TW558452B - A kitchen grater - Google Patents
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Description
558452 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 A7 B7 五、發明說明(f ) 【發明背景】 本發明係關於一絞碎機,其有一被絞碎插刀所限制的 圓柱狀的外殼,該絞碎插刀以一固定不可旋轉的方式安裝 但可以替換,其包含申請專利範圍第1項的前言中所述的 特徵。 絞碎機,特別是上述類型的起士絞碎機早已在世界市 場上成功的被應用。歸功於它們的槪念性結構,它們可以 比傳統的起士絞碎機適用於更多絞碎杨品,傳統的起士絞 碎機爲鉗狀而且裝置有一絞碎筒,其由一曲柄推動。該絞 碎筒與曲柄成型爲一體,保持在一鉗狀外殼內而且可以輕 易的取出因其並沒有被固定。該種絞碎機僅爲了一種絞碎 優點而設計。並不提供擁有不同切碎功能的數個滾筒而且 可能需要太多空間因如前述它們是與曲柄連接成一體的。 該種絞碎機用於多種的食物。最通常的應用型態爲絞 碎起士,這也是隨後所提到的起士絞碎機可替代所謂的絞 碎機之原因。 在此所提的相關起士絞碎機種類包含一圓柱狀外殼而 該絞碎插刀成型爲一絞碎盤,其本質上爲一圓盤型的平整 金屬薄片。欲被絞碎的產品放置在一同軸的收納柱體,其 可旋轉的裝置在圓筒狀外殼上,而且具有一直徑壁作爲一 傳動機構。在收納柱體下方的中央安裝有一中心卡榫,絞 碎盤卡在中心卡榫上且藉由一開尾插銷而以固定的方式被 固位。因此而處於組合狀態的該絞碎盤即穩固但不可旋轉 地固定在中心卡榫上而且形成好比說用以接收絞碎物品的 4 本紙張尺度適用中國國家標準(CNS)A4規格(210 X 297公釐) (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) •泉·--III--訂---------線 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 558452 A7 一 B7 五、發明說明(r ) •接收體的基底,該基底係在該絞碎機的收納柱體中。該收 納(柱體內充滿可能由使用者放入圓柱狀外殼中的絞碎物品 直到其底端達到位於該外殼的內部環狀肩部。該絞碎盤具 有複數個周圍的凹槽,在使用的時候,這些凹槽會與相對 應的環狀肩部的突伸部接觸。因此該絞碎盤位於使用位置 時相對於收納柱體是在旋轉的而相對於外殼則否。在收納 柱體中可***一可軸向位移的壓榨體藉此絞碎物品可被壓 擠至絞碎插刀上。該壓榨體具有一直徑槽使得直徑壁在使 用位置時可嵌入其內。藉由壓榨體上端的旋轉柄其可旋轉 並傳動該收納柱體和其絞碎物品,因此絞碎物品將被移至 絞碎插刀上並且被絞碎。 爲了要得到細微或粗糙的絞碎物品,不同的絞碎盤被 提出。爲了要更換絞碎盤該收納柱體必須被完全從外殼移 開而且該開尾插銷須被拉開。因此舊的絞碎插刀可以被卸 下而新的絞碎盤則可以開尾插銷再度裝上並且固定。之後 該收納柱體即可再度放入絞碎物品而***外殼之中。 這個程序對於使用者來說有一點複雜而其對一較爲簡 單的更換方式的希望則經常被提出。 /對於已知的絞碎機其收納柱體必須***一精確的中心 位置,否則在使用時,該環狀肩部的凸起部會無法嵌入絞 碎盤之凹槽中。如果在使用時,該收納柱體在軸向的方向 輕微的被舉起,該絞碎盤則會失去在外殼上的接合狀態。 在上述兩種沒有接合的情形下,其會與收納柱體和絞碎物 品一齊轉動,而使得絞碎物品無法被絞碎。 