TR202008787A2 - Özel ekstraksi̇yon yöntemi̇ i̇le elde edi̇len propoli̇si̇n sivi karişimlarda kullanilmasi - Google Patents
Özel ekstraksi̇yon yöntemi̇ i̇le elde edi̇len propoli̇si̇n sivi karişimlarda kullanilmasi Download PDFInfo
- Publication number
- TR202008787A2 TR202008787A2 TR2020/08787A TR202008787A TR202008787A2 TR 202008787 A2 TR202008787 A2 TR 202008787A2 TR 2020/08787 A TR2020/08787 A TR 2020/08787A TR 202008787 A TR202008787 A TR 202008787A TR 202008787 A2 TR202008787 A2 TR 202008787A2
- Authority
- TR
- Turkey
- Prior art keywords
- feature
- propolis
- product
- liquid
- accordance
- Prior art date
Links
- 239000007788 liquid Substances 0.000 title claims abstract description 46
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims description 26
- 238000000605 extraction Methods 0.000 title description 9
- 241000241413 Propolis Species 0.000 claims abstract description 101
- 229940069949 propolis Drugs 0.000 claims abstract description 100
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 claims abstract description 21
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 claims abstract description 19
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 230000036541 health Effects 0.000 claims abstract description 16
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 claims abstract description 11
- DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N Propylene glycol Chemical compound CC(O)CO DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 39
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 35
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 33
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims description 30
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 25
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 claims description 18
- NOOLISFMXDJSKH-UTLUCORTSA-N (+)-Neomenthol Chemical compound CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@@H]1O NOOLISFMXDJSKH-UTLUCORTSA-N 0.000 claims description 14
- NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N DL-menthol Natural products CC(C)C1CCC(C)CC1O NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 229940041616 menthol Drugs 0.000 claims description 14
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 14
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims description 13
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 claims description 13
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 13
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims description 13
- 240000004355 Borago officinalis Species 0.000 claims description 12
- 235000007689 Borago officinalis Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 claims description 12
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims description 12
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims description 12
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 12
- 241000132456 Haplocarpha Species 0.000 claims description 11
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 11
- 229910021642 ultra pure water Inorganic materials 0.000 claims description 11
- 239000012498 ultrapure water Substances 0.000 claims description 11
- 244000058477 Sambucus melanocarpa Species 0.000 claims description 9
- 235000007052 Sambucus melanocarpa Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000011022 black elderberry Nutrition 0.000 claims description 9
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 claims description 9
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000013912 Ceratonia siliqua Nutrition 0.000 claims description 8
- 240000008886 Ceratonia siliqua Species 0.000 claims description 8
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims description 8
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims description 8
- 244000302512 Momordica charantia Species 0.000 claims description 8
- 235000014360 Punica granatum Nutrition 0.000 claims description 8
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 claims description 7
- 235000021425 apple cider vinegar Nutrition 0.000 claims description 7
- 229940088447 apple cider vinegar Drugs 0.000 claims description 7
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 7
- 235000009811 Momordica charantia Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims description 6
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims description 5
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims description 5
- RTIXKCRFFJGDFG-UHFFFAOYSA-N chrysin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2)=O)C=1OC=2C1=CC=CC=C1 RTIXKCRFFJGDFG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000020627 health maintaining nutrition Nutrition 0.000 claims description 5
- 229940109850 royal jelly Drugs 0.000 claims description 5
- 244000163122 Curcuma domestica Species 0.000 claims description 4
- 241000208829 Sambucus Species 0.000 claims description 4
- 235000018735 Sambucus canadensis Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000007123 blue elder Nutrition 0.000 claims description 4
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 claims description 4
- 235000007124 elderberry Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000008995 european elder Nutrition 0.000 claims description 4
- VCCRNZQBSJXYJD-UHFFFAOYSA-N galangin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2O)=O)C=1OC=2C1=CC=CC=C1 VCCRNZQBSJXYJD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000003392 Curcuma domestica Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 3
- WWVKQTNONPWVEL-UHFFFAOYSA-N caffeic acid phenethyl ester Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C=CC(=O)OCC1=CC=CC=C1 WWVKQTNONPWVEL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 235000003373 curcuma longa Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 3
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 3
- SWUARLUWKZWEBQ-VQHVLOKHSA-N phenethyl caffeate Chemical compound C1=C(O)C(O)=CC=C1\C=C\C(=O)OCCC1=CC=CC=C1 SWUARLUWKZWEBQ-VQHVLOKHSA-N 0.000 claims description 3
- SWUARLUWKZWEBQ-UHFFFAOYSA-N phenylethyl ester of caffeic acid Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C=CC(=O)OCCC1=CC=CC=C1 SWUARLUWKZWEBQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 235000013976 turmeric Nutrition 0.000 claims description 3
- KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-M (E)-Ferulic acid Natural products COC1=CC(\C=C\C([O-])=O)=CC=C1O KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-M 0.000 claims description 2
- WBYWAXJHAXSJNI-VOTSOKGWSA-M .beta-Phenylacrylic acid Natural products [O-]C(=O)\C=C\C1=CC=CC=C1 WBYWAXJHAXSJNI-VOTSOKGWSA-M 0.000 claims description 2
- NYCXYKOXLNBYID-UHFFFAOYSA-N 5,7-Dihydroxychromone Natural products O1C=CC(=O)C=2C1=CC(O)=CC=2O NYCXYKOXLNBYID-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- WBYWAXJHAXSJNI-SREVYHEPSA-N Cinnamic acid Chemical compound OC(=O)\C=C/C1=CC=CC=C1 WBYWAXJHAXSJNI-SREVYHEPSA-N 0.000 claims description 2
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 claims description 2
- 244000018633 Prunus armeniaca Species 0.000 claims description 2
- 235000009827 Prunus armeniaca Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940043370 chrysin Drugs 0.000 claims description 2
- 235000015838 chrysin Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000013985 cinnamic acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 229930016911 cinnamic acid Natural products 0.000 claims description 2
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 claims description 2
- KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-N ferulic acid Chemical compound COC1=CC(\C=C\C(O)=O)=CC=C1O KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-N 0.000 claims description 2
- 235000001785 ferulic acid Nutrition 0.000 claims description 2
- KSEBMYQBYZTDHS-UHFFFAOYSA-N ferulic acid Natural products COC1=CC(C=CC(O)=O)=CC=C1O KSEBMYQBYZTDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229940114124 ferulic acid Drugs 0.000 claims description 2
- CIPSYTVGZURWPT-UHFFFAOYSA-N galangin Natural products OC1=C(Oc2cc(O)c(O)cc2C1=O)c3ccccc3 CIPSYTVGZURWPT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- WBYWAXJHAXSJNI-UHFFFAOYSA-N methyl p-hydroxycinnamate Natural products OC(=O)C=CC1=CC=CC=C1 WBYWAXJHAXSJNI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- SUYJZKRQHBQNCA-UHFFFAOYSA-N pinobanksin Natural products O1C2=CC(O)=CC(O)=C2C(=O)C(O)C1C1=CC=CC=C1 SUYJZKRQHBQNCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- QURCVMIEKCOAJU-UHFFFAOYSA-N trans-isoferulic acid Natural products COC1=CC=C(C=CC(O)=O)C=C1O QURCVMIEKCOAJU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 241000208340 Araliaceae Species 0.000 claims 5
- -1 phenolic flavonoid Chemical class 0.000 claims 4
- 244000294611 Punica granatum Species 0.000 claims 1
- 235000007303 Thymus vulgaris Nutrition 0.000 claims 1
- 240000002657 Thymus vulgaris Species 0.000 claims 1
- 238000007872 degassing Methods 0.000 claims 1
- 239000001585 thymus vulgaris Substances 0.000 claims 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 abstract description 11
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 abstract description 10
- 230000003217 anti-cancerogenic effect Effects 0.000 abstract description 9
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 abstract description 9
- 230000003444 anaesthetic effect Effects 0.000 abstract description 8
- 230000000843 anti-fungal effect Effects 0.000 abstract description 8
- 229940121375 antifungal agent Drugs 0.000 abstract description 8
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 abstract description 8
- 230000002155 anti-virotic effect Effects 0.000 abstract description 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 6
- 239000003005 anticarcinogenic agent Substances 0.000 abstract 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 35
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 9
- 241000256844 Apis mellifera Species 0.000 description 8
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 8
- 240000004371 Panax ginseng Species 0.000 description 8
- 241000219991 Lythraceae Species 0.000 description 7
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 241000257303 Hymenoptera Species 0.000 description 6
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 6
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 6
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 6
