TW201311196A

TW201311196A - 用於粉末狀咖啡等單劑量膠囊之刺穿裝置

Info

Publication number: TW201311196A
Application number: TW101126001A
Authority: TW
Inventors: Martino Zanetti
Original assignee: Hausbrandt Trieste 1892 S P A
Priority date: 2011-07-21
Filing date: 2012-07-19
Publication date: 2013-03-16
Also published as: SMT201500172B; WO2013011465A2; US10342379B2; RU2014106550A; ZA201400492B; UY34207A; RU2584114C2; RS54184B1; PL2734094T3; EP2734094A2; WO2013011465A3; EP2734094B1; AR087257A1; ITTV20110105A1; US20140150616A1

Abstract

一種刺穿裝置，其適於刺穿包含用於製備飲料材料之膠囊的上膜，其包括：一第一端、一中央體，以及一第二端。該第一端具有一操作面，該操作面設置有由上述操作面突出的多數刺釘。該刺穿裝置的特徵在於：其在該操作面上包括有脫離手段，該脫離手段適於一旦該膠囊的上膜被刺穿時使該膠囊脫離。

Description

用於粉末狀咖啡等單劑量膠囊之刺穿裝置

本發明係關於用於粉末狀物質等單劑量膠囊之刺穿裝置。

現有技術中已知，許多類型的單劑量膠囊中，包含有用於製備飲料的粉末或顆粒形式產品，或精研粉狀產品。在下面的描述中，將特別參考含咖啡粉的膠囊，然而，其應理解的是，本發明也同樣適用於如草藥茶，注料等產品。

此類型的膠囊，例如在本申請人之義大利專利IT0001342663中所描述。上述專利揭示了一種具有由聚合物材料所製成的大致圓柱形外結構的膠囊，其頂部座體和底部座體分別以膜來做為內襯，該膜適配於密封外包裝結構體之頂部邊緣和底部邊緣。通常，該膜由適合食物用之鋁箔等所構成。

使用膠囊可有許多優點，包括提供了保持產品封裝於受控制空氣環境中直到被服用時為止的可能性。此外，藉由使用膠囊，可儲存種類繁多的產品，沒有產品開啟未服食而快速敗壞之風險。

在同樣的原因下，膠囊被廣泛使用於不僅居家環境裡，還有在酒吧裡，無論是在原本是設計用於生產咖啡粉的特別設計咖啡機之中或專業咖啡機之中。

對於專業咖啡機而言，如本申請人的國際專利申請WO2011/010338所記載，其描述了以一適配器運用於專業咖啡機之中，因而膠囊(例如是上面上述的膠囊)可被使用以代替鬆散狀的產品。在該適配器的一個實施例中，係描述了，一適於被定位在可移除濾心座內部之第一裝置，其被設計以容納膠囊；以及一第二裝置，其能夠被把持，適於刺穿膠囊內部的上部膜。

儘管此設備被廣泛使用，但是，其並非沒有一定的缺點。

刺穿位於濾心座內部的膠囊上部膜過程中，所出現的第一個缺點。其已被注意到，在某些情況下，膠囊會持續黏附在用以刺穿上層膜的裝置上，導致在膠囊從濾心座中被抽出。

第二個缺點出現在不同廣泛特性的產品調配過程中。例如，其已被注意到，要產生更好的咖啡，該上部膜上必須配置許多孔以利於其他注料的給出。最好其有一些孔較佳地配置在膠囊中上部膜的周邊，用以提高包含在膠囊內細碎產品的屬性。

進一步的缺點在於一個事實，即，在插於濾心座內部之膠囊的刺穿過程中，使用者須用一隻手握住濾心座的手柄，而他/她的另一隻手，經由刺穿設備作用在膠囊上。因此，可以很容易地理解的是，在此過程中，使用者對於他/她兩隻手的運作方向是不一樣的，導致刺穿操作過程中的穩定性問題。因此，在某些情況下，可能會發生不精確或不規則地刺穿膠囊的情形。