5 本紙張尺度適用中國國家標準(CNS)A4規格(210 X έ97公爱) --------III--k-------Γ 訂 *·---_------線 . (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) 經濟部智慧財產局員工消費合作社印一^ 558452 A7 ----- B7 五、發明說明) 因此本發明的目的即爲提供一避免這些缺點的裝置, 然而同時能夠保留原先裝置的基本,結構並且開發其經過嘗 試及驗證的功能機制。 本發明更進一步的目的爲使一裝置不但能夠絞碎其所 處理的產品而且還能將其磨和/或切成碎片。在此同時該 新裝置更可以避免這些絞碎,磨碎,切削插刀在不使用時 遺失。 本應用已知的裝置主要被定位成緩碎機,特別是起士 絞碎機。在英語系國家中又被稱爲起士硏磨機。以下所列 的詞彙如:絞碎機,絞碎,絞碎物品,絞碎插刀等等將同 時被賦予有磨碎’切成細條,和切片等意義。其根據該物 品被絞碎、磨碎、切成細條、或者切成碎片之特定的應用 〇 【圖式簡單說明】 下面根據相關圖式來說明本發明的實施例。如下·· 圖一根據本發明之一絞碎機之側視圖; 圖二根據圖一中之一壓榨體之側視圖; 圖三根據圖一之一腳座之剖面圖; ’ 圖四a 根據圖一之一收納柱體之剖面圖; 圖四b 根據圖四a之收納柱體之仰視圖; 圖五a 根據本發明之一實施例之一外殼之剖面圖; 圖五b 根據圖五a之外殼在沒有安裝插刀時其水平 插槽方向之側視圖; , 圖五c 根據圖五a之外殼之俯視圖; 6 本紙張尺度適用中國國家標準(CNS)A4規格(210 X 297公釐) (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) 灰-------^-訂---------線 558452 A7 B7 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 五、發明說明(ί/ ) 圖六a —絞碎插刀; 圖六b 根據圖六a之一插刀之B - B剖面線之剖面 圖;以及 圖六c 係圖六b中之A部分放大圖。 【元件符號說明】 2 、 壓榨體 2〇 旋轉柄 2 1 上曲面 2 2 握面 2 3 握槽 2 4 壓榨柱 2 5 結合槽 2 6 基底面 2 7 低部肩 3 外殼 3 1 外殼壁_ 3 2 縱長骨架 3 3 水平插槽 3 4 支撐環 3 5 突出部 3 6 突伸部 4 絞碎插刀 4 1 邊緣厚部 4 2 塑膠邊緣 (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) .表----1 — 1 訂--------- 本紙張尺度適用中國國家標準(CNS)A4規格(210 X 297公釐) 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 558452 A7 B7 五、發明說明(y) 4 3 圓形金屬絞碎插刀 4 4 中心機構深部 4 5 磨碎刀 4 6 切削刀 4 7 中孔 、 5 腳座 5 2 上半部收納空間 5 3 下半部收納空間^ 5 4 夾狀卡榫 5 6 加寬基底 5 7 基底 6 收納柱體 6 1 柱體壁面 6 2 直徑壁 6 3 中心卡榫 6 4 尖部. 6 5 下緣 6 6 上緣 【詳細說明】 在圖一中顯示的絞碎機包含一外殻3,一壓榨體2從 其上安***其內。該圓柱狀的外殻3之基底被置入於一腳 座5,外殻3內有一負向性的結合。一絞碎插刀4完全地 安***外殼3之內,其位置恰好在腳座5的上緣上方。如 箭頭所示,該絞碎插刀4可由水平方向被拉出外殼3。然 8 ------------ 表-------—訂·-------丨·線 (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) 本紙張尺度適用中國國家標準(.CNS)A4規格(210 X 297公釐) 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 558452 _________ 五、發明說明(I) •而如後文將要說明的,這將是不可能的,因受壓榨體2和 收納柱體6之位置的影響,該收納柱體6並未顯示出因其 完全置於外殻3的內部。