SU654241A1 - Способ предотвращени образовани плесени на табачных листь х - Google Patents

Description

1

Изобретение отиоситс  к технике переработки табачных листьев и может быть использовано в табачно-ферментационном производстве, на заготовительных пунктах и в табакпроизвод щих хоз йствах табачной промышленности.

Известен способ предотвращени  образовани  плесени на табачных листь х, предусматривающий обработку табачных листьев антисептиком с последующим их нагревом 1.

Этот способ  вл етс  наиболее близким к предлагаемому по технической сущности и достигаемому -результату.

Согласно известному способу в качестве антисептика используют органическую предельную одноосновную кислоту, например уксусную. При этом высушенные до влажности 19-23% табачные листь  обрабатывают потоком воздуха, содержащим антиселтик , в течение 30-40 мин при 20- 60°С, а затем кратковременно нагревают воздухом при 60-80°С в течение 30- 40 мин.

Недостаток известного способа заключаетс  в том, что вследствие кратковременного нагрева табачных листьев после обработки их антисептиком последний не успевает перераспределитьс  в массе табака и часть табака остаетс  необработанной.

что может привести в дальнейшем к поражению его плесенью при благопри тных услови х дл  ее развити .

Кроме того, при таком кратковременном нагреве стойкий специфический запах уксусной кислоты не исчезает из табака полностью , что недопустимо по техническим услови м.

Цель изобретени  - повысить эффективность способа.

Это достигаетс  тем, что в предлагаемом способе предотвращени  образовани  плесени на табачных листь х в качестве антисептика используют водный раствор солей бензойной кислоты с концентрацией 1 : 1000 в количестве 0,1-5% к весу табака , а обработку провод т путем распылени  указанного антисептика в течение 1-5 с.

При этом нагрев табачных листьев ведут дри 40-100°С.

Способ осуществл ют следуюишм образом .

Табачные листь  обрабатывают антисептиком , в качестве которого используют водный раствор солей бензойной кислоты, преимуществеиио бензоата натри  пли кали , с концентрацией 1 ;1000. Антисептик берут в количестве 0,1-5% к весу табака

и распыл ют на табачные листь  в течение 1-5 с.

После этого табачные листь  нагревают сухим воздухом при 40-100°С с последующим охлаждением до температуры окружающей среды, упаковывают в кипы и направл ют иа ферментацию, а затем на хранение.

Така  обработка позвол ет более равномерно распределить антисептик в массе тЯбака за счет его перехода с одних листьев на другие в места.х контакта и диффузии в межлиственном пространстве и сохранить его в табаке в течение продолжительного вреМени.

Надежность предотвращени  по влени  на табаке илесени и ее устранени , если обработке подвергаютс  листь  табака, уже пораженные плесенью, значительно повышаетс .

HpHiMep. Табак Трапезонд III сорта, темный, сильно пораженными плесенью, в рыхлом состо нии обрабатывают раствором бензоата натри . Количество антисептика берут 0,5% к весу табака. Затем табак помещают в климатическую установку, где обрабатывают сухим воздухом .при 75°С 20 МИН. После охлаждени  до температуры окружающей среды табак унаковывают в килу и загружают в термостат на ферментацию. Ферментируют табак 72 ч При 60°С и относительной влажности 75%. Затем кипу табака став т на хранение при 20-25°С н относительной влажности 86%. Плесневени  табака в течение 30 суток не наблюдаетс . Контрольнлзьз образцы заплесневели через трое суток.

Экономическа  эффективность предлагаемого способа состоит в сокращении потерь табачного сырь  при заготовке, хра CKiMi и .переработке.

Практическое освоение предлагаемого способа целесообразно прежде всего на табачно-ферментацио-нных заводах, оснащенных установками пша «Проктор дл  термообработки табака. На этих заводах способ может быть внедрен в течение полугода . Дл  расщиренн  внедрени  необходима разработка установки дл  обработки табака в соответствии с предлагаемым СПОСОбОМ.

Claims (2)

1. Формула изобретени 

   Способ предотвращени  образовани  плесени на табачных листь х, предусматривающий обработку табачных листьев антисептиком с последующим их нагревом, о тличающийс  тем, что, с целью повыщени  эффективности способа, в качестве антисоптика используют водный раствор солей бензойной кислоты с концентрацией 1 : 1000 в количестве 0,1-5% к весу табака , а обработку провод т путем распылеНИЯ указанного антисептика в течение 1-5 с.
2. 2. Способ по п. 1, отличающийс  тем, что нагрев табачных листьев ведут при 40-100°С.

   Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе

   1. Авторское свидетельство СССР № 465176, кл. А 24 В 15/00, 1973.