TW201531296A - 用於無藥安全養殖的植物活性組合物及其萃取方法 - Google Patents

Abstract

本發明係提出一種用於無藥安全養殖的植物活性組合物及其萃取方法，其主要使用金銀花、黃柏、穿心連、山楂及甘草等藥材，其係經過水、乙醇及乙酸乙酯溶劑各進行一次萃取，再經濃縮混合後可以得到每一藥材的萃取物，這些藥材可以先混合後再萃取，或是先萃取後再混合，以獲得植物活性組合物。另外，亦可搭配大黃、黃耆或益生菌的使用。本發明利用抑菌的植物活性成分，並藉由萃取後的植物活性組合物的組合比例具有的協同增效的效應，不但可提高動物的免疫力，更可具有良好的飼料換肉率，以提供天然無藥健康的安全養殖條件。

Description

用於無藥安全養殖的植物活性組合物及其萃取方法

本發明係有關一種植物活性萃取物，特別是關於一種用於無藥安全養殖且具有協同增效效應的植物活性組合物及其萃取方法。

養殖業涵蓋範圍甚廣，它不但為食品、製藥、油脂等產業提供原料，也為人們生活提供肉、乳、蛋、禽等豐富的食物。然而，在動物養殖的過程中，為避免其不致感染病源菌，進而生病，或是為提高養殖產量，養殖業者普遍都習慣於飼養過程中使用抗生素，甚至是一些化學品，藉由添加至飼料中餵食養殖動物，以藉此提高動物抵抗力或是其營養吸收效率。

當這些養殖動物吃了這些抗生素或是化學品，就很容易產生抗藥性，經過食物鏈，我們人類吃進了這些養殖動物或是其產物，同樣會在人體產生抗藥性，進而導致有超級細菌的產生；這中間的食物鏈關係，就是這樣產生的。因為全世界生產的抗生素中，有百分之七十以上的數量幾乎都是使用在養殖業上面，人類本身使用則不到百分之三十；但是，經過食物鏈的關係，使用於養殖業上的抗生素，最終還是回到人類的身上，且長期食用藥物殘留量超過法定容許標準的畜禽產品，對人體傷害甚大，屆時所產生的超級細菌將沒有任何的抗生素或藥品可以抵抗，這將會是人類公共衛生上的一大浩劫。

因此，許多國家開始規範抗生素的使用，甚至是直接禁止使用某些影響甚大的抗生素。然而，回歸到養殖業卻可能因為不使用抗生素等抗菌劑而影響畜禽的養殖或其產品，而導致其價格不斷上揚。有鑑於此，本發明遂提出一種用於無藥安全養殖的植物活性組合物及其萃取方法，以取代養殖時所使用的抗生素及其他化學藥品等，進而解決目前養殖業所面臨的窘境。

本發明之主要目的係在提供一種用於無藥安全養殖的植物活性組合物及其萃取方法，其係以能夠抑菌的植物活性萃取成分取代養殖時所使用的抗生素及其他化學藥品，並藉由植物活性組合物的組合比例具有的強力協同增效的效應，來提高動物的免疫力，改善養殖環境，進而提供天然無藥健康養殖的禽畜產品。

本發明之另一目的係在提供一種用於無藥安全養殖的植物活性組合物及其萃取方法，其萃取出的植物活性組合物更可添加益生菌來搭配使用，以增強其協同增效的效果。

為達到上述目的，本發明提出一種用於無藥安全養殖的植物活性組合物，此植物活性組合物包括有金銀花、黃柏、穿心連、山楂及甘草等藥材的萃取物係以1~1.5：1~1.5：1~1.5：1~1.5：1~1.5的重量比例混合成植物活性組合物，其中，這些藥材萃取物，包含金銀花萃取物、黃柏萃取物、穿心連萃取物、山楂萃取物及甘草萃取物係依序以水、乙醇及乙酸乙酯溶劑進行萃取後濃縮乾燥所生成者。

