TW201511719A - 煮物機 - Google Patents

Abstract

一種煮物機，包含有一可供食物及一容器分別自第一開口及第二開口進入之機殼，該機殼內設有一用以裝水並將水煮沸之煮水槽、一用以供該容器設置之承架，以及一藉由一驅動裝置而能在一起始位置、一煮物位置及一倒物位置之間位移的盛物件，該盛物件在該起始位置時係用以盛接自該第一開口進入該機殼內的食物，該盛物件在該煮物位置時係位於該煮水槽內，使得該盛物件內的食物在該煮水槽內滾煮，該盛物件在該倒物位置時係轉動一預定角度，以將該盛物件內的食物倒入該容器；藉此，該煮物機能用以滾煮食物，且相當方便設置及使用。

Description

煮物機

本發明係與自動烹飪食物之裝置有關，特別是關於一種煮物機。

許多人因工作忙碌而經常外食，不但金錢花費相當高，而且常常需要花時間排隊，以及等待食物被烹調完成並上菜。為了節省用餐費用及時間，許多人選擇在便利商店食用簡便的速食，例如微波食品、泡麵等等，但該些食物較為不新鮮且不健康，經常食用對於消費者的身體健康恐有損害，而且，受限於在便利商店內只能使用微波爐或沖泡熱水而將食物加熱，因此食物選擇性較少也較不美味。

有鑑於此，市面上若有能方便設置於便利商店或通路商內之煮物機，且該煮物機係能供食物在沸騰的熱水中滾煮，消費者即可在便利商店或通路商內吃到許多能用熱水滾煮的食物，例如乾麵、湯麵、水餃、燙青菜等等，藉以花費較少的金錢與時間而吃到多樣化、美味、新鮮且健康的食物。

本發明之主要目的即在於提供一種煮物機，係用以滾煮食物且相當方便設置及使用。

為達成上述目的，本發明所提供之煮物機包含有一機殼，以及設於該機殼內之一煮水槽、一承架及一盛物件，該機殼具有一第一開口及一第二開口，用以供食物自該第一開口進入該機殼內，並用以供一容器自該第二開口進入該機殼內，該煮水槽係用以裝水並將水煮沸，該承架係用以供該容器設置於該承架上，該盛物件係藉由一驅動裝置而能在一起始位置、一煮物位置及一倒物位置之間位移地設於該機殼內，該盛物件在該起始位置時係用以盛接自該第一開口進入該機殼內的食物，該盛物件在 該煮物位置時係位於該煮水槽內，使得該盛物件內的食物在該煮水槽內滾煮，該盛物件在該倒物位置時係轉動一預定角度，以將該盛物件內的食物倒入該容器。

藉此，使用者只要將要煮的食物(例如麵、水餃、青菜等等)及要盛裝食物的容器(例如碗、盤等等)放入該煮物機內，該煮物機就會自動將食物煮熟然後倒入該容器內，使用上相當方便且快速。

此外，該煮物機可更包含有一儲水槽，以及一與該儲水槽連通之水管，該水管係用以將該儲水槽內的水導入該容器內；藉此，該儲水槽能儲存熱水並經由該水管將熱水導入該容器內，使用者可事先將湯塊或佐料放入該容器，以於該容器內調配出熱湯或醬汁。

再者，該煮物機可更包含有一蒸氣爐，以及一與該蒸氣爐連通的蒸氣管，該蒸氣管係用以將該蒸氣爐內的蒸氣導入該容器內；藉此，該蒸氣爐所提供之蒸氣能將該容器內的熱湯或醬汁進一步地加熱，亦可不在該容器內加熱水，而直接以蒸氣對事先放入容器內的醬料加熱。

有關本發明所提供之煮物機的詳細構造、特點、組裝或使用方式，將於後續的實施方式詳細說明中予以描述。然而，在本發明領域中具有通常知識者應能瞭解，該等詳細說明以及實施本發明所列舉的特定實施例，僅係用於說明本發明，並非用以限制本發明之專利申請範圍。