於圖一中,該壓榨體2係完全安 ***外殻3之內。如圖二所示,在此位置時,該旋轉柄2 0的低肩部2 7,置於如圖四a中所示之收納柱體6的上 緣6 6之上。根據圖二,安***外殻3內之壓榨體2的壓 榨柱2 4係根據直徑所選擇,以在壓榨柱2 4和外殻壁3 1中間保留空間用以放置收納柱體6。 根據本發明之一較佳實施例的外殼3係顯示於圖五a 到圖五c。在該圓柱狀外殻3的底部設置有一水平插槽3 3,用以***絞碎插刀4。如圖五b所示,該水平插槽3 3並沒有延伸超過外殻週緣的一半。在該外殼內部附有支 撐環3 4,其與該水平插槽3 3的下緣同時作動。在支撐 環3 4上成型有二突伸部3 6,其朝向***方向,功用爲 使絞碎插刀4在更換時***並且作爲絞碎插刀4的防止旋 轉附件。如圖五a至五c中所示,在本發明之一較佳實施 例中,該支持環3 4更進一步的作爲固定和中央定位機構 ,其包含四個突出部3 5,當該絞碎插刀4位於完全*** 於外殻3的位置時,突出部與絞碎插刀4的對應機構相連 接。 如圖五a和五c所示,在該外殻3的內部設置有四縱、 長骨架3 2,其用於維持收納柱體6保持在外殻3的中心 位置。 如圖六a到六c所示,根據本發明的一較佳實施例中 本紙張尺度適用中國國家標準(CNS)A4規格(210 X 297公釐) (請先閲讀背面之注意事項再填寫本頁) ^-------—訂---------線 558452 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 A7 .______B7____ 五、發明說明(^| ) •,該可替換式絞碎插刀4係有一雙邊的切磨插刀。一圓形 金屬絞碎插刀4 3付有一塑膠邊緣4 2。該塑膠邊緣4 2 包含一維持和中央定位機構凹槽4 4,其與先前提到的突 出部3 5在支持環3 4上相結合,這些凹槽在圖六c中詳 示。 較佳地,由於該絞碎插刀4.係可兩邊使用,該凹槽 4 4設置在塑膠邊緣4 2的兩側。從圖六b中可推論,在 絞碎插刀的上半部設置有磨碎刀.4 5而下半部替換該孔則 設置有切削刀4 6.。 該塑膠邊緣4 2包含一邊緣厚部4 1,其涵蓋了水平 插槽3 3,一方面其簡化了絞碎插刀4的安插和移除而另 一方面也達到防止絞碎物品從水平插槽3 3掉出的功能。 絞碎盤4 3中的一中孔4 7及收納柱體6中的一中心 卡榫& 3作用成爲更進一步的固定和中央定位機構。如果 絞碎插刀4從該邊完全***外殼3之內,則收納柱體6即 可從上方安***外殼直到桶狀柱體壁面6 1的下緣6 5碰 觸到該絞碎插刀4的塑膠邊緣4 2。在此位置時,該收納 ,柱體6的中心卡榫63完全穿過該絞碎盤43內的中孔4 7,,.。因此絞碎插刀有了雙重防護以避免滑落。 在本發明的一較佳實施例中,在收納柱體6中設置有 一直徑壁6 2作爲傳動機構,其上部朝向尖部6 4逐漸變 細。在該絞碎機的操作狀態中,該直徑壁6 2嵌入該壓榨 柱2 4內之一結合槽2 5且穿過壓榨體2 4。該直徑壁6 2在尖部6 4的斜邊使嵌入結合槽2 5的動作較爲容易。 10 (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) ^-------.1 ^---------^ 本紙張尺度適用中國國家標準(CNS)XT^ (25 297公釐) 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 558452 ΚΙ __Β7 ___ 五、發明說明(Ρ ) 另外由於該嵌入,該旋轉柄2 0的旋轉運動會藉由該壓榨 柱2 4傳送到該收納柱體6和位於其內的絞碎物品。