SU606553A3 - Method of obtaining microorganism biomass - Google Patents
Method of obtaining microorganism biomassInfo
- Publication number
- SU606553A3 SU606553A3 SU721740901A SU1740901A SU606553A3 SU 606553 A3 SU606553 A3 SU 606553A3 SU 721740901 A SU721740901 A SU 721740901A SU 1740901 A SU1740901 A SU 1740901A SU 606553 A3 SU606553 A3 SU 606553A3
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- gas
- fermenter
- nutrient medium
- flow
- fact
- Prior art date
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12M—APPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; APPARATUS FOR CULTURING MICROORGANISMS FOR PRODUCING BIOMASS, FOR GROWING CELLS OR FOR OBTAINING FERMENTATION OR METABOLIC PRODUCTS, i.e. BIOREACTORS OR FERMENTERS
- C12M29/00—Means for introduction, extraction or recirculation of materials, e.g. pumps
- C12M29/06—Nozzles; Sprayers; Spargers; Diffusers
- C12M29/08—Air lift
Landscapes
- Wood Science & Technology (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Zoology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Sustainable Development (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Description
ба, имеюща цилиндрический нижний участок 2, переход щий в конусообразный верхний участок 3. В результате в ферментере имеютс две секции (внутренн и наружна ;, по которым происходит восхождение потока питательной среды и его нисхождение.ba, having a cylindrical lower section 2, passing into a conical upper section 3. As a result, there are two sections in the fermenter (internal and external; along which the flow of the nutrient medium rises and descends.
Ферментер подсоединен к системе подачи питательной среды трубопроводом 4 и к системе подачи газа трубопроводом 5. Верхн часть ферментера св зана с нижней трубопроводом 6,служащим дл возврата углекислого газа, выдел ющегос в ходе процесса. Дл отвода избыточного количества газа имеетс трубопровод 7, а дл отвода готового сусла - патрубок 8.The fermenter is connected to the nutrient supply system by conduit 4 and to the gas supplying system by conduit 5. The upper portion of the fermenter is connected to the lower conduit 6, which serves to return the carbon dioxide released during the process. Pipeline 7 is provided for removal of excess gas, and pipe 8 is provided for removal of the finished wort.
Ферментер такого типа служит дл проведени процесса спиртового броже ни , дл осуществлени которого используют сусло, представл ющее собой разбавленную мелассу и содержащее 17% подверженных сбраживанию Сахаров.A fermenter of this type serves to carry out the process of an alcoholic stalk, for the realization of which a wort is used, which is diluted molasses and containing 17% of fermentable sugars.
При осуществлении способа сусло вво д т в ферментер непрерьтнш потоком по трубопроводу 4. В нижнюю часть восход щего по циркул ционной трубе потока вдувают поступающий по трубопроводу 5 газ (кислород). Под его действием газо жидкостна смесь поднимаетс восход щим потоком по циркул ционной трубе, причем во врем прохождени конусообразного расшир ющегос вверх участка 3 скорость потока падает. Выйд из этой трубы, смесь опускаетс нисход щим потоком. Образующийс в ходе процесса брожени газ по трубопроводу 6 из верх ней части ферментера попадает в нижнюю Избыточное количество углекислого газа отводитс из ферментера по трубопроводу 7. Регулиру количество подаваемого в ферментер кислорода, а также его скорость, устанавливают необходимую интенсивность циркулировани газо-жидкостной смеси, что в свою очередь обеспечивает возможность производства в желаел«дх количествах микроорганизмов (дрожжей) или спирта.In the process, the wort is introduced into the fermenter of uninterrupted flow through conduit 4. The gas (oxygen) entering through conduit 5 is blown into the lower part of the upstream circulation pipe. Under its action, the gas-liquid mixture rises in an upward flow through the circulation pipe, and during the passage of the cone-shaped upwardly extending section 3, the flow velocity drops. Coming out of this pipe, the mixture descends in a downward flow. The gas formed during the fermentation process through line 6 from the upper part of the fermenter enters the bottom. Excess carbon dioxide is removed from the fermenter through line 7. By adjusting the amount of oxygen fed to the fermenter, as well as its speed, the required circulation rate of the gas-liquid mixture is set, which In turn, it provides the possibility of producing in quantities of microorganisms (yeast) or alcohol in the desired volume.