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 6
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 6
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 6
- 239000001993 wax Substances 0.000 description 6
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 5
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 5
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 5
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 5
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 5
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 5
- 206010006187 Breast cancer Diseases 0.000 description 4
- 208000026310 Breast neoplasm Diseases 0.000 description 4
- 235000013871 bee wax Nutrition 0.000 description 4
- 239000012166 beeswax Substances 0.000 description 4
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 4
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 4
- 229940109529 pomegranate extract Drugs 0.000 description 4
- 239000011347 resin Substances 0.000 description 4
- 229920005989 resin Polymers 0.000 description 4
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 3
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 3
- XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N Ethyl acetate Chemical compound CCOC(C)=O XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 3
- OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N Methanol Chemical compound OC OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 3
- 229940038481 bee pollen Drugs 0.000 description 3
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 3
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 3
- VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N curcumin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC(\C=C\C(=O)CC(=O)\C=C\C=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N 0.000 description 3
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 3
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 3
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 description 3
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 3
- VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N n-Hexane Chemical compound CCCCCC VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 3
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 2
- NGSWKAQJJWESNS-UHFFFAOYSA-N 4-coumaric acid Chemical compound OC(=O)C=CC1=CC=C(O)C=C1 NGSWKAQJJWESNS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N Chloroform Chemical compound ClC(Cl)Cl HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- LYCAIKOWRPUZTN-UHFFFAOYSA-N Ethylene glycol Chemical compound OCCO LYCAIKOWRPUZTN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 2
- 235000006679 Mentha X verticillata Nutrition 0.000 description 2
- 235000002899 Mentha suaveolens Nutrition 0.000 description 2
- 235000001636 Mentha x rotundifolia Nutrition 0.000 description 2
- 208000018569 Respiratory Tract disease Diseases 0.000 description 2
- 235000008322 Trichosanthes cucumerina Nutrition 0.000 description 2
- 208000024780 Urticaria Diseases 0.000 description 2
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 2
- 238000013019 agitation Methods 0.000 description 2
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 2
- 235000010208 anthocyanin Nutrition 0.000 description 2
- 239000004410 anthocyanin Substances 0.000 description 2
- 229930002877 anthocyanin Natural products 0.000 description 2
- 150000004636 anthocyanins Chemical class 0.000 description 2
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 2
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 description 2
- 230000003115 biocidal effect Effects 0.000 description 2
- 239000007795 chemical reaction product Substances 0.000 description 2
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 2
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 2
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 2
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 2
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 2
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 2
- 238000013467 fragmentation Methods 0.000 description 2
- 238000006062 fragmentation reaction Methods 0.000 description 2
- 229930182494 ginsenoside Natural products 0.000 description 2
- 208000027866 inflammatory disease Diseases 0.000 description 2
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 2
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 2
- ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N phenol group Chemical group C1(=CC=CC=C1)O ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 150000002989 phenols Chemical class 0.000 description 2
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 2
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 2
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 2
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 2
- NGSWKAQJJWESNS-ZZXKWVIFSA-M 4-Hydroxycinnamate Natural products OC1=CC=C(\C=C\C([O-])=O)C=C1 NGSWKAQJJWESNS-ZZXKWVIFSA-M 0.000 description 1
- DFYRUELUNQRZTB-UHFFFAOYSA-N Acetovanillone Natural products COC1=CC(C(C)=O)=CC=C1O DFYRUELUNQRZTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 208000035143 Bacterial infection Diseases 0.000 description 1
- ZOXJGFHDIHLPTG-UHFFFAOYSA-N Boron Chemical compound [B] ZOXJGFHDIHLPTG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N Chlorine atom Chemical compound [Cl] ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000014375 Curcuma Nutrition 0.000 description 1
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 description 1
- 208000032928 Dyslipidaemia Diseases 0.000 description 1
- AFSDNFLWKVMVRB-UHFFFAOYSA-N Ellagic acid Chemical compound OC1=C(O)C(OC2=O)=C3C4=C2C=C(O)C(O)=C4OC(=O)C3=C1 AFSDNFLWKVMVRB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010016948 Food interaction Diseases 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 241000238631 Hexapoda Species 0.000 description 1
- 240000005323 Hoya carnosa Species 0.000 description 1
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 description 1
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 1
- 206010023126 Jaundice Diseases 0.000 description 1
- 102000004856 Lectins Human genes 0.000 description 1
- 108090001090 Lectins Proteins 0.000 description 1
- 208000017170 Lipid metabolism disease Diseases 0.000 description 1
- 235000010654 Melissa officinalis Nutrition 0.000 description 1
- 241000699670 Mus sp. Species 0.000 description 1
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FGUBFGWYEYFGRK-HNNXBMFYSA-N Pinocembrin Natural products Cc1cc(C)c2C(=O)C[C@H](Oc2c1)c3ccccc3 FGUBFGWYEYFGRK-HNNXBMFYSA-N 0.000 description 1
- 235000008331 Pinus X rigitaeda Nutrition 0.000 description 1
- 241000018646 Pinus brutia Species 0.000 description 1
- 235000011613 Pinus brutia Nutrition 0.000 description 1
- 241000219000 Populus Species 0.000 description 1
- 241000220317 Rosa Species 0.000 description 1
- JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N Thiamine Natural products CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 description 1
- 230000000202 analgesic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003266 anti-allergic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003178 anti-diabetic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000326 anti-hypercholesterolaemic effect Effects 0.000 description 1
- 230000002790 anti-mutagenic effect Effects 0.000 description 1
- 230000002421 anti-septic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000259 anti-tumor effect Effects 0.000 description 1
- 239000004599 antimicrobial Substances 0.000 description 1
- 230000006907 apoptotic process Effects 0.000 description 1
- 235000015197 apple juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000008122 artificial sweetener Substances 0.000 description 1
- 235000021311 artificial sweeteners Nutrition 0.000 description 1
- 210000000227 basophil cell of anterior lobe of hypophysis Anatomy 0.000 description 1
- 230000009704 beneficial physiological effect Effects 0.000 description 1
- 230000000975 bioactive effect Effects 0.000 description 1
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 description 1
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 description 1
- 239000011616 biotin Substances 0.000 description 1
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 description 1
- 229910052796 boron Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 210000000069 breast epithelial cell Anatomy 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 235000021466 carotenoid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001747 carotenoids Chemical class 0.000 description 1
- 230000010261 cell growth Effects 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 235000015120 cherry juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000000460 chlorine Substances 0.000 description 1
- 229910052801 chlorine Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000005515 coenzyme Substances 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 229920002770 condensed tannin Polymers 0.000 description 1
- 235000012754 curcumin Nutrition 0.000 description 1
- 239000004148 curcumin Substances 0.000 description 1
- 229940109262 curcumin Drugs 0.000 description 1
- 231100000433 cytotoxic Toxicity 0.000 description 1
- 229940127089 cytotoxic agent Drugs 0.000 description 1
- 239000002254 cytotoxic agent Substances 0.000 description 1
- 231100000599 cytotoxic agent Toxicity 0.000 description 1
- 230000001472 cytotoxic effect Effects 0.000 description 1
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N d-alpha-tocopherol Natural products OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000850 decongestant Substances 0.000 description 1
- 239000000645 desinfectant Substances 0.000 description 1
- VFLDPWHFBUODDF-UHFFFAOYSA-N diferuloylmethane Natural products C1=C(O)C(OC)=CC(C=CC(=O)CC(=O)C=CC=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 VFLDPWHFBUODDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 102000038379 digestive enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108091007734 digestive enzymes Proteins 0.000 description 1
