saline)、磷酸鹽緩衝生理鹽水(phosphate buffered saline,PBS)、含有醇的水性溶液(aqueous solution containing alcohol)以及它們的組合。
依據本發明,該醫藥品可以一選自於由下列所構成之群組中的非經腸道途徑(parenteral routes)來投藥:皮下注射(subcutaneous injection)、表皮內注射(intraepidermal injection)、皮內注射(intradermal injection)以及病灶內注射(intralesional injection)。
依據本發明,醫藥品可利用熟習此技藝者所詳知的技術而被製造成一適合於局部地施用於皮膚上的外部製劑(external preparation),這包括,但不限於:乳劑(emulsion)、凝膠(gel)、軟膏(ointment)、乳霜(cream)、貼片(patch)、擦劑(liniment)、粉末(powder)、氣溶膠(aerosol)、噴霧(spray)、乳液(lotion)、乳漿(serum)、糊劑(paste)、泡沫(foam)、滴劑(drop)、懸浮液(suspension)、油膏(salve)以及繃帶(bandage)。
依據本發明,該外部製劑是藉由將本發明的醫藥品與一為熟習此項技藝者所詳知的基底(base)相混合而被製備。
依據本發明,該基底可包含有一或多種選自於下列的添加劑(additives):水、醇(alcohols)、甘醇(glycol)、碳氫化合物(hydrocarbons)[諸如石
油膠(petroleum,jelly)以及白凡士林(white petrolatum,)]、蠟(wax)[諸如石蠟(paraffin)以及黃蠟(yellow wax)]、保存劑(preserving agents)、抗氧化劑(antioxidants)、界面活性劑(surfactants)、吸收增強劑(absorption enhancers)、安定劑(stabilizing agents)、膠凝劑(gelling agents)[諸如卡波普®974P(carbopol®974P)、微結晶纖維素(microcrystalline cellulose)以及羧基甲基纖維素(carboxymethylcellulose)]、活性劑(active agents)、保濕劑(humectants)、氣味吸收劑(odor absorbers)、香料(fragrances)、pH調整劑(pH adjusting agents)、螯合劑(chelating agents)、乳化劑(emulsifiers)、閉塞劑(occlusive agents)、軟化劑(emollients)、增稠劑(thickeners)、助溶劑(solubilizing agents)、滲透增強劑(penetration enhancers)、抗刺激劑(anti-irritants)、著色劑(colorants)以及推進劑(propellants)等。有關這些添加劑的選用與數量是落在熟習此項技術之人士的專業素養與例行技術範疇內。
依據本發明,食品產品可被當作食品添加物(food additive),藉由習知方法於原料製備時添加,或是於食品的製作過程中添加,而與任一種可食性材料配製成供人類與非人類動物攝食的食品產品。
依據本發明,食品產品的種類包括但不限於:飲料(beverages)、發酵食品(fermented foods)、烘培產品(bakery products)、健康食品(health foods)以及膳食補充品(dietary supplements)。
本發明提供一種副酪蛋白乳酸桿菌(Lactobacillus paracasei)TCI 058或其代謝產物用於製備減少體脂肪之組合物的用途,本發明副酪蛋白乳酸桿菌之代謝產物係取該副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058之培養液所獲得。該副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058或其代謝產物,可將脂肪酸轉化為共軛亞麻油酸,亦可有效抑制脂肪細胞中脂肪的堆積,並同時促進脂肪細胞中脂肪的分解,還可有效降低
個體全身體脂肪率、個體軀幹體脂肪率、個體腰圍、及個體臀圍,並能同時提升個體全身肌肉量、及個體軀幹肌肉量,以達到減少個體的脂肪含量的功效。
同時,本發明用於減少體脂肪之組合物,亦可包含一有效量之本發明副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058或其代謝產物,以及一醫藥上可接受之載體,該組合物係一食品、一飲品、一營養補充劑、或一醫藥品。
以下將詳細說明本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058或其代謝產物於體外實驗中將脂肪酸轉化為共軛亞麻油酸之功效測試;其抑制脂肪細胞中脂肪的堆積之功效測試;其促進脂肪細胞中脂肪的分解之功效測試;以及其降低個體全身體脂肪率、個體軀幹體脂肪率、個體腰圍、及個體臀圍,並同時提升個體全身肌肉量、及個體軀幹肌肉量之功效測試,證實本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058或其代謝產物具有促進個體減肥及防止復胖的功效,而能用於製備減少體脂肪之組合物。