10‧‧‧煮物機

12‧‧‧機殼

121‧‧‧頂板

122‧‧‧底板

123‧‧‧側板

124‧‧‧固定架

125‧‧‧第一開口

126‧‧‧第二開口

127‧‧‧第三開口

14‧‧‧翻轉門

16‧‧‧承架

161‧‧‧貫孔

18‧‧‧煮水槽

20‧‧‧盛物件

22‧‧‧導引件

24‧‧‧熱水單元

26‧‧‧蒸氣單元

28‧‧‧容器

30‧‧‧轉軸

32‧‧‧馬達

34‧‧‧驅動裝置

36‧‧‧儲水槽

38‧‧‧水管

40‧‧‧加熱器

42‧‧‧溫度感測器

44‧‧‧水位感測器

46‧‧‧蒸氣爐

48‧‧‧蒸氣管

50‧‧‧清潔管

P1‧‧‧非作用位置

P2‧‧‧作用位置

P3‧‧‧起始位置

P4‧‧‧煮物位置

P5‧‧‧倒物位置

第1圖為本發明一較佳實施例所提供之煮物機的立體圖；第2圖係類同於第1圖，惟顯示該煮物機之一翻轉門開啟，且一承架位於機殼外並設置一容器之態樣；第3圖為該煮物機之內部結構的立體圖；第4圖係類同於第3圖，惟顯示該煮物機之翻轉門開啟，且承架位於機殼外並設置容器之態樣；第5圖至第7圖概為第3圖之前視圖，並顯示該煮物機之作動方式；以及 第8圖為第7圖之立體圖。

請先參閱第1圖至第5圖，本發明一較佳實施例所提供之煮物機10包含有一機殼12、一翻轉門14，以及設於該機殼12內之一承架16、一煮水槽18、一盛物件20、一導引件22、一熱水單元24，以及一蒸氣單元26。

該機殼12在外觀上包含有一頂板121、一底板122及四側板123，內部則具有一由多數板體構成且固定於該底板122上之固定架124。該頂板121設有一第一開口125，係用以供使用者將要煮的食物(例如麵、水餃、青菜等等)從該第一開口125投入而進入該機殼12內。其中一該側板123設有一第二開口126及一第三開口127，該翻轉門14係能相對該機殼12上下翻轉地設於該第二開口126，以遮蔽該第二開口126並於必要時開啟；然而，該煮物機10亦可不設有該翻轉門14而使該第二開口126保持開放狀態。

該承架16設有一貫孔161，係用以供一容器28(例如碗、盤等等)藉由卡設於該貫孔161內而設置於該承架16上。該承架16係藉由一轉軸30而樞設於該固定架124，該轉軸30係受一馬達32驅動而帶動該承架16相對該機殼12轉動，使得該承架16能在該翻轉門14開啟時經由該第二開口126而從該機殼12內轉動至該機殼12外，以及從該機殼12外轉動至該機殼12內；藉此，使用者可在該承架16位於機殼12外時將容器28設置於承架16上，使得該容器28隨著該承架16轉動而自該第二開口126進入該機殼12內。該承架16之形狀並無限制，只要可供容器28設置即可，而且，該承架16亦可固定於機殼12內，亦即無法轉動至機殼12外，而由使用者將容器28伸入機殼12內再放置於承架16上。

該煮水槽18係放置在該底板122上，該盛物件20係藉由一設於該固定架124之驅動裝置34而能上下位移且能轉動地設於該煮水槽18上方，該導引件22係位於該盛物件20與該承架16之間，且係受一馬達(圖中未示)驅動而能相對該機殼12於一非作用位置P1(如第3圖至第6圖所示)與一作用位置P2(如第7圖及第8圖所示)之間翻轉。