另外，本發明亦提出一種植物活性組合物的萃取方法，其係 包括下列步驟：首先，分別準備有金銀花、黃柏、穿心連、山楂及甘草等藥材，每一種藥材皆經過三階段萃取過程；詳言之，將每一藥材係以3~10倍的水浸泡後，先經第一次加熱迴流、冷卻、過濾後，以分別取得第一濾液及第一殘渣，此第一濾液經減壓濃縮後形成第一濃縮液；再將第一殘渣以3~10倍的乙醇浸泡後，經第二次加熱迴流、冷卻、過濾後，以分別取得第二濾液及第二殘渣，此第二濾液經減壓濃縮後形成第二濃縮液；續將剩餘之第二殘渣係以3~10倍的乙酸乙酯浸泡後，經第三次加熱迴流、冷卻、過濾後，進而取得第三濾液，此第三濾液經減壓濃縮後則形成第三濃縮液；最後，將第一濃縮液、第二濃縮液及第三濃縮液混合後進行乾燥，即可取得此藥材的萃取物。

其中，本發明可將所有藥材萃取物，至少包含金銀花、黃柏、穿心連、山楂及甘草的萃取物混合後，即可得到植物活性組合物；抑或是在進行三階段萃取前，先將金銀花、黃柏、穿心連、山楂及甘草等藥材混合後再進行後續萃取步驟，即可直接取得植物活性組合物。

以下藉由具體實施例配合所附的圖式詳加說明，當更容易瞭解本發明之目的、技術內容、特點及其所達成之功效。

10‧‧‧第一濾液

12‧‧‧第一殘渣

14‧‧‧第一濃縮液

16‧‧‧第二濾液

18‧‧‧第二殘渣

20‧‧‧第二濃縮液

22‧‧‧第三濾液

24‧‧‧第三濃縮液

26‧‧‧萃取物

第1圖為本發明之植物活性組合物使用的藥材萃取流程示意圖。

第2圖為本發明於飼料中添加抗生素、植物萃取物、益生菌等對白肉雞生長表現的實驗結果表格，其中所使用的植物活性組合物係先將各成份分別萃取後再依比例充分混合。

第3圖為本發明之實驗中，與對照組比較，各組白肉雞之生長表現的實驗結果表格。

第4圖為本發明之實驗中，與抗生素組比較，各組白肉雞之生長表現的實驗結果表格。

第5圖為本發明於實驗中各組育成率(%)-增重速度-上市日齡(時齡)的實驗結果表格。

第6圖為本發明於飼料中添加抗生素、植物萃取物、益生菌等對白肉雞生長表現的另一實驗結果表格，其中所使用的植物活性組合物係先將各成份依比例混合後再進行。

為了解決目前養殖業所面臨的濫用抗生素之問題，本發明係以能夠抑菌的植物活性成分的組合物來取代養殖時所用的抗生素及其他化學藥品，並藉由植物活性組合物的組合比例具有的強力協同增效的效應，來有效提高動物的免疫力，改善養殖環境，以提供天然無藥健康養殖的禽畜產品。

為了用於無藥安全養殖，本發明所提出之植物活性組合物，主要包括有金銀花、黃柏、穿心連、山楂及甘草等五種藥材，其組成重量比例係為金銀花：黃柏：穿心連：山楂：甘草=1~1.5：1~1.5：1~1.5：1~1.5：1~1.5，並以此組成比例混合成植物活性組合物，其中每一藥材係已分別依序以水、乙醇及乙酸乙酯等三種溶劑進行萃取後濃縮乾燥所生成者。詳言之，金銀花、黃柏、穿心連、山楂及甘草係分別經過高極性的水、中極性的乙醇以及低極性的乙酸乙酯進行萃取後，再濃縮乾燥而分別生成 金銀花萃取物、黃柏萃取物、穿心連萃取物、山楂萃取物及甘草萃取物，再將這些藥材的萃取物以上述比例混合成本發明之植物活性組合物；抑或是，先將金銀花、黃柏、穿心連、山楂及甘草等藥草混合後，再經過水、乙醇及乙酸乙酯等三種溶劑進行萃取後濃縮乾燥直接生成本發明之植物活性組合物，以藉由這些藥材的特定組合比例，來使此植物活性組合物發揮協同增效的效應，達到無藥安全養殖的功效。

其中，在上述之植物活性組合物，更添加有1~1.5重量比例的大黃、1~1.5重量比例的黃耆或是二者一起添加；另一方面，為提高更好的協同效果，亦可將益生菌，例如枯草桿菌、乳酸菌或二者同時存在，添加至此植物活性組成物中，使腸胃道的益生菌成為優勢菌種，這樣病原菌更無法生存，同時增加飼料營養吸收效率；兩者產生加乘效果，使整個實際養殖過程中，均不用添加任何的抗生素或是化學殺菌劑，可以達到沒有任何藥物殘留的健康肉品。