- KCFYHBSOLOXZIF-UHFFFAOYSA-N dihydrochrysin Natural products COC1=C(O)C(OC)=CC(C2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C(=O)C2)=C1 KCFYHBSOLOXZIF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000004821 distillation Methods 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- OCLXJTCGWSSVOE-UHFFFAOYSA-N ethanol etoh Chemical compound CCO.CCO OCLXJTCGWSSVOE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- HVQAJTFOCKOKIN-UHFFFAOYSA-N flavonol Natural products O1C2=CC=CC=C2C(=O)C(O)=C1C1=CC=CC=C1 HVQAJTFOCKOKIN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000002216 flavonol derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 235000011957 flavonols Nutrition 0.000 description 1
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 235000002780 gingerol Nutrition 0.000 description 1
- 229940089161 ginsenoside Drugs 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 238000005469 granulation Methods 0.000 description 1
- 230000003179 granulation Effects 0.000 description 1
- 230000007407 health benefit Effects 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- WGCNASOHLSPBMP-UHFFFAOYSA-N hydroxyacetaldehyde Natural products OCC=O WGCNASOHLSPBMP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000000055 hyoplipidemic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000871 hypocholesterolemic effect Effects 0.000 description 1
- 230000002218 hypoglycaemic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001077 hypotensive effect Effects 0.000 description 1
- 229960001438 immunostimulant agent Drugs 0.000 description 1
- 239000003022 immunostimulating agent Substances 0.000 description 1
- 230000003308 immunostimulating effect Effects 0.000 description 1
- 230000008676 import Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 238000000338 in vitro Methods 0.000 description 1
- 238000010874 in vitro model Methods 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000005764 inhibitory process Effects 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 239000002523 lectin Substances 0.000 description 1
- 230000000670 limiting effect Effects 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 239000012263 liquid product Substances 0.000 description 1
- 208000019423 liver disease Diseases 0.000 description 1
- 210000004962 mammalian cell Anatomy 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000002844 melting Methods 0.000 description 1
- 230000008018 melting Effects 0.000 description 1
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 1
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 description 1
- 230000002906 microbiologic effect Effects 0.000 description 1
- 239000007922 nasal spray Substances 0.000 description 1
- 229930014626 natural product Natural products 0.000 description 1
- 208000015122 neurodegenerative disease Diseases 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 1
- 239000002417 nutraceutical Substances 0.000 description 1
- 235000021436 nutraceutical agent Nutrition 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- WWZKQHOCKIZLMA-UHFFFAOYSA-N octanoic acid Chemical compound CCCCCCCC(O)=O WWZKQHOCKIZLMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000009965 odorless effect Effects 0.000 description 1
- 235000015205 orange juice Nutrition 0.000 description 1
- 244000045947 parasite Species 0.000 description 1
- 235000013944 peach juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000003208 petroleum Substances 0.000 description 1
- 235000009048 phenolic acids Nutrition 0.000 description 1
- 150000007965 phenolic acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000036314 physical performance Effects 0.000 description 1
- 230000035479 physiological effects, processes and functions Effects 0.000 description 1
- 229940068065 phytosterols Drugs 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- URFCJEUYXNAHFI-ZDUSSCGKSA-N pinocembrin Chemical compound C1([C@@H]2CC(=O)C3=C(O)C=C(C=C3O2)O)=CC=CC=C1 URFCJEUYXNAHFI-ZDUSSCGKSA-N 0.000 description 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 1
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 235000013525 pomegranate juice Nutrition 0.000 description 1
- 230000003389 potentiating effect Effects 0.000 description 1
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 1
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 1
- 230000035755 proliferation Effects 0.000 description 1
- QQONPFPTGQHPMA-UHFFFAOYSA-N propylene Natural products CC=C QQONPFPTGQHPMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013772 propylene glycol Nutrition 0.000 description 1
- 125000004805 propylene group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([*:1])C([H])([H])[*:2] 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 230000009993 protective function Effects 0.000 description 1
- 239000008213 purified water Substances 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 230000008439 repair process Effects 0.000 description 1
- 239000012261 resinous substance Substances 0.000 description 1
- 238000010850 salt effect Methods 0.000 description 1
- 230000019491 signal transduction Effects 0.000 description 1
- 235000013948 strawberry juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 1
- 150000003505 terpenes Chemical class 0.000 description 1
- 235000007586 terpenes Nutrition 0.000 description 1
- 235000019157 thiamine Nutrition 0.000 description 1
- KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SCN1CC1=CN=C(C)N=C1N KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 1
- 239000011721 thiamine Substances 0.000 description 1
- 235000010384 tocopherol Nutrition 0.000 description 1
- 229960001295 tocopherol Drugs 0.000 description 1
- 229930003799 tocopherol Natural products 0.000 description 1
- 239000011732 tocopherol Substances 0.000 description 1
- 230000032258 transport Effects 0.000 description 1
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 description 1
- LADGBHLMCUINGV-UHFFFAOYSA-N tricaprin Chemical compound CCCCCCCCCC(=O)OCC(OC(=O)CCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCC LADGBHLMCUINGV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000020240 turmeric extract Nutrition 0.000 description 1
- 229940052016 turmeric extract Drugs 0.000 description 1
- 239000008513 turmeric extract Substances 0.000 description 1
- 238000002525 ultrasonication Methods 0.000 description 1
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 208000014001 urinary system disease Diseases 0.000 description 1
- 230000000304 vasodilatating effect Effects 0.000 description 1
- 229940124549 vasodilator Drugs 0.000 description 1
- 239000003071 vasodilator agent Substances 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 235000021419 vinegar Nutrition 0.000 description 1
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 description 1
- 230000003612 virological effect Effects 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000029663 wound healing Effects 0.000 description 1
- 239000001841 zingiber officinale Substances 0.000 description 1
- GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N α-tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2O[C@@](CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-IEOSBIPESA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
- A23L21/20—Products from apiculture, e.g. royal jelly or pollen; Substitutes therefor
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/56—Materials from animals other than mammals
- A61K35/63—Arthropods
- A61K35/64—Insects, e.g. bees, wasps or fleas
- A61K35/644—Beeswax; Propolis; Royal jelly; Honey
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01D—SEPARATION
- B01D11/00—Solvent extraction
- B01D11/02—Solvent extraction of solids
- B01D11/0288—Applications, solvents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
- A61K2236/30—Extraction of the material
- A61K2236/39—Complex extraction schemes, e.g. fractionation or repeated extraction steps
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Insects & Arthropods (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Mycology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
Buluş, antioksidan, antimikrobial, antifungal, antivirus, anti-inflamatör, antikanserojen ve anestezik etkiler yanında pek çok yararlı biyolojik aktivitenin gerçekleşmesine neden olan propolisi doğru şekilde ekstrakte ederek insan tüketimine en uygun ve biyoyararlılığı en yüksek formda, hızlı ve kolay tüketilebilir haliyle insan tüketimine sunan gıda, sağlık, kozmetik gibi birçok sektörde kullanılabilir sıvı propolis ürünleri ve üretim yöntemi ile ilgilidir
Description
TARIFNAME
OZEL EKSTRAKSIYON YONTEMI iLE ELDE EDILEN PROPOLISIN sivi
KARISIMLARDA KULLANILMASI
Teknik Alan
Bulus; propolis ürünleri ile ilgilidir.
Bulus özellikle; antioksidan, antimikrobial, antifungal, antivirus, anti-inflamator,
antikanserojen ve anestezik etkiler yaninda pek çok yararli biyolojik aktivitenin
gerçeklesmesine neden olan propolisi dogru sekilde ekstrakte ederek insan tüketimine en
uygun ve biyoyararliligi en yüksek formda, hizli ve kolay tüketilebilir haliyle insan
tüketimine sunan gida, saglik, kozmetik gibi birçok sektörde kullanilabilen sivi propolis
ürünleri ve bunlarin üretim yöntemleri ile ilgilidir.
Teknigin Bilinen Durumu
Propolis arilarin bitkilerin tomurcuk ve gövdelerinden topladigi reçinemsi maddeleri
islemesiyle ürettikleri bir ari ürünüdür. Arilar propolisi kovani mikro-organizmalara ve dis
etkenlere karsi korumak için kovandaki çatlaklari propolis ile onarmak için üretir. Bunu
üretirken arilar çogunlukla kavak ve çamgillerin reçinelerini kullanir. Propolisin bilesiminde
0/0 45 reçine, %30 balmumu, fenolik bilesikler, % 5 mineral ve vitaminler bulunur.
Temelde propolis antimikrobiyal, antienflamatuvar, antioksidan, antikanserojen ve
anestezik etkiler özellikleri olan propolis bagisiklik sisteminin desteklenmesini de
saglamaktadir. Propolis bu faydali biyolojik etkileri ve tip, apiterapi, saglikli beslenme ve
biyokozmetik alanlari gibi 'Önemli alanlarda sikça kullanimi sebebiyle oldukça popüler bir
bilesendir. Temelde propolis; 150 kimyasal bilesik, 20'den fazla mineral, balmumu, reçine
ve polen içermektedir.
Arilarin kovanlarini dis etkenlerden korumak için ürettikleri propolis içerdigi yüksek
orandaki balmumu ve kovandaki bala ulasmaya çalisan parazitleri içerdigi için kovandan
alindigi haliyle tüketilemez. Propolisin insan tüketimine uygun bir forma
dönüstürülebilmesi için içerigindeki balmumu ve safsizliklardan uzaklastirilmasi
gerekmektedir. Ham hali ile biyoyararliligi %2 olan propolisin balmumu ve diger
safsizliklarda ayrismasinin ardindan biyoyararliligi %1009 kadar çikabilmektedir.
