TH89775A - ขนมหวานที่มีสารให้ความหวานจัด - Google Patents
ขนมหวานที่มีสารให้ความหวานจัดInfo
- Publication number
- TH89775A TH89775A TH601005800A TH0601005800A TH89775A TH 89775 A TH89775 A TH 89775A TH 601005800 A TH601005800 A TH 601005800A TH 0601005800 A TH0601005800 A TH 0601005800A TH 89775 A TH89775 A TH 89775A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- calorie
- desserts
- sugar
- contain
- sweetness
- Prior art date
Links
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 title claims abstract 7
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 title claims abstract 7
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 title abstract 3
- 235000011850 desserts Nutrition 0.000 claims abstract 7
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 5
- CANAPGLEBDTCAF-MORBOXIVSA-N Dulcoside A Natural products O=C(O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)[C@@]1(C)[C@H]2[C@](C)([C@@H]3[C@@]4(CC(=C)[C@@](O[C@H]5[C@H](O[C@@H]6[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O6)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O5)(C4)CC3)CC2)CCC1 CANAPGLEBDTCAF-MORBOXIVSA-N 0.000 claims 2
- QSRAJVGDWKFOGU-GOUXMWOMSA-N Rebaudioside C Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]1(CCC2[C@@]3(C)C([C@](CCC3)(C)C(=O)O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)CC3)C(=C)C[C@]23C1 QSRAJVGDWKFOGU-GOUXMWOMSA-N 0.000 claims 1
- YWPVROCHNBYFTP-OSHKXICASA-N Rubusoside Chemical compound O([C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O YWPVROCHNBYFTP-OSHKXICASA-N 0.000 claims 1
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021096 natural sweeteners Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 4
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 abstract 2
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับขนมหวานที่ประกอบรวมด้วยสารให้ความหวานจัดที่ไม่มี แคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำ และวิธีสำหรับเตรียม และใช้สารเหล่านั้น โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับ ขนมหวานต่างๆ ที่ประกอบรวมด้วยสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ/หรือสังเคราะห์ที่ไม่มี แคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำอย่างน้อยหนึ่งชนิด, สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด, และ สารผสมพื้นฐาน การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับขนมหวาน และวิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของสารให้ ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ/หรือสังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติ หรือ ลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, ขนมหวาน และวิธีต่างๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราว เหมือนน้ำตาลมากขึ้น, ซึ่งได้แก่ ความหวานช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน, และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาลมากขึ้น การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับขนมหวานที่ประกอบรวมด้วยสารให้ความหวานจัดที่ไม่มี แคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำ และวิธีสำหรับการเตรียม และใช้สารเหล่านั้น โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับ ขนมหวานต่างๆ ที่ประกอบรวมด้วยสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ/หรือสังเคราะห์ที่ไม่มี แคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำอย่างน้อยหนึ่งชนิด, สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด, และ สารผสมพื้นบาน การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับขนมหวาน และวิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของสารให้ ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ/หรือสังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติ หรือ ลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, ขนมหวาน และวิธีต่างๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราว เหมือนน้ำตาลมากขึ้น, ซึ่งได้แก่ ความหวานช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน, และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาลมากขึ้น
Claims (2)
1. ขนมหวาน ที่ประกอบรวมด้วย: สารผสมพื้นฐาน; สารให้ความหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด; และ สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด
2. ขนมหวานข้อข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่งสารให้ความหวานจัดอย่างน้อยหนึ่งชนิด ประกอบรวมด้วยสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติที่เลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วยรีบัวดิโอไซด์ A, รีบัวดิโอไซด์ B, รีบัวดิโอไซด์ C, รีบัวดิโอไซด์ D, รีบัวดิโอไซด์ E, รีบัวดิโอไซด์ F, ดูลโคไซด์ A, ดูลโคไซด์ B, รูบูโซไซด์, สทีเวีย, สเทวิโแท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH89775A true TH89775A (th) | 2008-05-21 |
| TH89775B TH89775B (th) | 2008-05-21 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US20180077959A1 (en) | Steviol glycoside | |
| WO2007061753A3 (en) | High-potency sweetener composition with glucosamine and compositions sweetened therewith | |
| WO2007061796A3 (en) | Pharmaceutical composition comprising high-potency sweetener | |
| WO2007061794A3 (en) | Dental composition with high-potency sweetener | |
| WO2007061804A3 (en) | High-potency sweetener composition with fatty acid and compositions sweetened therewith | |
| WO2008057968A3 (en) | Anti-diabetic composition with high-potency sweetener | |
| WO2007117281A3 (en) | Dairy composition with high-potency sweetener | |
| WO2007070224A3 (en) | High-potency sweetener composition with vitamin and compositions sweetened therewith | |
| WO2007061911A3 (en) | Edible gel composition comprising high-potency sweetener | |
| WO2008057965A3 (en) | High-potency sweetener composition with long-chain primary aliphatic saturated alcohol and compositions sweetened therewith | |
| WO2008091547A3 (en) | Method of producing purified rebaudioside a compositions using solvent/antisolvent crystallization | |
| WO2007081442A3 (en) | Synthetic sweetener compositions with improved temporal profile and/or flavor profile, methods for their formulation, and uses | |
| EP1576890A4 (en) | FOOD WITH SWEET MIXTURE | |
| EP3987288A1 (en) | Bitter taste receptor blockers and methods of their identification | |
| TH89775A (th) | ขนมหวานที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH89775B (th) | ขนมหวานที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| ES2857860T3 (es) | Edulcorante que contiene composición de estevia tratada con enzimas y que tiene dulzor mejorado | |
| TH89888B (th) | สารผสมนมที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH90385B (th) | สารผสมทางทันตกรรมที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH89340A (th) | เครื่องปรุงรสที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH94283B (th) | สารผสมทางเภสัชกรรม ที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH88942B (th) | สารให้ความหวานจัดสำหรับไฮเดรชันและ สารผสมไฮเดรชันที่มีความหวาน | |
| TH89340B (th) | เครื่องปรุงรสที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH90385A (th) | สารผสมทางทันตกรรมที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH94283A (th) | สารผสมทางเภสัชกรรม ที่มีสารให้ความหวานจัด |