在說明完本發明之植物活性組合物之組成藥材後，接續針對藥材所需要的萃取方法進行說明，並配合圖式詳細說明如後。

請同時參閱第1圖所示，首先，如步驟S10所示，分別提供金銀花、黃柏、穿心連、山楂及甘草等藥材，以準備進行藥材的萃取程序；接著開始進行步驟S12~步驟S16的第一階段萃取，如步驟S12所示，將藥材，以金銀花為例，使用3~10倍的水浸泡1~5小時後，先如步驟S14所示進行第一次加熱迴流1~5小時，此第一次加熱迴流溫度可為100℃，再經過如步驟S16的冷卻、過濾步驟後，以分別取得第一濾液10及第一殘渣12；接著如步驟S18所示，此第一濾液10經減壓濃縮至原本體積的三分之一後即形成第一 濃縮液14。接著進行步驟S20~S24的第二階段萃取，如步驟S20所示，將第一殘渣12係以3~10倍且濃度為50~95%的乙醇浸泡1~5小時後，先經步驟S22的第二次加熱迴流1~5小時後，此第二次加熱迴流溫度可為78℃，經過步驟S24的冷卻、過濾步驟後，以分別取得第二濾液16及第二殘渣18，此第二濾液16經步驟S26的減壓濃縮回收乙醇至無乙醇存在後即可形成第二濃縮液20。然後，第二殘渣18再繼續進行步驟S28~S32的第三階段萃取，如步驟S28所示，將第二殘渣18係以3~10倍且濃度為50~95%的乙酸乙酯浸泡1~5小時，先經過步驟S30的第三次加熱迴流1~5小時，此第三次加熱迴流溫度可為77℃，再經過步驟S32的冷卻、過濾步驟後，以取得第三濾液22，此第三濾液22經步驟S34減壓濃縮回收乙酸乙酯至無乙酸乙酯存在後形成第三濃縮液24。最後如步驟S36及步驟S38所示，將前述依序獲得的第一濃縮液14、第二濃縮液20及第三濃縮液24混合後進行乾燥，此乾燥步驟可以使用直接噴霧乾燥或冷凍乾燥，抑或是先加入5~80%的賦型劑後再進行直接噴霧乾燥或冷凍乾燥，以取得藥材的萃取物26，亦即金銀花萃取物。同理可證，本發明可以藉由上述步驟S10~步驟S38之流程分別萃取出黃柏萃取物、穿心連萃取物、山楂萃取物及甘草萃取物等；在取得所有藥材的萃取物之後，即可依據前述的重量比例，將金銀花萃取物、黃柏萃取物、穿心連萃取物、山楂萃取物及甘草萃取物等所有藥材萃取物混合成植物活性組合物。

再者，若欲添加大黃或黃耆，或是二者一起添加，則亦藉由上述步驟S10~步驟S38之流程分別萃取出大黃萃取物、黃耆萃取物，之後再與前述各種萃取物依比例混合在一起即可。

當然，前述實施例之說明係先將每一種藥材係分別先以水、 乙醇及乙酸乙酯溶劑進行萃取後經濃縮乾燥所生成後，再以上述之重量比例混合成植物活性組合物。除此之外，本發明亦可以先將金銀花、黃柏、穿心連、山楂及甘草等藥材先行以上述之1~1.5：1~1.5：1~1.5：1~1.5：1~1.5的重量比例混合後，再將此混合藥材依序以水、乙醇及乙酸乙酯溶劑進行萃取後濃縮乾燥來直接萃取出植物活性組合物，詳細之萃取流程亦與第1圖及其對應說明相同，故於此不再贅述。

接續以實際養殖試驗，證明本發明使用之植物活性組合物確實有利於無藥安全養殖，且具有較佳的飼料換肉率。

以愛拔益加(Arbor Acres)品系白肉雞為試驗對象，以平面式的開放雞舍飼養，共有600隻白肉雞，分為五組、每組三重複(欄)，以相同的飼料搭配不同的添加物進行餵食。

600隻白肉雞分為5組，分別如下所述：

(1)對照組：無添加任何中草藥活性物或抗生素。

(2)抗生素：添加0.2%抗生素。

(3)萃取物A：添加0.2%植物萃取物A，此即為前述由金銀花萃取物、黃柏萃取物、穿心連萃取物、山楂萃取物及甘草萃取物以1.5：1.1：1.2：1.3：1.1的重量比例混合成之植物活性組合物。

