SU969226A1 - Device for transporting sausage products - Google Patents

Description

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ТРАНСПОРТИРОВКИ КОЛБАСНЫХ(54) DEVICE FOR SAUSAGE TRANSPORTATION

1one

Изобретение относитс  к м сной промышленности , а именно к устройствам дл  навешивани  колбасных батонов с предварительно наложенными на них клипсами и дальнейшей транспортировки колбасных батонов на термическую обработку, и может найти применение в других отрасл х пищевой промышленности, где производитс  формование изготавливаемого продукта в рукавной оболочке с наложением клипсов, а именно на молочных и рыбоперерабатывающих предпри ти х.The invention relates to the meat industry, in particular, to devices for hanging sausage sticks with clips pre-applied on them and further transport of sausage sticks to heat treatment, and may find application in other areas of the food industry where the manufactured product is molded into a tubular casing overlapping clips, namely dairy and fish processing plants.

На большинстве м соперерабатывающих предпри тий навешивание и транспортировка колбасных батонов осуществл етс  вручную . Колбас ые батоны с помощью закрепленных на концах петель размещаютс  в подвешенном положении на колбасных палках , которые устанавливаютс  на колбасные рамы дл  транспортировани  на термическую обработку.At most m co-processing enterprises, sausage sticks are hung and transported manually. Sausages are put in loops fixed on the ends of the sausage sticks, which are mounted on sausage frames for transport to heat treatment, with the help of loops fixed at the ends.

Все большее применение на отечественных колбасных предпри ти х получает формование колбасных батонов с наложением клипсов на их концы. Такие колбасные батоны при термической обработке размещаютИЗДЕЛИЙIncreasing use in domestic sausage enterprises is receiving the formation of sausage loaves with the imposition of clips on their ends. Such sausage loaves during heat treatment placeWORKS

с  горизонтально в специальных  чейках колбасных рам.with horizontally in special cells sausage frames.

Известно устройство дл  транспортировки колбасных изделий, включающее подающий ленточный транспортер, механизм загрузки и отвод щий транспортер с держател ми дл  колбас 1.A device for transporting sausages is known, which includes a feed conveyor, a loading mechanism and a discharge conveyor with holders for sausages 1.

Недостатком этого устройства  вл етс  то. что операции размещени  батонов на рамы и транспортировка колбасных рам производитс  вручную, что позвол ет полнос10 тью автоматизировать процесс на участке между формовкой колбасных батонов и термической обработкой.A disadvantage of this device is that. that the operations of placing the loaves on the frames and transporting the sausage frames are done manually, which allows to fully automate the process between the molding of the sausage loaves and the heat treatment.

Цель изобретени  - повышение производительности и надежности устройства.The purpose of the invention is to improve the performance and reliability of the device.

Указанна  цель достигаетс  тем, что в This goal is achieved by the fact that

15 устройстве, дл  транспортировки колбасных изделий, включающем ленточный транспортер , механизм загрузки и отвод щий транспортер с держател ми дл  колбас механизм загрузки свабжен наклонным желобом, ус тановленным с возможностью поворота в вертикальной плоскости посредством рычага с приводом, при этом каждый держатель дл  колбас выполнен в циде замкнутой петли, верхн   часть которой имеет, овальную форму , а нижн   - пазообразную, при этом обе части расположены под углом одна относительно другой.15, a device for transporting sausages, including a belt conveyor, a loading mechanism and a discharge conveyor with sausage holders, a loading mechanism swabbled by an inclined chute mounted rotatably in a vertical plane by means of a lever with a drive, each sausage holder made in The closed loop loop, the upper part of which has an oval shape, and the lower part - a groove, with both parts located at an angle one relative to another.

Причем рычаг наклонного желоба состоит из шестерни и сектора, а привод представл ет собой пневмо- или гидроцилиндр.Moreover, the inclined trough lever consists of a gear and a sector, and the drive is a pneumatic or hydraulic cylinder.

На фиг. 1 изображено устройство, общий вид; на фиг. 2 - участок цепного транспортера с подвешенными на держател х батонами; на фиг. 3 и 4 - держатель в двух проекци х; на фиг. 5 - положение батона на держателе.FIG. 1 shows the device, a general view; in fig. 2 - section of chain conveyor with loaves hung on holders; in fig. 3 and 4 - holder in two projections; in fig. 5 - the position of the loaf on the holder.

Устройство дл  навешивани  и транспортировки колбасных изделий состоит из подаюш,его ленточного транспортера 1, механизма загрузки, и отвод щего цепного транспортера 2. Цепной транспортер снабжен держател ми 3, выполненными в виде замкнутых петель, верхн   часть которых выполнена овальной, а нижн   пазообразной с отогнутым концом. Механизм представл ет собой наклонный желоб 4, установленный на рычаге 5, который жестко соединен с валом 6.The device for hanging and transporting sausages consists of a feed, its belt conveyor 1, a loading mechanism, and an outlet chain conveyor 2. The chain conveyor is equipped with holders 3, made in the form of closed loops, the upper part of which is made oval and the bottom groove-shaped with bent the end. The mechanism is an inclined chute 4 mounted on the lever 5, which is rigidly connected to the shaft 6.

