TH42330A - ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งได้รับการกำหนดให้มีโครงสร้างเหมือนเซลล์โดยการประดิษฐ์ด้วยการอัดรีดขึ้นรูปร่วมของส่วนประกอบหลายส่วน และวิธีการและอุปกรณ์สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - Google Patents

Abstract

DC60 วัสดุที่แตกต่างกันสองชนิดหรือมากกว่า โดยเฉพาะวัสดุพวกอาหาร จะได้รับการอัดรีดผ่านรู ที่ติดกันของเครื่องอัดรีด ส่วนประกอบของวัสดุสองชนิดจะได้รับการตัดในทิศทางขวางกับการไหล เพื่อก่อรูปเป็นส่วนของส่วนการไหล ส่วนเหล่านี้จะได้รับการทำให้กระจายเพื่อเชื่อมติดต้นทางและ ปลายทางของส่วนแต่ละส่วนของวัสดุที่หนึ่งกับส่วนของวัสดุที่สอง โดยทั่วๆไปแล้ว แถวสองแถวของ ส่วนการไหลที่แบ่งออกเป็นส่วนแบบเชื่อมติดกันจะได้รับการอัดรีดด้วยกัน ถ้าจะให้ดีแล้วระหว่าง แถวสองแถวจะได้รับการก่อรูปเป็นผนังขอบเซลล์ซึ่งโดยปรกติกจะได้รับการทำให้เปลี่ยนรูปไปเป็น วัสดุที่แข็งขึ้นหลังจากการอัดรีด ผนังเซลล์ของวัสดุที่แข็งขึ้นอาจล้อมรอบเซลล์ของวัสดุที่อ่อนนิ่ม กว่าหรือวัสดุแบบโฟม ในสองมิติหรือสามมิติ การอัดรีดขึ้นรูปร่วมจะได้รับการทำให้สำเร็จโดยวิธีการที่ซึ่งชิ้นส่วนแบ่งแยกซึ่งส่วนของ ส่วนการไหลจะเคลื่อนที่ตลอดรูเครื่องอัดรีดเป็นจังหวะด้วยการกระทำของความดันอัดรีดบนวัสดุ ผ่านรูแต่ละรู ชิ้นส่วนแบ่งแยกอาจเคลื่อนที่สลับกันไปมาหรือหมุนสัมพัทธ์กับรู ถ้าจะให้ดีแล้ว ชิ้นส่วนแบ่งแยกจะได้รับการยึดติดแน่นและรูจะได้รับการทำให้เกิดการเคลื่อนที่ ในกรณีนี้ วัสดุอาจจะได้รับการจ่ายจากแหล่งเก็บแต่ละแหล่งในส่วนประกอบที่มีสีที่กำหนดแน่นอน ไปยังส่วน ที่เคลื่อนที่ กระบวนการและอุปกรณ์จะใช้ประโยชน์โดยเฉพาะสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมหวาน ตัวอย่างเช่นที่ก่อรูปขึ้นจากวัสดุพวกช็อกโกแลท มาร์ซิพาน หรือส่วนผสมของแป้ง วัสดุที่แตกต่างกันสองชนิดหรือมากกว่า โดยเฉพาะวัสดุพวกอาหาร จะได้รับการอัดรีดผ่านรู ที่ติดกันของเครื่องอัดรีด ส่วนประกอบของวัสดุสองชนิดจะได้รับการตัดในทิศทางขวางกับการไหล เพื่อก่อรูปเป็นส่วนของส่วนการไหล ส่วนเหล่านี้จะได้รับการทำให้กระจายเพื่อเชื่อมติดต้นทางและ ปลายทางของส่วนแต่ละส่วนของวัสดุที่หนึ่งกับส่วนของวัสดุที่สอง โดยทั่วๆไปแล้ว แถวสองแถวของ ส่วนการไหลที่แบ่งออกเป็นส่วนแบบเชื่อมติดกันจะได้รับการอัดรีดด้วยกัน ถ้าจะให้ดีแล้วระหว่าง แถวสองแถวจะได้รับการก่อรูปเป็นผนังขอบเซลล์ซึ่งโดยปรกติกจะได้รับการทำให้เปลี่ยนรูปไปเป็น วัสดุที่แข็งขึ้นหลังจากการอัดรีด ผนังเซลล์ของวัสดุที่แข็งขึ้นอาจล้อมรอบเซลล์ของวัสดุที่อ่อนนิ่ม กว่าหรือวัสดุแบบโฟม ในสองมิติหรือสามมิติ การอัดรีดขึ้นรูปร่วมจะได้รับการทำให้สำเร็จโดยวิธีการที่ซึ่งชิ้นส่วนแบ่งแยกซึ่งส่วนของ ส่วนการไหลจะเคลื่อนที่ตลอดรูเครื่องอัดรีดเป็นจังหวะด้วยการกระทำของความดันอัดรีดบนวัสดุ ผ่านรูแต่ละรู ชิ้นส่วนแบ่งแยกอาจเคลื่อนที่สลับกันไปมาหรือหมุนสัมพันธ์กับรู ถ้าจะให้ดีแล้ว ชิ้นส่วนแบ่งแยกจะได้รับการยึดติดแน่นและรูจะได้รับการทำให้เกิดการเคลื่อนที่ ในกรณีนี้ วัสดุอาจจะได้รับการจ่ายจากแหล่งเก็บแต่ละแหล่งในส่วนประกอบที่มีสีที่กำหนดแน่นอน ไปยังส่วน ที่เคลื่อนที่ กระบวนการและอุปกรณ์จะใช้ประโยชน์โดยเฉพาะสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมหวาน ตัวอย่างเช่นที่ก่อรูปขึ้นจากวัสดุพวกช็อกโกแลท มาร์ซิพาน หรือส่วนผสมของแป้ง

Claims (9)

1. ผลิตภัณฑ์อาหารแบบสามมิติ ที่ได้รับการทำให้ยืดยาวออกในมิติอย่างน้อยที่สุดมิติหนึ่ง (มิติ-z) และที่ประกอบด้วยส่วนประกอบอย่างน้อยที่สุดสองส่วนประกอบ ซึ่งได้รับการอัดรีดขึ้นรูปร่วมเพื่อให้ กระจายเข้าด้วยกัน ที่ซึ่งหนึ่งเซลล์หรือมากกว่าของส่วนประกอบ A จะได้รับการโอบล้อมอย่างน้อย ที่สุดในระนาบ xz โดยส่วนประกอบ B หนึ่งส่วนหรือมากกว่าซึ่งก่อรูปผนังเซลล์ (24) ที่โอบล้อม ส่วนประกอบ A ที่มีลักษณะเฉพาะคือส่วนประกอบ B แต่ละส่วนเป็นของแข็ง ซึ่งอาจเป็นของแข็ง วิสโคอิลาสติกที่อุณภูมิ 20 ํซ เซลล์ของส่วนประกอบ A จะได้รับการจัดเตรียมเป็นแถวที่แตกต่าง กันอย่างน้อย 2 แถว (3) ที่ยื่นออกโดยทั่วไปในทิศทาง z แถวดังกล่าวแต่ละแถวของเซลล์ที่ได้รับ การแยกออกจากแถวที่ติดกันโดยผนังขอบเซลล์ที่ต่อเนื่องในทิศทาง -z โดยทั่วๆไปของส่วนประกอบ B (2) และไม่ว่า a) A ที่ไม่มีจุดคลาดอัด(ที่เป็นของไหล)ที่อุณหภูมิ 20 ํซ หรือที่มีความมีเสถียรภาพ แบบพลาสติก แบบซูโดพลาสติก(pseudoplastic) หรือแบบวิสโคอีลาสติกที่อุณหภูมิ 20 ํซ และ ที่มีจุดคลาดอัด YP A20 ที่อุณหภูมิ 20 ํซ ซึ่งน้อยกว่า 0.5 x จุดคลาดอัดของ B ที่อุณหภูมิ 20 ํซ (YP B20) หรือ b) A ซึ่งเป็นวัสดุที่ยืดขยายตัวที่มีปริมาตรแก๊สอย่างน้อยที่สุด 50% อย่างใดอย่างหนึ่ง 2. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งเซลล์แต่ละเซลล์ของ A จะยื่นขยายออกในทิศทาง y โดยทั่วไป อย่างสำคัญจากตำแหน่งหนึ่งที่หรือติดกับผิวหน้า xz หนึ่งของผลิตภัณฑ์อาหารไปยังตำแหน่งที่หรือ ติดกับผิวหน้า xz อีกผิวหน้าหนึ่ง 3. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งผนังขอบเซลล์ (2) จะได้รับการก่อรูปขึ้นจากส่วนประกอบ B1 และผลิตภัณฑ์จะมีผนังเซลล์แบบบริดจ์ (4) ที่แยกออกจากผนังของเซลล์นั้นและยื่นออกอย่างน้อย ที่สุดทางแยกหนึ่งในทิศทาง x โดยทั่วไปไปยังผนังขอบเซลล์ (2) ที่ติดกันโดยผนังเซลล์แบบบริดจ์ (4) ที่ได้รับการก่อรูปขึ้นอย่างน้อยที่สุดบางส่วนของส่วนประกอบ B โดย B2 ที่แตกต่างกับ B1 4. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งผนังขอบเซลล์ (2) จะได้รับการก่อรูปขึ้นจากส่วนประกอบที่ แตกต่างกันอย่างน้อยที่สุดสองส่วน B1 และ B2 และผลิตภัณฑ์จะมีผนังเซลล์แบบบริดจ์ (4) ที่แยก ออกจากผนังขอบเซลล์ดังกล่าวและที่ยื่นออกอย่างน้อยที่สุดทางแยกหนึ่งในทิศทาง x ทั่วๆไปไปยัง ผนังขอบเซลล์ (2) ที่ติดกัน โดยผนังเซลล์แบบบริดจ์ (4) ที่ได้รับการก่อรูปขึ้นอย่างน้อยที่สุดเป็น ส่วนหนึ่งของ B2 5. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 3 หรือข้อ 4 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งส่วนประกอบ B1 และ B2 จะมี จุดคลาดที่แตกต่างกันที่อุณหภูมิ 20 ํซ ถ้าจะให้ดีเล้ว ที่ซึ่งจุดคลาดของ B1 YP B1(20) จะอยู่ใน ช่วง 0.1 ถึง 0.5 ของจุดคลาดของ B2 YP B2(20) 6. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งเซลล์แต่ละเซลล์ของ A จะยื่นออกเป็นทางแยกระหว่างผิวหน้า xz สองผิว และที่ซึ่งเซลล์สองเซลล์หรือมากกว่าจะทอดข้ามระยะระหว่างผิวหน้า xz สองผิวนั้นและ จะได้รับการแยกออกจากกันในทิศทาง-y และที่ซึ่งมีส่วนประกอบ B ถูกจัดให้อยู่ระหว่างเซลล์ A ที่ติกกันซึ่งจะได้รับการแยกออกจากกันโดยทั่วไปในทิศทาง y และก่อรูปผนังเซลล์ (5) รอบๆเซลล์ A แต่ละเซลล์ เพื่อว่าเซลล์ A จะได้รับการหุ้มโดยผนังเซลล์ของ B อย่างเป็นสำคัญ 7. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 4 และข้อถือสิทธิข้อ 6 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งส่วนประกอบ B (5) ระหว่างเซลล์ A ที่ติดกันซึ่งถูกแยกออกในทิศทาง-y จะประกอบร่วมด้วย B1 8. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งส่วนประกอบ B จะได้รับการก่อรูปจากส่วนประกอบเดี่ยวและ ที่ซึ่งมีผนังเซลล์แบบบริดจ์ (4,5) ที่แยกออกจากผนังขอบเซลล์และที่ยื่นออกอย่างน้อยที่สุดส่วนทาง แยกในทิศทาง x ทั่วๆ ไปไปยังผนังขอบเซลล์ที่ติดกันและรอบๆ แต่ละเซลล์ของ A 9. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่มีลักษณะเฉพาะคือถ้าผนังเซลล์แบบบริดจ์ที่เป็นผนังนอกเหนือ จากผนังขอบเซลล์จะได้รับการทำให้ลดลงในบริเวณใกล้เคียงกับผนังขอบเซลล์ ความหนาเฉพาะที่ ของผนัง (6) ที่ลดลงโดยทั่วไปจะไม่บางกว่า 1/15 ของส่วนที่หนาที่สุด (8) ของผนังดังกล่าว 1 0. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 8 ที่ลักษณะเฉพาะคือผนังขอบเซลล์ดังกล่าวของส่วนประกอบ-B จะยื่นออกในลักษณะแบบรูปคลื่นหรือแบบซิกแซกรอบๆระนาบที่ยื่นออกในทิศทางการจัดเรียง zy 1 1. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 3, 4 ถึง 8 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งผนังเซลล์แบบบริดจ์ (4) ซึ่งจะแยก ออกจากผนังขอบเซลล์ (2) เมื่อพิจารณาอยู่ในระนาบ xz จะแยกออกตั้งฉากกับผนังขอบเซลล์ที่จุดแยก อย่างเป็นสำคัญ 1 2. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อก่อนนี้ข้อใดข้อหนึ่งซึ่งยังจะประกอบรวมด้วยริมผนังขอบเซลล์ของ B ที่ยื่นออกโดยทั่วไปอย่างต่อเนื่องในทิศทาง-z ตามหรือติดกับผิวหน้า yz แต่ละผิวของผลิตภัณฑ์ อย่างเป็นสำคัญ 1 3. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งผนังขอบเซลล์ (2) แต่ละผนังจะเป็นระนาบที่วางตัวโดยทั่วไป อยู่ในระนาบ yz อย่างเป็นสำคัญ 1 4. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อก่อนนี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งภาคตัดขวางของเซลล์ของ A ในระนาบ xz จะมีมิติเฉลี่ยในทิศทาง z ในข่วง 0.5 ถึง 10 มม. ถ้าจะให้ดีแล้วในช่วง 1 ถึง 5มม. 1 5.ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อก่อนนี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งพื้นที่ภาคตัดขวางเฉลี่ยของเซลล์ของ A ใน ระนาบ xz จะอยู่ในช่วง 0.5-100 มม 2. ถ้าจะให้ดีแล้ว 1 ถึง 25 มม2. 1 6. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อก่อนนี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งการแยกแถวเฉลี่ยอยู่ในช่วง 1 ถึง 25 มม. ถ้าจะให้ดีแล้ว 3 ถึง 15 มม. 1 7. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 16 ที่ซึ่งผนังขอบเซลล์ (2) จะมีความหนาน้อยที่สุดในทิศทาง x ในช่วง 5 ถึง 50% ของการแยกแถวเฉลี่ย ถ้าจะให้ดีแล้วอย่างน้อยที่สุด 10% 1 8. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อก่อนนี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งผนังเซลล์แบบบริดจ์ (4,15) (ที่เป็นเซลล์ ระหว่างเซลล์ของ A นอกเหนือจากผนังขอบเซลล์) จะมีความหนาน้อยที่สุดเป็น 0.1 มม. ถ้าจะให้ดีแล้วความหนาน้อยที่สุดเป็น 0.5 มม. 1 9. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อก่อนนี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือ A ในรูปแบบสุดท้ายของ ผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 20 ํซ คือของไหล 2 0. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึง 18 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือ A ในรูปแบบสุดท้าย ของผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 20 ํซ คือวัสดุแบบพลาสติก แบบซูโดพลาสติก หรือแบบวิสโคอีลาสติก เซลล์ที่มีจุดคลาดอัด VPA ต่ำกว่า 1000 กรัม/เซนติเมตร2 และถ้าจะให้ดีแล้วต่ำกว่า 500 กรัม/ เซนติเมตร2 2 1. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 20 ที่มีลักษณะเฉพาะคือ A ในทางหนึ่งจะประกอบด้วยการผสมของ เส้นใยสั้น ชิ้นถั่ว ชิ้นเมล็ดพืช หรือชิ้นส่วนเปลือก ชิ้นฟิล์มหรือเกล็ดและในอีกทางหนึ่งของสารละลาย ที่มีพื้นฐานเป็นน้ำหรือเจล 2 2. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 20 ที่มีลักษณะเฉพาะคือ A จะประกอบด้วยการผสมของเส้นใยสั้น ชิ้นถั่ว ชิ้นเมล็ดพืช หรือชิ้นส่วนเปลือก ชิ้นฟิล์มหรือเกล็ดและในอีกทางหนึ่งของน้ำมัน 2 3.ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อก่อนนี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือ B คือเจล 2 4. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อก่อนนี้ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่ง B อย่างเป็นทางเลือกได้รับการเสริมแรงด้วย เส้นใยสั้น หรือชิ้นเมล็ดพืช หรือชิ้นส่วนเปลือก หรือชิ้นฟิล์มหรือเกล็ด จะมีจุดคลาด YPB(20) มีค่าอย่าง น้อยที่สุด 200 กรัม/เซนติเมตร2 ถ้าจะให้ดีแล้วในช่วง 500 ถึง 80,000 กรัม/เซนติเมตร2 และถ้าจะให้ ดียิ่งขึ้นไม่มากกว่า 60,000 กรัม/เซนติเมตร2 2 5. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อก่อนนี้ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือ B มีพื้นฐานเป็นไขมัน น้ำมันหรือไขข้นพร้อมด้วยสารเติมแต่งสำหรับรสชาติ ถ้าจะให้ดีแล้ว B จะประกอบด้วยช็อกโกแลท 2 6. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึง 24 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือ B มีพื้นฐานเป็นโปรตีน 2 7. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึง 24 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือ B เป็นสิ่งจับกลุ่มเป็น ก้อนที่มีรูพรุนขนาดเล็กของอนุภาคที่มีน้ำในรูพรุนนั้น และอนุภาคดังกล่าวจะประกอบด้วยเส้นใยสั้น หรือชิ้นเมล็ดพืช ชิ้นส่วนเปลือกหรือชิ้นฟิล์มหรือเกล็ด ซึ่งอนุภาคจะได้รับการยึดติดเข้าด้วยกันโดย เส้นใยขนาดเล็กพวกพอลิเมอร์ ตัวอย่างเช่นจะประกอบด้วยกลูเทนที่จับเป็นก้อนหรือยางธรรมชาติ หรือยางสังเคราะห์ดังเช่นผลิตโดยการจับกันเป็นก้อนของลาเทกซ์ 2 8. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึง 24 ข้อใดข้อหนึ่งที่ มีลักษณะเฉพาะคือ B เป็นหรือมีเจลที่มี พื้นฐานเป็นพอลิเมอร์ที่อยู่ในกลุ่มคาร์โบไฮเดรทหรือสารประกอบที่เกี่ยวข้องกับคาร์โบไฮเดรท 2 9. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่มีลักษณะเฉพาะคือ B จะประกอบด้วยพอลิเมอร์และ ผนังขอบเซลล์ของ B ที่ยื่นออกในทิศทาง z โดยทั่วไปจะได้รับการจัดทิศทางโมเลกุลในทิศทาง z โดยทั่วไป 3 0. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่มีลักษณะเฉพาะคือ A เป็นน้ำผลไม้อย่างเป็นทางเลือกในรูป ของเจลที่อ่อนนุ่มหรือพร้อมด้วยสารที่ทำให้ข้นและที่สามารถไหลได้ และ A จะมีน้ำตาลที่ละลาย 3 1. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่มีลักษณะเฉพาะคือ A เป็นน้ำผลไม้อย่างเป็นทางเลือกในรูป ของเจลที่อ่อนนุ่มหรือพร้อมด้วยสารที่ทำให้ข้น และ A จะมีโปรตีนที่ผ่านการไฮโดรไลซีสเพื่อให้รสชาติ ของโปรตีนและคุณค่าทางโภชนาการที่เปรียบเทียบได้กับเนื้อ 3 2.ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่มีลักษณะเฉพาะคือ A จะมีเยื้อของเส้นใยโปรตีนสั้นหรือชิ้นของ ฟิล์มโปรตีน 3 3. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่มีลักษณะเฉพาะคือ A เป็นผลิตภัณฑ์นมดัดแปลงสำหรับ เพาะเลี้ยง(cultured milk product) 3 4. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่มีลักษณะเฉพาะคือ A คือมาร์ซิพาน 3 5. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่มีลักษณะเฉพาะคือ A เป็นผงเปียกที่มีพื้นฐานเป็นเนื้อ 3 6. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่มีลักษณะเฉพาะคือส่วนประกอบ A จะมีแก๊ส 3 7. ผลิตภัณฑ์ขนมปังหรือเค้กตามข้อถือสิทธิข้อ 36 ที่มีลักษณะเฉพาะคือ A จะมีพื้นฐานเป็นแป้งฟู และแป้งอบ และ B มีพื้นฐานเป็นโปรตีน 3 8. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 36 ที่มีลักษณะคือ B จะประกอบรวมด้วยเนยแข็ง 3 9. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่มีลักษณะเฉพาะโดยการมีส่วนประกอบ-A ที่แตกต่างกันสอง ส่วน A1 และ A2 4 0. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิข้อ 39 ที่ซึ่ง A1 เป็นสารละลายที่มีพื้นฐานเป็นน้ำหรือเจลหรือ มีสารละลายดังกล่าวหรือเจลเป็นเมทริกซ์สำหรับอนุภาคแข็ง และ A2 มีพื้นฐานเป็นไขมันหรือน้ำมัน หรือมีไขมันหรือน้ำมันเป็นเมทริกซ์สำหรับอนุภาคแข็ง 4 1. ผลิตภัณฑ์อาหารแข็ง(รวมถึงของแข็งวิสโคอีลาสติก)แบบสามมิติที่ทำให้ยืดยาวอย่างน้อยที่สุด ในมิติหนึ่ง(มิติ-z) และที่ประกอบด้วยส่วนประกอบอย่างน้อยที่สุดสองส่วนที่มีรูปลักษณ์ที่ปรากฎต่อ การมองเห็นที่แตกต่างซึ่งได้รับการอัดรีดขึ้นรูปร่วมเพื่อทำใหกระจายร่วมกันซึ่งมีส่วนของ A และ ส่วนของ B ที่มีลักษณะเฉพาะคือส่วนประกอบ B หรือแต่ละส่วนประกอบ B เป็นของแข็ง ซึ่งอาจเป็น ของเข็งวิสโคอีลาสติก ที่อุณหภูมิ 20 ํซ ส่วนประกอบหรือแต่ละส่วนประกอบ A เป็นของแข็ง ซึ่งอาจ เป็นของแข็งวิสโคอีลาสติกที่อุณหภูมิ 20 ํซ ส่วนของ A จะได้รับการจัดเตรียมอยู่ในแถวที่แตกต่าง กันอย่างน้อยที่สุดสองแถวที่ยื่นออกโดยทั่วไปในทิศทาง-z และที่ซึ่งแถวของ A และ B ที่กระจายตัว สามารถเห็นได้อย่างน้อยที่สุดที่พื้นผิวหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่ยื่นออกในระนาบ xz ทั่วไป 4 2. วิธีการของการผลิตโดยการอัดรีดร่วมในแม่แบบสำหรับการอัดรีดผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมือนเซลล์ ที่ซึ่งส่วนประกอบจะได้รับการอัดรีดในทิศทาง z จากแม่แบบสำหรับการอัดรีด และที่ซึ่งส่วนประกอบ ที่สามารถอัดรีดได้ A\' อย่างน้อยที่สุดส่วนหนึ่งซึ่งมีความสามารถเปลี่ยนรูปแบบพลาสติกกระหว่าง การอัดรีดจะได้รับการก่อรูปขึ้นเป็นส่วนการไหลผ่านซ่องและส่วนประกอบที่อัดรีดได้ B\' จะได้รับ การก่อรูปเป็นส่วนการไหลผ่านช่อง ส่วนการไหลของ B\' ที่อยู่ในวิถีทาง-x ที่ติดกับส่วนการไหลของ A\' โดย x จะขวางกับ z ที่ซึ่งของการไหลของ A\' และ B\' ที่ออกจากช่องผ่านทางออกหลังจาก ซึ่งส่วนการไหลของ A\' และ B\' จะได้รับการแบ่งอย่างสม่ำเสมอในทิศทาง-x โดยทั่วๆไป โดยชิ้นส่วน แบ่งแยก (10) เพื่อก่อรูปเป็นอย่างน้อยที่สุดสองแถวของส่วนการไหลของ A\' และ B\' ที่แยกออกใน ทิศทาง-x ซึ่งในแต่ละแถวของส่วนการไหลของ A\' และ B\' ถูกแบ่งออกเป็นส่วนในทิศทาง z และที่ซึ่ง ในแถวแต่ละแถวดังกล่าวส่วนของส่วนการไหลของ B\' จะได้รับการเชื่อมติดต้นทางและปลายทางกับ ส่วนแต่ละส่วนของส่วนการไหลของ A\' ที่ซึ่งส่วน B\' จะได้รับการวางแทรกระหว่างส่วน A\' ที่อยู่ติดกัน ในทิศทาง z และแต่ละแถวมีผนังขอบเซลล์ที่ต่อเนื่องโดยทั่วไปสองส่วนในทิศทาง z ของส่วน ประกอบ B\' ที่ซึ่งแต่ละส่วนของ A\' เป็นเซลล์ที่ถูกล้อมรอบอยู่บนทิศทาง z และ x ของมันโดย B\' 4 3. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 42 ที่ซึ่งได้มีการก่อรูปขึ้นของส่วนการไหลของ A\' และ B\' ซึ่งแยกห่างจาก กันในทิศทาง x อย่างน้อยที่สุด 3 แถว 4 4. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 42 หรือ 43 ที่ซึ่ง A\' และ B\' เป็นส่วนประกอบอาหาร, ที่ซึ่งแถวที่ถูกแยก ส่วนที่ติดกันจะถูกเชื่อมต่อเข้าด้วยกันไปตามผิวหน้า yz ของมัน, ที่ซึ่งหลังจากการเชื่อมต่อของ ส่วนแยกส่วนการไหล B\' จะถูกแปลงไปเป็นวัสดุแข็ง, ซึ่งอาจเป็นของแข็งวิสโคอิลาสติก B, หรือถ้า B\' เป็นของแข็งวิสโคอิลาสติกแล้ว, จะถูกแปลงไปเป็นวัสดุ B ที่มีจุดคลายอัดซึ่งมีค่าอย่างน้อยสองเท่า ของจุดคลายอัดของ B\' 4 5. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 44 ที่ซึ่งหลังจากการเชื่อมติดดังกล่าววัสดุ A\' จะได้รับการทำให้ขยายตัว อย่างน้อยที่สุดสองเท่าของปริมาตรของ A\' หรือจะได้รับการทำให้เปลี่ยนรูปไปเป็นวัสดุ A ที่มี จุดคลาดที่ต่ำกว่าจุดคลาดของ A\' โดยแฟกเตอร์ของอย่างน้อยที่สุด 2 หรือไปเป็นของไหล 4 6.วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 44 หรือข้อถือสิทธิข้อ 45 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือการอัดรีด จะได้รับการทำให้บรรลุผลสำเร็จที่อุณหภูมิสูงและการเปลี่ยนรูปของ B\' จะเกิดขึ้นโดยการทำให้เย็น ตัวลง 4 7. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 44 หรือข้อถือสิทธิข้อ 45 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือการเปลี่ยน รูปดังกล่าวของ B\' จะเกิดขึ้นโดยการจับตัวกันเป็นก้อนหรือการก่อรูปเจล 4 8. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 47 ที่มีลักษณะเฉพาะคือการจับตัวกันเป็นก้อนหรือการก่อรูปเจลจะได้ รับการทำให้เกิดขึ้นโดยการให้ความร้อน 4 9. วิธีการตามข้อถือสิทธิ 47 ที่มีลักษณะเฉพาะคือก่อนกระบวนการอัดรีดขึ้นรูปร่วม B\' จะได้รับ การก่อรูปเป็นวัสดุที่สามารถอัดรีดโดยการทำให้แตกออกของโครงสร้างเจลแบบแน่นหนาต่อเนื่อง และหลังจากสิ้นสุดการอีดรีดขึ้นรูปร่วมโครงสร้างฟิล์มแบบแน่นหนาต่อเนื่องของเจลนี้จะได้รับการทำ ขึ้นใหม่อีกครั้งโดยการให้ความร้อนที่ติดตามด้วยการทำให้เย็นตัวลง หรืออย่างทันทีหรือในขณะเก็บ ถ้าเจลเป็นแบบไธโซโทรปิกอย่างเพียงพอ 5 0.วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 47 ที่มีลักษณะเฉพาะคือ การจับตัวกันเป็นก้อนหรือการก่อรูปเจลจะได้ รับการทำให้สำเร็จโดยปฎิกิริยาทางเคมี 5 1. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 50 ที่มีลักษณะเฉพาะคือเมื่อการก่อรูปเจลสามารถได้รับการทำขึ้นช้า อย่างเพียงพอ รีเอเจนท์ที่ทำให้เกิดเจลหรือสารทำให้เกิดการจับตัวกันเป็นก้อนจะได้รับการประกอบ ร่วมเข้าไปใน B\' ก่อนกระบวนการอัดรีดขึ้นรูปร่วม 5 2. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 51 ที่ซึ่งรีเอเจนท์หรือสารทำให้จับตัวจะได้รับการประกอบร่วมเข้าไปใน อนุภาคแข็งที่แขวนลอยใน B\' 5 3. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 51 ที่ซึ่งการก่อรูปเจลหรือการจับตัวเป็นก้อนจะเกี่ยวข้องกับเอนไซม์ ตัวอย่างเช่นเกี่ยวข้องกับน้ำย่อยโปรตีนเช่นเรนนินเพื่อย่อยให้เล็กลงและเพื่อทำให้โปรตีนนมจับตัว เป็นก้อน 5 4. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 47 ที่มีลักษณะเฉพาะคือการก่อรูปเจลหรือการจับกันเป็นก้อนจะได้ รับการทำให้เกิดขึ้นโดยประกอบร่วมสารเข้าทำปฏิกิริยาใน A\' สารเข้าทำปฏิกิริยานี้จะเคลื่อนย้าย ทีละน้อยเข้าไปในส่วนประกอบ B\' เมื่อส่วนประกอบถูกนำเข้าไปรวมกันในแม่แบบอัดรีดขึ้นรูปร่วม 5 5. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 54 ที่มีลักษณะเฉพาะคือการทำให้เปลี่ยนรูปจะเกิดขึ้นบางส่วนโดย การตกตะกอนใน B\' ของเกลือพวกอนินทรีย์ ตัวอย่างเช่นแคลเซียมฟอสเฟท ที่ก่อรูปขึ้นโดยการทำ ปฏิกิริยาระหว่างอิออนใน A\' และอิออนใน B\' 5 6. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 50 ที่มีลักษณะเฉพาะคือโดยการเกิดปฏิกิริยาทางเคมี อนุภาคแข็งที่ ก่อรูปล่วงหน้าจะได้รับการทำให้จับตัวกันเป็นก้อนเป็นวัสดุแบบแน่นหนาที่ต่อเนื่อง 5 7. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 44 หรือข้อถือสิทธิข้อ 45 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือในระหว่าง การอัดรีด B\' โดยส่วนใหญ่แล้วจะอยู่ในรูปของวัสดุที่แข็งแรงในรูปอนุภาคที่แขวนลอยในน้ำ และ หลังจากสิ้นสุดการรีดอย่างน้อยที่สุดส่วนหนึ่งของอนุภาคจะได้รับการทำหลอมเหลวเป็นอันดับแรก และจากนั้นได้รับการทำให้เปลี่ยนรูปโดยการทำให้เย็นลงเพื่อทำให้เกิดการยึดติดกันของวัสดุ 5 8. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 44 หรือข้อถือสิทธิข้อ 45 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือเพื่อ ดำเนินการกระบวนการอัดรีดพร้อมด้วย A\' ในสภาวะที่สามารถอัดรีดได้ที่เหมาะสมแต่บรรลุผลสำเร็จ ถึงการมีเสถียรภาพที่สามารถไหลได้มากยิ่งขึ้นหรือจุดคลาดที่ต่ำลงของ A ในผลิตภัณฑ์สุดท้าย A\' จะได้รับการทำให้เย็นลงก่อนการอัดรีดบางส่วนที่เพียงพอเพื่อทำให้ส่วนใหญ่อย่างน้อยที่สุดของ วัสดุใน A\' ในฐานะที่เป็นของแข็งที่แขวลอยแบบพาร์ติคูเลทเกิดการแข็งตัวและหลังจากการอัดรีด ของแข็งพาร์ติคูเลทจะได้รับการหลอมเหลวหรือได้รับการทำให้ละลายอีกครั้ง 5 9. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 44 หรือข้อถือสิทธิข้อ 45 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือดำเนินการ กระบวนการอัดรีดพร้อมด้วย A\' ในรูปแบบที่สามารถอัดรีดได้ที่เหมาะสมแต่บรรลุผลสำเร็จถึงการมี เสถียรภาพที่สามารถไหลได้มากยิ่งขึ้นของ A ในผลิตภัณฑ์สุดท้าย A\' จะได้รับการนำมาใช้กับ กระบวนการอัดรีดในสภาวะดังกล่าวโดยการรวมพอลิเมอร์ ในรูปแบบพาร์ติคูเลทที่ละลายหรือ ที่แขวลอยไว้ใน A\' ซึ่งได้รับการกำจัดการเกิดพอลิเมอร์อย่างน้อยที่สุดส่วนหนึ่งหลังจากขั้นตอน สุดท้ายของกระบวนการอัดรีด 6 0. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 59 ที่มีลักษณะเฉพาะคือกระบวนการกำจัดการเกิดพอลิเมอร์เป็น กระบวนการที่เกี่ยวข้องกับเอนไซม์ 6 1. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 42 ถึงข้อถือสิทธิข้อ 60 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง A\' จะได้รับการก่อรูปขึ้นเป็น ส่วนการไหลอย่างน้อยที่สุดสองส่วนที่แยกออกจากกันในทิศทาง x และที่ซึ่ง B\' จะได้รับการก่อรูปขึ้น เป็นส่วนการไหลอย่างน้อยที่สุดสองส่วนที่แยกออกจากกันในทิศทาง x และที่ซึ่งส่วนการไหลของ B\' จะได้รับการวางแทรกระหว่างส่วนของส่วนการไหลที่ติดกันของ A\' 6 2. วิธีการตามข้อถือสิทธิ 42 ที่ซึ่งส่วนประกอบ A\' จะได้รับการจ่ายจากแหล่งเก็บสำหรับ A\' และ ส่วนประกอบ B\' ได้รับการจ่ายจากแหล่งเก็บสำหรับ B\' โดยชิ้นส่วนแบ่งแยก (10) นั้นจะเคลื่อนที่ สัมพัทธ์กับช่องทางออกจากตำแหน่งที่หนึ่งไปยังตำแหน่งที่สอง ที่ซึ่งชิ้นส่วนแบ่งแยกได้ขวางช่องทาง ออกทั้งหมด และส่วนการไหลของทั้ง A\' และ B\' ที่ออกจากช่องอัดรีดโดยธรรมชาติแล้วจะเป็นแบบไม่ ต่อเนื่อง แต่ละส่วนได้รับการควบคุมโดยการจัดให้มีเครื่องกระทุ้ง ( 35, 53, 54, 55) ที่ติดกับหรือ ภายในช่องแต่ละช่อง ซึ่งจะขับส่วนการไหลอย่างไม่ต่อเนื่องหรือโดยการปิดวาล์ว ( 46, 48) ระหว่าง ทางเข้าไปยังช่องอัดรีดแต่ละช่องอย่างใดอย่างหนึ่งและแหล่งเก็บที่ซึ่งส่วนประกอบจะได้รับการจ่าย ออกภายใต้ความดันการเคลื่อนที่ของเครื่องกระทุ้งหรือการเปิดของวาล์ว ดังเช่นกรณีที่เกิดขึ้น อาจจะได้รับการทำให้สัมพันธ์กับการเคลื่อนที่สัมพัทธ์ (11) ระหว่างชิ้นส่วนแบ่งแยกและช่องทางออก เพื่อว่าวัสดุจะได้รับการขับผ่านทางออกขณะที่การเคลื่อนที่สัมพัทธ์จะได้รับการทำให้หยุดในตำแหน่ง ที่หนึ่งและที่สองดังกล่าว แต่จะไม่ได้รับการขับผ่านทางออกในระหว่างการเปลี่ยนตำแหน่ง 6 3. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 62 ที่ซึ่งเครื่องกระทุ้ง ( 35, 53, 54, 55) แต่ละเครื่องจะได้รับการทำให้ ทำงานเป็นอนุกรมที่ประกอบด้วยมากกว่าหนึ่งขั้นตอนภายใน ถ้าจะให้ดีแล้วควรอย่างน้อย 5 ขั้นตอนภายใน ตัวอย่างเช่นจนถึง 20 ขั้นตอนภายใน และที่ซึ่งหลังจากอนุกรมของขั้นตอนภายใน แล้วเครื่องกระทุ้งจะถูกดึงกลับ 6 4. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 62 หรือข้อถือสิทธิข้อ 63 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง A\' จะได้รับการป้อนจาก แหล่งเก็บแต่ละแหล่งเข้าไปในช่องป้อนซึ่งจะป้อนเข้าไปในช่องแต่ละช่องสำหรับ A\' และ B\' จะได้รับ การป้อนจากแหล่งเก็บแต่ละแหล่งเข้าไปในช่องป้อน (27, 28, 29) ซึ่งจะป้อนเข้าไปในช่องแต่ละช่อง สำหรับ B\' และที่ซึ่งเครื่องกระทุ้ง (35) อันเดียวจะได้รับการขับเข้าไปในช่องป้อนเพื่อขับวัสดุผ่านช่อง และที่ซึ่งเครื่องกระทุ้งถูกขับเข้าไปในช่องป้อนถ้าจะให้ดีแล้วในอนุกรมของขั้นตอนมากกว่าหนึ่ง ขั้นตอนภายใน ถ้าจะให้ดีแล้วอย่างน้อยที่สุด 5 ขั้นตอนภายใน ตัวอย่างเช่นจนถึง 20 ขั้นตอนภายใน และที่ซึ่งหลังจากอนุกรมของขั้นตอนภายในเครื่องกระทุ้งจะได้รับการถอนออกและช่องป้อนได้รับการ เติมด้วยวัดสุที่สามารถอัดรีดได้จากแหล่งเก็บแต่ละแหล่ง 6 5. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 62 ถึง 64 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งมีส่วนของส่วนการไหลของ B\' ที่เชื่อมติด ทั้งปลายทางและต้นทางกับแต่ละส่วนของส่วนการไหล A\' 6 6. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 65 ที่ซึ่งแถวที่ยื่นออกในทิศทาง z ที่ติดกับทิศทาง x อย่างน้อยที่สุดสอง แถวของส่วน A\' และส่วนของ B\' จะได้รับการเชื่อมติดกันตามผิวหน้า zy ทั่วไปของแถวดังกล่าว 6 7. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 42 หรือข้อถือสิทธิข้อ 66 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งแถวจะได้รับการเชื่อมติดในห้องเก็บและ ที่ซึ่งแผ่นที่ได้รับการก่อรูปขึ้นถ้าจะให้ดีแล้วจะได้รับการนำเอาออกจากตัวลำเลียง (22) 6 8. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 44 หรือข้อถือสิทธิข้อ 65 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง หลังจากออกจากเครื่องอัด รีด B\' จะได้รับการขึ้นรูปรอบๆส่วน A\' เพื่อล้อมรอบส่วน A\' อย่างสำคัญในระนาบ xz โดยสมบูรณ์ 6 9. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 68 ที่มีลักษณะเฉพาะคือการขึ้นรูปดังกล่าวจะได้รับการทำให้มีผลโดย การเลือก B\' ซึ่งภายใต้เงื่อนไขกระบวนการเป็นของไหลหรือมีจุดคลาดอัดซึ่งอย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่า จุดคลายอัดของ A\' ถ้าจะให้ดีแล้วเป็นแฟกเตอร์ของอย่างน้อยที่สุด 2 และถ้าการจัดเตรียมนี้ไม่เพียง พอที่จะหลีกเลี่ยงการยึดติดของส่วนประกอบ-A กับชิ้นส่วนแบ่งแยก ยังสามารถเติมสารถอดแบบที่ สามารถยอมรับได้ทางอาหารเช่น ครีมให้กับส่วนประกอบ -A 7 0. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 65 หรือ 68 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือเพื่อก่อให้เกิดหรือช่วย ทำให้เกิดความสะดวกต่อการขึ้นรูปของส่วนประกอบ B\' รอบส่วนของส่วนประกอบ A\' ส่วนการไหล ของ B\' จะได้รับการทำให้รวมตัวกับส่วนการไหลแต่ละส่วนของ A\' ก่อนสิ่งนี้จะถึงช่องทางออก การรวมกันนี้จะเกิดบนทั้งสองด้าน(ในทิศทางx) ของ A\' เพื่อก่อรูปเป็นส่วนการไหลเชิงประกอบของ การจัดรูปร่างแบบ B\'A\'B\' 7 1. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 70 ที่ซึ่งมีส่วนการไหลเชิงประกอบ B\'A\'B\' ที่แยกออกในทิศทาง-x หลายส่วน และทางออกที่ซึ่งกระแสการไหล B\'A\'B\' เชิงประกอบดังกล่าวจะได้รับการอัดรีดผ่านสลับ กันตามทิศทาง-x กับทางออกที่ซึ่งส่วนประกอบ B ธรรมดาจะได้รับการอัดรีดผ่าน ซึ่งทันทีหลังจาก การแบ่งแยกส่วนกระแสการไหลที่แบ่งเป็นส่วนจะประกอบด้วยแถวตามขวางของส่วน B\'A\'B\' ที่สลับ กับส่วน B\' 7 2. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 69 ที่ซึ่งมีส่วนประกอบ B\' สองส่วน B1\' และ B2\' ที่จะได้รับการก่อรูป เข้าด้วยกันรอบๆส่วนแต่ละส่วนของ A\' และที่ซึ่ง B1\' จะรวมเข้ากับ A\' เพื่อก่อรูปเป็นส่วนการไหล เชิงประกอบ B1\'-A1\'-B1\' ดังเช่นที่กำหนดในข้อถือสิทธิข้อ 73 ที่มีลักษณะเฉพาะคือ B1\' ในลักษณะ เดียวกันจะรวมกับ B2\' เพื่อก่อรูปเป็นส่วนการไหลเชิงประกอบ B1\'-B2-B1\' และรูสำหรับ ส่วนการไหลเชิงประกอบ B1\'-A\'-B1\' ที่สลับในทิศทาง-x โดยทั่วไปกับทางออกสำหรับส่วนการไหล เชิงประกอบ B1\'-B2--B1\' ซึ่งทันทีหลังจากการแบ่งแยกกระแสการไหลที่ถูกแบ่งเป็นส่วนนั้น จะประกอบด้วยส่วน B1\'-A\'-B1\' แบบแถวตามขวางที่สลับกับส่วน B1\'-B2-B1\' 7 3.วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 70 ที่มีลักษณะเฉพาะคือการรวมกันดังกล่าวจะได้รับการทำให้สำเร็จใน ลักษณะที่ว่าการจัดรูปร่างแบบ B\'-A\'-B\' จะได้รับการก่อรูปขึ้นเมื่อมองกระแสการไหลเชิงประกอบใน ภาคตัด xy ผ่าน A\' หรืออย่างเป็นทางเลือกด้วยการจัดรูปร่างแบบลำดับที่ยาวขึ้นของการสลับส่วน B\' และ A\' โดยที่ B\' อยู่ที่เริ่มต้นและสิ้นสุดของลำดับนี้ 7 4.วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 42 ถึง 73 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งชิ้นส่วนแบ่งแยก (10) แต่ละส่วนจะ เคลื่อนที่สลับไปมาสัมพัทธ์กับทางออกหรือกับทางออกแต่ละทาง 7 5.วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 74 ที่ซึ่งชิ้นส่วนแบ่งแยกจะเคลื่อนที่ในระนาบ หรือบนพื้นผิวทรง กระบอกรูปวงกลม 7 6.วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 75 ที่ซึ่ง x อยู่ในแนวดิ่งอย่างเป็นสำคัญ และ y อยู่ในแนวระดับอย่าง เป็นสำคัญและที่ซึ่งการเคลื่อนที่สลับไปมาจะอยู่ในระนาบตามแนวดิ่ง(ระนาบ xy) อย่างเป็นสำคัญ หรือรอบๆแกนนอน 7 7. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 42 ถึง 76 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือชิ้นส่วนแบ่งแยก (10) จะได้รับการติดตั้งในส่วนแม่แบบที่ยึดติดแน่น ขณะที่ชุดประกอบของช่องและรูจะเคลื่อนที่ 7 8. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 42 ถึง 76 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือรูจะได้รับการติดตั้งใน ส่วนแม่แบบที่ยึดติดแน่น ขณะที่ชิ้นส่วนแบ่งแยก (10) จะได้รับการติดตั้งในส่วนแม่แบบที่เคลื่อนที่ สลับไปมาหรือส่วนแม่แบบที่หมุน 7 9. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 42 ถึง 78 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือรูแต่ละรูจะได้รับการจัด วางในบริเวณที่ไกล้ชิดกับหรือสัมผัสโดยตรงกับหรือชิ้นส่วนแบ่งแยก (10) แต่ละชิ้นส่วน ซึ่งการแบ่ง แยกจะเกิดขึ้นโดยแรงเฉือนระหว่างผนังทางออก (9) และชิ้นส่วนแบ่งแยก (10) 8 0. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 79 ที่มีลักษณะเฉพาะคือการแบ่งแยกส่วนการไหลแต่ละส่วนออกเป็น ส่วน ๆ จะได้รับการดำเนินการโดยการกระทำการตัด 8

1. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 80 ที่มีลักษณะเฉพาะคือการตัดจะได้รับการดำเนินการโดยการก่อรูป ปลายต้นทางของชิ้นส่วนแบ่งแยกหรือชิ้นส่วนแบ่งแยกแต่ละชิ้นส่วน โดยทั่วไปแล้วเป็นมีดอย่างน้อย ที่สุดบนด้านตามแนว-x ด้านหนึ่งของชิ้นส่วนแบ่งแยก โดยทั่วไปแล้ว ขอบของมีดจะชี้ในทิศทางที่ ขนานกับทิศของแรงเฉือนดังกล่าว 8

2. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 80 ถึง 81 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือการตัดจะได้รับการ ดำเนินการโดยการก่อรูปผนังรูหรือผนังรูแต่ละผนัง (9) โดยทั่วไปแล้วเป็นมีดอย่างน้อยที่สุดบนด้าน ตามแนว-x โดยทั่วไปแล้ว ขอบของมีดจะชี้ในทิศทางที่ขนานกับทิศของแรงเฉือนดังกล่าว 8

3. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 81 ถึง 82 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งเพื่อช่วยเพิ่มผลของการตัด รูหรือรูแต่ละรู และ/หรือชิ้นส่วนแบ่งแยกหรือชิ้นส่วนแบ่งแยก (10) แต่ละชิ้นส่วนจะดำเนินการค่อนข้างรวดเร็วและ เกิดการสั่นค่อนข้างน้อยสัมพันธ์กัน โดยทั่วไปในทิศทาง-y นอกเหนือจากส่วนการสั่นเหล่านี้ส่วนที่ เคลื่อนที่สลับไปมาที่ช้าลงและที่ใหญ่ขึ้นตามทิศทาง (11) ที่กำหนดโดยแนวของรู ซึ่งมีดจะดำเนินการ ทำการเลื่อย 8

4. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 62 ที่ซึ่งความดันในแต่ละแหล่งเก็บจะได้รับการควบคุมสัมพันธ์กับการ เคลื่อนที่ของเครื่องกระทุ้ง (35, 53, 54, 55) ซึ่งวัสดุที่สามารถอัดรีดได้จะได้รับการขับจากแหล่งเก็บ เมื่อเครื่องกระทุ้งได้รับการถอนออกแต่ไม่ได้รับการขับจากแหล่งเก็บเมื่อเครื่องกระทุ้งกำลังขับวัสดุ ผ่านช่อง 8

5. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 84 ที่ซึ่งมีวาล์วแบบกันการย้อยกลับ (43) ระหว่างแหล่งเก็บแต่ละแหล่ง และช่องแต่ละช่องสำหรับการป้องการย้อนกลับของวัสดุในทิศทางของช่อง-แหล่งเก็บ 8

6. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 85 ที่ซึ่งวาล์วแบบกันการย้อนกลับที่อยู่ที่ทางเข้าภายในแต่ละช่อง 8

7. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 42 หรือ 62 ที่มีลักษณะเฉพาะคือการแบ่งระหว่างช่องสำหรับ A\' และ การแบ่งระหว่างชิ้นส่วนแบ่งแยก (10) จะได้รับการปรับซึ่งกันและกันและอย่างน้อยที่สุดส่วนประกอบ A\' จะได้รับการอัดรีดเป็นจังหวะที่ประสานจังหวะกับการเคลื่อนที่สลับไปมาหรือการหมุน (11) ระหว่างรูและชิ้นส่วนแบ่งแยกในลักษณะที่เพื่อสร้างแรงขับมากที่สุดบนส่วนประกอบในขณะที่รูแต่ละรู สำหรับส่วนประกอบจะได้รับการจัดแนวกับช่องที่ก่อรูประหว่างคู่หนึ่งของชิ้นส่วนแบ่งแยก 8

8.วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 77 ที่ซึ่งชุดประกอบของช่องและรูจะได้รับการกดชิดกับชุดประกอบ ที่ยึดติดแน่นซึ่งประกอบรวมด้วยช่องป้อน (27,28,29) ในระหว่างการเติมเต็มช่องด้วยวัสดุที่ สามารถอัดรีดได้และความดันจะได้รับการปลดปล่อยออกอย่างน้อยที่สุดส่วนหนึ่งขณะเกิดการ เคลื่อนที่ (11) ของชุดประกอบที่เคลื่อนที่ได้ 8

9.วิธีการตามข้อถือสิทธิ 62 ที่ซึ่งชิ้นส่วนแบ่งแยกถูกกดชิดกับส่วนเครื่องอัดรีด (44) ที่ซึ่งช่องออก จะถูกก่อรูปขึ้นขณะที่วัสดุถูกขับผ่านช่องออกนั้น, และไม่ถูกกดเข้าด้วยกันในระหว่างการเคลื่อนที่ สัมพัทธ์ดังกล่าว 9 0.วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 42 หรือ 62 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือในกระบวนการแบ่งแยก ชั้นของ B\' จะได้รับการก่อรูปบนผิวหน้า xz โดยทั่วไปแต่ละผิวหน้าของผลิตภัณฑ์โดยการทำรูหรือแต่ ละรูซึ่งส่วนการไหล B\' จะยื่นออกจากรูในทิศทาง y รูภายในซึ่งส่วนการไหล A\' ซึ่ง B\' ที่ถูกอัดรีดผ่าน รูนั้นจะได้รับการเฉือนออกเพื่อก่อรูปเป็นชั้นดังกล่าว 9 1.วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 43 ถึง 90 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีลักษณะเฉพาะคือในกระบวนการแบ่งแยก จะยังมีชั้นหนึ่งชั้นหรือมากกว่าของ B\' ได้รับการจัดวางแทรกระหว่างส่วนที่ติดกันของ A\' ที่แยกออก จากกันในทิศทาง-y โดยการทำให้รูภายในแต่ละรูสำหรับ A\' ได้รับการขัดขวางที่ตำแหน่งหนึ่งหรือ มากกว่าตามแกน y โดยปราศจากการทำให้รูสำหรับ B\' ได้รับการขัดขวาง ซึ่งแรงเฉือนจะทำให้เกิด การวางแทรกและการก่อรูปขึ้นของชั้นหนึ่งหรือหลายชั้นของ B\' ที่ยื่นเข้าไปในระนาบ xz อย่างทั่วไป 9 2.วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 91 ที่ซึ่งรูหรือแต่ละรูสำหรับ A\' จะได้รับการจัดเตรียมด้วยซี่ (14) ที่ยื่นขวางทางออกในทิศทาง x โดยทั่วๆไปเพื่อก่อให้เกิดการขัดขวางดังกล่าว และที่ซึ่ง B\' จะได้รับ การเฉือนตลอดพื้นผิวของส่วน A\' โดยการจัดเตรียมแผ่นเฉือน (17) ซึ่งแต่ละแผ่นได้รับการจัดแนวอยู่ ในระนาบ xz โดยทั่วๆไปเช่นเดียวกับซี่แต่ละซี่ 9 3.วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 72 ที่มีลักษณะเฉพาะคือ B2 จะได้รับการก่อรูปเป็นเจลอย่างน้อยที่สุด บางส่วนขณะที่ B2 ดำเนินต่อไปเป็นส่วนการไหลไปยังกระบวนการแบ่งแยก 9 4.วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 62 ที่มีลักษณะเฉพาะคือ สารหล่อลื่นที่สามารถก่อรูปเป็นส่วนที่ไม่มี อันตรายของผลิตภัณฑ์จะได้รับการฉีดรอบ ๆ หรือที่เครื่องกระทุ้ง (35,53,54,55) ดังกล่าวแต่ละ เครื่องในปริมาณที่เพียงพอเพื่อติดตามส่วนประกอบที่สามารถอัดรีดได้ที่ถูกกระทำโดยอุปกรณ์ เครื่องกระทุ้งนั้น โดยวิธีนี้ยังจะหล่อลื่นผนังของช่องแต่ละช่องซึ่งส่วนประกอบจะได้รับการอัดรีด ผ่านอย่างมีนัยสำคัญเพื่อลดความดันย้อนกลับที่ถูกทำให้เกิดขึ้นโดยการอัดรีดผ่านช่อง 9 5.วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 70 ที่มีลักษณะเฉพาะคือ B\' มีความหนืดต่ำกว่า A\' และการรวมกันของ ส่วนการไหล A\' และ B\' จะเกิดขึ้นในแม่แบบภายในที่ประกอบรวมด้วยช่องตรงกลางซึ่งส่วนการไหล ของ A\' ไหลผ่านและช่องตามแนวเส้นรอบวงบนด้านตามทิศทาง-x แต่ละด้านของช่องตรงกลางซึ่ง ช่องแต่ละช่องนั้นส่วนการไหล B\' จะไหลผ่าน ช่องตรงกลางซึ่งมีวิถีทางวาล์ว (13) เพื่อหลีกเลี่ยง การไหลของ A\' เข้าไปในช่องตามแนวเส้นรอบวงดังกล่าวสำหรับ B\' และ B\' จะถูกฉีดลงบน A\' ผ่านวิถีทางวาล์วดังกล่าวเป็นพัลส์ที่สั้นกว่าพัลส์แต่ละพัลส์สำหรับการอัดรีด A 9 6.วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 95 ที่มีลักษณะเฉพาะคือวิถีทางวาล์ว (13) ดังกล่าวประกอบรวมด้วย ใบมีดยืดหยุ่นได้แบบสปริงซึ่งยื่นออกมาตามด้านแต่ละด้านของช่องตรงกลาง 9 7.วิธีการของการผลิตโดยการอัดรีดขึ้นรูปร่วมของผลิตภัณฑ์อาหารในรูปแผ่น ริบบิ้น หรือเส้นใย ยาว ซึ่งผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยอย่างน้อยที่สุดสองส่วนประกอบ A และ B ส่วนของ B ซึ่งเชื่อมต่อ ผิวกับส่วนของ A ที่ซึ่งส่วนการไหลของ A\' และ B\' ที่ซึ่งแต่ละส่วนมีสมบัติการไหลแบบพลาสติก จะได้รับการอัดรีดขึ้นรูปร่วมจากรูของแม่แบบอัดรีดสำหรับ A\' และ B\' ตามลำดับและส่วนการไหล A\' และ B\' จะเชื่อมต่อและถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และ หลังจากการอัดรีด B\' จะได้รับการทำให้เปลี่ยน รูปไปเป็นวัสดุแข็ง(ซึ่งรวมถึงของแข็งวิสโคอีลาสติก) B หรือ ถ้า B\' เป็นวิสโคอีลาสติกอยู่แล้ว จะได้รับ การทำให้เปลี่ยนรูปเป็นวัสุด B ที่มีจุดคลาดอัดซึ่งมีค่าอย่างน้อยที่สุดสองเท่าของจุดคลาดอัดของ B\' ที่ซึ่ง B\' จะได้รับการทำให้เปลี่ยนรูปโดยการจับตัวกันเป็นก้อนหรือการก่อรูปเจลที่ได้รับการริเริ่ม โดยสารทำให้จับตัวหรือรีเอเจนท์ที่ทำให้เกิดเจลที่ประกอบร่วมใน A\' 9 8.วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 97 ที่ซึ่งสารทำให้จับตัวหรือรีเอเจนท์ที่ทำให้เกิดเจลคือเอนไซม์ ถ้าจะให้ ดีแล้วเป็นน้ำย่อยโปรตีน ตัวอย่างเช่น เรนนิน 9 9.วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 98 ที่ซึ่ง B\' จะประกอบรวมด้วยโปรตีน ตัวอย่างเช่น โปรตีนนม 10 0.อุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับการทำให้กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 44 บรรลุผลสำเร็จ ซึ่ง ประกอบรวมด้วยแม่แบบอัดรีดที่มีช่องสำหรับส่วนการไหลของวัสดุสามารถอัดรีดได้ที่แตกต่างกัน สองชนิดและรูสำหรับทางออกในทิศทาง z โดยทั่วๆไปของวัสดุจากช่องซึ่งจะได้รับการแยกออกจาก กันในทิศทาง x ซึ่งยังประกอบรวมด้วยชิ้นส่วนแบ่งแยก (10) ที่สามารถผลิตอย่างน้อยที่สุดสองแถว ของส่วนการไหลของสิ่งที่อัดรีดโดยการทำให้เคลื่อนที่ตัดข้ามรูเพื่อแบ่งแยกส่วนการไหลในทิศทาง x โดยทั่วๆไป และซึ่งยังประกอบรวมด้วยวิถีทางสำหรับการทำให้ผลิตภัณฑ์สอดคล้องตามเงื่อนไข เพื่อแปลงส่วนประกอบของรูปแบบผลิตภัณฑ์จากวัสดุที่ค่อนข้างอ่อนนิ่มไปเป็นวัสดุที่ค่อนข้างแข็ง 10 1.อุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับการทำให้กระบวนการบรรลุผลสำเร็จตามข้อถือสิทธิข้อ 62 ซึ่ง ประกอบรวมด้วยแม่แบบอัดรีดที่มีช่องซึ่งวัสดุที่แตกต่างกันอย่างน้อยที่สุดสองชนิดอาจไหลผ่าน วิถีทางสำหรับการขับวัสดุผ่านช่องและออกจากรูซึ่งจะได้รับการแยกออกจากกันในทิศทาง x โดยทั่วๆ ไป และที่มีชิ้นส่วนแบ่งแยก (10) ซึ่งสามารถเคลื่อนตัดข้ามรูเพื่อแบ่งแยกส่วนการไหลของสิ่งที่อัดรีด ผ่านรูดังกล่าว ในทิศทาง x โดยทั่วไป ที่ซึ่งการเคลื่อนที่ของชิ้นส่วนแบ่งแยกและการขับของวัสดุผ่าน ช่อง จะได้รับการควบคุมเพื่อว่าวัสดุจะได้รับการขับผ่านรูขณะที่การเคลื่อนที่ที่สัมพัทธ์กันระหว่างชิ้น ส่วนแบ่งแยกและรูจะได้รับการทำให้หยุด