(4)益生菌B：添加0.2%益生菌B，包含枯草桿菌與乳酸菌，其菌數濃度為10⁹(cfu/g)。

(5)A+B：同時添加0.1%植物萃取物A+0.1%益生菌B。

此植物活性組合物係先將各成份分別萃取後再依比例充分 混合，完成之試驗驗結果如第2圖所示，其中，飼料換肉率(FCR)係為每成長一公斤的肉需要多少公斤的飼料，換肉率是愈低愈好；不同動物、不同生長期會有不同標準換肉率。本實驗在3~5月間進行雞隻飼養實驗，此季節之溫差(13~30度)及濕度差大，唯在正常的飼養管理之下，仍維持一切正常，由第2圖的試驗結果可以發現，雞隻35日齡(圖以第36天表示)時可達約2.1公斤，飼料換肉率約1.56。再者，肉雞的生長性能評估首重飼料採食量，正常條件下吃的多一定長得多，所以任何飼料添加劑首要評估為對動物的食慾影響，吃不下即無法發揮作用，吃得下才可在體內發揮其效用；因此將於飼料中有添加物的各實驗組與對照組進行比較，以了解各組白肉雞之生長表現，其實驗結果表格如第3圖所示，植物萃取物A在相同的飼料換肉率水準(1.56)下，雞隻全期(1-36天)可較對照組多吃158克(g)，並反映在生長上，可增加體重幅度達102 g，雖然飼料換肉率沒下降，但其生長表現確實反應在雞隻生長上。

第4圖為本發明之實驗中，與抗生素組比較，各組白肉雞之生長表現的實驗結果，如第4圖所示，同時添加有植物萃取物A和益生菌B的第5組，其雞隻全期(1-36天)可比添加有抗生素的第2組多吃150.7 g，並且多增重達50 g；由於一般動物實驗，在飼料中添加抗生素取代物大多數僅和抗生素組的表現接近或持平，本實驗卻可再提升雞隻的生長表現，在評估取代抗生素的可能性上，尤具意義。最後，如第5圖所示之各組育成率(%)-增重速度-上市日齡(時齡)的實驗結果可以得到，同時添加有植物萃取物A和益生菌B的第5組與添加抗生素之第2組雞隻比較，可提早18小時達到上市體重(2公斤)，與對照組比較，更可提早39小時達到上市體重。由此可知，對 養雞業者來說，飼料採食量與增重的改善，可能比飼料換肉率的差異更具意義，此乃因雞隻增重較快而縮短上市時間，提早出雞，即可縮短在舍的開銷與風險，對於降低飼養成本與風險管控更具有正面意義。

另外，本發明亦再提供另外一系列的雞隻養殖試驗，此與前面實驗相同，同樣分為5組進行試驗，差別僅在於，本養殖試驗中使用的0.2%植物萃取物A，其係先將金銀花、黃柏、穿心連、山楂及甘草以1.5：1.1：1.2：1.3：1.1的重量比例的藥材混合後，再經過前述萃取過程後，直接獲得之植物活性組合物進行試驗，試驗結果請參閱第6圖所示。

由上述第6圖的試驗結果可以發現，飼料換肉率最好的是同時添加有植物萃取物A和益生菌B的第5組與添加有抗生素的第2組；第二好的則是添加有植物萃取物A的第3組和添加有益生菌的第4組，這二組之飼料換肉率皆比對照組低；由此可知，同時添加有植物萃取物A和益生菌B的飼料確實可以取代抗生素，達到相同甚至更好的的養殖效果。

綜上所述，本發明提出之植物活性組合物，不管是先分別萃取後再依比例混合，或是先依比例混合後再行萃取，二者皆可有效提高動物的免疫力，維持良好的飼料換肉率，進而提供天然無藥健康養殖的禽畜產品。

以上所述之實施例僅係為說明本發明之技術思想及特點，其目的在使熟習此項技藝之人士能夠瞭解本發明之內容並據以實施，當不能以之限定本發明之專利範圍，即大凡依本發明所揭示之精神所作之均等變化或修飾，仍應涵蓋在本發明之專利範圍內。

