TW202214272A - 甲魚脂肪提取物、其方法及其添加產品 - Google Patents

Abstract

一種甲魚脂肪提取物選擇提取自一甲魚四肢部位脂肪或一甲魚廢棄部位脂肪，而該甲魚脂肪提取物包含一單元不飽和脂肪酸成分及一多元不飽和脂肪酸成分，且該甲魚脂肪提取物可作為調節血壓、抗記憶力衰退、抗發炎、抗衰老和抗氧化等生理活性之應用，且該甲魚脂肪提取物不具細胞毒性。

Description

甲魚脂肪提取物、其方法及其添加產品

本發明係關於一種甲魚脂肪〔softshell turtle fat〕提取物、其方法及其添加產品；特別是關於一種甲魚四肢部位〔或其它廢棄部位〕之脂肪提取物、其方法及其添加產品。

有關習用甲魚相關萃取物產品，例如：中華民國專利公開第TW-200900127號〝共溶劑修飾之超臨界二氧化碳移除甲魚卵粉膽固醇與萃取游離胺基酸的程序方法〞之發明專利申請案，其揭示一種共溶劑修飾之超臨界二氧化碳移除甲魚卵粉膽固醇與萃取游離胺基酸的程序方法。該萃取游離胺基酸的程序方法採用一共溶劑，且該共溶劑選自一極性物質，例如：水、丙酮、甲醇或乙醇。

承上，前述專利公開第TW-200900127號之該萃取游離胺基酸的程序方法包含：預先計算所需的共溶劑與二氧化碳的比值；再將該共溶劑與一甲魚卵粉末混合均勻，以獲得一甲魚卵粉末混合物；再將該甲魚卵粉末混合物填入一萃取槽內進行萃取。

承上，前述專利公開第TW-200900127號之該萃取游離胺基酸的程序方法包含：一槽外連續添加法，其預先計算所需添加的該共溶劑與二氧化碳的比值，並由槽外依等時間間隔方式進行添加至該萃取槽內進行萃取；或，一綜合預先與槽外連續添加法，其預先計算所需添加 的該共溶劑與二氧化碳的比值，配合該甲魚卵粉末，在該萃取槽內預先加入該共溶劑，以潤濕與膨鬆該甲魚卵粉末，並在萃取開始啟動將剩餘的共溶劑隨著二氧化碳的輸送加入至該萃取槽內進行萃取，以獲得一甲魚卵粉末萃取物。

事實上，前述專利公開第TW-200900127號之該萃取游離胺基酸的程序方法顯然僅適用於萃取甲魚卵粉末萃取物或其相關萃取物，但其並不適用於直接提取或萃取處理甲魚脂肪提取物〔萃取物〕或甲魚四肢部位之脂肪提取物〔萃取物〕。

另一習用甲魚相關萃取物產品，例如：中華民國專利公開第TW-201119593號〝甲魚胚胎素的加工法及成品〞之發明專利申請案，其揭示一種甲魚胚胎素的加工法及成品。該甲魚胚胎素的加工法包含：挑選一良好甲魚胚胎。

承上，前述專利公開第TW-201119593號之該甲魚胚胎素的加工法包含：以天然的方法將一受孕的胚胎孕育成形，再挑選生命力旺盛的一甲魚蛋胚胎素材，再將該甲魚蛋胚胎素材進行洗淨、晾乾及以酒泡殺菌，再以一陽光紫外線曝曬去除該甲魚蛋胚胎素材之腥味及水分，再以酒加入一菌種進行發酵，使有機質轉化成一多醣體，再將該甲魚蛋胚胎素材進行高溫烘乾，並進行研磨形成一粉末，且將該粉末製成一膠囊或一錠片。

事實上，前述專利公開第TW-201119593號之該甲魚胚胎素的加工法顯然僅適用於加工處理甲魚蛋胚胎素材粉末或其相關胚胎素材，但其並不適用於直接提取或萃取處理甲魚脂肪提取物〔萃取物〕或甲魚四肢部位之脂肪提取物〔萃取物〕。

另一習用甲魚精製造方法，例如：中華民國專 利公開第TW-200616558號〝甲魚精製造法〞之發明專利申請案，其揭示一種甲魚精製造法。該甲魚精製造法包含：a、將一生鮮甲魚進行清洗及消毒；b、利用一低溫將該生鮮甲魚冰昏，使該生鮮甲魚陷於冬眠狀態，以獲得一冬眠狀態甲魚；c、在一低溫下解剖該冬眠狀態甲魚、剔除一內臟、取出一脂肪，以獲得一已解剖甲魚；d、將該已解剖甲魚進行急速冷凍，以獲得一已解剖冷凍甲魚。

