SU992957A1 - Apparatus for freezing food products - Google Patents
Apparatus for freezing food products Download PDFInfo
- Publication number
- SU992957A1 SU992957A1 SU792773081A SU2773081A SU992957A1 SU 992957 A1 SU992957 A1 SU 992957A1 SU 792773081 A SU792773081 A SU 792773081A SU 2773081 A SU2773081 A SU 2773081A SU 992957 A1 SU992957 A1 SU 992957A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- food products
- air
- battery
- freezing
- freezing food
- Prior art date
Links
Landscapes
- Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
Description
(5) УСТРОЙСТВО дл ЗАМОРАЖИВАНИЯ ПИЩЕВЫХ (5) DEVICE FOR FREEZING FOOD
1one
Изобретение относитс к области холодильного техногюгического оборудовани , а именно, к устройствам дл замораживани пищевых продуктов, . преимущественно м сных туш.The invention relates to the field of refrigeration technology equipment, namely, devices for freezing food products,. mainly meat carcasses.
Известно устройство дл замораживани пищевых продуктов, включающее кожух с размещенными в нем охлаждающими секци ми и вентил тором ft J.A device for freezing foodstuffs is known, comprising a casing with cooling sections disposed therein and a fan fan ft J.
К недостаткам указанного устройст-|0 ва относитс быстрое забивание первых по ходу движени воздуха секций слоем ине .The disadvantages of this device are the rapid clogging of the first sections along the air movement with a layer of non.
Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигае- t5 мому результату вл етс устройство дл замораживани пищевых продуктов, содержащее по меньшей мере две расположенные в корпусе охлаждающие батареи , установленные одна за другой по 20 ходу движени воздуха вентил. тор и поддон 2 iThe closest to the invention to the technical essence and the achievable result is a device for freezing food products containing at least two cooling batteries located in the housing, installed one after the other in the direction of air movement of the valve. torus and pan 2 i
Однако и в этом устройстве значительна часть теплообменной поверхПРОДУКТОВHowever, in this device a significant part of the heat exchange products
ности работает недостаточно эффективно вследствие того/ что начальна по ходу прохода воздуха батаре быстро рбрастает -снеговой шубой, создава сопротивление движению воздуха , в результате чего относительно чистые активные поверхности последующих батарей остаютс недогруженными.However, it does not work efficiently enough due to the fact that the battery starts up quickly with a snowy coat, creating resistance to the movement of air, as a result of which the relatively clean active surfaces of subsequent batteries remain underloaded.
Цель изобретени - -интенсификаци процесса замораживани продуктовThe purpose of the invention is to intensify the process of freezing products.
Эта цель достигаетс тем, что в устройстве дл замораживани пищевых продуктов, содержащем по меньшей мере две расположенные в корпусе ох .лаждающие батареи, установленные одна за другой по ходу движени воздуха , вентил тор и поддон, корпус в зоне расположени первой по ходу движени воздуха батареи имеет расширенный участок и между его стенками и батареей а этой зоне образован канал, при этом в канале установлены подпружиненные заслонки дл обеспечени прохода воздуха через него кThis goal is achieved by the fact that in a food freezing apparatus comprising at least two cooling batteries arranged in a housing, installed one after the other during the air movement, a fan and a tray, the housing in the area of the first battery during the movement of the air It has an extended section and a channel is formed between its walls and the battery; a channel is formed in this zone, while spring-loaded dampers are installed in the channel to ensure the passage of air through it to
Claims (1)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU792773081A SU992957A1 (en) | 1979-05-24 | 1979-05-24 | Apparatus for freezing food products |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU792773081A SU992957A1 (en) | 1979-05-24 | 1979-05-24 | Apparatus for freezing food products |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU992957A1 true SU992957A1 (en) | 1983-01-30 |
Family
ID=20830647
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU792773081A SU992957A1 (en) | 1979-05-24 | 1979-05-24 | Apparatus for freezing food products |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU992957A1 (en) |
-
1979
- 1979-05-24 SU SU792773081A patent/SU992957A1/en active
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
ES2034606T3 (en) | METHOD AND APPARATUS FOR FREEZING PRODUCTS. | |
ES8405285A1 (en) | Air dryer and method of dehumidifying air. | |
US2402921A (en) | Apparatus for freezing comestibles | |
JP4037570B2 (en) | Vehicle refrigeration such as trucks, trailers or semi-trailers | |
SU992957A1 (en) | Apparatus for freezing food products | |
GB2055460A (en) | High humidity food chilling system | |
GB2225629A (en) | Freezing food | |
US2486876A (en) | Apparatus for and method of freezing food | |
US2552396A (en) | Forced air cooling apparatus | |
US2251725A (en) | Air flow cooler | |
US2298896A (en) | Refrigerator car | |
US1969833A (en) | Apparatus for treating foodstuffs | |
US3385075A (en) | Method and apparatus for freezing foods | |
US3245226A (en) | Apparatus for quick freezing solid foods | |
US2425119A (en) | Cooling unit | |
US1727713A (en) | Refrigerator | |
US2668421A (en) | Refrigerator car with fan and brine circulating system | |
US2302052A (en) | Refrigerating apparatus | |
JPH0327273Y2 (en) | ||
US2452594A (en) | Method of refrigeration employing dry ice | |
JPS54108956A (en) | Heat exchanger | |
SU1067317A1 (en) | Device for freezing food stuffs | |
US2202954A (en) | Refrigeration unit | |
JPS5610302A (en) | Steam condenser in vacuum equipment | |
JPS5758089A (en) | Heat exchanger for air conditioner |