SU902710A1 - Device for peeling vegetables root crops - Google Patents

Description

II

Изобретение относитс  k пищевому маи&ностроению и может быть использовано в плодоперерабатывающей промышленнсоти дл  очистки корнеплодов и овощей.The invention relates to food industry and can be used in the fruit processing industry for cleaning root vegetables and vegetables.

Известно устройство дл  очистки овощей и корнеплодов от кожуры, содержащее барабан , вал с гибкими носител ми, установленный соосно барабану, загрузоч п 1й бункер и разгрузочную бочку 1.A device for cleaning vegetables and root crops from the skin is known, comprising a drum, a shaft with flexible carriers, mounted coaxially with the drum, a loading hopper 1st hopper and a discharge barrel 1.

Недостатком известного устройства  вл етс  то, что оно не обеспечивает очистку всей поверхности плодов любой ко11фигура1Ц1И, так как помощи щеток производитс  только суха  или мокра  очистка плодов от поверхности загр знени .,jA disadvantage of the known device is that it does not provide cleaning of the entire surface of the fruit of any configuration 11CI, since the brushes can be used only for dry or wet cleaning of the fruit from the soil surface., J

Цель изобретени  - обеспечение очистки всей поверхности плодов любой конфигурации.The purpose of the invention is to provide cleaning of the entire surface of the fruit of any configuration.

Дл  этого в устрсйстве дл  очистки овощей и корнеплодов от кожуры, содержащем барабан, вал с гибкими носител ми, установленный соосно барабану, загрузочный бункер и разгрузочную течку, на валу последовательно закреплены группы радиально расположенных гибких носителей, вьпюлненных в видеTo do this, in a device for cleaning vegetables and root crops from peel containing a drum, a shaft with flexible carriers, mounted coaxially with a drum, a hopper and a discharge chute, groups of radially arranged flexible carriers are sequentially fixed on the shaft,

плакок, шободиые каждой из которых снабжены иесколькими очистнымн элементаг ш, вьшолненными в виде пластинок, поверхность Которых имеет насечку.The plaques, each of which is equipped with several cleansing elements, made in the form of plates, the surface of which has a notch.

На фиг. 1 схематически изображено уст- ройство, общий вид; на фиг. 2 - то же, поперечный разрез.FIG. 1 schematically shows a device, a general view; in fig. 2 - the same cross section.

Устройство состоит из 6apa6ai{a 1, внутрт которого размещен вал 2, к которому креп тс  гибкие носители 3 с закрепленными на них. очистными элементами 4, выполненными, иапример, в виде пластинок с насечкой, образующими в совокупности пространственно развнтую терочную поверхность. Вал 2 установлен в подшипниковых опорах 5 и св зан цепной передачей с приводом 6. Барабан 1 ободами .7 опираетс  па катки 8 и приводитс  во вращение цепным ободом 9 от звездочки 10, кинематически св занной через цепную передачу с валом 11.The device consists of 6apa6ai {a 1, inside of which shaft 2 is placed, to which flexible carriers 3 are attached with attached to them. cleaning elements 4, made, and for example, in the form of plates with a notch, forming together a spatially developed grating surface. The shaft 2 is mounted in bearings 5 and is connected to a chain drive with a drive 6. The drum 1 rims .7 rests on the rollers 8 and is driven in rotation by a chain rim 9 from an asterisk 10, kinematically connected through a chain gear to the shaft 11.

Claims (1)

Устройство снабжено загрузочным бункером 12, разгрузочной течкой 13 и лотком 14 Дл  удалени  отходов. Устройство смонтировано на станине 15. Перемещение плодов вдоль 390 устройства осуществл етс  путем наклона станины 15 при помощи резьбовой п ты 16,; ретулирование загрузки - отражателем-регул тором 17. Дл  изменени  скорости вращени  вала устройство снабжено вариатором 18. Устройство работает следующим образом. Плоды, например кабачки, поступают в бункер 12, откуда через отражатель-регул тор .17 попадают внутрь барабана Г и за счет вращени  последнего и угла наклона станины 15 начинают перемещатьс  к разгрузочной течке 13. При перемещении плоды измен ют свое положение относительно друг друга, подставл   те или иные участки поверхности воздействию очистных элементов 4, которые за счет гибкости носителей 3 могут вступать в рабочий контакт с плодами под любым углом атаки . Силовое воздействие очистных элементов 4 в процессе очистки определ етс  центробежной силой, возникающей при вращении вала 2, и может регулироватьс  в ийроком диапазоне . Загр знени  вывод т из устройства через .лоток 14. Устройство полностью очищает всю поверхность плодов, независимо от их конфигурации позвол ет достигнуть качественной очистки, независимо от механической прочности кожицы плодов, путем изменени  величины силового воздействи  и времени обработки; исключает ручную дочистку, кроме глазков картофел . Устройство легко встраиваетс  в автоматические линии по переработке плодоовощного сырь  с твердой структурой ткани и значительно снижает потери сырь  в отходах. Формула изобретени  Устройство дл  очистки овощей и корнеплодов от кожуры, содержащее барабан, вал с гибкими носител ми, установленный соосно барабану, загрузочный бункер и разгрузочную течку, отличающеес  тем, что, с целью обеспечени  ошстки всей поверхности плодов любой конфигурации, на валу последовательно закреплены группы радиально расположенных гибких носителей, вьшолненные в виде планок, свободные концы каждой из которых снабжены несколькими очистными элементами, выполненными в виде пластинок, поверхность которых имеет насечку. Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 511064 кл. А 23 N 7/02, 1974.The device is equipped with a hopper 12, a discharge chute 13 and a tray 14 for disposal of waste. The device is mounted on the bed 15. The movement of fruits along the 390 device is carried out by tilting the bed 15 with the help of a threaded thread 16 ,; loadout is controlled by a regulator-regulator 17. To change the speed of rotation of the shaft, the device is equipped with a variator 18. The device operates as follows. Fruits, such as zucchini, enter the hopper 12, from where through the reflector-regulator .17 they get inside the drum G and due to the rotation of the latter and the angle of inclination of the frame 15, they begin to move to the discharge chute 13. When moving, the fruits change their position relative to each other, substituting certain areas of the surface to the treatment elements 4, which, due to the flexibility of the carriers 3, can come into working contact with the fruit at any angle of attack. The force effect of the cleaning elements 4 during the cleaning process is determined by the centrifugal force arising from the rotation of the shaft 2, and can be adjusted in the irock range. Contaminants are removed from the device through .lot 14. The device completely cleans the entire surface of the fruit, regardless of their configuration, allows to achieve high-quality cleaning, regardless of the mechanical strength of the skin of the fruit, by changing the magnitude of the force effect and the processing time; excludes manual cleaning, except for eyes of potatoes. The device is easily incorporated into automatic lines for processing fruit and vegetable raw materials with a solid tissue structure and significantly reduces the loss of raw materials in the waste. The invention of the device for cleaning vegetables and root crops from the peel, containing a drum, a shaft with flexible carriers, mounted coaxially with the drum, a hopper and a discharge chute, characterized in that, in order to ensure the total surface of fruits of any configuration, groups are attached to the shaft radially arranged flexible carriers, made in the form of slats, the free ends of each of which are provided with several cleaning elements made in the form of plates, the surface of which has notches ku Sources of information taken into account in the examination 1. USSR Author's Certificate No. 511064 Cl. A 23 N 7/02, 1974. Фиг. 2FIG. 2