該煮水槽18為內部設有加熱器之容器，係用以裝水並將水 煮沸。該盛物件20係類同於習知煮麵用的網狀麵籠，用以在一起始位置P3(如第5圖所示)盛接自該第一開口125進入該機殼12內的食物；然後，該驅動裝置34會驅動該盛物件20向下位移至一煮物位置P4(如第6圖所示)，此時，該盛物件20係位於該煮水槽18內，使得該盛物件20內的食物在該煮水槽18內滾煮；在能使食物煮熟之一段預定時間後，該驅動裝置34會驅動該盛物件20向上位移至一倒物位置P5(如第7圖所示)，此時，該導引件22係自該非作用位置P1翻轉至該作用位置P2，使其二端分別位於該盛物件20下方與該承架16上方，此外，該驅動裝置34亦使該盛物件20轉動一預定角度，使得該盛物件20將其中之食物倒出，進而使食物沿著該導引件22而進入該容器28。

在該盛物件20非位於該倒物位置P5時，該導引件22係在位於該盛物件20一側之非作用位置P1，使得該盛物件20能上下位移並經過該導引件22。然而，該導引件22亦可固定於該作用位置P2，亦即不具有可翻轉之功能，惟該盛物件20與該承架16之間需有更大之距離以供設置該導引件22，使得該導引件22不會阻擋到該盛物件20之位移，如此一來，該煮物機10的寬度則需加大；換言之，該導引件22呈如前述之可翻轉的設計，係具有節省空間之優點。或者，該煮物機10亦可不設有該導引件22，而將該盛物件20設計成能位移至該承架16上方，以直接將食物倒入該容器28。

在本實施例中，該煮水槽18係能經由該第三開口127進出該機殼12，以便使用者將該煮水槽18取出而進行清洗、換水、加水等等，但該機殼12亦可不具有該第三開口127。此外，在本實施例中，該盛物件20之起始位置P3與倒物位置P5係概位於同樣高度，該盛物件20停留在該預定角度一小段時間後會自動轉正，此時即回復到該起始位置P3。

該熱水單元24包含有一設置於該承架16上方之儲水槽36，以及一與該儲水槽36連通之水管38(如第8圖所示)，該水管38可為矽膠管、銅管或不銹鋼管，係用以將該儲水槽36內的水導入該容器28內。使用者可將具相當溫度(例如攝氏80度)之熱水存放於該儲水槽36內，並在將該容器28放入該煮物機10之前將湯塊或佐料放入容器28內，如此一來，在該盛物件20及該煮水槽18在進行滾煮食物的同時，該儲水槽36能 經由該水管38供應熱水至設有湯塊或佐料的容器28內，以調配出熱湯或醬汁，進而與煮熟的食物混合食用。

如第5圖所示，該儲水槽36內可更設有一加熱器40、一溫度感測器42，以及一水位感測器44；藉此，使用者不需事先將水煮熱，只要供應冷水至該儲水槽36內，再由該加熱器40將水加熱即可，而且，藉由該溫度感測器42之感測訊號而控制該加熱器40，以及依據該水位感測器44之感測訊號而判斷是否需要補充水至該儲水槽36，可使得該儲水槽36內的水維持在所需之溫度及一定程度之水量，以便隨時使用。該儲水槽36亦可藉由另一水管(圖中未示)供應熱水至該煮水槽18內，如此不但可使該煮水槽18內維持有足夠的水量，更可使該煮水槽18內的水維持於高溫，以於需要煮物時能快速沸騰，藉以節省時間。

該蒸氣單元26包含有一蒸氣爐46，以及一與該蒸氣爐46連通的蒸氣管48，該蒸氣管48係用以將該蒸氣爐46內的蒸氣導入該容器28內，進而對該容器28內的熱湯或醬汁加熱甚至滾煮；或者，該熱水單元24亦可不在該容器28內加熱水，而直接以該蒸氣單元26提供之蒸氣對事先放入容器28內的醬料加熱。該蒸氣管48係受一馬達(圖中未示)驅動而能相對該機殼12轉動，藉以伸入該容器28內(如第6圖所示)對熱湯或醬汁進行加熱，以及從該容器28內轉動至該容器28外(如第7圖所示)，以避免阻礙食物進入容器28內以及該容器28之移動。