承上，前述專利公開第TW-200616558號該甲魚精製造法另包含：e、將該已解剖冷凍甲魚由冷凍狀態解凍至一相對較高溫度，以獲得一已解剖解凍甲魚；f、以分段升溫方式將該已解剖解凍甲魚進行升溫乾燥，以獲得一已乾燥甲魚；g、將該已乾燥甲魚進行研磨，以獲得一甲魚粉；h、經過滅菌、真空包裝處理該甲魚粉，以獲得一甲魚粉半成品。

承上，前述專利公開第TW-200616558號該甲魚精製造法另包含：i、將步驟c所取出之該脂肪經過攪碎、熱濃縮、濾除油渣、冬化處理、充填氮氣等製程後，獲得一甲魚油半成品；j、最後，將該甲魚油半成品與甲魚粉半成品混合攪拌，以獲的一甲魚油半成品與甲魚粉半成品混合物，並以一軟膠囊包裝該甲魚油半成品與甲魚粉半成品混合物，以形成一甲魚精產品。

事實上，前述專利公開第TW-200616558號之該甲魚精製造法顯然僅適用於加工處理甲魚油半成品與甲魚粉半成品混合物或其相關甲魚精產品，但其並不適用於直接提取或萃取處理甲魚脂肪提取物〔萃取物〕或甲魚四肢部位之脂肪提取物〔萃取物〕。

另一習用甲魚多元不飽和脂肪酸乙酯油濃縮處理技術，例如：中華民國專利公開第TW-200904967號〝甲魚多元不飽和脂肪酸乙酯油之濃縮方法〞之發明專利 申請案，其揭示一種甲魚多元不飽和脂肪酸乙酯油之濃縮方法。該甲魚多元不飽和脂肪酸乙酯油之濃縮方法包含：A、將一甲魚乙酯油連續送入一萃取槽，並利用一超臨界二氧化碳將於該萃取槽之底端進行一甲魚油乙酯的萃取。

承上，前述專利公開第TW-200904967號之該甲魚多元不飽和脂肪酸乙酯油之濃縮方法另包含：B、該甲魚油乙酯之輕成分〔溶解度高，如C14至16〕及部分重成分〔溶解度低，如C20至24〕被該超臨界二氧化碳溶解而收集於一分離槽中；C、將該分離槽中部分之蒸餾物回流至該萃取槽之頂端，以便連續進行萃取蒸餾；D、在萃取進行且達平衡後，收集該蒸餾物，並收集一萃餘物。

事實上，前述專利公開第TW-200904967號之該甲魚多元不飽和脂肪酸乙酯油之濃縮方法顯然僅適用於超臨界二氧化碳處理甲魚多元不飽和脂肪酸乙酯油濃縮物或其相關濃縮物，但其並不適用於直接提取或萃取處理甲魚脂肪提取物〔萃取物〕或甲魚四肢部位之脂肪提取物〔萃取物〕。

顯然，前述中華民國專利公開第TW-200900127號之甲魚卵粉末萃取物、第TW-201119593號之甲魚蛋胚胎素材粉末、第TW-200616558號之甲魚油半成品與甲魚粉半成品混合物及第TW-200904967號之甲魚多元不飽和脂肪酸乙酯油濃縮物仍皆必然存在進一步改良之需求。

另一習用甲魚油提取處理技術，例如：中國專利公開第CN-1769409號〝一種精製甲魚油的製備方法〞之發明專利申請案，其揭示一種甲魚油的製備方法。該甲魚油的製備方法包含：將甲魚脂肪經過超臨界流體萃取低溫提取甲魚毛油，然後經脫膠、脫色、脫臘工藝，得到精製甲魚油。

承上，前述專利公開第CN-1769409號之該甲魚油的製備方法採用：超臨界流體為二氧化碳或丙烷；選擇超臨界流體萃取的溫度為30℃至120℃及壓力為4MPa至30MPa；或，選擇超臨界流體萃取的溫度為40℃至80℃及壓力為4MPa至8MPa；或，選擇超臨界流體萃取的溫度為40℃至80℃及壓力為2MPa至6MPa。

事實上，前述專利公開第CN-1769409號之該甲魚油的製備方法顯然僅適用於超臨界流體萃取低溫提取甲魚毛油及其後續處理流程，但其並不適用於直接提取或萃取處理甲魚脂肪提取物〔萃取物〕或甲魚四肢部位之脂肪提取物〔萃取物〕。

