TW201300061A - 內置式萬用型壓力鍋蓋 - Google Patents

Abstract

一種內置式萬用型壓力鍋蓋，其主要具有一鍋蓋本體，於其外周緣嵌組一環形氣囊，該鍋蓋本體上至少設有二支撐機構，各該支撐機構具有延伸臂，其末端有一抵頂部，可以頂撐著該鍋蓋本體罩蓋於一鍋具其開口端；而，該環形氣囊其外側端具有一內部為中空狀之氣室，一氣孔其一端係與該氣室連通，其另一端則可與該鍋具內部連通，供鍋具受熱所產生之蒸氣得以由該氣孔竄入充滿於該氣室，使該氣室因膨脹擴撐變形而呈緊密抵持該著鍋具之內壁，達成密合鍋具開口端之功效。

Description

內置式萬用型壓力鍋蓋

本發明係關於一種內置式萬用型壓力鍋蓋，特別是指一種結構特殊、簡單、又具有可以徹底與鍋具密合之一種內置式萬用型壓力鍋蓋。

習用所知，廚房內的料理鍋具一定會搭配一鍋蓋來使用，利用鍋蓋蓋住鍋具的開口，一方面是為了避免熱氣散失可以提加熱效率，另一方面則是基於清潔衛生的理由，可以預防異物掉入鍋具內汙染食物；而，一般所知的壓力鍋，利用密封及蒸氣膨脹的原理，可以加速烹飪功效、縮短烹飪時間，因此其鍋蓋的設計較為特別，市面上分成有好幾種形式，有使用一扁擔式橫樑置入於附加有嵌合套鍋具的扁擔式壓力鍋、有使用彈性鋼料製成變形捲曲的鍋蓋利用把手予以扳正以密封鍋具的彈性板撐開式壓力鍋、利用鍋具與鍋蓋上設公、母齒可以旋入互相嵌合密封的旋入嵌合式壓力鍋、以及可以縮小放進鍋具內再予以放大而密封鍋具之水平卡夾式壓力鍋等等，上述各種形式的鍋蓋因為結構都相當複雜，不但造成製造之麻煩與費時，更有部份操作困難。同時，因為鍋蓋距離液面(或煮沸面)仍有相當距離，對於節能效能仍有改進空間，所以並未能被消費者普遍接受與使用。

本案發明人鑑於上述習用內置式萬用型壓力鍋蓋所衍生的各項缺點，乃亟思加以改良創新，並經苦心孤詣潛心研究後，終於成功研發完成本件內置式萬用型壓力鍋蓋。

本發明之目的即在於提供一種內置式萬用型壓力鍋蓋，其環形氣囊係為一體成型有該嵌槽、該氣室以及該氣孔之結構，則該氣室相對較遠離該嵌槽之外側壁其壁厚較薄，俾利於其膨脹時擴撐變形。

可達成上述發明目的之內置式萬用型壓力鍋蓋，包括有：鍋蓋本體，係得罩蓋於一鍋具其開口端處；環形氣囊，係為一具預定大小之環圈體，於其開設有至少一嵌槽，用以供該鍋蓋本體之外周緣部得以嵌入組設，其另一側則形成一內部為中空狀之氣室，一氣孔其一端係與該氣室連通，其另一端則可供該鍋具內所產生之蒸氣得以由此竄入，並充滿於該氣室，使該氣室因膨脹擴撐而恰可抵持該著該鍋具之內壁，密合該鍋具其開口端；支撐機構，係接設於該環形氣囊上，各該支撐機構各係具有寬度之延伸臂，由該環形氣囊其設嵌槽之該側往其設氣室之該側向上、延伸拉出，並且其末端有一抵頂部，於該環形氣囊其氣室未受蒸氣擴撐抵持該鍋具內壁之前，提供頂撐著該鍋蓋本體罩蓋於該鍋具其開口端之用途。