Vücudumuz ise tamami fenolik, flavonoid gibi antioksidan maddelerden olusan saf forma
dönüsmüs propolisten faydalanmaktadir.
CN105560289A nolu Çin patent basvurusu, sivi propolis hazirlama teknigi ile ilgilidir.
Bahsedilen teknoloji su adimlari kapsamaktadir: propolis ham maddesinin parçalanmasi,
kaprilik/kaprik trigliserid, propilen glikol, gliserin, saf su ve bir miktar alkol karisimindan
olusan sivi karisimin hazirlanmasi, her iki bilesenin karistirilmasi, sivi propolis karisiminin
doldurulup paketlenmesi. Gliserinde çözülmüs propolislerde de bazi yan etkiler görülme
ihtimali bulunmaktadir. Gliserin vücutta tam olarak emilemedigi için, tek basina ya da
yiyeceklerle çok fazla tüketmek zararli olabilmektedir. Ayrica trigliserid gibi Iipid türleri ile
yapilan ekstraksiyon islemleri yavas olmakta istenen performansi verememektedir.
Literatürde yer alan bir diger basvuru olan TR 2019/20656 numarali Türk patent
basvurusu ise içeriginde insan beslenmesine uygun formda hazirlanmis bor ilave edilerek
antioksidan degeri artirilmis ve özel bir teknoloji ile sivilastirilmasi saglanmis su bazli sivi
propolis ile ilgilidir. Bu kompozisyon da her bilesiklerinden dolayi saglik açisindan çesitli
yan etkilere sebep olabilmektedir.
Piyasada propolis içeren pek çok ürün satilmaktadir. Bu ürünler üzerinde yapilan analizler
sonucunda etiketlerde yazan propolis içerigi bilgilerinin yanlis ya da ekstraksiyon
yöntemlerinin yetersiz oldugu görülmüstür. Ham propolis; içerigindeki safsizlik ve
balmumu gibi sindirilemeyen bilesenlerden dolayi dogru sekilde ekstrakte edilerek,
içerigindeki yararli bilesenlerin en yüksek miktarda koruyarak biyoyararliligi en yüksek hali
ile tüketime sunulmasi gerekli olan bir malzemedir. Piyasadaki ürünlerin antioksidan
içerikleri ve biyoyararliliklari oldukça düsüktür. Buna ek olarak olusturulan karisimlar insan
saligina zararli olabilecek bilesenler içermektedir. Vücut direncini arttirmak ve hastaliklara
karsi savasmak için satin alinan bu ürünlerin yetersiz içerigi amacina uygun degildir.
Ayrica propolisin dogrudan tüketimi aci tadi ve reçinemsi yapisindan dolayi oldukça
zordur. Bu nedenle bu tüketim zorlugunun önüne geçilebilmesi için piyasadaki mevcut
ürünler birçok katki ve kimyasal kullanmaktadir. Bu kimyasallarin kullanim amaci
reçinemsi yapiya çözünürlük kazandirmak ve kullanilan yapay tatlandiricilar ile aci tadi
maskelemeye çalismaktir. Dahasi firmalar propolisi dogru saflastiramamakta veya Çin gibi
ülkelerden ithal etmektedirler. Ithal edilen propolislerde kalinti ve katki problemlerine sikça
rastlanmaktadir. Dolayisiyla firmalar propolisin; antioksidan, antimikrobiyal, antifungal vb.
biyoaktif etkilerinden yararlanamadiklarindan dolayi son ürüne kimyasal koruyucu ve katki
eklemek zorunda kalmaktadirlar. Bu da ürünün istenmeyen bir hal almasina neden
olmaktadir.
Sonuç olarak yukarida anlatilan olumsuzluklardan dolayi ve mevcut çözümlerin konu
hakkindaki yetersizligi nedeniyle ilgili teknik alanda bir gelistirme yapilmasi gerekli
kilinmistir.
Bulusun Kisa Açiklamasi
Mevcut bulus, yukarida bahsedilen gereksinimleri karsilayan, tüm dezavantajlari ortadan
kaldiran ve ilave bazi avantajlar getiren sivi propolis ürünleri ve üretim yöntemleri ve sivi
propolis ürünü ile ilgilidir.
Bulusun öncelikli amaci, dogru bir sekilde ekstrakte edilmis, biyoyararliligi yüksek sivi
propolis ektrakti elde etme yöntemi ve sivi propolis ürünü saglamaktir.
Bulusun bir amaci, yan etki ya da ilaç-gida etkilesimi bulunmayan sivi propolis ekstrakti
elde etme yöntemi ve sivi propolis ürünü saglamaktir.
Bulusun bir diger amaci, yöntem esnasinda uygulanan adimlarin, propolis ürününün
stabilitesini bozmayacak sekilde uygun ve verimli sonuç verecek sekilde olusturulmasidir.
Bulusun bir baska amaci, antioksidan, antimikrobiyal, antifungal, antivirus, anti-inflamatör,
antikanserojen ve anestezik etkileri yaninda, pek çok yararli biyolojik aktivitenin
gerçeklesmesine neden olan, dogru bir sekilde ekstrakte edilmis yüksek flavonoid içerikli
sivi propolis ekstrakti elde etmektir.
Bulusun baska bir amaci, elde edilen sivi propolis ekstraktinin; gida, saglik ve kozmetik
sektöründe; saglikli beslenme, apiterapi, biyokozmetik amaçli kullanilacak hammadde ya
da son ürünler saglamaktir.
Yukarida anlatilan amaçlarin yerine getirilmesi için bulus, (a) Ham propolisin ögütücüden
geçirilerek parçalanmasi; (b) parçalanmis propolisin; saf propolisin etil alkol, propilen
glikol, ultra saf su, kudret nari ve kara mürver ekstresi arasindan seçilen en az bir meyve
suyu ve keçiboynuzu özü içeren gruptan seçilen çözücü madde ile karistirilmasi; (c) elde
edilen çözeltiye asit düzenleyici olarak limon suyu veya elma sirkesi eklenerek
karistirilmasi; (d) degaz edilen çözeltinin çalkalanmasi; (e) çalkalanan çözeltinin ultrasonik
banyoda degaz edilmesi; (f) degaz edilen çözeltinin santrifüj edilmesi; (g) santrifüj edilen
karisimin döner bir buharlastiricida kuruluk derecesine kadar kurutularak çözücü
maddelerinden uzaklastirilmasi; (h) analiz edilmesi islem adimlarini içeren ve yüksek
antioksidan kapasitesine sahip sivi propolis ürünü elde etme yöntemi ile ilgilidir ve_
(i)kurutma ile çözücü maddelerin uzaklastirilan karisima kudret nari, kara mürver
ekstresi arasindan seçilen en az bir meyve suyunun, bal, ginseng ve/veya
arisütünün Ilave edilerek karistirilmasi;
(j) Karisima ari ekmegi, polen, tuz, mentol ve/veya baharat eklenmesi;
(k) Karisimin homojenizatörde karistirilmasi;
(I) Ultrasonik banyoda degaze edilmesi;
Bulus ayrica yukaridaki yöntem ile elde edilen propolis ürünlerini ve bu ürünlerin gida,
saglik ve kozmetik sektöründe; saglikli beslenme, apiterapi, biyokozmetik amaçli
kullanimini da kapsamaktadir.
Bulusun yapisal ve karakteristik özellikleri ve tüm avantajlari asagida verilen detayli
açiklama sayesinde daha net olarak anlasilacaktir ve bu nedenle degerlendirmenin de bu
detayli açiklama göz önüne alinarak yapilmasi gerekmektedir.
Bulusun Detayli Açiklamasi
Bu detayli açiklamada bulus konusu sivi propolis ürünleri ve üretim yöntemleri sadece
konunun daha iyi anlasilmasina yönelik olarak ve hiçbir sinirlayici etki olusturmayacak
sekilde açiklanmaktadir.
Bulus, antioksidan, antimikrobial, antifungal, antivirus, anti-inflamatör, antikanserojen ve
anestezik etkiler yaninda pek çok yararli biyolojik aktivitenin gerçeklesmesine neden olan
propolisi dogru sekilde ekstrakte ederek insan tüketimine en uygun ve biyoyararliligi en
yüksek formda, hizli ve kolay tüketilebilir haliyle insan tüketimine sunan gida, saglik,
kozmetik gibi birçok sektörde kullanilabilir sivi propolis ürünleri ve üretim yöntemi ile
Bulus ayrica gida, saglik ve kozmetik sektöründe; saglikli beslenme, apiterapi,
biyokozmetik amaçli kullanima uygun, damla, surup veya içecek olarak sunulan bir sivi
propolis ürünü olup özelligi; saf propolisin etil alkol, propilen glikol, ultra saf su, kudret nari
ve kara mürver ekstresi arasindan seçilen en az bir meyve suyu ve keçiboynuzu özü
içeren gruptan seçilen çözücü madde ve asit düzenleyici olarak limon suyu veya elma
sirkesi ile ekstrakt edilmesi ile elde edilen sivi propolis ekstrakti, bal, ginseng, ari sütü,
kudret nari, kara mürver ekstresi arasindan seçilen en az bir meyve suyu, ari ekmegi,
polen, tuz, mentol ve/veya baharat içermektedir.
