SU623867A1 - Candida utilis tm-34 yeast strain as producer of feed protein - Google Patents

Description

(54) ШТАММ ДРОЭЖЕЙ Candida utf6-is (54) STRAIN OF DROZHES Candida utf6-is

ТМ-34-ПРОДУЦЕНТ КбРМОВОГО ВЕЛКА Отношение к источникам азота..Усва ивает сульфаты, мочевину, пептон, нитраты . Отношение к витаминам. Тиамин, и пантотенова  кислота оказывают небольшое стимулирующее действие, В биотине не нуждаетс . Не обладает патогенными свойствами дл  животных и человека. Содержание общего белка при выращивании на послеспиртовой барде сульфитных щелоков 60-62%. Данные непрерывного .культивировани  штамма, Comdicla utitis .ТМ-34 и производственного штамма. Candida oti t-fs Кама-1 приведены в таблице. ., Таким образом, штaмI4,i Candida utitis Шг34 по сравнению с иэв.естнь штаммомCandida utiCis .Кама- xapai теризуетс  повышенным содержанием б ка и использованием редуцирующих веществ , а также мены11им расходом азоа и фосфора на синтез биомассы бел-а . Пример использовани  штамма Сап- (d« utVeis.TM-34. Питательна  среда - сульфитно-спирова  барда на На основании. Химический состав среды: Редуцирующие вещества (РВ),%1,08 РЯ4,9 Фурфурол,%- 0,0307 SO непосредственно титруема ,0,506 &0 легко отщепл ема ,% 0,1472 Летучие кислоты,% 0,0470 W , мг/л964 Р Og ,мг/л312 К 2 О, мг/л150 Режим непрерывного культивироваи  температура среды в ферментере 36-3 7 с, расход воздуха 1 л/мин на 00 см рН среды - 4,5г-4,9.TM-34-PRODUCT OF THE CRYSTIC REVOLVE Relation to nitrogen sources .. Depletes sulfates, urea, peptone, nitrates. Attitude to vitamins. Thiamine and pantothenic acid have a slight stimulating effect. It does not need biotin. It does not have pathogenic properties for animals and humans. The total protein content when grown on the distillery bard sulfite liquor 60-62%. Data from the continuous cultivation of the strain Comdicla utitis. TM-34 and the production strain. Candida oti t-fs Kama-1 is shown in the table. Thus, shtaI4, i Candida utitis Shr34 compared with the newest strain Candida utiCis. Camaxapai is characterized by an increased content of bak and the use of reducing substances, as well as the consumption of azo and phosphorus for the synthesis of protein biomass. An example of using the strain Sap- (d "utVeis.TM-34. Nutrient medium - sulphite-spira bard on the basis. Chemical composition of the medium: Reducing substances (PB),% 1.08 РЯ4.9 Furfural,% - 0.0307 SO directly titratable, 0.506 & 0 easily cleaved,% 0.1472 Volatile acids,% 0.0470 W, mg / l964 P Og, mg / l312 K 2 O, mg / l150 Continuous cultivation medium temperature in the fermentor 36-3 7 s, air consumption 1 l / min per 00 cm pH of the medium - 4.5 g-4.9.

Продуктивность штамма,The productivity of the strain

кг/ма-чkg / mah

еe

Выход абсолютно сухихThe output is absolutely dry

дрожжей ст РЁ,%yeast st ryo,%

Использование редуцирующих веществ, % Use of reducing substances,%

Удельна  скоростьSpecific speed

роста, ч Расход К на 1 г белка,г growth, h Consumption K per 1 g of protein, g

Расход P,jOj на 1 г белкаConsumption P, jOj per 1 g of protein

Содержание белка в абсолютно сухих дрожЛ 1л о Protein content in absolutely dry yeast 1l o

в ферментерахin fermenters

в товарной продукции in marketable products

Форглула изобретени Forglula Invention

Птамм дрожжей..Candida utiCis ТМ-34 - продуцент кормового белка. Хранитс  в коллекции Пермского филиала Научно-производственного объединени  Вумпром.Yeast ptamm .. Candida utiCis TM-34 is a producer of feed protein. Stored in the collection of the Perm branch of the Scientific and Production Association Vumprom.

Морфологические признаки. На солодовом сусле через 1 сут клетки двух ВИДОВ} шаровидные и удлиненно-овальные . Размеры клеток: шаровидных 7,4210 ,58 мкм; овальных {8,84-9,76) (4,88-5,32) мкм.Morphological signs. After 1 day on the malt wort, the cells of two SPECIES} are spherical and elongate-oval. Sizes of cells: spherical 7,4210, 58 microns; oval {8.84-9.76) (4.88-5.32) microns.

Солодовый сусло-агар. Через 1 мес при- образует штрих бело-кремо+ 10,1Malt wort agar. After 1 month, it adds a white-cremo + 10.1 stroke.

-12,6 -1б,4-12.6 -1b, 4

«5"five

ч-БBW

вый, блест щий, пастообразный, выпуклый в центре и плоский G краев, кра  штриха слабо извилистые,glossy, pasty, convex in the center and flat G edges, the edge of the stroke is slightly sinuous,

. Физиологические и культураль ые признаки. Органическа  среда. СусЛоагар . Образует бело-кремовые высоки€, гладкие блест щие колонии.. Physiological and cultural traits. Organic Wednesday. SusLoagar Forms a white and cream high, smooth shiny colonies.

Солодовое сусло. Через 1 мес пра присутствуют осадок, кольцо и хлопьевидна  муть.Malt wort. After 1 month of pR, a precipitate, a ring and flaky dregs are present.

Отношение к углеводам. Сбраживает глюкозу и сахарозу. .Attitude to carbohydrates. Spreads glucose and sucrose. .

Усваивает глюкозу, галактозу, мальтозу , сахарозу, фруктозу, ксилозу, арабинозу и слабо лактозу.Absorbs glucose, galactose, maltose, sucrose, fructose, xylose, arabinose and weakly lactose.

5623867656238676

Отнесение к спиртам. Усваивает ман- Содержание общего белка при выранит , сорбит, глицерин, этанол.вдивании на послеспиртовой барде сульОтношение к источникам азота.Усва-фитных щелоков 60-62%. . ивает сульфаты, мочевину, пептон, нитраты .Источники информации, прин тые воReferring to alcohols. It assimilates man. The total protein content in vyranit, sorbitol, glycerin, ethanol. In a distillery dairy liquor relation to nitrogen sources. Consolidated lye 60-62%. . sulphates, urea, peptone, nitrates. Sources of information taken in

Отношение к витг1минам. Тиамин,инЬ-внимание при экспертизе: эит и пантотенова  кислота оказывают 1. Технико-экономические показатенебольшое стимулирутацее действие. В ли производства биохимической перерабиотине не нуждаетс .ботки сульфитных щелоков целлюлозноНе обладает патогенными свойства-бумажных предпри тий за 1969-1973 г,Relation to vitmminam. Thiamine, inb-attention during examination: eit and pantothenic acid have 1. Technical and economic indicators show little stimulating effect. Does the production of biochemical pererabiotin do not need. The sulphite liquor pulp does not have pathogenic properties of paper enterprises for 1969-1973,

ми дл  животных и человека. . .Пермь, 1974, с. 70-73.mi for animals and humans. . Perm, 1974, p. 70-73.