另一習用甲魚油提取處理技術，例如：中國專利公開第CN-109580804號〝一種高穩定性甲魚油的製備方法及檢測方法〞之發明專利申請案，其揭示一種甲魚油的製備方法。該甲魚油的製備方法包含步驟：粉碎，取甲魚油脂肪，充分粉碎，獲得A品；凍結，將A品置於模具盒中，在-20℃下冷凍10小時，凍結成多個小塊，獲得B品；二次粉碎，將B品置於研磨機中充分粉碎，獲得C品；自然解凍，將C品自然解凍至室溫，獲得D品。

承上，前述專利公開第CN-109580804號之該甲魚油的製備方法另包含步驟：加酶，將D品混入中性蛋白酶水溶液中，攪拌均勻，獲得E品；氮氣升溫，將E品置入細口容器中，並向E品通入高溫氮氣，對E品進行升溫，獲得F品。

承上，前述專利公開第CN-109580804號之該甲魚油的製備方法另包含步驟：超聲處理，對F品進行超聲處理，獲得G品；離心，對G品進行離心處理，取離心的上層液，獲得H品；調製，在H品中加入脂溶性茶多酚、維生素E及脂溶性迷迭香提取物的混合物，攪拌均勻即可。

事實上，前述專利公開第CN-109580804號之該甲魚油的製備方法顯然僅適用於多次粉碎、氮氣升溫及其後續超音波處理，但其並不適用於直接提取或萃取處理甲魚脂肪提取物〔萃取物〕或甲魚四肢部位之脂肪提取物〔萃取物〕。

顯然，前述中國專利公開第CN-1769409號採用甲魚油的製備方法之超臨界流體萃取及第CN-109580804號採用甲魚油的製備方法之多次粉碎、氮氣升溫及其後續超音波處理程序仍皆必然存在進一步改良之需求。

簡言之，前述中華民國專利公開第TW-200900127號、第TW-201119593號、第TW-200616558號、第TW-200904967號、中國專利公開第CN-1769409號及第CN-109580804號專利申請案僅為本發明技術背景之參考及說明目前技術發展狀態而已，其並非用以限制本發明之範圍。

有鑑於此，本發明為了滿足上述技術問題及需求，其提供一種甲魚脂肪提取物、其方法及其添加產品，其中該甲魚脂肪提取物選擇提取自一甲魚四肢部位脂肪或一甲魚廢棄部位脂肪〔或其它廢棄部位〕，而該甲魚脂肪提取物包含一單元不飽和脂肪酸成分及一多元不飽和脂肪酸成分，且該甲魚脂肪提取物可作為調節血壓、抗記憶力衰退、抗發炎、抗衰老和抗氧化等生理活性之應用，且該甲魚脂肪提取物不具細胞毒性，以擴大習用甲魚廢棄部位或其脂肪提取物應用及其經濟價值之目的。

本發明之主要目的係提供一種甲魚脂肪提取物、其方法及其添加產品，其中該甲魚脂肪提取物選擇提取自一甲魚四肢部位脂肪或一甲魚廢棄部位脂肪〔或其它 廢棄部位〕，而該甲魚脂肪提取物包含一單元不飽和脂肪酸成分及一多元不飽和脂肪酸成分，且該甲魚脂肪提取物可作為調節血壓、抗記憶力衰退、抗發炎、抗衰老和抗氧化等生理活性之應用，且該甲魚脂肪提取物不具細胞毒性，以便達成提升甲魚廢棄部位或其脂肪提取物應用及其經濟價值之目的或功效。

為了達成上述目的，本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物之提取方法包含：

提供至少一甲魚脂肪塊體；

將該甲魚脂肪塊體進行加熱至一預定提煉溫度，以獲得一初步提煉甲魚油；

將該初步提煉甲魚油進行冷卻處理，以獲得一已冷卻甲魚油；

將該已冷卻甲魚油以一預定離心轉速進行離心分離處理，以獲得一已分離甲魚油；及

將該已分離甲魚油進行過濾及純化處理，以獲得一已純化甲魚油，且自該已純化甲魚油取得該甲魚脂肪提取物。

本發明較佳實施例之該預定提煉溫度介於100℃至200℃之間、100℃至300℃之間、100℃至400℃之間、200℃至300℃之間、200℃至400℃之間或300℃至400℃之間。