前述該煮物機10之功能可藉由一控制器(圖中未示)控制，使用者只要在該煮物機10內放入要煮的食物、湯塊或佐料，以及用來盛裝煮好之食物的容器28，該煮物機10即可自動將食物烹調完成並裝在容器28內，讓使用者取出即可馬上食用，使用上相當方便且快速。該煮物機10若只用於烹煮無熱湯或醬料不需加熱之食物，例如乾麵、水餃、燙青菜等等，亦可不設有該熱水單元24及該蒸氣單元36。除了自動煮物之功能之外，該煮物機10之機殼12內可設有多數清潔管50，用以在該機殼12內噴灑水或蒸氣，如此一來，該煮物機10亦可自動地進行機殼12內部清潔。

最後，必須再次說明，本發明於前揭實施例中所揭露的構成元件，僅為舉例說明，並非用來限制本案之範圍，其他等效元件的替代或變化，亦應為本案之申請專利範圍所涵蓋。

10‧‧‧煮物機

12‧‧‧機殼

122‧‧‧底板

124‧‧‧固定架

16‧‧‧承架

161‧‧‧貫孔

18‧‧‧煮水槽

20‧‧‧盛物件

22‧‧‧導引件

24‧‧‧熱水單元

26‧‧‧蒸氣單元

30‧‧‧轉軸

32‧‧‧馬達

34‧‧‧驅動裝置

36‧‧‧儲水槽

44‧‧‧水位感測器

50‧‧‧清潔管

P1‧‧‧非作用位置

Claims (11)

1. 一種煮物機，包含有：一機殼，具有一第一開口及一第二開口，用以供食物自該第一開口進入該機殼內，並用以供一容器自該第二開口進入該機殼內；一煮水槽，係設於該機殼內，用以裝水並將水煮沸；一承架，係設於該機殼內，用以供該容器設置於該承架上；以及一盛物件，係藉由一驅動裝置而能在一起始位置、一煮物位置及一倒物位置之間位移地設於該機殼內，該盛物件在該起始位置時係用以盛接自該第一開口進入該機殼內的食物，該盛物件在該煮物位置時係位於該煮水槽內，使得該盛物件內的食物在該煮水槽內滾煮，該盛物件在該倒物位置時係轉動一預定角度，以將該盛物件內的食物倒入該容器。
2. 如申請專利範圍第1項所述之煮物機，其中該機殼內更設有一導引件，該導引件係位於該盛物件與該承架之間，用以將該盛物件倒出之食物導引至該容器內。
3. 如申請專利範圍第2項所述之煮物機，其中該導引件係能相對該機殼而於一非作用位置與一作用位置之間翻轉，該導引件在該非作用位置時係位於該盛物件一側，使得該盛物件能位移並經過該導引件；該盛物件位移至該倒物位置時，該導引件係翻轉至該作用位置，此時該導引件之二端係分別位於該盛物件下方與該承架上方。
4. 如申請專利範圍第1項所述之煮物機，更包含有一翻轉門，該翻轉門係能相對該機殼翻轉地設於該第二開口。
5. 如申請專利範圍第1項所述之煮物機，其中該承架能相對該機殼轉動，藉以經由該第二開口而從該機殼內轉動至該機殼外，以及從該機殼外轉動至該機殼內。
6. 如申請專利範圍第1項所述之煮物機，更包含有一儲水槽，以及一與該儲水槽連通之水管，該水管係用以將該儲水槽內的水導入該容器內。
7. 如申請專利範圍第6項所述之煮物機，其中該儲水槽內設有一加熱器、一溫度感測器，以及一水位感測器。
8. 如申請專利範圍第1項所述之煮物機，更包含有一蒸氣爐，以及一與該蒸氣爐連通的蒸氣管，該蒸氣管係用以將該蒸氣爐內的蒸氣導入該容器內。
9. 如申請專利範圍第8項所述之煮物機，其中該蒸氣管係能相對該機殼轉動，藉以伸入該容器內，以及從該容器內轉動至該容器外。
10. 如申請專利範圍第1項所述之煮物機，其中該機殼更具有一第三開口，該煮水槽係能經由該第三開口進出該機殼。
11. 如申請專利範圍第1項所述之煮物機，其中該機殼內設有多數清潔管，用以在該機殼內噴灑水或蒸氣，以對該機殼進行清潔。