Ham propolis, içerigindeki safsizlik ve balmumu gibi sindirilemeyen bilesenlerden dolayi,
dogrudan sindirilemedigi için; bir çözücü madde ile ekstrakte edilerek safsizliklardan
uzaklastirilmalidir.
Tablo 15de bulus konusu yöntemde bulusun tercih edilen
hammaddeleri ve bunlarin miktarlari verilmektedir. Buna göre gelistirilen sivi propolis
toplam agirliga göre tercihen %12,5-37,5 arasinda bir miktarda (daha tercihen
toplam agirliga göre tercihen %12,5-37,5 arasinda bir miktarda (daha tercihen
toplam agirliga göre tercihen %0,5-2,5 arasinda bir miktarda (daha tercihen %1)
toplam agirliga göre tercihen %0,5-2,5 arasinda bir miktarda (daha tercihen %1)
arisütü,
toplam agirliga göre tercihen %0,05-0,5 arasinda bir miktarda (daha tercihen
°/00,25) mentol,
toplam agirliga göre tercihen %0,05-0,5 arasinda bir miktarda (daha tercihen
toplam agirliga göre tercihen %0,5-2,5 arasinda bir miktarda (daha tercihen %1)
polen ve/veya
toplam agirliga göre tercihen %0,5-2,5 arasinda bir miktarda (daha tercihen %1)
ari ekmegi
içermektedir.
Tablo 1. Bulus konusu yöntemde kullanilan hammaddeler
çözücü ham ham propolis propolis Her 10-50 gr
maddeler propolis ekstraksiyonu ekstraksiyonu ham propolis
ekstraksiyon için için tercih edilen ekstraksiyonu
u için tercih kullanilabilir miktar % için kullanilabilir
edilen miktarlar miktar (%)
miktarlar (gr) (gr)
ekstresi 12,5-37,5
ekstresi 12,5-37,5
Kullanilabilir
düzenleyiciler
Hammaddeler 0,5-2,5
Ham Propolis: Propolis arilar tarafindan agaçlar ve bitkilerden toplanarak kovanlara
tasinan yapiskan reçine formunda bitkisel bir maddedir. dogal antibiyotik olma özelligine
sahip bir ari ürünüdür. Dogal antibiyotik özelligi olan propolis, antioksidan, antimikrobial,
antifungal, antivirus, anti-inflamatör, antikanserojen ve anestezik etkileri yaninda pek çok
yararli biyolojik aktivitenin gerçeklesmesine neden olur. Bagisiklik sistemini güçlendirir.
Kansere, iltihabi hastaliklara, virüs ve bakteri kaynakli hastaliklara karsi etkili oldugu
bilinmektedir. Ham propolis; içerigindeki safsizlik ve balmumu gibi sindirilemeyen
bilesenlerden dolayi dogrudan tüketilemeyip ekstrakte edilerek safsizliklardan
uzaklastirilmalidir. Bu nedenle ham propolisin dogru çözücü maddeler ile ekstrakte
edilmesi gerekmektedir.
Çözücü madde: Ham propolis; içerigindeki safsizlik ve balmumu gibi sindirilemeyen
bilesenlerden dolayi dogrudan tüketilemeyip, ekstrakte edilerek safsizliklardan
uzaklastirilmalidir. Çözücü madde, ham propolisin çözünmesini ve etken maddelerin
tasinmasini saglayan ajandir. Bulus konusu propolis ekstrakti elde etme yönteminde,
çözücü madde olarak gidalarda kullanima uygun %90 üzeri saflikta etanol (etanol),
propilen glikol, kudret nari ve kara mürver ekstresi arasindan seçilen en az bir meyve
suyu, keçiboynuzu özütü veya ultra saf su kullanilmaktadir. Burada bahsedilen meyve
suyu; nar suyu, portakal suyu, çilek suyu, elma suyu, seftali suyu, visne suyu veya
benzer meyve sulari ile elde edilmek istenen son ürünün form ve kompozisyonlarina göre
insan sagligina zararli olmayan farkli çözücüler kullanilabilir. Bulusta metanol, etil asetat,
kloroform, hekzan gibi insan sagligina uygun olmayan çözücüler tercih edilmemektedir.
Etanol, etil alkol veya bitkisel alkol; bitkilerden elde edilen renksiz bir kimyasal bilesiktir.
Günümüzde vitamin suruplarinda çözücü olarak kullanilmaktadir.
Ultra Saf Su, saf suyun daha fazla saflastirilmis halidir. Saf su, suyun içinde var olan
mineral maddelerin ayristirilmis oldugu sudur. Ultra saf su ise; iletkenlik degeri 0,055
uS/cm (25°C) veya elektrik direnci 18,2 Megaohm-cm olan sudur.
Propilen glikol, ticari endüstride birçok kullanim alani olan petrol yagi türevi bir bilesiktir.
Kokusuzdur ve belirli bir tat tarifi bulunmamaktadir. Propilen glikol, gida, kozmetik,
farmasötikal ve plastik endüstrilerinde kullanilmaktadir. Etil alkol ve propilen glikol
gidalarda kullanima uygun olup; hiçbir çözücü isitma islemine tabi tutulmamaktadir.
Kudret nari ekstresi Kudret nari (Momordica charantia) diyabet hastalarinda kandaki
glukoz seviyelerinin düsürülmesi için alternatif bir tedavi olarak kullanilmaktadir. Hayvanlar
ve insanlar üzerinde yapilan çalismalar kudret narinin hipoglisemik maddeler içerdigini
göstermektedir. Fareler üzerinde yapilan bir çalismada sonuçlar, M. charantia ile tedavi
edilen hayvanlarda ß hücre sayisinda, tedavi edilmemis diyabet hastalarina kiyasla önemli
bir artis oldugunu göstermistir. M. charantia ekstraktlari diyabet, dislipidemi, mikrobiyal
enfeksiyonlar gibi klinik durumlarda kullanilmalarinin yani sira potansiyel olarak belirli
kanser türleri için sitotoksik bir ajan olarak kullanilmaktadir. Kudret nari özütünü
etkinliginin degerlendirilmesi amaciyla yapilan bir çalismada in vitro bir model olarak insan
meme kanseri hücreleri, MCF-T ve MDA-MB-231 ve birincil insan meme epitel hücreleri
kullanilmistir. Meme kanseri hücrelerinin kudret nari özütü ile tedavisi, hücre
proliferasyonunda ve indüklenmis apOptotik hücre ölümünde önemli bir azalmayla
sonuçlanmistir. Bu çalisma kudret nari özütünün meme kanseri hücre büyümesinin
inhibisyonu için sinyal iletim yollarini modüle ettigini ve meme kanserinin önlenmesi için
bir diyet takviyesi olarak kullanilabilecegini göstermektedir.
Kara mürver ekstresi iyi bir protein kaynagi olup amino asitlerin, doymamis yag asitlerinin,
lif fraksiyonlarinin, vitaminlerin, antioksidanlarin ve minerallerin serbest ve konjuge
formlaridir. Polifenoller, çogunlukla antosiyaninler, flavonoller, fenolik asitler ve
proantosiyanidinlerin yani sira terpenler ve Iektinler gibi yüksek biyolojik aktivite bilesenleri
içermektedir. Antosiyaninler ve diger flavonoidler, antioksidan, antikarsinojenik, bagisiklik
uyarici, antibakteriyel, antialerjik ve antiviral özellikler gösterir; bu nedenle bunlarin
tüketimi kardiyovasküler hastalik, kanser, inflamatuar hastalik ve diyabet gibi çesitli
dejeneratif hastaliklarin önlenmesine katkida bulunabilmektedir.