本發明較佳實施例之該甲魚脂肪塊體選自一甲魚四肢脂肪塊、一甲魚四肢近腹腔脂肪塊、一甲魚廢棄部位脂肪塊或其任意組合。

本發明較佳實施例之該甲魚脂肪提取物選擇提取自一甲魚裙邊部位。

本發明較佳實施例之該初步提煉甲魚油包含一甲魚膠原蛋白成分。

為了達成上述目的，本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物包含：

一甲魚脂肪提取物選擇提取自一甲魚四肢部位脂肪或一甲魚廢棄部位脂肪，而該甲魚脂肪提取物包含一單元不飽和脂肪酸成分及一多元不飽和脂肪酸成分，且該甲魚脂肪提取物可作為調節血壓、抗記憶力衰退、抗發炎、抗衰老和抗氧化等生理活性之應用，且該甲魚脂肪提取物不具細胞毒性。

本發明較佳實施例之該甲魚脂肪提取物之提煉溫度為約100℃。

本發明較佳實施例之該甲魚脂肪提取物另包含一甲魚膠原蛋白成分。

本發明較佳實施例之該甲魚脂肪提取物選擇提取自一甲魚四肢脂肪塊、一甲魚四肢近腹腔脂肪塊、一甲魚廢棄部位脂肪塊或其任意組合。

本發明較佳實施例之該甲魚脂肪提取物選擇提取自一甲魚裙邊部位。

為了達成上述目的，本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物添加產品包含：

至少一化妝品原料，其具有一第一含量；及

至少一甲魚脂肪提取物，其具有一第二含量，且該甲魚脂肪提取物提取自一甲魚脂肪塊體，並將該甲魚脂肪提取物添加於該化妝品原料內，以製成一化妝品組成物；

其中該甲魚脂肪提取物包含一單元不飽和脂肪酸成分及一多元不飽和脂肪酸成分，且該甲魚脂肪提取物可作為調節血壓、抗記憶力衰退、抗發炎、抗衰老和抗氧化等生理活性，且該甲魚脂肪提取物不具細胞毒性。

本發明較佳實施例之該甲魚脂肪提取物之提 煉溫度為約100℃。

本發明較佳實施例之該甲魚脂肪提取物包含一甲魚膠原蛋白成分。

本發明較佳實施例之該化妝品原料選自一保養品原料、一彩妝品原料或一香水原料，以製成一保養品、一彩妝品或一香水。

本發明較佳實施例之該化妝品原料選自一粉末狀原料、一膏狀原料或一液態原料。

為了達成上述目的，本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物添加產品包含：

至少一食品原料，其具有一第一含量；及

至少一甲魚脂肪提取物，其具有一第二含量，且該甲魚脂肪提取物提取自一甲魚脂肪塊體，並將該甲魚脂肪提取物添加於該食品原料內，以製成一食品組成物；

其中該甲魚脂肪提取物包含一單元不飽和脂肪酸成分及一多元不飽和脂肪酸成分，且該甲魚脂肪提取物可作為調節血壓、抗記憶力衰退、抗發炎、抗衰老和抗氧化等生理活性，且該甲魚脂肪提取物不具細胞毒性。

本發明較佳實施例之該甲魚脂肪提取物另包含一甲魚膠原蛋白成分。

本發明較佳實施例之該食品組成物為一飲料、一食品、一調味醬、一調味粉、一健康食品或一保健用品。

本發明較佳實施例之該甲魚脂肪提取物為一甲魚精華液、一甲魚油、一甲魚精華錠、一甲魚精華顆粒、一甲魚精華粉末或其任意組合。

1:甲魚脂肪塊體

10:儲存載體

10’:儲存載體

10a:面膜

10b:貼布

10c:紗布體

10d:繃帶卷

10e:膠囊

10f:包裝袋

10g:分裝盒體

10h:OK繃

100:加工設備

11:第一側

12:第二側

13:配置空間

2:化妝品原料

20:食品原料

3:甲魚脂肪提取物

a:化妝品組成物

b:食品組成物

A:外表面

B:內表面

第1圖：本發明第一較佳實施例之甲魚脂肪提取物添加 產品之方塊示意圖。

第2圖：本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物添加產品及其採用各種儲存載體之結構示意圖。

第3圖：本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物之提取方法之流程示意圖。

第4圖：本發明第二較佳實施例之甲魚脂肪提取物添加產品之方塊示意圖。

第4A圖：本發明另一較佳實施例之甲魚脂肪提取物選擇採用甲魚油透明膠囊之側視示意圖。

第5圖：本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物之甲魚油產率〔提取率〕與提取溫度之示意圖。

第6圖：本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物之DPPH自由基清除能力試驗結果之示意圖。

第7圖：本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物之細胞活性氧自由基清除能力與細胞存活率試驗結果之示意圖。

第8圖：本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物應用於動物實驗之完整流程示意圖。

第9圖：本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物應用於老化大鼠探索能力評估結果之示意圖。

第10圖：本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物應用於老化大鼠短期空間記憶與運動表現評估結果之示意圖。

