SU694050A3 - Устройство дл выдержки жидких и в зких пищевых продуктов - Google Patents

Description

1

Изобретение относитс  к устройствам дл  выдержки жидких и в зких пищевых продуктов.

Известно устройство дл  выдержки жидких и в зких пищевых продуктов, включающее цилиндрический корпус, в центре которого концентрично расположены трубы, а также приспособление дл  подачи и отвода продуктов 1.

Это устройство не позвол ет равномерно распределить продукт в процессе выдержки.

Целью изобретени   вл етс  обеспечение равномерного распределени  продукта .

Дл  этого устройство снабжено радиально установленной с возможностью вращени  двойной стенкой, примыкаюией к боковой и торцовым стенкасм корпуса, при этом кажда  из труб смонтирована с возможностью сообщени  со стенкой по всей своей длине.

Стенка выполнена гофрированной и снабжена щитками, образующими с гофрами каналы дл  прохода продукта.

На фиг. 1 изобрп;: ено описываемое устройство, вид на фиг. 2 пбперечное сечение устр:. ства; на фиг. 3 - то же, радиалыюо ч-ечение

,на фиг. 4 - частичный разрез устро ства .

Устройство имеет цилиндрический корпус 1 с боковой стенкой 2 и торцовыми стенками 3 и 4. В центральной части корпуса 1 расположена стенка 5, котора  установлена радиалъно и при ушкает к боковой стенке 2 и торцовым стенкам 3 и 4. Стенка 5 насажена на вал, который состоит из двух концентрично расположенных труб 6 и 7. Наружна  труба 6 установлена в подшипниках 8 в стенках 3 и 4. Труба 6 проходит через стенку 3, , снабжена приводным колесом 9 и через стенку 4 соедин етс  с наружной трубой 10 при помощи скольз щей муфты 11., Труба 7 соединена с трубой 12 аналогичной скольз щей муфтой.13. Стенка 5 выполнена гофрированной с чередующимис  каналами 14 и ребрами 15, которые расположены от периферии до вгша. На одной стороне стенки 5 имеютс  отверсти  16, сообщающиес  с трубой 6,.которые соедин ютс  с каналами 14. Рассто ние между трубами 6 и 7 закрыто радиальной стенкой 17. Каналы 14 частично покрыты щитками 18 так, что зона 19 увеличиваетс  с увеличением рассто ни  от трубы 7

Приводное колесо У снабжено приводным ремнем 20, соединенным с двигг телем 21.

Одна из концентрично расположенных труб используетс  дл  подачи продуктов в корпус, а друга  - дл  отвода продуктов.

Устройство работает следующим образом .

.Продукт подают по трубе 12, Он должен быть достаточно текучим, чтобы его можно было перекачивать.Скорость вращени  стенки 5 подбираетс  так, чтобы один оборот соответствовал необходимому времени выдержки продуктов.

В устройстве производительностью 1 м/ч при выдержке 30 мин объем продукта составл ет 0,5 м, а скорость вращени  стенки 2 об/мин.

Изобретение позвол ет равномерно распределить продукт и предназначено прежде всего дл  обработки пищевых продуктов и грубых кормов.

Формз.ла изобретени 

Claims (2)

1.Устройство дл  выдержки жидких и в зких пищевых продуктов, включающее цилиндрический корпус, в центре которого концентрично расположены

трубы, а также приспособление дл  подачи и отвода продуктов, отличающеес  тем, что, с целью обеспечени  равномерного распределени  продукта, оно снабжено ргщиально установленной с возможностью вращени  двойной стенкой, примыкающей к боковой и торцовым стенкам корпуса, при этом кажда  из труб смонтирована с возможностью сообщени  со стенкой по всей своей,длине.

2.Устройство по п. 1, отличающеес  тем, что стенка выполнена гофрированной и снабжена щитками , образующими с гофрами каналы дл  прохода продукта.

Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе

1, Авторское свидетельство СССР № 454891, кл, А 23 С 3/02, 1973.

фиг.