TNSN93025A1 - Enrobage de produits de confiserie - Google Patents
Enrobage de produits de confiserieInfo
- Publication number
- TNSN93025A1 TNSN93025A1 TNTNSN93025A TNSN93025A TNSN93025A1 TN SN93025 A1 TNSN93025 A1 TN SN93025A1 TN TNSN93025 A TNTNSN93025 A TN TNSN93025A TN SN93025 A TNSN93025 A TN SN93025A TN SN93025 A1 TNSN93025 A1 TN SN93025A1
- Authority
- TN
- Tunisia
- Prior art keywords
- coating
- confectionery products
- confectionery product
- frozen confectionery
- application
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
- A23G9/32—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G9/38—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing peptides or proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
- A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
- A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
- A23G9/24—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for coating or filling the products
- A23G9/245—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for coating or filling the products for coating the products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
- A23G9/44—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by shape, structure or physical form
- A23G9/48—Composite products, e.g. layered, laminated, coated, filled
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Confectionery (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
Abstract
UN PROCEDE POUR L'ENROBAGE D'UN PRODUIT DE CONFISERIE CONGELE COMPRENANT L'APPLICATION D'UNE GELATINE SOLUBLE SUR LE PRODUIT DE CONFISERIE CONGELE
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US84947292A | 1992-03-11 | 1992-03-11 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TNSN93025A1 true TNSN93025A1 (fr) | 1994-03-17 |
Family
ID=25305824
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
TNTNSN93025A TNSN93025A1 (fr) | 1992-03-11 | 1993-03-09 | Enrobage de produits de confiserie |
Country Status (9)
Country | Link |
---|---|
EP (1) | EP0560052A2 (fr) |
CN (1) | CN1077598A (fr) |
AU (1) | AU3296493A (fr) |
BR (1) | BR9301105A (fr) |
CA (1) | CA2089679A1 (fr) |
EG (1) | EG19894A (fr) |
MX (1) | MX9300543A (fr) |
TN (1) | TNSN93025A1 (fr) |
ZA (1) | ZA931078B (fr) |
Families Citing this family (13)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
ES2065262B1 (es) * | 1993-03-12 | 1995-09-16 | Frigo S A | Producto alimenticio helado y procedimiento para obtencion del mismo. |
JP3218042B2 (ja) * | 1994-01-26 | 2001-10-15 | ザ グレイテッド チーズ カンパニー リミテッド | 外面をアイスコーティングで覆った冷凍食品およびその方法 |
ZA95746B (en) * | 1994-02-04 | 1996-07-31 | Unilever Plc | Ice confections |
US6379724B1 (en) | 1999-10-22 | 2002-04-30 | Nestec S.A. | Slow melting coating for ice confections |
US6399134B1 (en) | 2000-02-22 | 2002-06-04 | Nestec S.A. | Soft textured, aqueous-based ice confection |
US6645538B2 (en) | 2001-03-09 | 2003-11-11 | Nestec S.A. | Composite flexible frozen confection comprising a gel and process for its preparation |
ES2188402B1 (es) * | 2001-10-16 | 2004-10-16 | Joyco Inversiones, S.A. | Chicle o caramelo blando y metodo para su obtencion. |
WO2007031148A1 (fr) * | 2005-09-13 | 2007-03-22 | Nestec S.A. | Revetements de type lampe a lave, procedes et equipements pour la fabrication de barres enduites |
US9913486B2 (en) | 2009-11-19 | 2018-03-13 | Nestec S.A. | Water-based coating for frozen confection |
US20140134300A1 (en) * | 2011-07-11 | 2014-05-15 | Allan Sidney Bramley | Frozen confection with gel coating |
CN109380594A (zh) * | 2017-08-02 | 2019-02-26 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种冷冻饮品用彩色巧克力涂层的生产工艺 |
US11324231B2 (en) | 2017-12-01 | 2022-05-10 | Wells Enterprises, Inc. | Cold dessert with gelatin-based component adapted for low-temperature consumption |
US20190166875A1 (en) * | 2017-12-01 | 2019-06-06 | Wells Enterprises, Inc. | Cold dessert with gelatin-based inclusions adapted for low-temperature consumption |
Family Cites Families (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2133586A (en) * | 1936-01-16 | 1938-10-18 | Corn Prod Refining Co | Frozen confection, coating compound therefor, and process of making coating compound |
