SU511836A3 - Device for grinding products - Google Patents

Description

1one

Изобретение может быть использовано fp. пищевой промышленности.The invention can be used fp. Food Industry.

В насто щее врем  дл  измельчени  про |дуктов используютс  устройства, в которых i предварительный измельчитель отделен от ; тонкого измельчител  продукта, что при- (водит к необходимости транспортировки Iподсатовлениого на первой ступени под ва; Куумом продукта к механизм тонкого из- ; мельчени , причем во врем  этой транспорт : тировки масса соприкасаетс  с окружаю шей атмосферой. Nowadays, devices are used for grinding products, in which i the preliminary crusher is separated from; a fine grinder of the product, which leads to the need to transport I podsatovlenyy in the first stage of the product; Kuum product to the mechanism of fine processing; grinding, and during this transport: tirovka mass in contact with the surrounding atmosphere.

Известно устройство дл  измельчени  продуктов, состо щее из снабженной крыш j кой емкости с загрузочным и разгрузочным I окнами, рабочего органа дл  грубого из мельчени , вьтолненного в виде располо: женных н4 валу ножевых полотен одннако. I вой длины с режушйми кромками и фигур : ной лопасти,г/укрепленной на валу в центре I крышки с возможностью вращени , причем форма лопасти соответствует конфигурации внутренней поверхности емкости, ме-: |Ханизма дл  тонкого измельчени  н пр :вода . . A device for grinding products is known, which consists of a tank equipped with a roof with loading and unloading I windows, a working unit for coarse grinding, filled in the form of knife-blades arranged n4 to the shaft, however. I length with cutting edges and figures: Noah blade, g / mounted on the shaft in the center of the I cover with the possibility of rotation, and the shape of the blade corresponds to the configuration of the inner surface of the container, | Means for fine grinding and n pr: water. .

Однако тако устройство не обеспечивй ет дроблени  продуктов различной консистенции .However, such a device does not provide crushing products of different consistencies.

Кроме того, оно не обеспечивает возможности пол чени  крупной консистенции некоторых продуктов.In addition, it does not provide the possibility of obtaining a large consistency of some products.

Полное использование всех элементов механизма дл  тонкого измельчени  затруднен , а высока  скорость вращени  последHfedb при обработке некоторых продуктов, например орехов, приводит к их сильному разогреву и выделению масла, что снижает качество {дробленого продукта.Full use of all elements of the mechanism for fine grinding is difficult, and the high rotational speed of Hfedb when processing certain products, for example nuts, leads to their strong heating and oil release, which reduces the quality of {crushed product.

С целью дроблени  продуктов различной консистенции, между емкостью и механиэмом дл  тонкого измельчени  расположе-. на перепускна  воронка, емкость выполнена цилиндрической формы и расположена горизонтально , вал с ножевыми полотнами установлен эксцентрично по отношению к оси емкости, при .этом фигурна  лопасть установлена с возможностью встречного вращени  по отношению к вращению ноже вых полотен, а механизм дл  тонкого измельчени  установлен с возможностьюFor the purpose of crushing products of different consistencies, there is a location between the container and the mechanomem for fine grinding. on the overflow funnel, the tank is cylindrical in shape and horizontally positioned, the shaft with the blade blades is installed eccentrically with respect to the axis of the tank;

перемещени  по горизонтали и имеет са-. мосто тельный привод.moving horizontally and has sa-. power drive.

Кроме того, фигурна  лопасть вьшол йена изогнутой под углом, причем одно плечо попасти примыкает к торзцовой, а другое - к боковой стенке е кости и снабжено соответствующим соскабливающий элементом, прилегающим к противоположной торцовой стенке емкости.In addition, the figurnal blade is curved at an angle, with one shoulder adjacent to the spur, and the other to the side wall of the bone and equipped with a corresponding scraping element adjacent to the opposite end wall of the container.

При этом перепускна  воронка снабжен герметичной манжетой.In this case, the overflow funnel is equipped with a sealed cuff.