使用 者在操作絞碎時一手持住該旋轉柄2 0而另一手持住外殼 3。該壓榨體2和收納柱體6及其內的絞碎物品在外殼內 部一齊旋轉,而壓榨體2和絞碎物品同時朝絞碎插刀4的 方向下壓。 本發明中的一較佳實施例中,該收納柱體6超出該桶 狀外殻3 —點點,所以可確保在絞碎時,即使壓榨體完全 ***也不至於磨到外殼上緣,而另外因此可避免外殻3的 旋轉運動。相反的該收納柱體6與其柱體壁面6 1或其下 緣6 5—齊置於該絞碎插刀的塑膠邊緣4 2之上,而此處 輕微突起。該收納柱體6和/或該絞碎插刀之塑膠邊緣4 2的材料以塑膠爲佳,而且挑選摩擦係數較低的。 另一方面,該壓榨柱2 4則較該收納柱體6稍短,因 此可確保該壓榨柱2 4的基底面2 6不會接觸到該絞碎盤 4 3,但同時絞碎物品則可被絞碎至最小狀態。 該壓榨體2的旋轉柄2 0包含一傾斜地彎曲握面2 2 ’其有三面,平均分佈於握槽2 3上。其皆有一上曲面2 1 ’其效果爲使旋轉柄2 0合適的置於手中而且使絞碎機 可以簡便的操作。 如果該絞碎機已經不需要被使用時,可以如圖三中卡 在腳座5上。在本發明的一較佳實施例中,該腳座5及其 加寬基底5 6提供了絞碎機一穩固的站立。一基底5 7將 腳座5分成以一負向配置收納外殻3的底部於其中之一上 11 本紙張尺度適用中國國家標準(CNS)A4規格(210 X 297公釐) -------------^-------.1 ^---------^ , (請先J53讀背面之注意事項再填寫本頁) _ 558452 A7 B7 五、發明說明(7) 半部收納空間52,和一可收納多個可釋放地掛在夾狀卡 榫5 4上的絞碎插刀的下半部收納空間5 3。該雙面的腳 座5使得剛好不須使用的絞碎插刀4隨手可得而且不會因 爲將其收在遠離絞碎機的地方而遺失。該夾狀卡榫5 4之 有彈性的頭狀厚部之直徑與該絞碎插刀4之中孔4 7相吻 合因此不需要花費很大的力量便可將其掛上或卸下,而且 同時也保障了其穩固的固定。 除了該絞碎盤4 3之外,更佳的‘,該絞碎機之所有零 件皆由塑膠以射出成型的方式所製造。升產中所利用的塑 膠原料並不昂貴而且衛生。爲了使用的目的之風格,其開 創了多種相似的可能性。因此,其中一個例子,可選擇多 種廣泛的顏色或者獨立的零件,使得該外殼3和/或該收 納柱體6可以透明的方式形成,而使得欲絞碎物品可從外 部看見。更多高級的材料組件,例如旋轉柄2 0和/或腳 座5用木材製作,或者外殼用不銹鋼,亦當然爲可能。 該基底可如所需求由上述方式成型或者爲不具有區隔 的簡易彈性物體,或者具有一延伸的中空的空間5 2作爲 接收絞碎物品的容器。 ----I-------ill----^ · I----I--. . (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 12 本紙張尺度適用中國國家標準(CNS)A4規格(210 X 297公釐)
Claims (1)
- 558452 申請專利範圍 1 · 一種廚房用絞碎機,其具有一圓柱狀外殻(3) ,其一底端係被一絞碎插刀(4)所限制’該絞碎插刀( 4 )以一固定不可旋轉但可替換的方式安裝,其中在外殻 內設有收納柱體(6 ),其附有傳動機構(6 2 ),該傳 動機構(6 2 )容納一絞碎產品且係被可旋轉移動地設置 ,其中一壓榨體(2 )係可在收納柱體(6 )之內軸向移 動,且係與該收納柱體(6 )之傳動機構(6 2 )以正向 配接方式作用連接,並具有一突出於該收納柱體(6 )之 上的旋轉柄(2 0 );其特徵在於,該外殻(3 )具有一 水平插槽(3 3 ),其與該外殻(3 )之縱長軸垂直,一 可更換的絞碎插刀(4)可***於該水平插槽(3 3 )之 中,在該絞碎插刀(4)***於該水平插槽(3 3 )的位 置中,該絞碎插刀.(4 )置於該外殻(3 )的一支撐機構 (3 4 )上,並且該收納柱體(6 )的一中心卡榫(6 3 )通過該絞碎插刀(4)的一中孔(4 7 )且將該絞碎插 刀(4)固定在***位置。 