10‧‧‧第一濾液

12‧‧‧第一殘渣

14‧‧‧第一濃縮液

16‧‧‧第二濾液

18‧‧‧第二殘渣

20‧‧‧第二濃縮液

22‧‧‧第三濾液

24‧‧‧第三濃縮液

26‧‧‧萃取物

Claims (14)

1. 一種用於無藥安全養殖的植物活性組合物，包括：金銀花、黃柏、穿心連、山楂及甘草等藥材係以1~1.5：1~1.5：1~1.5：1~1.5：1~1.5的重量比例混合成植物活性組合物，且每一該藥材係依序以水、乙醇及乙酸乙酯溶劑進行萃取後濃縮乾燥所生成者。
2. 如請求項1所述之用於無藥安全養殖的植物活性組合物，其中該等藥材先行以上述之比例混合後，再依序以該水、該乙醇及該乙酸乙酯溶劑進行萃取後濃縮乾燥所生成者；或是每一該藥材係分別先以該水、該乙醇及該乙酸乙酯溶劑進行萃取後濃縮乾燥所生成後，再依序以以上述之比例混合成該植物活性組合物。
3. 如請求項1所述之用於無藥安全養殖的植物活性組合物，更包括有1~1.5重量比例的大黃。
4. 如請求項3所述之用於無藥安全養殖的植物活性組合物，更包括有1~1.5重量比例的黃耆。
5. 如請求項1至4任一項所述之用於無藥安全養殖的植物活性組合物，更包括有益生菌添加至該植物活性組成物中。
6. 如請求項5所述之用於無藥安全養殖的植物活性組合物，其中該益生菌係可為枯草桿菌、乳酸菌或二者同時存在。
7. 一種用於無藥安全養殖的植物活性組合物的萃取方法，其係包括下列步驟：分別提供金銀花、黃柏、穿心連、山楂及甘草等藥材； 將該藥材係以3~10倍的水浸泡後，先經第一次加熱迴流後，依序經過冷卻、過濾後，以分別取得第一濾液及第一殘渣，該第一濾液經減壓濃縮後形成第一濃縮液；將該第一殘渣係以3~10倍且濃度為50~95%的乙醇浸泡後，先經第二次加熱迴流後，依序經過冷卻、過濾後，以分別取得第二濾液及第二殘渣，該第二濾液經減壓濃縮後形成第二濃縮液；將該第二殘渣係以3~10倍且濃度為50~95%的乙酸乙酯浸泡後，先經第三次加熱迴流後，依序經過冷卻、過濾後，以取得第三濾液，該第三濾液經減壓濃縮後形成第三濃縮液；以及將該第一濃縮液、該第二濃縮液及該第三濃縮液混合後進行乾燥，以取得該藥材的萃取物。
8. 如請求項7所述之用於無藥安全養殖的植物活性組合物的萃取方法，更包括將所有該藥材的萃取物混合成植物活性組合物，即將該金銀花、該黃柏、該穿心連、該山楂及該甘草之萃取物係以1~1.5：1~1.5：1~1.5：1~1.5：1~1.5的重量比例混合成該植物活性組合物。
9. 如請求項7所述之用於無藥安全養殖的植物活性組合物的萃取方法，其中在進行該藥草進行該水浸泡之前，更包括將該金銀花、該黃柏、該穿心連、該山楂及該甘草等藥材以1~1.5：1~1.5：1~1.5：1~1.5：1~1.5的重量比例先混合之步驟。
10. 如請求項8或9所述之用於無藥安全養殖的植物活性組合物的萃取方法，其中該藥材更包括大黃及黃耆。
11. 如請求項7所述之用於無藥安全養殖的植物活性組合物的萃取方法，其中 該水浸泡、該乙醇浸泡以及該乙酸乙酯浸泡之時間分別為1~5小時。
12. 如請求項7所述之用於無藥安全養殖的植物活性組合物的萃取方法，其中該第一次加熱迴流、第二次加熱迴流及第三次加熱迴流之時間分別為1~5小時。
13. 如請求項7所述之用於無藥安全養殖的植物活性組合物的萃取方法，其中該乾燥係為直接噴霧乾燥、冷凍乾燥。
14. 如請求項13所述之用於無藥安全養殖的植物活性組合物的萃取方法，其中該乾燥更可先加入5~80%的賦型劑後再進行該直接噴霧乾燥或該冷凍乾燥。