Asit düzenleyici madde: Bulus konusu yüksek flavonoid içerikli propolis ekstrakti elde
etme yönteminde, propolis ve çözücü maddeden olusan çözeltinin asiditesini artirmak için
kullanilmaktadir. Çözücü madde olarak, etanol, propilen glikol ya da ultra saf su karisim
olarak kullanildiginda; asit düzenleyici madde olarak tercihen 1 ml limon suyu
kullanilabilir. Çözücü madde olarak, propilen glikol keçiboynuzu özü ya da yukarida
bahsedilen meyve sularindan en az biri kullanildiginda; asit düzenleyici madde olarak
tercihen 1 ml elma sirkesi kullanilabilir. Bunlarin disinda farkli çözücüler için farkli asit
düzenleyiciler de tercih edilebilir.
Bulusun tercih edilen bir uygulamasinda baharat olarak tercihen zencefil, zerdeçal ve
tarçin kullanilmaktadir. Bu baharatlari antioksidatif aktivitesi ile ilgili çok sayida
yayimlanmis rapor bulunmaktadir. Baharatlar, lezzet verici ve renklendirici ajanlar olarak
ve binlerce yildir koruyucu olarak kullanilan gida ek maddeleridir. Baharatlarin sindirim
uyarici etkisi, hipolipidemik etki, antidiyabetik etki, antilittojenik özellik, antioksidan
potansiyel, antienflamatuar özellik, antimutajenik ve antikarsinojenik özellikleri
belgelenmistir. Bunlar arasinda, birkaç spesifik baharatin hipokolesterolemik ve
antioksidan özellikleri, genis kapsamli nutrasötik degere sahiptir. Bu yararli fizyolojik
etkiler ayrica çesitli hastalik kosullarinda olasi terapötik uygulama potansiyeline sahiptir
Zerdeçal (Curcuma Ionga) birçok üriner hastalikta, karaciger hastaliklarinda ve sarilikta
kullanilir. Zerdeçal özütünün ve ondan izole edilen curcumin memeli hücrelerine oldukça
sitotoksik olup hayvan tümörlerini azaltmada etkilidir ve kanser tedavisinde kullanim
potansiyeli göstermektedir. Zencefil (Zingiber officinale Rose), serbest radikalleri ve
beraberinde getirdikleri saglik tutarsizliklarini temizleyen en zengin antioksidan
kaynaklarindan biridir. Zencefil aktif bilesenler olarak, in vitro çalismalarla belirlenen
antioksidan aktivite sergileyen gingerolleri içermektedir.
Polen, biyolojik olarak aktif maddeler açisindan zengin, oldukça çesitli bir üründür. Farkli
bitki türlerinden polen tanelerinde 200 madde bulunmustur. Temel kimyasal maddeler
grubunda proteinler, amino asitler, karbonhidratlar, Iipitler ve yag asitleri, fenolik bilesikler,
enzimler ve koenzimler ile vitaminler ve biyo elementler bulunur.
Ari poleni, antifungal, antimikrobiyal, antiviral, antienflamatuar, immün sistemi uyarici ve
lokal analjezik gibi bir dizi eylemi gösterdiginden ve ayrica yanik yara iyilesmesinin
granülasyon sürecini kolaylastirdigi için apiterapötik tedavide kullanilir. Ari poleni degerli
bir besleyici madde ve enerji kaynagi olarak tanitilan dogal bir bal arisi ürünüdür. Ari
poleninin saglik artirici degeri, ari polenindeki enzimler ve ko-enzimlerin yani sira ikincil
bitki metabolitlerinin (tokoferol, niasin, tiamin, biyotin ve folik asit, polifenoller, karotenoid
pigmentleri, fitosteroller) varligindan kaynaklanmaktadir.
Ginsengde bulunan aktif bilesenler arasinda ginsenosidleri polisakkaritler, peptitler,
poliasetilenik alkoller ve yag asitleri bulunur. Farkli ginseng türlerinin ginsenosid içeriginde
genis bir varyasyon vardir. Fiziksel performansin iyilestirilmesi, kanser tedavisi, diyabet ve
hipertansiyon gibi terapötik özelliklerini karakterize etmek için ginseng üzerine birçok klinik
çalisma vardir.
Ari sütü, antibakteriyel aktivite, antienflamatuar aktivite, vazodilatif ve hipotansif aktiviteler,
dezenfektan etkisi, antioksidan aktivite, antihiperkolesterolemik aktivite ve antitümör
aktivitesi gibi çok sayida fonksiyonel özellige sahip çok degerli bir ari ürünüdür.
Tuz günümüzde, insan fizyolojisi, beslenme ve sagliktaki rollerinin yani sira, üretilen
birçok yiyecek ve içecekte Çok amaçli bir rol oynamaktadir. Içeriginde sodyum ve klor
bulunduran tuz lezzet vermenin yaninda vücudun sodyum ihtiyacinin karsilanmasi için de
önemli bir bilesiktir. Ayrica tuz birçok gida ürününde, bu ürünlerin islenmesi için önemli
olan spesifik özelliklere sahiptir. Bu özelliklerine ek olarak tuzun öncelikle su aktivitesi
üzerindeki etkisi ve genellikle diger antimikrobiyal ajanlarla kombinasyon halinde
mikrobiyallere karsi bir koruyucu görevi bulunmaktadir. Koruyucu görevinin yaninda asit
baz dengesini de etkileyerek ürünün stabilitesini saglamaktadir. Urünlerdeki tuz seviyesini
sadece lezzetlerini degil, ayni zamanda mikrobiyolojik raf ömrünü ve bazi durumlarda
doku ve agiz hissini de etkilemektedir.
Mentol Bitki kökenli mentol, nane yapraklarinin dogal damitilmasinin ürünüdür. Yapisal
olarak naneye benzeyen mentol içerdigi elementler bakimindan daha yogundur.
Gidalarda genellikle aroma vermek amaciyla kullanilan mentol ayrica antiinflamatuar ve
vazodilatör özelligi ile bagirsaklar için antiseptiktir. Solunum yolu hastaliklarinin
tedavilerinde önemli bir rol oynamaktadir. Mentol solunum yolu rahatsizliklarinda ve alerjik
durumlarda anestezik ve dekonjestan özelligi ile burun spreylerinde tercih edilmektedir.
Ari ekmegi arilar tarafindan toplanan ve kendi sindirim enzimleriyle karistirilarak kovana
geri tasinan, az miktarda bal ve balmumu içeren pelet halindeki polendir. Arilarin
enzimlerinin gerçeklestirdigi fermentasyon sayesinde polenlerin dis zari eriyerek olusan
ari ekmekleri yapisinda birçok faydali mikroorganizma bulundurarak probiyotik özellik
göstermektedir. Ayrica yapisinda birçok vitamin, fenolikler ve antioksidan içeren ari
ekmegi dogal bir gida takviyesi olarak kullanilmaktadir.
Bulus tatlandirici olarak bal içermektedir. Bal bitki nektarlarinin, bitkilerin canli
kisimlarindaki salgilarin veya bitkilerin canli kisimlari üzerinde yasayan bitki emici
böceklerin salgilarinin bal arisi tarafindan toplandiktan sonra kendine özgü maddelerle
birlestirerek degisiklige ugrattigi, su içerigini düsürdügü ve petekle depolayarak
olgunlastirdigi dogal üründür. Vitamin ve mineral kaynagi olan bal, bagisiklik sistemi
basta olmak üzere vücuda birçok faydasi vardir.
Bulus konusu; (a) Tablo 1*de belirtilen miktarlarda Ham propolisin ögütücüden geçirilerek
parçalanmasi; (b) parçalanmis propolisin; kudret nari ve kara mürver ekstresi arasindan
seçilen en az bir meyve suyu, keçiboynuzu özütü veya ultra saf su içeren gruptan seçilen
çözücü madde ile, tercihen Tablo 1rde belirtilen miktarlarda, karistirilmasi; (c) elde edilen
çözeltiye asit düzenleyici olarak limon suyu veya elma sirkesi eklenerek karistirilmasi; (d)
degaz edilen çözeltinin çalkalanmasi; (e) çalkalanan çözeltinin ultrasonik banyoda degaz
edilmesi; (f) degaz edilen çözeltinin santrifüj edilmesi; (g) santrifüj edilen karisimin döner
bir buharlastiricida kuruluk derecesine kadar kurutularak çözücü maddelerinden
uzaklastirilmasi ve (h) analiz edilmesi islem adimlarini içeren ve yüksek antioksidan
kapasitesine sahip sivi propolis ürünü elde etme yöntemi en temel halinde;
(I) kurutma ile çözücü maddelerin uzaklastirilan karisima kudret nari, kara mürver
ekstresi arasindan seçilen en az bir meyve suyunun, bal, ginseng ve/veya
arisütünün ilave edilerek karistirilmasi;
(j) Karisima ari ekmegi, polen, tuz, mentol ve/veya baharat eklenmesi;
(k) Karisimin homojenizatörde karistirilmasi;
(l) Ultrasonik banyoda degaze edilmesi;
Islem adimlarini içerir.