Вал 6 через закрепленную на нем шестерню 7, св зан с зубчатым сектором 8, установленным на оси 9, относительно которой приводитс  в движение пневмоцилиндром 10.The shaft 6, via a gear 7 fixed thereto, is associated with a toothed sector 8 mounted on an axis 9, about which the pneumatic cylinder 10 is set in motion.

Устройство работает следующим образом .The device works as follows.

Колбасный батон 11 с наложенными на концах клипсами 12 ленточным конвейером 1 подаетс  на наклонный желоб 3 механизма загрузки и своим торцом устанавливаетс  против верхней овальной части держател  3. Включаетс  пневмоцилиндр 10, который осуществл ет поворот зубчатого сектора 8, шестерни 7 с валом 6 и рычага 5 с желобом 4 вниз до вертикального положени  желоба 4.Sausage loaf 11 with clips 12 attached to the ends by a belt conveyor 1 is fed to the inclined chute 3 of the loading mechanism and with its end is mounted against the upper oval portion of the holder 3. The pneumatic cylinder 10 is engaged, which rotates the toothed sector 8, gears 7 with the shaft 6 and the lever 5 with the chute 4 down to the vertical position of the chute 4.

Оклипсованный батон 11 переходит из овальной части держател  в нижнюю пазообразную с отогнутым концом и повисает на держателе (фиг. 5). Цепным транспортером 2 подвешенный на держателе 3 колбасный батон 11 перемещаетс  . на шаг, равный рассто нию между держател ми 4 и таким образом выводитс  из зоны механизма загрузки. Желоб 4 . и рычаг 5 пневмоцилиндром 10 возвращаетс  в исходное положение и с поступлением очередного колбасного батона 11 на желоб 4 осуществл етс  повторение цикла. Управлениецикличной работой устройства может осуществл ть с  электроавтоматикой.The horned loaf 11 goes from the oval part of the holder to the lower groove with a bent end and hangs on the holder (Fig. 5). By the chain conveyor 2, the sausage stick 11 suspended on the holder 3 is moved. a step equal to the distance between the holders 4 and is thus brought out of the zone of the loading mechanism. Gutter 4. and the lever 5 is returned to the initial position by the pneumatic cylinder 10, and with the arrival of the next sausage bag 11 to the chute 4, the cycle is repeated. The operation of the device can be controlled with electroautomatics.

Использование изобретени  позволит автоматизировать процесс навешивани  оклипсованных колбасных батонов на специальные держатели; обеспечить процесс непрерывного поступлени  колбасных батонов с участка формовани  на термическую обработку , полностью автоматизирует процесс при использовании термических камер туннельного типа или термоагрегатов при производстве различных видов колбас от формовани  до получени  готовых изделий, полностью устранить вредное воздействие на работника при ручном контакте с батонами при производстве сырокопченых колбас; увеличить производительность труда, повыситькультуру труда и качество продукции.The use of the invention will allow to automate the process of hanging the sticky sausage sausage on special holders; to ensure the process of continuous intake of sausage loaves from the molding site to heat treatment, fully automates the process when using thermal tunnel-type chambers or thermoaggregates in the production of various types of sausages from molding to the production of finished products, to completely eliminate the harmful effects on the worker during manual contact with the loaves in the production of raw smoked sausages; increase labor productivity, improve the work culture and product quality.

Claims (2)

1.Устройство дл  транспортировки кол5 басных изделий, включающее подающий ленточный транспортер, механизм загрузки и отвод щий цепной транспортер с держател ми дл  колбас, отличающеес  тем, что, с целью повышени  производительности и наQ дежности устройства, механизм загрузки снабжен наклонным желобом, установленным с возможностью поворота в вертикальной плоскости посредством рычага с приводом , при этом каждый держатель дл  колбас выполнен в виде замкнутой петли,1. A device for transporting bass products, including a feed conveyor, a loading mechanism and a discharge chain conveyor with holders for sausages, characterized in that, in order to improve the performance and reliability of the device, the loading mechanism is equipped with an inclined chute installed with turning in a vertical plane by means of a lever with a drive, each sausage holder being made in the form of a closed loop, 5 верхн   часть которой имеет овальную форму , а нижн   - пазообразную, при этом обе части расположены под углом одна относительно другой.5 the upper part of which has an oval shape, and the lower part is groove-like, and both parts are angled one relative to the other. 2.Устройство по п. 1, отличающеес  тем, что рычаг наклонного желоба состоит из шестерни и сектора, а привод представл ет собой пневмо- или гидроцилиндр.2. The device according to claim 1, characterized in that the inclined chute lever consists of a gear and a sector, and the actuator is a pneumatic or hydraulic cylinder. Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР 5 № 605589, кл. А 22 С 15/00, 1975. J xJSources of information taken into account in the examination 1. USSR author's certificate 5 No. 605589, cl. A 22 C 15/00, 1975. J xJ