本發明之標的因而可以，至少一部份地，改善先前技術的缺點。

本發明的一第一目的係在於提供一用於刺穿膠囊之上膜的裝置，其適於防止在膜刺穿動作結束後，該膠囊持續黏附於用於刺穿上膜之裝置上。

本發明的第二目的係在於提供一用於刺穿膠囊上膜之刺穿裝置，藉其可在一膠囊之上膜上造成至少二種刺穿痕跡。

進一步的本發明目的係在於提供一用於刺穿膠囊之套件，其可以確保穩定的位置，以使該刺穿痕跡精準且規則。

該前述標的及目的係可藉由如申請專利範圍第1項之刺穿裝置，以及如申請專利範圍第12項之刺穿套件來完成。

本發明之特徵和進一步優點，將隨著閱讀下述說明而浮現。所提供的下述說明中，有數個實施例的示例，其係以非限制性示例的方式而提供，並配合參照附圖。

第1、2a及2b圖揭示一刺穿裝置12，其適於刺穿一包含用於製備飲料材料之膠囊30的上膜31。

依據本發明之刺穿裝置12包括：一第一端14；一中央體15；以及一適於被把持的第二端16。

該刺穿裝置12的第一端14具有一操作面18，多數刺釘20、26由該操作面18突出。

特別參照第2a圖，並定義如下：一軸向方向，平行於該刺穿方向且接合該第一端14至該第二端16；及一徑向方向，垂直於該軸向方向。

該刺穿裝置12的特徵在於，其包括在該操作面18上的脫離手段28，該脫離手段28適於一旦膠囊30的上膜被刺穿時使該膠囊30脫離。

根據本發明的一可能實施例，該脫離手段28包括一突出於該操作面18的銷24，其滑移於一軸向管36內，該軸向管36形成於該操作面18且具有一延伸軸線。該銷24可在兩個不同位置之間滑移於該軸向方向中：一第一前進位置，在此該銷24從該操作面18突出；及一第二縮回位置，在此該銷24至少部分返回進入該管36。

第2a及2b圖揭示本發明之裝置的兩個可能操作情況。特別地，第2a圖揭示該第一位置，而第2b圖揭示該第二位置。

根據一可能的本發明實施例，該銷24，在其穿入該軸向管36的端部上，包括有一頭部32(可見於第2a、2b、3a、3b及4圖中)至少部份地突出於一徑向方向且適於配合一設置於該軸向管36內的相對應肩部34作用。在其本身可知的方式上，該肩部34界定該第一位置，並用作為該銷24的一停止件。對於該銷24而言，經由頭部32與肩部34之間的交互作用，其無法由該操作面18上被抽出。

揭示於第2a及2b圖中之實施例，在此將作細部描述。第2a圖揭示該裝置12的靜止狀態，其相對應於該銷24位於第一位置的特別態樣，而突出一高度高於該等刺釘20、26的高度。該銷24係藉由彈性手段33定位，其包括作用於該軸向管36底部與該頭部32之間的壓縮彈簧的例子。因此，根據上述本實施例，該彈性手段33係適於將該銷24從該第二位置往該第一位置移動。第2b圖揭示同樣裝置，而其銷24對應於上面所界定的第二位置縮回。該裝置的運作原理因而可為本技術領域中的技術人員所明瞭：該裝置係趨近於該膠囊30的上膜31，從而該銷24接觸於該膜31；施以一壓力以克服該彈性手段33的抗力；以該等刺釘20、26刺穿該膠囊30的上膜31；將該裝置12從該膠囊被移開，其由於該銷24與該彈性手段33的作動，膠囊係脫離該等刺釘20、26。