為了充分瞭解本發明，於下文將舉例較佳實施例並配合所附圖式作詳細說明，且其並非用以限定本發明。

本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物、其方法及其添加產品適用於可適用於各種軟殼淡水龜品種〔亦稱中華鱉、甲魚、水魚、團魚、泥龜、或其它甲魚品種〕，且本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物添加產品加工系統及其方法可選擇結合應用執行於各種自動化設備、各種半 自動化設備或各種非自動化設備，但其並非用以限制本發明之應用範圍。

第1圖揭示本發明第一較佳實施例之甲魚脂肪提取物添加產品之方塊示意圖。請參照第1圖所示，舉例而言，本發明第一較佳實施例之甲魚脂肪提取物添加產品採用一儲存載體10或具類似功能之裝置，而該甲魚脂肪提取物添加產品包含至少一化妝品原料2及至少一甲魚脂肪提取物3，且將該化妝品原料2及甲魚脂肪提取物3製成一化妝品組成物a。

請再參照第1圖所示，舉例而言，該儲存載體10用以儲存及承載至少一產品組合體，以便在使用時自該儲存載體10取出該產品組合體之一適當使用量。另外，該儲存載體10可選擇各種材料〔例如：塑膠、鋁薄紙、玻璃、金屬或其它適當材料〕製成，且儲存載體10亦可選擇一透明〔transparent〕材料、一半透明〔semi-transparent〕材料或一非透明〔opaque〕材料。

第2圖揭示本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物添加產品及其採用各種儲存載體之結構示意圖。請參照第1及2圖所示，舉例而言，該儲存載體10選自一面膜〔facial mask〕10a、一貼布〔patch〕10b、一紗布體〔gauze〕10c、一繃帶卷〔bandage〕10d、一膠囊〔capsule〕10e〔即透明膠囊〕、一包裝袋〔packing bag〕10f、一分裝盒體〔packing box〕10g、一OK繃〔adhesive bandage〕10h或其任意組合，而該貼布10b可選自一美容貼布〔adhesive skin closure〕、一殺菌貼布〔sterilization patch〕或一醫療貼布〔medical patch〕，且該儲存載體10亦可選自一透氣膠帶〔surgical tape〕或其具類似功能之膠帶。

請再參照第1及2圖所示，舉例而言，該儲存 載體10具有一第一側〔first side〕11及一第二側〔second side〕12，且該儲存載體10包含一外表面〔outer surface〕A及一內表面〔inner surface〕B。該外表面A位於該儲存載體10之第一側11，且該內表面B位於該儲存載體10之第二側12。該儲存載體10之第一側11為一外側，而該儲存載體10之第二側12為一內側。

請再參照第1及2圖所示，舉例而言，至少一配置空間〔dispensing space〕13位於該儲存載體10之第二側12之內表面B，而該配置空間13用以容置該化妝品組成物a或其類似材料物質，且該配置空間13選自一密閉式〔airtight〕空間、一可拆式〔unsealable〕密閉空間、一半開放式〔semi-open〕空間或其任意組合。

請再參照第1及2圖所示，舉例而言，該化妝品原料2具有一第一含量，而該化妝品原料2選自一保養品原料、一彩妝品原料或一香水原料，以製成一保養品、一彩妝品或一香水，且該化妝品原料2選自一粉末狀〔powder〕原料、一膏狀〔cream或ointment〕原料或一液態〔liquid〕原料。

請再參照第1及2圖所示，舉例而言，利用一加工設備100〔或其它具類似功能的設備〕將該甲魚脂肪提取物3添加於該化妝品原料2，而該甲魚脂肪提取物3可選擇提取自一甲魚四肢部位脂肪或一甲魚廢棄部位脂肪，且該甲魚脂肪提取物3可選擇提取自一甲魚四肢脂肪塊、一甲魚四肢近腹腔脂肪塊、一甲魚廢棄部位脂肪塊或其任意組合。另外，該甲魚脂肪提取物3亦可選擇提取自一甲魚裙邊部位或其它部位。

請再參照第1及2圖所示，舉例而言，該甲魚脂肪提取物3具有一第二含量，而該甲魚脂肪提取物3包含一單元不飽和脂肪酸成分〔例如：omega-9〕及一多元不 飽和脂肪酸成分〔例如：omega-3、DHA、EPA〕，且該甲魚脂肪提取物3可作為調節血壓、抗記憶力衰退、抗發炎、抗衰老和抗氧化等生理活性之應用。

請再參照第1及2圖所示，舉例而言，該甲魚脂肪提取物3為一甲魚脂肪萃取精華液、一甲魚脂肪萃取精油、一甲魚脂肪萃取精華錠、一甲魚脂肪萃取精華顆粒、一甲魚脂肪萃取精華粉末或其任意組合。