Ферментер, выполненный по другому варианту, имеет сужающуюс кверху конусообразную центрально установленную трубу 9. В этом случае каналом дл восход щего потока газо-жидкостной смеси служит пространство, образованное внутренней поверхностью корпуса 10 ферментера и трубой, а дл нисход щего потока - пространство, образованное самой трубой 9. Воздух вдувают в нижнюю часть канала дл восход щего по- тока смеси. Конструкци трубы 9 обеспечивает замедление скорости восход щего потока с высоты 3,0 м.Alternatively, the fermenter has a tapering centrally installed tube 9 that tapers upwards. In this case, the channel for the upward flow of the gas-liquid mixture is the space formed by the inner surface of the body 10 of the fermenter and the tube, and for the downstream is the space formed pipe 9. Air is blown into the lower part of the channel for an upward flow of the mixture. The design of the pipe 9 provides for a slowing downward flow rate from a height of 3.0 m.
Пример. Дл вы влени преимуществ предлагаемого способа и известного выращивают дрожжи в ферментереExample. To reveal the advantages of the proposed method and the known method, yeast is grown in a fermenter
(фиг.2) диаметром 11,2 м с непрерывной подачей 80 питательной среды.(figure 2) with a diameter of 11.2 m with a continuous supply of 80 nutrient medium.
Последнюю готов т из свекловичной или сахарной патоки или их смеси.The latter is prepared from beet or sugar molasses or their mixture.
Сусло обогащают минеральным азотом и фосфорной кислотой или растворимым фосфатом. Минеральный азот ввод т в виде сульфата, фосфата, аммиачной жидкости , мочевины, рН среды поддерживают на уровне 5,0.The wort is enriched with mineral nitrogen and phosphoric acid or soluble phosphate. Mineral nitrogen is introduced in the form of sulfate, phosphate, ammonia, urea, the pH of the medium is maintained at 5.0.
При работе по известному способу сусло развод т до содержани 25 г/л восстансзвителей Сахаров, вдувают 42500 м УГ атмосферного воздуха.When working by a known method, the wort is diluted to a content of 25 g / l of sugar reducing suckers; 42,500 m UH of atmospheric air is blown in.
S Горизонтальна часть, соответству-. юща зоне вдувани , составл ет .25,2 м, т.е. на 1 м приходитс 1700 м вдуваемого воздуха в час.S Horizontal part, correspondingly. The blowing zone is .25.2 m, i.e. 1 m is 1700 m blown air per hour.
В ферментере уровень жидкости (стаQ тический) равен 4 м, что соответствует 400 м обрабатываемой жидкости.In the fermenter, the liquid level (static) is 4 m, which corresponds to 400 m of the treated liquid.
Если объем W жидкости в ферментере разделить на часовой объем V вводимого сусла,, то получают величину, обратную разведению /U , т.е. ,If the volume W of the liquid in the fermenter is divided into the clock volume V of the introduced wort, then we get the reciprocal dilution value / U, i.e. ,
и называемую вр&л прохождени .and called the passage of time.
Дл описываемого случа 3For case 3 described
,. 400 м ч, 400 m h
// 5 часов.// 5 o'clock.
80 м 80 m
00
При работе по известному способу получают 1 т/ч 92%-ных дрожжей. Скорости восход щих струй (фиг.З, а) увеличиваютс и достигают в верхней точке 0,9 м/с.When working by a known method, 1 t / h of 92% yeast is obtained. The speeds of the ascending jets (Figs. 3a) increase and reach 0.9 m / s at the top point.
При работе по предлагаемому способу вдувают 2300 м/м в час воздуха. Общее его количество составл ет 57SOO м/ч. Объем подаваемой питательной среды тот же, т.е. 80 м/г, а со0When working on the proposed method blows 2300 m / m per hour of air. Its total amount is 57SOO m / h. The volume of the nutrient medium is the same, i.e. 80 m / g, and so0
держание восстановителей Сахаров вkeeping reducing sugars in
нем 50 г/л.it is 50 g / l.
Скорость восход щего потока, начина с .уровн 3 м, замедл ют и довод т до 0,6 м/с. Таким образом суслу даютThe speed of the upstream, starting from 3 m level, is slowed down and adjusted to 0.6 m / s. Thus, the wort is given
5 врем , необходимое дл осуществлени контакта развивающихс микроорганизмов с газообразными и жидкими веществами в нем. Это обеспечивает в свс о очередь увеличение выхода дрожжей и5, the time required for the contact of developing microorganisms with gaseous and liquid substances in it. This provides, in turn, an increase in yeast yield and
0доведение их до 2 т/г (92%-ных) в данном примере, т.е. увеличение в два раза по сравнению с работой по известному способу.They can be brought up to 2 t / g (92%) in this example, i.e. an increase of two times compared with the work by a known method.