請參閱圖1，本發明所提供之內置式萬用型壓力鍋蓋，主要包括有一種內置式萬用型壓力鍋蓋，其主要具有一鍋蓋本體1、繞設組接於該鍋蓋本體1其外周緣之一環形氣囊2以及至少二支撐機構3，其中：該鍋蓋本體1係為可以罩蓋於一鍋具4其開口41或內壁42之任一高度位置處、呈圓盤形之蓋體，一般所知可以由玻璃或是各種金屬材質製成，但，如果是壓力鍋之鍋蓋則通常是使用金屬材質較適當，該鍋蓋本體1之材質亦能由透明材質、半透明材質或非透明材質所構成，亦能由半透明材質或非透明材質構成之鍋蓋本體1，其形成一局部透明之視窗15，如圖3所示；於該鍋蓋本體1上並具有一握把11供人手抓持拿取鍋蓋本體1之用途，當然，如果是壓力鍋之鍋蓋則會另具有一釋壓閥(圖未示出)之設計，因皆屬習知，且非本發明之主要特徵技術，故在此不予贅述；該環形氣囊2係以矽膠、具有彈性的高分子物質或彈性材料(elastic material)製成為一具預定大小之環圈體，於該環形氣囊2其一側邊開設有一嵌槽21，該嵌槽21係供該鍋蓋本體1其外周緣部得以嵌入組設，於該環形氣囊2其另一側則形成一內部為中空狀之氣室22(Air chamber)，該氣室22相對較遠離於該嵌槽21之外側壁23其壁厚較薄，並且係設呈圓弧形者；而，一氣孔24係開設於該氣室22其下方，用以連通該氣室22以及該鍋具4內部，該氣孔24並係設為上方圓徑較小、下方圓徑較大之喇叭形狀；各該支撐機構3(supporting mechanism)亦以撓性材質、塑料材質或硬質材料(hard material)所製成(請配合參閱圖3所示)，設於該環形氣囊2上之預定部位處，各該支撐機構3各具有寬度之延伸臂由該環形氣囊2其嵌槽21之鄰近位置往其氣室22之該側向上、延伸拉出，並於其末端設呈為一抵頂部；其中，彈性材料製成的環形氣囊2與硬質材料製成的支撐機構3採用雙料射出成型之方式形成複合結構，由於環形氣囊2是與支撐機構3相接觸，因此支撐機構3頂撐著該鍋蓋本體1相對於鍋具4內壁42時，該支撐機構3具有塑性變形(plastic deformation)之現象。另一方面，由於軟性材料具有去掉外力之後仍恢復原有大小與形狀之特性，且環形氣囊2受到蒸氣壓力(vapor pressure)進入氣室22時，加上的蒸氣壓力比彈性材料的形變量較大時，環形氣囊2內部的蒸氣向外擠壓，使環形氣囊2適當變形增加鍋具4內壁42氣密，使鍋具4適當增加內壓力以快速烹煮食物。且該彈性材料製成的環形氣囊2與硬質材料製成的支撐機構3能為耐熱材料(efractory material)、耐熱塑膠(heat durable plastic)、耐熱聚合物(heat durable polymer)所製成。

據由以上所述之本發明一種內置式萬用型壓力鍋蓋，於使用罩蓋於鍋具4其開口41端時，如圖1所示，剛開始鍋具4內尚未產生蒸氣前，係藉由該二支撐機構3其延伸拉出並較長出於該環形氣囊2外側之該延伸臂末端之該抵頂部，抵持著該鍋具4內壁42，形成頂撐著該鍋蓋本體1之用途；或如圖2所示，直接將透明材質(或局部透明之視窗15)之鍋蓋本體1以觀察下降至食材頂端位置，並以環形氣囊2貼合鍋具4內壁42，待鍋具4受熱一段時間使鍋具4內之食物、湯液加熱並產生蒸氣時，鍋具4內所有的蒸氣皆會由環設於該鍋蓋本體1周緣之該環形氣囊2其氣孔24竄入，並充滿於該氣室22，而該氣室22因其外側壁23之較薄，受熱膨脹而產生變形時，可使該氣室22變形擴撐至抵持著該鍋具4之內壁42，而得以徹底密合該鍋具4其開口41端，可以防止熱氣散逸、縮短烹煮時間，完成壓力鍋可以省能、省時之功效，本發明之內置式萬用型壓力鍋蓋利用其特殊之結構與空間形態，使用時只要將鍋蓋本體1往鍋具4之開口41端處一放，其向外延長伸出之該支撐機構3自然會頂抵著鍋具4內壁42，而罩蓋於該鍋具4開口41端，待加熱產生蒸氣時即又因該環形氣囊2其氣室22之擴撐變形可與該鍋具4其開口41端(或內壁42)完全密合，可解決習用壓力鍋鍋蓋結構複雜、操作困難之缺弊，本發明鍋蓋本體1結構簡單、製造容易，又能確實與鍋具4密閉，達成預期之創作目的。

如圖4與圖5所示，為本發明再一較佳實施例之一種內置式萬用型壓力鍋蓋，該環形氣囊2上之預定部位處，所設置的支撐機構3其另端能設置凸擋部31，該凸擋部31與環形氣囊2所構成的嵌槽21具有一斜面，該斜面能提供不同直徑或不同厚度的鍋蓋本體1緊壓於嵌槽21上，以提供更簡化之機構固定鍋蓋本體1。