在本發明之一實施例為初步進行本發明之副酪蛋白乳酸桿菌(Lactobacillus paracasei)TCI 058將脂肪酸轉換成共軛亞麻油酸之功效的測試,以富含脂肪酸之新鮮牛乳於試管進行體外轉換之實驗。首先,將本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058之冷凍菌種保存管以MRS培養液經一次培養以活化後,以百分之一的殖菌量轉殖在新鮮牛乳中,優選為於50mL之新鮮牛乳中加入0.5mL之經活化菌種(本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058的濃度相當於1x106cfu/mL),於37℃培養16小時後,將新鮮牛乳(控制組)、及經本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058發酵過之牛乳送至台灣SGS(Société Générale de Surveillance)公司進行脂肪酸組成(General fatty acid composition)之檢測。
共軛亞麻油酸(Conjugated linoleic acids,CLA,學名為9-順式,11-反式-十八碳二烯酸)是亞麻油酸(Linoleic acids,LA,學名為10-反式,12-順式-十八碳二烯酸)的同分異構物,和亞麻油酸一樣,都屬於ω-6不飽和脂肪酸。共軛亞麻油酸能夠降低體脂肪的堆積及留滯,並促使已儲存的脂肪轉化為能量。共軛亞麻油酸主要來自反芻動物的肉中,例如羊肉、牛肉等,除了動物性產品外,植物界中紅花籽油為所有植物油中含量最高的,共軛亞麻油酸可以透過天然的食物攝取,但其在食品中含量不高。
本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058將脂肪酸轉換成共軛亞麻油酸之功效的結果表2所示,經本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058發酵後之鮮乳中含有0.39%之共軛亞麻油酸,而未處理的鮮乳並未含有共軛亞麻油酸,由此初步之測試結果推測本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058,可有效的將食物中之脂肪酸轉換為共軛亞麻油酸。
本實施例以小鼠骨髓基質細胞(Bone marrow stromal cells)OP9細胞進行本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058於抑制脂肪堆積之功效的測試。該小鼠骨髓基質細胞係購自美國典型培養物保藏中心(ATCC®),編號CRL-2749TM。該細胞於分化前係培養於前脂肪細胞擴增培養液(Pre-adipocyte Expansion Medium),其中包含90%之MEMAM(Minimum Essential Medium
Alpha Medium,購自Gibco,美國,12100-046)細胞培養液、10%之胎牛血清(Fetal Bovine Serum,購自Gibco,美國),且加入0.1%之青黴素/鏈黴素(Penicillin-streptomycin,購自Gibco,美國);並使用分化培養液(Differentiation Medium)使小鼠骨髓基質細胞進行分化,其中包含90%之MEMAM細胞培養液、20%之胎牛血清,且加入0.1%之青黴素/鏈黴素。細胞中的脂質以油紅O染色試劑(購自Sigma,美國),其中以100%之異丙醇配置3mg/mL的油紅O儲備溶液,並將儲備溶液以ddH2O配置成60%的作用溶液。
為證實本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058具有抑制脂肪堆積的功效,首先將小鼠骨髓基質細胞分化成脂肪細胞,將8x104個小鼠骨髓基質細胞培養於含有500μL上述前脂肪細胞擴增培養液之24孔培養盤中,於37℃下培養7天,且期間每3天更換一次上述分化培養液,7天後以顯微鏡觀察脂滴的形成,確保細胞已完全分化,接著將脂肪細胞分成以下三組:(1)僅含細胞培養液之控制組、(2)僅含0.25%有前述空白的細菌培養液之控制組、及(3)加入0.25%本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058培養液上清液之實驗組,並分別於37℃培養7-10天,且同樣每3天更換一次新鮮之分化培養液;其中,第(3)組係將含有5x108cfu/mL本發明副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058之菌液,以1%的殖菌量於細菌培養液中以37℃培養16小時所得之培養液上清液。