請再參照第1及2圖所示，舉例而言，將該化妝品原料2及甲魚脂肪提取物3或其它甲魚脂肪提取成分〔例如：甲魚膠原蛋白成分，包含膠原蛋白塊體、膠原蛋白碎塊或膠原蛋白粉末〕之組合配置於該儲存載體10之內表面之配置空間，以製成一化妝品組成物，且該儲存載體10可選自一化妝品試用包、一化妝品袋體、一化妝品盒體或一化妝品罐體。

第3圖揭示本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物之提取方法之流程示意圖，其對照於第1圖。請參照第1及3圖所示，本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物之提取方法包含步驟S1：首先，舉例而言，以適當技術手段〔例如：切除作業或清洗作業〕提供至少一甲魚脂肪塊體1或一甲魚脂肪材料。

請再參照第1及3圖所示，本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物之提取方法包含步驟S2：接著，舉例而言，以適當技術手段〔例如：加熱作業〔電磁加熱裝置〕、攪拌作業〔電磁攪拌裝置〕或其它裝置〕將該甲魚脂肪塊體1進行加熱至一預定提煉溫度，以獲得一初步提煉甲魚油。

請再參照第1及3圖所示，舉例而言，該甲魚脂肪提取物之提煉溫度為約100℃或其它最佳提煉溫度，以便獲得；或，該預定提煉溫度介於100℃至200℃之間、 100℃至300℃之間、100℃至400℃之間、200℃至300℃之間、200℃至400℃之間或300℃至400℃之間。

請再參照第1及3圖所示，本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物之提取方法包含步驟S3：接著，舉例而言，以適當技術手段〔例如：散熱裝置或冷卻裝置〕將該初步提煉甲魚油進行冷卻處理一預定時間，以獲得一已冷卻甲魚油。

請再參照第1及3圖所示，本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物之提取方法包含步驟S4：接著，舉例而言，以適當技術手段〔例如：離心裝置〕將該已冷卻甲魚油以一預定離心轉速進行離心分離處理一預定時間〔例如：10分鐘〕，以獲得一已分離甲魚油。

請再參照第1及3圖所示，本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物之提取方法包含步驟S5：接著，舉例而言，以適當技術手段將該已分離甲魚油進行過濾及純化處理，以獲得一已純化甲魚油，且自該已純化甲魚油取得該甲魚脂肪提取物3。

請再參照第1及3圖所示，舉例而言，以適當技術手段將該甲魚脂肪提取物3〔或提取液〕利用一冷凍乾燥裝置適當進行冷凍乾燥作業〔freeze-drying〕，以獲得一甲魚脂肪萃取粉末，且該甲魚脂肪萃取粉末包含一單元不飽和脂肪酸成分〔例如：omega-9〕及一多元不飽和脂肪酸成分〔例如：omega-3、DHA、EPA〕，且該甲魚脂肪萃取粉末可作為調節血壓、抗記憶力衰退、抗發炎、抗衰老和抗氧化等生理活性之應用。

請再參照第1及3圖所示，一般而言，營養學研究已確認攝取不飽和脂肪酸有益心血管功能，而omega-3多元不飽和脂肪酸更是直接影響人體心臟、腦部、眼睛和神經系統的正常運作，且在動物實驗中已證實對改善認 知、預防癌症等因老化過程所衍伸的相關疾病，其具有優越的功效。

表1、甲魚脂肪提取物〔甲魚油〕之脂肪酸種類及其含量

如表1所示，本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物〔甲魚油〕之不飽和脂肪酸達約70%以上，而多元不飽和脂肪酸達約22%左右。

第4圖揭示本發明第二較佳實施例之甲魚脂肪提取物添加產品之方塊示意圖。請參照第4圖所示，相對於第一實施例，本發明第二較佳實施例之甲魚脂肪提取物添加產品包含至少一食品原料20及至少一甲魚脂肪提取物3，且將該食品原料20及甲魚脂肪提取物3製成一食品組成物b。

請再參照第4圖所示，舉例而言，該食品組成物20為一飲料、一食品、一調味醬、一調味粉、一健康食品、一保健用品或其它具類似組成物之產品，且該儲存載體10可選自一產品試用包、一產品袋體、一產品盒體或一產品罐體。

