TH1801002683A - Furniture - Google Patents

Abstract

หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ การประดิษฐ์นี้ถูกทำเพื่อวิธีการสำหรับการลดเวลาพักในเฟอร์เมนเทชั่นของอาหารเลี้ยงเชื้อ เพื่อเตรียมสารเป้าหมาย ที่ซึ่งสารเป้าหมายไม่ใช่โยเกิร์ต และที่ซึ่งเฟอร์เมนเทชั่นเป็นผลให้เกิดการ สร้างกรดหรือเอทานอล ซึ่งวิธีการประกอบรวมด้วยขั้นตอนของการจัดให้มีอาหารเลี้ยงเชื้อที่ เหมาะสม กล้าเชื้อเฟอร์เมนเทชั่นซึ่งประกอบรวมด้วยจุลินทรีย์ซึ่งปลดปล่อยกรดหรือเอทานอล ที่เติม ตัวยับยั้งโปรติเอสจากโปรตีนมันฝรั่งแก่อาหารเลี้ยงเชื้อ การเลี้ยงจุลินทรีย์ และการได้รับมาซึ่งสาร เป้าหมาย มันถูกพบว่าการเติมตัวยับยังโปรติเอสจากโปรตีนมันฝรั่งแก่เฟอร์เมนเทชั่น ฟีด ลดเวลาพัก ของเฟอร์เมนเทชั่นอย่างมีนัยสำคัญ ปริมาณที่ต้องการของโปรตีนมันฝรั่งตํ่าเพียงพอที่ไม่มีผลกระทบ ต่อกลิ่นของสารเป้าหมายอย่างเป็นผลลบ และการลดเวลาพักเกิดขึ้นทั้งในกระบวนการแบบแบทช์ และกระบวนการกึ่ง-ต่อเนื่อง การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่เฟอร์เมนท์ซึ่งไม่ใช่โยเกิร์ต ซึ่งประกอบรวมด้วยตัวยับยังโปรติเอสจากโปรตีนมันฝรั่ง 1 page of the number 1 page summary of the invention The invention was performed as a method for reducing the resting time in the fermentation media. To prepare the target substance Where the target substance is not yogurt And where the fermion results in Generating acid or ethanol The composite methods include the process of providing a suitable culture medium, the fermentation seedlings consisting of microorganisms releasing acid or ethanol that add protease inhibitors from mature potato protein. Petri Dish Microorganism culture And with target exposure, it has been found that the addition of protease inhibitors from potato protein to fermentation significantly reduced the resting time of fermentation. The required intake of potato protein is low enough without adverse effects. Negatively to the smell of the target substance And the reduction in rest time occurs in both batch processes. And semi-continuous processes The invention is also about fermented food products that are not yogurt. Which includes protease inhibitors from potato proteins

Claims (1)

: หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ การประดิษฐ์นี้ถูกทำเพื่อวิธีการสำหรับการลดเวลาพักในเฟอร์เมนเทชั่นของอาหารเลี้ยงเชื้อ เพื่อเตรียมสารเป้าหมาย ที่ซึ่งสารเป้าหมายไม่ใช่โยเกิร์ต และที่ซึ่งเฟอร์เมนเทชั่นเป็นผลให้เกิดการ สร้างกรดหรือเอทานอล ซึ่งวิธีการประกอบรวมด้วยขั้นตอนของการจัดให้มีอาหารเลี้ยงเชื้อที่ เหมาะสม กล้าเชื้อเฟอร์เมนเทชั่นซึ่งประกอบรวมด้วยจุลินทรีย์ซึ่งปลดปล่อยกรดหรือเอทานอล ที่เติม ตัวยับยั้งโปรติเอสจากโปรตีนมันฝรั่งแก่อาหารเลี้ยงเชื้อ การเลี้ยงจุลินทรีย์ และการได้รับมาซึ่งสาร เป้าหมาย มันถูกพบว่าการเติมตัวยับยังโปรติเอสจากโปรตีนมันฝรั่งแก่เฟอร์เมนเทชั่น ฟีด ลดเวลาพัก ของเฟอร์เมนเทชั่นอย่างมีนัยสำคัญ ปริมาณที่ต้องการของโปรตีนมันฝรั่งตํ่าเพียงพอที่ไม่มีผลกระทบ ต่อกลิ่นของสารเป้าหมายอย่างเป็นผลลบ และการลดเวลาพักเกิดขึ้นทั้งในกระบวนการแบบแบทช์ และกระบวนการกึ่ง-ต่อเนื่อง การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่เฟอร์เมนท์ซึ่งไม่ใช่โยเกิร์ต ซึ่งประกอบรวมด้วยตัวยับยังโปรติเอสจากโปรตีนมันฝรั่ง ข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ: Page 1 of number 1 page summary of invention The invention was performed as a method for reducing the resting time in the fermentation media. To prepare the target substance Where the target substance is not yogurt And where the fermion results in Generating acid or ethanol The composite methods include the process of providing a suitable culture medium, the fermentation seedlings consisting of microorganisms releasing acid or ethanol that add protease inhibitors from mature potato protein. Petri Dish Microorganism culture And with target exposure, it has been found that the addition of protease inhibitors from potato protein to fermentation significantly reduced the resting time of fermentation. The required intake of potato protein is low enough without adverse effects. Negatively to the smell of the target substance And the reduction in rest time occurs in both batch processes. And semi-continuous processes The invention is also about fermented food products that are not yogurt. This includes a protease inhibitor from potato protein. Clause (Section One), which appears on the advertisement page: page 1 of the number 1 page. 1. วิธีการเพื่อลดเวลาพัก (lag time) ในเฟอร์เมนเทชั่นของอาหารเลี้ยงเชื้อเพื่อเตรียมสาร เป้าหมาย ที่ซึ่ง สารเป้าหมายไม่ใช่โยเกิร์ต และที่ซึ่งเฟอร์เมนเทชั่นเป็นผลให้เกิดการสร้างกรดหรือเอ ทานอล ซึ่งวิธีการประกอบรวมด้วยขันตอนของการจัดให้มีอาหารเลี้ยงเชื้อที่เหมาะสม กล้าเชื้อ เฟอรเมนเทชั่น (fermentation starter culture) ซึ่งประกอบรวมดวยจุลินทรีย์ซึ่งปลดปล่อยกรดหรือ เอทานอล ที่เติมตัวยับยังโปรติเอสจากโปรตีนมันฝรั่ง (potato proteแท็ก :1. Method for reducing lag time in the fermentation of culture media to prepare target substances where the target substance is not yogurt. And where fermentation results in the formation of acid or ethanol, where the compounding method is the process of providing the appropriate culture medium. (fermentation starter culture), which is composed of microorganisms which release acid or ethanol which replenishes the protease from potato prote.