2 ·如申請專利範圍第1項之廚房絞碎機,其中,該 支撐機構包含一支持環(3 4),其與該水平插槽(3 3 )之底邊邊界朝向同一方向。 3 ·如申請專利範圍第2項之廚房絞碎機,其中,在 該支持環(3 4)***的方向中係形成有兩個平行的突伸 部,其在更換期間引導該絞碎插刀(4),並且旋轉地固 定該絞碎插刀(4)。 4 ·如申請專利範圍第2項之廚房絞碎機,其中,該 ---------------------•裝--------------r 訂.........I......^9 (請先閲讀背面之注意事項再填窝本頁) 398899 ABCD 558452 六、申請專利範圍 / 絞碎插刀(4)係爲一金屬絞碎盤(4 3 ),其具有一塑 膠邊緣(4 2),該塑膠邊緣(4 2 )包含固定以及中心 定位機構(4 4),其與該支持環上相對應的固定及中心 定位機構(3 5.)相合作。 < 5 ·如申請專利範圍第4項之廚房絞碎機,其中,在 該支持環上的塑膠邊緣(4 2 )以及配接突出部(3 5 ) 上的凹槽提供一正向配接。 6 ·如申請專利範圍第4項之廚房絞碎機,其中,該 絞碎插刀(4)之兩面皆可使用,且該固定以及中心定位 機構(4 4)係設在該塑膠邊緣(4 2)的兩面。 7 ·如申請專利範圍第4項之廚房絞碎機,其中,該 塑膠邊緣(4 2 )包含一邊緣厚部(4 3 ),其涵蓋該接 收插槽(3 3 )。 8 ·如申請專利範圍第4項之蔚房絞碎機,其中,該 收納柱體(6 )之一壁面(6 1 )之一下緣(6 5 )輕靠 在該絞碎插刀(4)的該塑膠邊緣(4 2)上。 9 ·如申請專利範圍第1項之廚房絞碎機,其中,該 收納柱體(6 )至少稍微地超出該圓柱狀外殻(3 ),而 該壓榨體(2 4)係比收納柱體(6 )短,在該收納柱體 (6 )中係配置有一直徑壁(6 2),該直徑壁(6 2 ) 在厨房絞碎機的操作狀態時會接合至一直徑的結合槽(2 5)之中,該結合槽(2 5)係穿過該壓榨體(2 4)。 1 0 · —種廚房用絞碎機,其具有一圓柱狀外殻(3 ),其一底端係被一絞碎插刀(4)所限制,該絞碎插刀 2 ί紙張尺度適用中國國家標準(CNS)A4規格(210 X 297公楚)一 -- ··...........I.........••裝---------------訂----------------雜 (請先閲讀背面之注意事項再填寫本頁) 558452 B8 C8 D8 申請專利範圍 (4 )以一固定不可旋轉但可替換的方式安裝,其中在外 殼內設有收納柱體(6 ),其附有傳動機構(6 2 ),該 傳動機構(6 2 )容納一絞碎產品且係被可旋轉移動地設 置,其中一壓榨體(2)係可在收納柱體(β )之內軸向 移動,且係與該收納柱體(6 )之傳動機構(6 2 )以正 向配接方式作用連接,並具有一突出於該收納柱體(6 ) 之上的旋轉柄(2 0);其特徵在於,與該外殼(3 )之 縱長軸垂直的方向,該外殼(3 )係具有一水平插槽(3 3 ),一可更換的絞碎插刀(4)係可***於其中,在該 絞碎插刀(4)***於該水平插槽(3 3 )的位置中,該 絞碎插刀(4)置於該外殼(3 )的一支撐機構(3 4 ) 上,並且藉由該收納柱體(6 )上的一中心卡榫(6 3 ) 以定位的方式固定,且一腳座(5 ),在其中該圓柱狀外 殻(3 )具有一非正向容納,並且其包含一下半部收納空 間(5 3 ),在其中該絞碎插刀(4)係以夾鉗地可釋放 方式而可固定於該腳座(5 )的一夾狀卡榫(5 4)上。 {請先閲讀背面之注意事項再填寫本頁) ·裝 # 本紙張尺度適用中國國家標準(CNS)A4規格(210 X 297公釐)
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