接著,使用油紅O將細胞內的脂質染色,以評估本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058是否確實能減少脂肪堆積。首先,將培養基輕輕地取出,並在不影響貼附於培養基底部之細胞的情況下移除細胞培養液,並以1mL之磷酸鹽緩衝溶液(Phosphate buffered saline,PBS)清洗細胞兩次,再加入1mL之10%甲醛(購自Echo chemical,台灣,Cat.TG1794-4-0000-72NI)並於室溫下反應30分鐘以固定細胞,接著移除甲醛後以1mL之PBS輕輕地清洗細胞兩次,接著於每孔細胞內加入1mL之60%異丙醇(購自Echo chemical,台灣,PH-3101)反應1
分鐘後,移除異丙醇並加入1mL之油紅O作用溶液,於室溫下反應1小時,接著移除油紅O溶液並迅速地以1mL之60%異丙醇進行脫色5秒鐘,再使用顯微鏡拍照並進行量化。接著,加入100%異丙醇於染色之細胞中,並置於振盪器上反應10分鐘以溶解油滴,接著取100μL溶液至96孔培養盤中,使用測量ELISA讀數器(BioTek)讀取各組之OD510nm讀值,以量化各組細胞中油紅O的量。再利用Excel軟體進行Student t-test以決定兩組樣本群體之間是否在統計上具有顯著差異(* p值<0.05;** p值<0.01;*** p值<0.001)。
本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058於抑制脂肪堆積之功效的測試結果如圖2所示,其中以僅含細胞培養液的控制組為100%。脂肪細胞經本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058作用後,與僅含細胞培養液的控制組相比,可顯著降低脂肪細胞中22%的脂肪含量,此結果顯示本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058能有效抑制脂肪的堆積,並減少細胞中脂肪的含量。
本實施例以上述小鼠骨髓基質細胞進行本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058於促進脂肪分解功效的測試。首先以實施例2之實驗步驟將小鼠骨髓基質細胞分化成脂肪細胞,同樣於開始培養7天後以顯微鏡觀察脂滴的形成,確保細胞已完全分化,接著將脂肪細胞分成以下三組:(1)僅含細胞培養液之控制組、(2)僅含0.25%有前述空白的細菌培養液之控制組、及(3)加入0.25%本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058培養液上清液之實驗組,並分別於37℃培養7-10天,且同樣每3天更換一次新鮮之分化培養液;其中,第(3)組係將含有5x108cfu/mL本發明副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058之菌液,以1%的殖菌量於細菌培養液中以37℃培養16小時所得之培養液上清液。
接著使用甘油檢測試劑盒(購於Cayman Chemical,美國)檢測細胞外甘油之數值,其中儲存在細胞中之三酸甘油脂被分解之後,會產生游離之
甘油及脂肪酸,因此藉由測量細胞外的甘油含量,可以推知細胞中脂肪分解之數值。本試劑盒係利用測量會產生明亮之紫色產物的偶聯酵素反應系統之產物含量,來定量細胞外甘油的數值,並以標準品建立標準曲線推算出樣品之細胞外甘油的數值。其中,收集每孔之細胞培養上清液,並將25μL之細胞培養上清液轉移到新的96孔培養盤中,再於每孔中加入100μL重構的游離甘油測定試劑(Free Glycerol Assay Reagent)在室溫下反應15分鐘,接著讀取OD540nm處之數值。並利用Excel軟體進行Student t-test以決定兩組樣本群體之間是否在統計上具有顯著差異(* p值<0.05;** p值<0.01;*** p值<0.001)。
本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058於促進脂肪分解之功效的測試結果如圖3所示,其中以僅含細胞培養液的控制組為100%。脂肪細胞經本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058作用後,與僅含細胞培養液的控制組相比,可顯著提升脂肪細胞中39%的脂肪分解量,且亦顯著較僅含細菌空白培養液的控制組為高。此結果顯示本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058能有效促進脂肪分解,並減少細胞中脂肪的含量。
本發明之一實施例為進行本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058於促進個體減肥之功效的測試。首先,募集7位25-55歲之男性或女性受試者,其中該些受試者之BMI≧24、體脂肪則:男性>25%、女性>30%;每日午飯後服用一顆含有5x109cfu本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058的膠囊,並分別於服用前、及服後兩週後,對受試者進行體重指標之測定,其中包含測量體重、腰圍、體脂率、及肌肉量,並填寫排便問卷,該排便問卷如表3所示。