Bulusun örnek bir uygulamasinda çözücü madde olarak, yukarida bahsedilen etanol,
propilen glikol ya da ultra saf su kullanildiginda; asit düzenleyici madde olarak Tablo 1'de
verilen miktarlarda limon suyu kullanilabilir. Çözücü madde olarak, propilen glikol,
keçiboynuzu özü ya da yukarida bahsedilen meyve sularindan en az biri kullanildiginda;
asit düzenleyici madde olarak Tablo 1ide verilen miktarlarda elma sirkesi kullanilabilir.
Santrifüj islemi sonucu olusan üst fazdan bir numune alinir ve LC-MSMS (Sivi
Kromatografisi-KütIe/Kütle Spektrometresi)=de, propolisinin içerdigi biyoyararli fenolik
flavonoid madde içerigi analiz edilir. Analiz sonuçlarinda galangin, pinokembrin, krisin,
sinnamik asit 10 mg/g üzeri olmasi ve p-kumarik asit, ferulik asit, kafeik asit fenetil ester
(CAPE) 5 mg/g üzeri olmasi sarti aranir. Analiz sonucunun istenilen degerler üzerinde
çikmasi halinde, numunenin kuru madde tayini yapilir. Analiz sonuçlari uygun
çikmadiginda ise söz konusu çözelti yeniden sirasiyla, 20-30 °C sicakliktaki ortamda, en
az 7 gün boyunca, karanlikta, sürekli olarak çalkalanma; 3 saat boyunca, 25°C=de,
ultrasonik banyoda degaz; 10 000 g'de, 20-30 dakika santrifüj islemlerine tabi tutulur.
Santrif'uj islemi sonucu olusan üst fazdan yeni bir numune alinir ve LC-MSMSde, fenolik
flavonoid madde içerigi yeniden analiz edilir.
Yukarida bahsedilen elde edilen çözeltide, kuru madde miktari istenilen orana ulasmis ise,
kurutma ile çözücü maddelerin uzaklastirilan karisima kudret nari, kara mürver ekstresi
arasindan seçilen en az bir meyve suyunun, bal, ginseng, arisütünün ilave edilerek
karistirilir. Karisima ari ekmegi polen, tuz, mentol ve/veya baharat eklenir. Karisim
tercihen 30°C'de tercihen 15-30 dakika homojenizatörde karistirilir ve ultrasonik banyoda
degaze edilir. Son ürünlerin gida, saglik ve kozmetik sektöründe; saglikli beslenme,
apiterapi, biyokozmetik amaçli kullanima sunulmak uygun olarak dolum ve
ambalajlamalari yapilir.
Yukarida açiklanan yöntem ile, propoliste yer alan yararli bilesenler korunarak,
biyoyararliligi yüksek, insan tüketimine uygun, damla, surup, içecek gibi farkli sivi
formlarda ve tüketim sekillerinde ürünler üretilebilir.
Bulus konusu sivi propolis ürünleri, dogal ve saglik kaynagi oldugundan dolayi çocuk ve
yetiskinler tüketebilir. Söz konusu ürün 150-200 ml içecekler seklinde tüketilebilmekte olup
yetiskinlerin günde 2 sise çocuklarin ise günde 1 sise tüketebilmesi uygundur. Ayrica
Propolis, ari sütü, ginseng içeren karisimi ise yetiskinler günde 25ml'lik shot seklinde
tüketmesi uygundur. Urünün surup formu ise çocuk tüketimine uygun olup 5ml*2 kez
olmak üzere günde 10ml tüketilmesi önerilmektedir. Bulus konusu tüm sivi ürünler için
günlük alim dozu içerigindeki Propolis miktarina bagli olarak degisebilmektedir.
OZEL EKSTRAKSIYON YONTEMI iLE ELDE EDILEN PROPOLISIN sivi
KARISIMLARDA KULLANILMASI
Bulus, antioksidan, antimikrobial, antifungal, antivirus, anti-inflamatör, antikanserojen ve
anestezik etkiler yaninda pek çok yararli biyolojik aktivitenin gerçeklesmesine neden olan
propolisi dogru sekilde ekstrakte ederek Insan tüketimine en uygun ve biyoyararliligi en
yüksek formda, hizli ve kolay tüketilebilir haliyle insan tüketimine sunan gida, saglik,
kozmetik gibi birçok sektörde kullanilabilir sivi propolis ürünleri ve üretim yöntemi ile
Claims (1)
- ISTEMLER (a) Ham propolisin ögütücüden geçirilerek parçalanmasi; (b) parçalanmis propolisin; saf propolisin etil alkol, propilen glikol, ultra saf su, kudret nari ve kara mürver ekstresi arasindan seçilen en az bir meyve suyu ve keçiboynuzu özü içeren gruptan seçilen çözücü madde ile karistirilmasi; (c) elde edilen çözeltiye asit düzenleyici olarak limon suyu veya elma sirkesi eklenerek karistirilmasi; (d) degaz edilen çözeltinin çalkalanmasi; (e) çalkalanan çözeltinin ultrasonik banyoda degaz edilmesi; (f) degaz edilen çözeltinin santrifüj edilmesi; (g) santrifüj edilen karisimin döner bir buharlastiricida kuruluk derecesine kadar kurutularak çözücü maddelerinden uzaklastirilmasi; (h) analiz edilmesi islem adimlarini içeren ve yüksek antioksidan kapasitesine sahip sivi propolis ürünü elde etme yöntemi olup, özelligi; (i)kurutma ile çözücü maddelerin uzaklastirilan karisima kudret nari, kara mürver ekstresi arasindan seçilen en az bir meyve suyunun, bal, ginseng ve/veya arisütünün ilave edilerek karistirilmasi; (m)Karisima ari ekmegi, polen, tuz, mentol velveya baharat eklenmesi; (n) Karisimin homojenizatörde karistirilmasi; (o) Ultrasonik banyoda degaze edilmesi; Islem adimlarini içermesidir. Istem 1'e uygun yöntem olup, özelligi; (b) islem adiminda her 10-50 gr parçalanmis propolisin; etil alkol, propilen glikol, ultra saf su ve meyve suyu içeren gruptan seçilen 250-750 gr çözücü madde ile karistirilmasidir. Istem 1'e uygun yöntem olup, özelligi; (b) islem adiminda her 10-50 gr parçalanmis propolisin; çözücü madde olarak 100-200 gr keçiboynuzu özü ile karistirilmasidir. Istem 1'e uygun yöntem olup, özelligi; (c) islem adiminda her 'ID-50 gr parçalanmis propolis içeren çözeltiye 10-50 gr limon suyu veya elma sirkesi ile eklenerek karistirilmasidir. Istem 1*e uygun yöntem olup, özelligi; (cl) islem adiminda çözeltinin 20-30 °C sicakliktaki karanlik bir ortamda 7 gün süreyle çalkalanmasidir. Istem 1;e uygun yöntem olup, özelligi; (e) islem adiminda çözeltinin 3 saat 25°C'de ultrasonik banyoda degaz edilmesidir. Istem 1=e uygun yöntem olup, özelligi; (f) islem adiminda çözeltinin 10 OOOG'de 20 dk santrifüj edilmesidir. istem 1!e uygun yöntem olup, özelligi; (h) islem adiminda santrifüj sonucu olusan üst fazdan alinan numunenin LC-MSMS de fenolik flavonoid madde içeriginin analiz edilmesi ve analiz sonuçlarinda fenolik flavonoid madde miktari en az 10 mglg galangin, pinokembrin, krisin, sinnamik asit ve en az 5 mg/g p-kumarik asit, ferulik asit, kafeik asit fenetil ester degerinde ise santrifüj sonrasi elde edilen ekstraktta kuru madde tayini yapilmasi; analiz sonuçlari istenen degerde degil ise “e,f,g* islem adimlarinin sirasiyla tekrar edilmesidir. Istem 1'e uygun yöntem olup, özelligi; bahsedilen baharatlarin zencefil, kekik,tarçin ve zerdeçal içeren bir gruptan seçilmesidir. Istem 'lie uygun yöntem olup, özelligi; (k) islem adiminda karisimin 30°C'de 15-30 dakika süreyle homojenizatörde karistirilmasidir. ginseng ve/veya 10-50 gr arisütü eklenmesidir. istem 1'e uygun yöntem olup, özelligi; (j) islem adiminda 10-50 gr ari ekmegi, 10-50 Yukarida bahsedilen istemlerden herhangibirine uygun yöntem ile elde edilen sivi propolis ürünleridir. Istem 139 uygun ürünlerin gida, saglik ve kozmetik sektöründe; saglikli beslenme, apiterapi, biyokozmetik amaçli kullanimidir. Istem 13ie uygun ürünlerin damla, surup veya içecek olmasidir. Gida, saglik ve kozmetik sektöründe; saglikli