SU582263A1 - Способ стабилизации органических веществ - Google Patents

Description

Sa меру относительной эффективности ан 50

тиоксиданта прин то отношение е. , где

50

TSO - период полураспада концентрата с добавлением антиоксиданта, т - то же без добавлени .

Таким образом, добавка соединени  1 в 1,5-2,5 раза повышает устойчивость масл ного раствора ацетата витамина А.

Пример 2.

Гидратированное соевое масло 1 сорта с добавлением соединени , имеющего Ri ОС2Н5, К2 СНз и , хран т в скл нках из темного стекла при температуре 8- 10°С параллельно с образцом масла, не содержащим стабилизатора. Стабилизатор в количестве 0,05% внос т в твердом виде. Через 1 год хранени  антиоксидант отфильтровывают и масло используют дл  растворени  ацетата витамина А. В раствор дополнительно внос т 0,02% бутилокситолуола. Исходный образец масла имеет следующие показатели: кислотное число - 0,49, перекисное число - 0,01, TSO-15,5 суток. После года хранени  указанные показатели в образце стабилизированного масла были равны 0,70; 0,02 и 17,8 суток, соответственно, а показатели контрольного образца, не содержащего стабилизатора - 0,75; 0,04 и 11,9 суток, соответственно.

Claims (2)

1. Способ стабилизации органических веществ с использованием соединений общей g формулы

о

R,

к I к.

где RI - алкил, арил, аралкил, алкиложси, арилокси, аралкилокси, циклоалкилокси, алкенилокси , арилалкенилокси, алкилоксиалкилокси , арилоксиалкилокси;

Ra -алкил, Кз - водород, алкил, карбоксиалкил , отличающийс  тем, что, с целью обеспечени  посто нной минимальной и эффективной концентрации стабилизатора в процессе длительного хранени  жиров, жирных масел и жирорастворимых витаминов, используют соединени  малорастворимые в жирах, которые внос т в твердом виде.

2. Способ по п. 1, отличающийс  тем, что непосредственно перед расфасовкой или приготовлением препаратов осадок отдел ют и при необходимости довод т концентрацию стабилизатора до 0,,0% путем добавлени  растворимого в жирах соединени .