本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058於減少個體全身體脂肪率之功效的測試結果如圖4所示。服用前受試者全身體脂肪率約為32.5%;服用本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058兩週後,能使受試者全身體脂肪率降低至32%,能降低0.5%之全身體脂肪率。
本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058於減少個體軀幹體脂肪率之功效的測試結果如圖5所示。服用前受試者軀幹體脂肪率約為32.7%;服用本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058兩週後,能使受試者軀幹體脂肪率降低至31.9%,能降低0.8%之軀幹體脂肪率。
本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058於提升個體全身肌肉量之功效的測試結果如圖6所示。服用前受試者全身肌肉量約為39.8公斤;服用本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058兩週後,能使受試者全身肌肉量提升至40公斤,能提升0.2公斤之全身肌肉量。
本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058於提升個體軀幹肌肉量之功效的測試結果如圖7所示。服用前受試者軀幹肌肉量約為24.4公斤;服用本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058兩週後,能使受試者軀幹肌肉量提升至24.8公分,能提升0.4公斤之軀幹肌肉量。
本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058於減少個體腰圍之功效的測試結果如圖8所示。服用前受試者腰圍約為85公分;服用本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058兩週後,能使受試者腰圍顯著降低至83.2公斤,能降低1.8公分之腰圍。
本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058於減少個體臀圍之功效的測試結果如圖9所示。服用前受試者臀圍約為103公分;服用本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058兩週後,能使受試者臀圍顯著降低至101公分,能降低2公分之臀圍。
此些結果顯示,本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058能夠有效的降低個體全身體脂肪率、個體軀幹體脂肪率、個體腰圍、及個體臀圍,並能同時提升個體全身肌肉量、及個體軀幹肌肉量,能有效減少個體的脂肪含量,具有促進個體減肥及防止復胖的功效。
綜上所述,本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058的活性菌株或其代謝產物,在體外能有效將食物中的脂肪酸轉換成共軛亞麻油酸,顯示其具有降低個體中脂肪的堆積及留滯、及促使個體中已儲存的脂肪轉化為能量的潛力;而在細胞實驗中,發現本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058或其代謝產物,可有效抑制脂肪細胞中脂肪的堆積,並同時能有效促進脂肪細胞中脂肪的分解,總體而言能夠減少脂肪細胞中脂肪的含量;而在人體試驗中,發現本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058或其代謝產物,可有效降低個體全身體脂肪率、個體軀幹體脂肪率、個體腰圍、及個體臀圍,並能同時提升個體全身肌肉量、及個體軀幹肌肉量,能有效減少個體的脂肪含量,具有促進個體減肥及防止復胖的功效。因此,本發明之副酪蛋白乳酸桿菌TCI 058或其代謝產物可用於製備減少體脂肪之組合物的用途,該組合物係為一食品、一飲品、一營養補充劑、或一醫藥品,且該組合物係粉末、顆粒、溶液、或膠體之劑型,並可藉由口服等方式給予一個體。
食品工業發展研究所(台灣);民國108年04月15日;編號BCRC910882。
Claims (10)
- 一種副酪蛋白乳酸桿菌(Lactobacillus paracasei)或其代謝產物用於製備減少體脂肪之組合物的用途,其中該副酪蛋白乳酸桿菌或其代謝產物係將脂肪酸轉換成9-順式,11-反式-十八碳二烯酸,且不會將脂肪酸轉換成10-反式,12-順式-十八碳二烯酸。
- 如申請專利範圍第1項所述之用途,其中該副酪蛋白乳酸桿菌或其代謝產物係抑制脂肪細胞內脂肪的累積、及/或促進脂肪細胞內脂肪的分解。
- 如申請專利範圍第1項所述之用途,其中該副酪蛋白乳酸桿菌或其代謝產物係降低個體全身體脂肪率、個體軀幹體脂肪率、個體腰圍、及/或個體臀圍。
- 如申請專利範圍第1項所述之用途,其中該副酪蛋白乳酸桿菌或其代謝產物係提升個體全身肌肉量、及/或個體軀幹肌肉量。
- 如申請專利範圍第1項所述之用途,其中該副酪蛋白乳酸桿菌之濃度為每日至少5x109cfu。