對於本技術領域中的技術人員，根據一相似於上述實施例之實施例，也很清楚地知道，位於第一位置的銷24也可彈出至一高度低於該等刺釘20、26的高度。

依據本發明揭示於第3a圖中實施例的刺穿裝置12，在此將作細部描述。第3a圖揭示該裝置12的靜止狀態，其相對應於該銷24位於第二位置而非由該操作面18突出的特別態樣。該銷24係藉由彈性手段33定位，其包括作用於該軸向管36底部與該頭部32之間的彈簧的例子。該彈性手段33適於將該銷24由該第一位置往該第二位置移動。該中央體15具備有一延伸邊槽35，該銷24的頭部32的一部位37從該延伸邊槽35突出。該部位37因而可在該邊槽35內被一使用者移動於該軸向方向中。因此，本技術領域中的技術人員可明瞭，該使用者可藉由該部位37之手段，將該銷24從該第二位置移動至該第一位置。故，該裝置的操作包括以下步驟：令該裝置趨近於該膠囊30的上膜31；施以一壓力；以該等刺釘20、26刺穿該膠囊30的上膜31；該使用者移置該部位37以推動該銷24接近該第一位置；然後，經由該銷24的作動，該膠囊從該等刺釘20、26脫離；-該銷24經由該彈性手段33的作動，返回至該第二位置。

根據一可能的實施例，如第3b圖所示，該彈性手段33可能不存在，而該銷因此必須藉由該使用者動作之手段來返回位置。

參照揭示於第4圖之本發明實施例，該刺穿裝置12的中央體15具備有一邊槽35。該銷24具有一耳部27，該耳部27可於該徑向方向上彈性變形且一端具有一扣鈕29，該扣鈕29於靜止狀態下係部分突出於該邊槽35。該扣鈕29可往該軸向管36的內部被推動，大致上在該徑向方向上，以從該邊槽35的邊緣脫離。而在該彈性手段33適於將該銷24由第二位置往該第一位置移動的情況下，該銷24由該第二位置往該第一位置移動。該裝置的運作原理因而可為本技術領域中的技術人員所明瞭：令該裝置趨近於該膠囊30的上膜31；施以一壓力；以該等刺釘20、26刺穿該膠囊30的上膜31；該使用者在該軸向管36內部的徑向方向上按壓該扣鈕29，令其由該邊槽35的邊緣脫離；該銷24從該第二位置移動至該第一位置，令該膠囊的上膜從該等刺釘20、26上脫離；該使用者往該軸向管36內部按壓該銷24的頭部，直至該扣鈕29藉由該彈性耳部27之手段返回該邊槽35內的位置。

或者，本發明之裝置也能夠以下述方式被運用：令該裝置係趨近於該膠囊30的上膜31；施以一壓力；以該等刺釘20、26刺穿該膠囊30的上膜31；往該軸向管36的內部推動該銷24，直至該扣鈕29藉由該彈性耳部27之手段返回至該邊槽35內的位置上；該使用者在該軸向管36內的徑向方向上按壓該扣鈕29，令其由該邊槽35的邊緣脫離；該銷24從該第二位置移動至該第一位置，令該膠囊的上膜從該等刺釘20、26上脫離。

依據一可能的本發明實施例，該等多數刺釘20、26為錐形釘。其可包括第一刺釘26以及第二刺釘20，其中該等第一刺釘26，相對於該操作面18，較該等第二刺釘20具有較高高度。

根據一本發明之刺穿裝置12的可能實施例，該等第一刺釘26數量有三個。其等可被設置於該操作面18的周邊邊緣附近，例如沿著中心位在該刺穿裝置12主軸線a上之一圓周。較佳為，該等刺釘26係以120°相互間隔。因而，本技術領域中的技術人員可以明瞭，藉由施以一第一刺穿壓力值，只有在三頂點相對應於該等第一刺釘26的時候，才有可能刺穿一膠囊30的上膜31。經由增加該刺穿裝置12施加於該膠囊30之膜31上的壓力強度，才有可能也以該等第二刺釘20刺穿該膠囊。

在其本身可知的方式上，揭示於第2a及2b圖中的刺穿裝置12實施例態樣中，可提供一暫時鎖固裝置(圖中未顯示)，其係適於令該銷24停止於介於該第一位置與該第二位置之間的一中間位置上。較佳為，在該中間位置上，只有該等第一刺釘26可刺穿該膠囊30的上膜31。