На фиг. 1 схематически изображено yctройство дл  измельчени  продуктов, вид сбоку с частичным продогьным разрезом; на фиг. 2 - то же, вид спереди с частичным поперечным разрезом.FIG. Figure 1 shows schematically an apparatus for grinding products, side view with a partial passage; in fig. 2 - the same, front view with partial cross-section.

Устройство состоит из емкости 1 с торцовой и откидной крышками 2 и 3 и загрузочным и разгрузочным окнами 4 и 5, рабочего органа дл  грубого измельче-. НИН, механизма 6 дл  тонкого измельчени  и привода 7 рабочего органа.The device consists of a tank 1 with end and hinged lids 2 and 3 and loading and unloading windows 4 and 5, the working body for coarse grinding. NIN, mechanism 6 for fine grinding and drive 7 of the working body.

Рабочий оргак дл  грубого измельчени  вьшолнен в виде расположенных на валу 8 ножевых полотен 9 одинаковой дли- ны с режущими кромками и фигурной лопасти 10, укрепленной на валу 11 в крыщки 2 и приводимой в действие с помощью электродвигател  12.The working organ for coarse grinding is made in the form of knife blades 9 of the same length with cutting edges and a figured blade 10 fixed on the shaft 11 of the lid 2 and driven by an electric motor 12, located on the shaft 8.

Форма фигурной лопасти соответствует конфигурации внутренней поверхности емкости 1. The shape of the figured blade corresponds to the configuration of the inner surface of the container 1.

Между емкостью и механизмом дл  тон кого измельчени  расположена перепускна  воронка 13, котора - снабжена рерметичной манжетой 14.Between the tank and the mechanism for fine grinding there is an overflow funnel 13, which is provided with a recontact cuff 14.

Разгрузочное окно 5 емкости сообщаетс  с перепускной, воронкой 13 через управл емый сжатым воздухом зоаотник 15.The discharge port 5 of the container communicates with the overflow funnel 13 via a compressed air controlled hopper 15.

Емкость 1 выполнена цилиндрической формы и расположена горизонтально.The container 1 is cylindrical in shape and is located horizontally.

Вал 8 с ножевыми полотнами 9 установлен эксцентрично по отношению к оси 16 емкости.The shaft 8 with the blade blades 9 is set eccentrically with respect to the axis 16 of the container.

Фигурна  лопасть 10 выполнена изогнутой под углом и установлена с возмож.. ностью встречного вращени  по отношению к вращению ножевых полотен 9.The figure blade 10 is made curved at an angle and installed with the possibility of counter-rotation with respect to the rotation of the blade blades 9.

Одно плечо фигурной лопасти 10 примыкает к торцовой стенке 17, а другой . - к/боковой стенке 18 емкости и снабже нЬеЬскабпивающим anoMeHtxiM 19, прилегающим к противоположной торцовой стенке емкости 1.One shoulder curly blades 10 adjacent to the end wall 17, and the other. - to / side wall 18 of the container and supplying an anoMeHtxiM 19 concave adjacent to the opposite end wall of the container 1.

t . Механизм 6 дл  тонкого измельчени t. Fine grinding mechanism 6

имеет выпускной патрубок 2о с обратным .клапаном (на чертеже не показан) и устл- I новлен с возможностью перемещени  поhas an outlet nozzle 2o with a return valve (not shown in the drawing) and is installed with the ability to move

горизонтали с помощью самосто тельного привода 21.horizontals using a self-contained drive 21.

По обе стороны устройства быть установлены подгьемвикк 22 (на чертеже показаны пунктаром).Podgemvik 22 should be installed on both sides of the device (shown by dotted line in the drawing).

Устройство работает следующим обрвгзом .The device works as follows.

Подлежащий подготовке материал при открытой откидной крышке 3 вводитс  через подъемники 22 в емкость 1.The material to be prepared, with the flap 3 open, is introduced through the lifts 22 into the container 1.

