กรรมวิธีการเพิ่มกลิ่นทุเรียนดิบบดแหง้ หรือทุเรียนผงประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้ 1.1 นำเนื้อทุเรียนดิบมาาหั่นเป็นแผ่นบางๆ ให้มีความหนา ของแผ่นเท่ากับ 1 - 2 มม. แล้วจึงนำไปอบที่อุณหภูมิ 45 - 60 ซ จนแห้ง นำทุเรียนดินอบแห้งที่ได้ดังกล่าวไปบดผ่าน ตะแกรงทมีฃ่องผ่านขนาด 1 มม. 1.2 นำเนื้อทุเรียนสุกมาให้ความร้อนจนเดือด ผสมกับส่วนที่ ได้จากขั้นตอนที่ 1.1 ในอัตราส่วน 4.1 - 1.65 . 1 ของเนื้อ ทุเรียนดิบบดแหง้ . เนื้อทุเรียนสุก ในขณะที่อุณหภูมิของ เนื้อทุเรียนสุก อยู่ระหว่าง 30 - 90 ซ Method for adding dried durian flavor Or durian powder consists of the following steps: 1.1 The raw durian pulp is cut into thin sheets to a thickness of 1 - 2 mm. Such dryness is then ground through. A sieve with a diameter of 1 mm. 1.2 Heat the cooked durian flesh until boiling. Mix with part Obtained from step 1.1 in the ratio 4.1 - 1.65. 1 of raw ground durian pulp. Ripe durian meat. While the temperature of Durian pulp is cooked between 30 - 90C.
Claims (1)
1. กรรมวิธีการเพิ่มกลิ่นทุเรียนดิบบดแหง้ หรือทุเรียนผงประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้ 1.1 นำเนื้อทุเรียนดิบมาาหั่นเป็นแผ่นบางๆ ให้มีความหนา ของแผ่นเท่ากับ 1 - 2 มม. แล้วจึงนำไปอบที่อุณหภูมิ 45 - 60 ซ จนแห้ง นำทุเรียนดินอบแห้งที่ได้ดังกล่าวไปบดผ่าน ตะแกรงทมีฃ่องผ่านขนาด 1 มม. 1.2 นำเนื้อทุเรียนสุกมาให้ความร้อนจนเดือด ผสมกับส่วนที่ ได้จากขั้นตอนที่ 1.1 ในอัตราส่วน 4.1 - 1.65 . 1 ของเนื้อ ทุเรียนดิบบดแหง้ . เนื้อทุเรียนสุก ในขณะที่อุณหภูมิของ เนื้อทุเรียนสุก อยู่ระหว่าง 30 - 90 ซ ความชื้นของส่วนผสมเนื้อทแท็ก :1. Process for adding dried durian flavor Or durian powder consists of the following steps: 1.1 The raw durian pulp is cut into thin sheets to a thickness of 1 - 2 mm. Such dryness is then ground through. A sieve with a diameter of 1 mm. 1.2 Heat the cooked durian flesh until boiling. Mix with part Obtained from step 1.1 in the ratio 4.1 - 1.65. 1 of raw ground durian pulp. Ripe durian meat. While the temperature of Durian pulp is cooked between 30 - 90 c.
TH9702000981F1997-10-29
5-color gemstone ring
TH28649EX
(en)