beslenme, apiterapi, biyokozmetik amaçli kullanima uygun, damla, surup veya içecek olarak sunulan bir sivi propolis ürünü olup, özelligi; saf propolisin propolisin etil alkol, propilen glikol, ultra saf su, kudret nari ve kara mürver ekstresi arasindan seçilen en az bir meyve suyu ve keçiboynuzu özü içeren gruptan seçilen çözücü madde ve asit düzenleyici olarak limon suyu veya elma sirkesi ile ekstrakt edilmesi ile elde edilen sivi propolis ekstrakti, bal ginseng ari sütü, kudret nari, kara mürver ekstresi arasindan seçilen en az bir meyve suyu, ari ekmegi, polen, tuz, mentol velveya baharat içermektedir. Istem 16'ya uygun sivi propolis ürünü olup, özelligi; toplam agirliga göre %12,5-37,5 arasinda bir miktarda bal içermesidir. Istem 16”ya uygun sivi propolis ürünü olup, özelligi; bal oraninin %25 olmasidir. Istem 16'ya uygun sivi propolis ürünü olup, özelligi; toplam agirliga göre %12,5-37,5 arasinda bir miktarda tuz içermesidir. Istem 19ia uygun sivi propolis ürünü olup, özelligi; tuz oraninin %25 olmasidir. Istem 16=ya uygun sivi propolis ürünü olup, özelligi; toplam agirliga göre %O,5-2,5 arasinda bir miktarda ginseng içermesidir. Istem 21ie uygun sivi propolis 'ürünü olup, özelligi; ginseng oraninin %1 olmasidir. Istem 16=ya uygun sivi propolis ürünü olup, özelligi; toplam agirliga göre %O,5-2,5 arasinda bir miktarda arisL'it'u içermesidir. Istem 23ie uygun sivi propolis 'ürünü olup, özelligi; arist'it'u oraninin %1 olmasidir. Istem 16=ya uygun sivi propolis 'ürünü olup, özelligi; toplam agirliga göre %0,05-0,5 arasinda bir miktarda mentol içermesidir. Istem 25'e uygun sivi propolis 'ürünü olup, özelligi; mentol oraninin %025 olmasidir. Istem 165ya uygun sivi propolis 'ürünü olup, özelligi; toplam agirliga göre %0,05-0,5 arasinda bir miktarda baharat içermesidir. Istem 27!ye uygun sivi propolis 'ürünü olup, özelligi; baharat oraninin %025 olmasidir. Istem 16*ya uygun sivi propolis 'ürünü olup, özelligi; toplam agirliga göre %O,5-2,5 arasinda bir miktarda polen içermesidir. Istem 29ia uygun sivi propolis 'ürünü olup, özelligi; polen oraninin %1 olmasidir. Istem 16=ya uygun sivi propolis ürünü olup, özelligi; toplam agirliga göre %0,5-2,5 arasinda bir miktarda ari ekmegi içermesidir. Istem 29ia uygun sivi propolis 'ürünü olup, özelligi; ari ekmegi oraninin %1 olmasidir.
Priority Applications (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
TR2020/08787A TR202008787A2 (tr) | 2020-06-08 | 2020-06-08 | Özel ekstraksi̇yon yöntemi̇ i̇le elde edi̇len propoli̇si̇n sivi karişimlarda kullanilmasi |
PCT/TR2020/051486 WO2021251920A1 (en) | 2020-06-08 | 2020-12-31 | Use of propolis obtained by special extraction method in liquid mixtures |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
TR2020/08787A TR202008787A2 (tr) | 2020-06-08 | 2020-06-08 | Özel ekstraksi̇yon yöntemi̇ i̇le elde edi̇len propoli̇si̇n sivi karişimlarda kullanilmasi |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TR202008787A2 true TR202008787A2 (tr) | 2020-07-21 |
Family
ID=75470205
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
TR2020/08787A TR202008787A2 (tr) | 2020-06-08 | 2020-06-08 | Özel ekstraksi̇yon yöntemi̇ i̇le elde edi̇len propoli̇si̇n sivi karişimlarda kullanilmasi |
Country Status (2)
Country | Link |
---|---|
TR (1) | TR202008787A2 (tr) |
WO (1) | WO2021251920A1 (tr) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN115873411B (zh) * | 2022-10-26 | 2023-10-13 | 凤阳加松新型材料科技有限公司 | 一种抗病毒硅胶垫的制备方法 |
Family Cites Families (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP2070543A1 (en) * | 2007-12-12 | 2009-06-17 | Bios Line S.p.a. | High-efficiency procedure for preparing standarized hydroalcoholic propolis extract |
CN101978969A (zh) * | 2010-10-22 | 2011-02-23 | 王志军 | 蜂胶溶液的制备方法 |
TR201908777A2 (tr) * | 2019-06-13 | 2019-07-22 | Sbs Bilimsel Bio Coezuemler Sanayi Ve Ticaret A S | Suda Çözünür ve Suda Çözünür Olmayan Özellikte Yüksek Antioksidan Kapasitesine Sahip Propolis Ürünleri ve Üretim Yöntemi |
-
2020
- 2020-06-08 TR TR2020/08787A patent/TR202008787A2/tr unknown
- 2020-12-31 WO PCT/TR2020/051486 patent/WO2021251920A1/en unknown
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
WO2021251920A1 (en) | 2021-12-16 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Meireles et al. | A review of properties, nutritional and pharmaceutical applications of Moringa oleifera: integrative approach on conventional and traditional Asian medicine | |
Maan et al. | The therapeutic properties and applications of Aloe vera: A review | |
Achi et al. | Phytochemical, proximate analysis, vitamin and mineral composition of aqueous extract of Ficus capensis leaves in South Eastern Nigeria | |
Pandey et al. | Aloe Vera: A Systematic Review of its Industrial and Ethno-Medicinal Efficacy. | |
US20160151440A1 (en) | A Novel Composition of Curcumin with Enhanced Bioavailability | |
US11564952B2 (en) | Water-soluble and water-insoluble propolis products with high antioxidant capacity and their production methods | |
TR201722959A2 (tr) | Bi̇tki̇sel ekstreler i̇çeren kati oral formülasyonlar | |
JP2003192605A (ja) | リパーゼ阻害剤 | |
CN103652859A (zh) | 一种具有抗氧化功能的保健食品及其制备方法 | |
Guo et al. | Chemical composition, health benefits and future prospects of Paulownia flowers: A review | |
Das et al. | Formulation and evaluation of a novel herbal gel of Stevia extract | |
TR202008787A2 (tr) | Özel ekstraksi̇yon yöntemi̇ i̇le elde edi̇len propoli̇si̇n sivi karişimlarda kullanilmasi | |
KR101045279B1 (ko) | 비만억제효능을 갖는 기능성 식품의 조성물 | |
WO2019209228A2 (en) | Solid oral compositions comprising dried honey and herbal extracts | |
JP2003113106A (ja) | 熱産生タンパク質発現促進剤及びそれを含有する組成物 | |
Demirci et al. | The moisture determination of bee pollen from Sivas Province in Anatolia and their antiproliferative activities in MCF-7 cell line | |
KR102586050B1 (ko) | 바나나 껍질 추출물을 유효 성분으로 포함하는 피부 안티폴루션용 조성물 | |
TR202008794A2 (tr) | Özel ekstraksi̇yon yöntemi̇ i̇le elde edi̇len propoli̇si̇n sürülebi̇li̇r karişimlarda kullanilmasi | |
Berroukche et al. | Preventive effects of green vegetable juice cocktail on benzene-induced hematological and immunological disorders | |
Ojha et al. | Effect of ethanolic extract of Mucuna pruriens on growth and haematology of Labeo rohita fingerlings | |
RU2485598C1 (ru) | Способ повышения неспецифической резистентности организма в условиях ультрафиолетового облучения | |
Kumari et al. | REVIEW ON TRADATIONAL HERB MORINGA OLIFERA FOR MEDICINAL AND PROMISING USES | |
Kadam et al. | Determination of alkaloids, amino acids and protein content in leaves of ten medicinal plants of Laling forest, Dhule district (Maharashtra) | |
WO2021221577A2 (en) | Formulations of food supplement comprising natural sweetener | |
TW201238593A (en) | Anti-inflammatory agent and process of producing same |