- 如申請專利範圍第1項所述之用途,其中該組合物係粉末、顆粒、溶液、或膠體之劑型。
- 如申請專利範圍第1項所述之用途,其中該組合物係為一食品、一飲品、一營養補充劑、或一醫藥品。
- 一種轉換脂肪酸為9-順式,11-反式-十八碳二烯酸之益生菌株,其中該益生菌株係為一副酪蛋白乳酸桿菌(Lactobacillus paracasei),且該益生菌株不會將脂肪酸轉換成10-反式,12-順式-十八碳二烯酸。
- 如申請專利範圍第8項所述之益生菌株,其中該副酪蛋白乳酸桿菌之寄存編號係BCRC910882。
- 如申請專利範圍第8項所述之益生菌株,其中該副酪蛋白乳酸桿菌之濃度至少為1x106cfu/mL。
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US201962825803P | 2019-03-29 | 2019-03-29 | |
US62/825,803 | 2019-03-29 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TW202034934A TW202034934A (zh) | 2020-10-01 |
TWI734333B true TWI734333B (zh) | 2021-07-21 |
Family
ID=72606673
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
TW108148719A TWI734333B (zh) | 2019-03-29 | 2019-12-31 | 減少體脂肪之益生菌株及其組合物與用途 |
Country Status (3)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US11202812B2 (zh) |
CN (1) | CN111743921B (zh) |
TW (1) | TWI734333B (zh) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN116286537B (zh) * | 2023-03-31 | 2024-05-24 | 天津小薇生物科技有限公司 | 具有辅助减肥作用的副干酪乳杆菌gf045及其应用 |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101341254A (zh) * | 2005-12-24 | 2009-01-07 | 蒂加斯克乳制品研究中心 | 反-10,顺-12十八碳二烯酸的生产方法 |
CN102026554A (zh) * | 2008-05-16 | 2011-04-20 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 副干酪乳杆菌与体重控制 |
-
2019
- 2019-12-31 US US16/731,305 patent/US11202812B2/en active Active
- 2019-12-31 TW TW108148719A patent/TWI734333B/zh active
- 2019-12-31 CN CN201911405436.8A patent/CN111743921B/zh active Active
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101341254A (zh) * | 2005-12-24 | 2009-01-07 | 蒂加斯克乳制品研究中心 | 反-10,顺-12十八碳二烯酸的生产方法 |
CN102026554A (zh) * | 2008-05-16 | 2011-04-20 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 副干酪乳杆菌与体重控制 |
Non-Patent Citations (3)
Title |
---|
Romero-Pérez GA, "A rapid method of screening lactic acid bacterial strains for conjugated linoleic acid production.", Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 07 Mar 2013, 77(3):648-650. |
Romero-Pérez GA, "A rapid method of screening lactic acid bacterial strains for conjugated linoleic acid production.", Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 07 Mar 2013, 77(3):648-650. Ulf Risérus, "Effects of cis-9,trans-11 conjugated linoleic acid supplementation on insulin sensitivity, lipid peroxidation, and proinflammatory markers in obese men", Am J Clin Nutr 2004;80:279–83. * |