因而，本發明之刺穿裝置的優點可更加明確。

本發明的第一優點在於，提供一用於刺穿膠囊30上膜31的裝置12，其適於防止在膜31刺穿動作結束後，該膠囊在膜31持續黏附於刺穿裝置上。

本發明的第二優點在於，提供一用於刺穿膠囊30上膜的裝置12，藉其可在一膠囊30之上膜31上造成至少二種刺穿痕跡。因而，在膠囊適於製備如大麥咖啡或人參咖啡等飲料，而其滲濾需要膠囊內有更大壓力的情況下，可以該等第一刺釘26刺穿膠囊30的上膜31。在此情況下，相反的，如義式濃縮咖啡的情況，該壓力必須些微減小，因而該膠囊30的上膜31藉由該等第一刺釘26與該等第二刺釘20在數點上進行穿孔。

第5、6及8圖揭示依據本發明之用於刺穿一膠囊30上膜31的套件60，包含一刺穿裝置12及一適於支持一義式咖啡機之濾網支座(filter holder)42的支持元件40。

根據一可能的本發明實施例，該套件60包括一中空截圓錐狀支持元件40，其有一適於平放於一平面的較大基座44，以及一適於接合於該濾網支座42的較小基座46。該濾網支座42，由其本身可知，包括一連接有一手柄52的接收容器62。

較佳為，該較小基座46包括一邊緣48，該邊緣48具備有凹穴50而適於接合該該濾網支座42的手柄52。也可提供有一耳部54，其適於在該刺穿裝置12未被使用時支持該刺穿裝置12。

相較於先前技術的優點，因而可以明確：事實上，運用該用於刺穿一膠囊30上膜31的套件60，可在刺穿操作期間達到穩定的位置，因此刺穿痕跡精準且規則。

在本技術領域的本領域技術人員，為了滿足特定的要求，可能將上述構件修改及/或置換以等效的構件，而不脫離所附申請專利範圍的界定。

例如，在實施例中，可以設想，刺穿裝置12可滑動地安裝在支撐元件40的軸向方向上。

根據另一實施例，該刺穿裝置12可令其第二端16，以類似於咖啡粉研壓機的方式，被固定至一專業咖啡機或一個計量/研磨裝置上。

12‧‧‧刺穿裝置

14‧‧‧第一端

15‧‧‧中央體

16‧‧‧第二端

18‧‧‧操作面

20‧‧‧第二刺釘

24‧‧‧銷

26‧‧‧第一刺釘

27‧‧‧耳部

28‧‧‧脫離手段

29‧‧‧扣鈕

30‧‧‧膠囊

31‧‧‧上膜

32‧‧‧頭部

33‧‧‧彈性手段

34‧‧‧肩部

35‧‧‧邊槽

36‧‧‧軸向管

37‧‧‧部位

40‧‧‧支持元件

42‧‧‧濾網支座

44‧‧‧較小基座

46‧‧‧較大基座

48‧‧‧邊緣

50‧‧‧凹穴

52‧‧‧手柄

54‧‧‧耳部

60‧‧‧套件

62‧‧‧接收容器

a‧‧‧主軸線

第1圖顯示本發明之用於刺穿膠囊上膜的裝置之底部平面圖；第2a圖顯示沿著第1圖的平面II-II之截面圖，刺穿裝置係在一第一配置；第2b圖顯示沿著第1圖的平面II-II之截面圖，刺穿裝置係在一第二配置；第3a圖顯示一截面圖，相似於其第2圖，為本發明之刺穿裝置的另一實施例；第3b圖顯示一截面圖，相似於其第3圖，為本發明之刺穿裝置的另一實施例；第4圖顯示一截面圖，相似於其第2圖，為本發明之刺穿裝置的另一實施例；第5圖顯示本發明之膠囊固持裝置之頂部平面視圖；第6圖顯示本發明之膠囊固持裝置沿著第5圖的平面VI-VI之截面圖；第7圖顯示適於被本發明之刺穿裝置刺穿之膠囊的軸向截面視圖；以及第8圖顯可能操作情況下的本發明套件之橫向截面視圖。