После закрыти  крыщки приводитс  в действие рабочий орган дл  грубого измельчени , а также фигурна  лопасть 10, при этом последн   и ножевые прлотнаг, 9 рабочего органа вращаютс  в противоположных -направлени х .After the lid is closed, the working member for coarse grinding is actuated, as well as the blade blade 10, the latter and the knife seals, 9 of the working member rotate in opposite directions.

Фигурна  лопатка соскабливает материа С внутренней стенки емкости 1 и подает его вверх, откуда он вновь падает в зону резани  и смещени .The figurine scrapes off the material C from the inner wall of the container 1 and feeds it upwards, from where it again falls into the cutting and displacement zone.

Разгрузка емкости осуществл етс  с помощью управл емого сжатым воздухом золотника 15. Одновременно реверсируетс  направление вращени  фигурной лопасти 10 в направлении вращени . ножевых полотен 9 и захваченный ею материал прижимаетс  к стенке емкости и затем продвигаетс  к разгрузочному отверстию.The tank is unloaded by means of a spool 15 which is controlled by compressed air. At the same time, the direction of rotation of the figured blade 10 is reversed in the direction of rotation. knife blades 9 and the material captured by it is pressed against the wall of the container and then moves to the discharge opening.

При опорожнении емкости ножевые полотна и фигурна  лопасть вращаютс  с невысокой скоростью или совсем не вращаютс .When the container is emptied, the blade blades and the figure blade rotate at a low speed or do not rotate at all.

Предварительно измельченный материал попадает через разгрузочное окно 5 в перепускную воронку 13 и далее в механиз 6 дл  тонкого измельчени , где продукт еще более измельчаетс  и через выпускной патрубок 20 выгружаетс  в резервуар (на чертеже не показан).The pre-ground material enters through the discharge port 5 into the overflow funnel 13 and then into the mechanism 6 for fine grinding, where the product is further crushed and discharged through the outlet 20 to the tank (not shown).

Если продукт должен быть крупной консистенции , то механизм дл  тонкого измельчени  не используетс  и он может быть передвинут,If the product must be of a large consistency, then the mechanism for fine grinding is not used and it can be moved,

В случае необходимости изменени  степени тонкого измельчени  механизм 6 подт гиваетс  вперед дл  возможности замены набора его режущих инструментов.If it is necessary to change the degree of fine grinding, mechanism 6 is pushed forward to be able to replace its set of cutting tools.

Claims (1)

1. Устройство дл  измельчени  про- дуктов, состо щее из снабженной крышкой емкости с загрузочным и разгрузочным /окнами, рабочего органа дл  грубого изj мельчени , выполненного в виде расположенных на валу ножевых полотен одинаI ковой длины с режущими кромками и фигу ной лопасти, укрепленной на валу в центI ре крыщки с возможностью вращени , . причем форма лопасти соответствует K.QH n .  1. A device for grinding products, consisting of a tank equipped with a lid with loading and unloading / windows, a working device for coarse grinding, made in the form of knife blades of the same length with cutting edges and shaped on the shaft of the blade rotatable rotatable shaft,. moreover, the shape of the blade corresponds to K.QH n. Фие.2 I IPhie.2 I I Редактор i А.БерEditor i A. Ber Изд. Л /Jf Тираж 752Ed. L / Jf Circulation 752 Заказ 55i5Order 55i5 ЦНИИПК Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытийTSNIIPK State Committee of the USSR Council of Ministers for Inventions and Discoveries Москва, 113035, Раушска  наб., 4Moscow, 113035, Raushsk nab., 4 г Филиал ППП Патент, г. Ужгород, уп. Проектна , 4Branch PPP Patent, Uzhgorod, yn. Project, 4 Подписное Составитель Техред А..1шникова оРР оР Л.Денисжина A. Бражникова Subscript Compiled by Tehred A..1shnikova oРR оР L. Deniszhina A. Brazhnikova Й .- .Y.-. I . i..I. i ..