Ulf Risérus, "Effects of cis-9,trans-11 conjugated linoleic acid supplementation on insulin sensitivity, lipid peroxidation, and proinflammatory markers in obese men", Am J Clin Nutr 2004;80:279–83. |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN111743921B (zh) | 2022-04-15 |
US11202812B2 (en) | 2021-12-21 |
US20200306324A1 (en) | 2020-10-01 |
CN111743921A (zh) | 2020-10-09 |
TW202034934A (zh) | 2020-10-01 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP5718917B2 (ja) | 新規なラクトバチルス・プランタラム及びこれを含む組成物 | |
JP5791009B2 (ja) | 乳酸菌およびそれらを用いた飲食物又は化粧品 | |
KR101680014B1 (ko) | 김치로부터 분리한 염증성 장 질환 치료 효과를 갖는 유산균 | |
JP2012533290A (ja) | 新規なラクトバチルス・プランタラム及びこれを含む組成物 | |
JP2011193877A (ja) | 発酵及び培養方法、植物発酵エキス、植物発酵エキス末並びに該植物発酵エキス配合物 | |
JP5046684B2 (ja) | 腸管バリア機能の機能回復剤及び腸管バリア透過性の亢進阻害剤 | |
JP5925274B2 (ja) | 子宮内膜症の予防及び/又は改善剤及びこれを含んでなる飲食品組成物 | |
JP5592640B2 (ja) | 乳酸菌発酵ローヤルゼリーを含有する抗ストレス剤、その製造方法、視床下部−下垂体−副腎皮質系の活動抑制剤、及び交感神経−副腎髄質系の活動抑制剤 | |
KR20140006509A (ko) | 공액리놀레산을 생산하는 비피도박테리움 롱검 균주 및 그 용도 | |
CA3020389A1 (en) | Bifidobacteria for increasing lean body mass | |
AU2006244703B2 (en) | Method of improving immune function in mammals using 3-HPA producing lactobacillus strains in combination with medium chain triglyceride oil | |
JP2019513390A (ja) | 食物、エネルギーおよび/または脂肪の摂取を減少させるためのビフィズス菌(Bifidobacterium) | |
TWI734333B (zh) | 減少體脂肪之益生菌株及其組合物與用途 | |
JP6261688B2 (ja) | Qol改善又は持続剤 | |
KR101446309B1 (ko) | 공액리놀레산을 생산하는 비피도박테리움 애니말리스 균주 및 그 용도 | |
US11638431B2 (en) | Fermented milk and polysaccharide with cancerous cachexia inhibitory effect | |
JP2014166972A (ja) | 腸炎抑制剤及び飲食品 | |
WO2018207741A1 (ja) | PGC-1α生合成促進剤および遅筋速筋化抑制剤 | |
JP2007126365A (ja) | ラクトバチルス・プランタラムの培養物を有効成分とする抗アレルギー剤 | |
TWI458438B (zh) | Fermentation and culture methods, plant fermentation extracts, plant fermentation extract powders, and plant fermentation extract complexes | |
JP5851242B2 (ja) | チオレドキシン誘導活性を有する乳酸菌ならびにチオレドキシンを介する生体傷害の予防および/または改善用の飲食品および医薬品 | |
JP2023004095A (ja) | 抗酸化剤 | |
KR20160100653A (ko) | 공액리놀레산을 생산하는 락토바실러스 루테리 cbg-c15 균주 및 이의 용도 | |
KR20160100658A (ko) | 공액리놀레산을 생산하는 락토코커스 락티스 cbg-c18 균주 및 이의 용도 | |
JP2014181191A (ja) | M2マクロファージ分化誘導剤 |