Значение коэффициента / (врем Coefficient value / (time
5555
можно уменьшить, еслиcan be reduced if
прохождени passing
объем ферментера изменить путем выделени мертвого пространства зо .ны 11. Это будет в свою очередь обеспечивать интенсификацию процесса.the volume of the fermenter is changed by allocating dead space of zone 11. This, in turn, will ensure the intensification of the process.
6060
Claims (3)
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
FR7101774A FR2122689A5 (en) | 1971-01-20 | 1971-01-20 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU606553A3 true SU606553A3 (en) | 1978-05-05 |
Family
ID=9070555
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU721740901A SU606553A3 (en) | 1971-01-20 | 1972-01-20 | Method of obtaining microorganism biomass |
Country Status (5)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE2202445C3 (en) |
FR (1) | FR2122689A5 (en) |
GB (1) | GB1383432A (en) |
IT (1) | IT949666B (en) |
SU (1) | SU606553A3 (en) |
Families Citing this family (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
IT1008963B (en) * | 1974-03-01 | 1976-11-30 | Co Tecnica Ind Petro Li Spa | IMPROVEMENT IN FERMENTERS WITH AIR DRAG |
JPS5840463B2 (en) * | 1977-08-11 | 1983-09-06 | 鐘淵化学工業株式会社 | High bacterial cell concentration culture method for yeast |
GB2433266A (en) | 2005-12-16 | 2007-06-20 | Kevin Andrew Auton | Cell culture vessel |
CN107002007B (en) * | 2014-11-12 | 2021-03-09 | 艾尼股份公司 | Reaction device with air-lift type internal circulation |
ITUB20153722A1 (en) * | 2015-09-18 | 2017-03-18 | Eni Spa | Reaction device with internal Air-Lift type circulation and fermentation process using said device |
US11434461B2 (en) * | 2018-03-20 | 2022-09-06 | Keck Graduate Institute Of Applied Life Sciences | Airlift perfusion bioreactor for the culture of cells |
-
1971
- 1971-01-20 FR FR7101774A patent/FR2122689A5/fr not_active Expired
-
1972
- 1972-01-17 GB GB215672A patent/GB1383432A/en not_active Expired
- 1972-01-18 IT IT4778772A patent/IT949666B/en active
- 1972-01-19 DE DE19722202445 patent/DE2202445C3/en not_active Expired
- 1972-01-20 SU SU721740901A patent/SU606553A3/en active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
FR2122689A5 (en) | 1972-09-01 |
GB1383432A (en) | 1974-02-12 |
DE2202445A1 (en) | 1972-08-03 |
DE2202445C3 (en) | 1978-06-08 |
IT949666B (en) | 1973-06-11 |
DE2202445B2 (en) | 1977-10-20 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JPH0817692B2 (en) | Fermentation method and fermenter | |
SU606553A3 (en) | Method of obtaining microorganism biomass | |
Kawagoe et al. | Application of bubble column fermentors to submerged culture of Schizophyllum commune for production of L-malic acid | |
GB1199779A (en) | Gas Liquid Transfer Process and Apparatus | |
US4567145A (en) | Continuous production of ethanol by use of respiration deficient mutant yeast | |
EP0829534B1 (en) | Gas driven fermentation system | |
GB1417486A (en) | Liquid circulation and gas contacting device | |
US3756917A (en) | Fermentation process for the production of erythritol | |
US2451156A (en) | Process and apparatus for producing alcohol by fermentation | |
SU1181555A3 (en) | Method of producing ethanol ethanol | |
US3407069A (en) | Continuous stream brewing process employing permeable yeast plug | |
US3402104A (en) | Continuous fermentation of glutamic acid | |
Kawagoe et al. | Submerged culture of Agaricus blazei mycelium in a bubble column fermentor | |
SU87456A1 (en) | Continuous fermentation plant | |
US4093518A (en) | Stirred gas bubble fermenter | |
GB1518261A (en) | Introducing gas into liquid | |
US2430170A (en) | Production of alcohol and glycerol by fermentation | |
Koenig et al. | Penicillin production in a bubble column air lift loop reactor | |
SU1585331A1 (en) | Strain of mucor lusitanicus fungus as producer of lipids with increased content of gamma-linolenic acid | |
SU929013A3 (en) | Process for producing biomass | |
SU1500668A1 (en) | Method of producing biomass | |
SU1507786A1 (en) | Method of cultivating yeast biomass | |
GB1196391A (en) | Process for producing Cells of Yeasts containing L-Tryptophan | |
GB1418561A (en) | Citric acid production | |
SU555130A1 (en) | Method for the production of alcohol from molasses |