第4A圖揭示本發明另一較佳實施例之甲魚脂 肪提取物選擇採用甲魚油透明膠囊之側視示意圖。請參照第4A圖所示，舉例而言，一儲存載體10’選自一透明膠囊，且該儲存載體10’之透明膠囊用以容置該甲魚脂肪提取物3及其它甲魚脂肪提取成分，例如：甲魚膠原蛋白成分〔例如：膠原蛋白塊體、膠原蛋白碎塊或膠原蛋白粉末〕，且該甲魚脂肪提取物3不具細胞毒性。

第5圖揭示本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物之甲魚油產率〔提取率〕與提取溫度之示意圖。請參照第5圖所示，舉例而言，本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物之提取方法選擇提煉溫度為100℃、200℃、300℃及400℃，其提煉溫度100℃之產率為30%，且其清除自由基能力最佳，而其提煉溫度400℃之產率則為65%，且其隨提煉溫度而提高產率。

第6圖揭示本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物之DPPH自由基清除能力試驗結果之示意圖。請參照第6圖所示，舉例而言，相對於陽性對照物0.6mg/ml BHT，本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物可清除90%以上自由基，因此甲魚脂肪提取物〔甲魚油〕具有顯著抗氧化活性，以較低溫提煉〔例如：提煉溫度約100℃〕之甲魚油清除自由基活性優於以較高溫所提煉〔例如：提煉溫度約200℃、300℃或400℃〕，且其濃度25%以上達成效果優越。

第7圖揭示本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物之細胞活性氧自由基清除能力與細胞存活率試驗結果之示意圖。請參照第7圖所示，舉例而言，在不具細胞毒性濃度下，本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物〔甲魚油〕能解除細胞氧化壓力，並清除造成老化元凶的活性氧自由基，且呈現劑量依賴性反應。如第7圖所示，星號代表統計顯著差異。

第8圖揭示本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物應用於動物實驗之完整流程示意圖。請參照第8圖所示，在本實驗中，40隻8週齡Sprague-Dawley(SD)品系雄性大鼠，購自樂斯科生物科技有限公司，動物購入後，飼養於25±1℃恆溫環境，12小時光照週期，適應一週後再進行實驗。將動物依照體重平均分成5組，每組各8隻，第一組不進行處理，第二組以120mg/kg劑量之D-galatose背部皮下注射加速誘導大鼠老化，第三組誘導老化之後餵食甲魚脂肪提取物〔甲魚油〕，第四組後餵食甲魚脂肪提取物〔甲魚油〕並介入游泳訓練，第五組誘導老化之後介入游泳訓練。D-galatose共注射42天，實驗樣品與運動訓練在D-galatose注射14天後開始介入持續28天，本實驗終了時，進行Y迷宮探索與短期空間記憶評估、測定血壓與運動表現負重游泳。依據衛生福利部食品藥物管理署人體每日每公斤2克之魚油建議攝取量以及大鼠與人體換算係數，甲魚脂肪提取物樣本〔甲魚油樣本〕餵食量為175mg/kg/day，每日早上10點，誘導老化2週後開始餵食樣品，樣品共餵食4週後進行實驗評估。

第9圖揭示本發明較佳實施例之甲魚脂肪提取物應用於老化大鼠探索能力評估結果之示意圖。請參照第9圖所示，在本實驗中，各組動物對於進入新環境探索的平均次數並無差異；紀錄動物停留新環境的時間，發現第二組誘導老化大鼠停留在新環境時間顯著短於第一組，第三組餵食甲魚脂肪提取物〔甲魚油〕、第四組餵食甲魚脂肪提取物〔甲魚油〕合併游泳訓練以及第五組介入游泳訓練，均顯示大鼠在新環境中停留較久時間，第四組停留時間最長。由此可知，提供甲魚脂肪提取物〔甲魚油〕與游泳訓練，有可能提升老化大鼠想探索新環境的動機。

第10圖揭示本發明較佳實施例之甲魚脂肪提 取物應用於老化大鼠短期空間記憶與運動表現評估結果之示意圖。請參照第10圖所示，在本實驗中，餵食與例行性游泳訓練結束後，利用食物為誘因，評估讓是否改善大鼠短期空間記憶及運動表現。第二組老化大鼠找到食物的時間明顯較第一組正常大鼠延長，第三組餵食甲魚脂肪提取物〔甲魚油〕、第四組合併餵食甲魚脂肪提取物〔甲魚油〕與游泳訓練以及第五組經過游泳訓練的老化大鼠，均能較快找到食物，合併餵食與運動訓練能更顯著提升空間記憶力。以負重游泳表現來評估各組大鼠體能，結果顯示老化大鼠體能比正常大鼠減少，負重游泳時間減少，餵食甲魚脂肪提取物〔甲魚油〕或例行性訓練均顯著提升，合併餵食與例行訓練的老化大鼠，負重游泳時間最長，比老化大鼠延長2倍以上。