請參閱圖6至圖8所示，本發明另一較佳實施例之一種內置式萬用型壓力鍋蓋，其同樣具有一鍋蓋本體1、繞設組接於該鍋蓋本體1其外周緣之一鍋蓋環12以及支撐機構3，其中該鍋蓋本體1設有一握把11、該二支撐機構3具有一延伸臂、抵頂部之結構與前述第一實施例相同，因此僅針對該鍋蓋環12與前述第一實施例不同的結構部位作說明如下：該鍋蓋環12於其一側邊開設有一凹容空間13，該凹容空間13其外側邊呈自由開口端，供一氣袋2’得以設置進入於其內，該凹容空間13之下方部則設有一開口14，該氣袋2’係為一彈性材料之袋狀體以其中心內部形成一氣室22’，其氣孔24’朝下並與該開口14連通；使用時，同樣係藉由該支撐機構3其延伸出於該鍋蓋環12外側以供抵頂鍋具4之內壁42，使該鍋蓋本體1罩蓋於該鍋具4之開口41端，待鍋具4受熱一段時間使鍋具4內之食物、湯液加熱並產生蒸氣時，鍋具4內所有的蒸氣皆會由環設於該鍋蓋本體1周緣之開口14經過該氣袋2’其氣孔24’進入於該氣室22’內，並使該蒸氣充滿著該氣袋2’的氣室22’，使該氣袋2’膨脹，因其外側壁23’較薄，受熱膨脹而使外側壁23’產生變形時，可使該氣室22’變形擴撐至抵持著該鍋具4之內壁42，並與該鍋具4之內壁42呈緊密抵持之狀態，確實可達成徹底密合該鍋具4之功效，其同樣利用本發明內置式萬用型壓力鍋蓋特殊之結構與空間形態，解決習用壓力鍋鍋蓋結構複雜、操作困難之缺弊，而且製造簡單、省時，達成預期之創作目的，並可提升產業競爭力。

綜上所述，本案不但在空間型態上確屬創新，並能較習用物品增進上述多項功效，應已充分符合新穎性及進步性之法定發明專利要件，爰依法提出申請，懇請　貴局核准本件發明專利申請案，以勵發明，至感德便。

1．．．鍋蓋本體

11．．．握把

12．．．鍋蓋環

13．．．凹容空間

14．．．開口

15．．．視窗

2．．．環形氣囊

2’．．．氣袋

21．．．嵌槽

22,22’．．．氣室

23,23’．．．外側壁

24,24’．．．氣孔

3．．．支撐機構

31．．．凸擋部

4．．．鍋具

41．．．開口

42．．．內壁

圖1為本發明內置式萬用型壓力鍋蓋之第一較佳實施例之組合剖視示意圖；

圖2為該內置式萬用型壓力鍋蓋之第一較佳實施例之使用狀態示意圖；

圖3為該內置式萬用型壓力鍋蓋之第一較佳實施例之上視示意圖；

圖4為本發明再一較佳實施例之組合剖視示意圖；

圖5為圖4為再一較佳實施例之上視圖；

圖6為該內置式萬用型壓力鍋蓋之另一較佳實施例之組合剖視示意圖；

圖7為該內置式萬用型壓力鍋蓋之另一較佳實施例之使用狀態示意圖；

圖8為該內置式萬用型壓力鍋蓋之另一較佳實施例之另一使用狀態示意圖。

1．．．鍋蓋本體

11．．．握把

2．．．環形氣囊

21．．．嵌槽

22．．．氣室

23．．．外側壁

24．．．氣孔

3．．．支撐機構

4．．．鍋具

41．．．開口

42．．．內壁

Claims (7)

1. 一種內置式萬用型壓力鍋蓋，係設置於鍋具內壁，包括：鍋蓋本體；環形氣囊，係於側邊開設有一嵌槽，用以供該鍋蓋本體之外周緣部得以嵌入組設，其另一側則形成一內部為中空狀之氣室，該氣室相對較遠離於該嵌槽之外側壁，使該氣室因膨脹擴撐而可緊密抵持該著該鍋具之內壁；支撐機構，係接設於該環形氣囊上，用於該環形氣囊其氣室未受蒸氣擴撐抵持該鍋具內壁之前，提供頂撐著該鍋蓋本體。
2. 如申請專利範圍第1項所述之內置式萬用型壓力鍋蓋，其中該環形氣囊係為一彈性材料，一體成型有該嵌槽、該氣室以及該氣孔之結構，則該氣室相對較遠離該嵌槽之外側壁其壁厚較薄，俾利於其膨脹時擴撐變形。
3. 如申請專利範圍第1項所述之內置式萬用型壓力鍋蓋，其中該環形氣囊為彈性材料製成以及該支撐機構為硬質材料製成以構成複合結構，該環形氣囊與支撐機構相接觸，該支撐機構具有塑性變形，當該環形氣囊受到蒸氣壓力進入氣室時，環形氣囊內部的蒸氣向外擠壓，使環形氣囊的外側壁適當變形增加鍋具內壁氣密。
4. 如申請專利範圍第1項所述之內置式萬用型壓力鍋蓋，其中該環形氣囊上之預定部位處，所設置的支撐機構其另端能設置凸擋部，該凸擋部與環形氣囊所構成的嵌槽具有一斜面。
5. 如申請專利範圍第1項所述之內置式萬用型壓力鍋蓋，其中該鍋蓋本體於外周緣進而包括一鍋蓋環，該鍋蓋環於其一側邊開設有一凹容空間，該凹容空間其外側邊呈自由開口端，該凹容空間之下方部則設有一開口。
6. 如申請專利範圍第5項所述之內置式萬用型壓力鍋蓋，其中該凹容空間進而包括供一氣袋設置進入於其內，該氣袋內部形成一氣室，其氣孔朝下並與該開口連通。
7. 如申請專利範圍第6項所述之內置式萬用型壓力鍋蓋，其中該氣袋受熱膨脹而使外側壁產生變形時，可使該氣室變形擴撐至抵持著該鍋具之內壁。