US2191352A (en) * | 1937-01-19 | 1940-02-20 | Julia Oprean | Frozen confection and coating |
US2360559A (en) * | 1943-09-25 | 1944-10-17 | Glazer Daniel | Coated frozen confectionery |
GB698760A (en) * | 1951-03-31 | 1953-10-21 | Glaces Gervais | Improvements in the coating of iced confectionery and ice-creams |
US3228357A (en) * | 1963-01-24 | 1966-01-11 | Eskimo Pie Corp | Apparatus and method for enrobing confections |
JP2791180B2 (ja) * | 1990-05-18 | 1998-08-27 | 鐘紡株式会社 | 冷菓被覆材 |
-
1993
- 1993-02-01 MX MX9300543A patent/MX9300543A/es unknown
- 1993-02-05 EP EP93101784A patent/EP0560052A2/fr not_active Withdrawn
- 1993-02-10 AU AU32964/93A patent/AU3296493A/en not_active Abandoned
- 1993-02-16 ZA ZA931078A patent/ZA931078B/xx unknown
- 1993-02-17 CA CA002089679A patent/CA2089679A1/fr not_active Abandoned
- 1993-03-09 BR BR9301105A patent/BR9301105A/pt not_active Application Discontinuation
- 1993-03-09 EG EG14093A patent/EG19894A/xx active
- 1993-03-09 TN TNTNSN93025A patent/TNSN93025A1/fr unknown
- 1993-03-11 CN CN93102615A patent/CN1077598A/zh active Pending
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
EP0560052A2 (fr) | 1993-09-15 |
BR9301105A (pt) | 1993-09-14 |
EG19894A (en) | 1996-03-31 |
AU3296493A (en) | 1993-09-16 |
CN1077598A (zh) | 1993-10-27 |
ZA931078B (en) | 1993-09-20 |
MX9300543A (es) | 1993-10-01 |
EP0560052A3 (fr) | 1994-04-13 |
CA2089679A1 (fr) | 1993-09-12 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
TNSN93025A1 (fr) | Enrobage de produits de confiserie | |
MA22819A1 (fr) | Procede de preparation d'un nouveau produit pharmaceutique. | |
FR2509702B1 (fr) | Procede pour la regulation de courants d'ecoulement de produits pulverulents ou a granulation fine | |
PT69150A (fr) | Procede pour la metalisation d'un substracte et des articles produits par ce procede | |
FR2544324B1 (fr) | Procede pour accroitre l'adherence de la surface d'un produit faconne en polyester et produit obtenu par ce procede | |
FR2530258B1 (fr) | Produit de revetement contre l'encrassement (antifouling) et procede pour eviter le fouling | |
TNSN87009A1 (fr) | Enrobage de produits alimentaires | |
FR2552664B1 (fr) | Procede et installation d'encapsulage de produits, notamment pour des produits pharmaceutiques | |
LU81025A1 (fr) | Procede de pulverisation d'un liquide pour former une image sur un article,notamment sur un article alimentaire | |
FR2549085B1 (fr) | Procede pour durcir la surface d'objets en materiau ferreux | |
FR2619549B3 (fr) | Machine pour l'enveloppement sous pellicule de produits cylindriques | |
FR2560675B1 (fr) | Procede et installation de refroidissement d'un produit visqueux notamment alimentaire | |
FR2624832B1 (fr) | Conditionnement rigide ou semi-rigide pour produits liquides notamment pour produits d'entretien | |
MC1435A1 (fr) | Procede pour la preparation de derives de la pyrazoline et produits contenant ces substances | |
FR2552628B1 (fr) | Procede pour la cuisson controlee d'un quelconque produit alimentaire, en particulier jambon, et coffret de regulation correspondant | |
FR2659442B3 (fr) | Procede et equipement pour la pesee d'un produit. | |
FR2673472B1 (fr) | Procede pour la mise en evidence d'agglutinats eythrocytaires. | |
FR2664611B1 (fr) | Procede pour la fabrication d'agglomeres et produits obtenus. | |
FR2509137B1 (fr) | Appareil pour enduire la surface exterieure d'un moule d'une pate alimentaire pour la realisation d'articles de patisserie | |
MA20059A1 (fr) | Dispositif de distribution d'un produit sur une surface. | |
FR2686224B1 (fr) | Procede de traitement d'un produit de confiserie ou de confiserie de chocolat. | |
FR2614008B1 (fr) | Dispositif de conditionnement pour produits d'alimentation humaine, notamment du type presentant une texture solide ou hautement visqueuse | |
BE877322A (fr) | Procede pour la preparation d'isocyanate de methyle et produits obtenus | |
MA22647A1 (fr) | Procede de preparation d'un ester ou d'un amide d'un nouveau produit . | |
FR2556617B1 (fr) | Machine pour la pulverisation d'un produit sur des fromages ou articles de conformation similaire |