表2、大鼠收縮壓及舒張壓

如表2所示，在本實驗中，老化大鼠收縮壓〔systolic blood pressure，SBP〕與舒張壓〔diastolic blood pressure，DBP〕均顯著高於正常大鼠，單獨餵食甲魚脂肪提取物〔甲魚油〕之老化大鼠，或合併運動訓練，對收縮壓及舒張壓均有正向調節，餵食甲魚脂肪提取物〔甲魚油〕且合併運動，其效果更為優越。關於大鼠收縮壓及舒張壓，表2之星號〔*〕代表與老化大鼠相比據統計上顯著差異。

上述實驗數據為在特定條件之下所獲得的初 步實驗結果，其僅用以易於瞭解或參考本發明之技術內容而已，其尚需進行其他相關實驗。該實驗數據及其結果並非用以限制本發明之權利範圍。

前述較佳實施例僅舉例說明本發明及其技術特徵，該實施例之技術仍可適當進行各種實質等效修飾及/或替換方式予以實施；因此，本發明之權利範圍須視後附申請專利範圍所界定之範圍為準。本案著作權限制使用於中華民國專利申請用途。

1:甲魚脂肪塊體

10:儲存載體

100:加工設備

2:化妝品原料

3:甲魚脂肪提取物

a:化妝品組成物

Claims (10)

1. 一種甲魚脂肪提取物，其包含：

   一甲魚脂肪提取物選擇提取自一甲魚四肢部位脂肪或一甲魚廢棄部位脂肪，而該甲魚脂肪提取物包含一單元不飽和脂肪酸成分及一多元不飽和脂肪酸成分，且該甲魚脂肪提取物可作為調節血壓、抗記憶力衰退、抗發炎、抗衰老和抗氧化等生理活性之應用，且該甲魚脂肪提取物不具細胞毒性。
2. 依申請專利範圍第1項所述之甲魚脂肪提取物，其中該甲魚脂肪提取物包含一甲魚膠原蛋白成分。
3. 依申請專利範圍第1項所述之甲魚脂肪提取物，其中該甲魚脂肪提取物選擇提取自一甲魚四肢脂肪塊、一甲魚四肢近腹腔脂肪塊、一甲魚廢棄部位脂肪塊或其任意組合。
4. 依申請專利範圍第1項所述之甲魚脂肪提取物，其中該甲魚脂肪提取物選擇提取自一甲魚裙邊部位。
5. 一種甲魚脂肪提取物添加產品，其包含：

   至少一化妝品原料，其具有一第一含量；及

   至少一甲魚脂肪提取物，其具有一第二含量，且該甲魚脂肪提取物提取自一甲魚脂肪塊體，並將該甲魚脂肪提取物添加於該化妝品原料內，以製成一化妝品組成物；

   其中該甲魚脂肪提取物包含一單元不飽和脂肪酸成分及一多元不飽和脂肪酸成分，且該甲魚脂肪提取物可作為調節血壓、抗記憶力衰退、抗發炎、抗衰老和抗氧化等生理活性，且該甲魚脂肪提取物不具細胞毒性。
6. 一種甲魚脂肪提取物添加產品，其包含：

   至少一食品原料，其具有一第一含量；及

   至少一甲魚脂肪提取物，其具有一第二含量，且該甲魚脂肪提取物提取自一甲魚脂肪塊體，並將該甲魚脂肪提取物添加於該食品原料內，以製成一食品組成物；

   其中該甲魚脂肪提取物包含一單元不飽和脂肪酸成分 及一多元不飽和脂肪酸成分，且該甲魚脂肪提取物可作為調節血壓、抗記憶力衰退、抗發炎、抗衰老和抗氧化等生理活性，且該甲魚脂肪提取物不具細胞毒性。
7. 依申請專利範圍第5或6所述之甲魚脂肪提取物添加產品，其中本發明較佳實施例之該甲魚脂肪提取物之提煉溫度為約100℃。
8. 依申請專利範圍第5或6所述之甲魚脂肪提取物添加產品，其中該甲魚脂肪提取物選擇提取自一甲魚四肢脂肪塊、一甲魚四肢近腹腔脂肪塊、一甲魚廢棄部位脂肪塊或其任意組合。
9. 依申請專利範圍第5或6所述之甲魚脂肪提取物添加產品，其中甲魚脂肪提取物選擇提取自一甲魚裙邊部位。
10. 依申請專利範圍第5或6所述之甲魚脂肪提取物添加產品，其中該甲魚脂肪提取物另包含一甲魚膠原蛋白成分。

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