SU426116A1 - METHOD OF MOISTURING AIR IN REFRIGERATING CAMERAS - Google Patents

Description

1one

Изобретение касаетс  обеспечени  искуственного холода при хранении замороженных продуктов, а точнее - способов увлажнени  воздуха в холодильных камерах.The invention relates to providing artificial cold during the storage of frozen products, and more specifically, to methods of humidifying air in refrigerators.

Известен способ увлажнени  воздуха в холодильных камерах путем пропуска его через воздухоохладитель при непрерывной сублимаПии ине  с поочередно отключаемых частей испарител .There is a known method of air humidification in refrigeration chambers by passing it through an air cooler during continuous sublimation of air from alternately disconnected parts of an evaporator.

По предложенному способу интенсифицируютс  процессы сублимации и увлажнени  и исключаетс  тепломассообмен.According to the proposed method, the processes of sublimation and moistening are intensified and heat and mass transfer is excluded.

Это достигаетс  тем, что воздух перед подачей в воздухоохладитель раздел ют на изолированные потоки. К отключенной части испарителей подвод т тепло, исключающее та ние ине , а на выходе потоки охлажденного и увлажненного воздуха смешивают.This is achieved by separating the air into insulated streams before being supplied to the air cooler. Heat is supplied to the disconnected part of the evaporators, eliminating melting, and the cooled and humidified air flows are mixed at the outlet.

К отключенной части испарител  следует подводить тепло, обеспечивающее перепад между температурой сублимации ине  и температурой воздуха на входе в воздухоохладитель , преимущественно О-3°С.Heat should be supplied to the disconnected part of the evaporator, ensuring the difference between the sublimation temperature and the air temperature at the inlet to the air cooler, preferably O-3 ° C.

Па чертеже изображено устройство дл  осуществлени  предлагаемого способа.Pa the drawing shows a device for carrying out the proposed method.

Сухой воздухоохладитель содержит корпус 1, разделенный продольными перегородками 2 на секции 3-6, внутри которых установлены батареи 7.Dry air cooler includes a housing 1, divided by longitudinal partitions 2 into sections 3-6, inside which batteries 7 are installed.

С одной стороны к корпусу I примыкаетOn one side of the body I is adjacent

смесительна  камера 8 с вентил тором 9. Противоположный торец корпуса 1 обт нут крупно чеистой сеткой 10, через которую свободно проходит воздух.mixing chamber 8 with a fan 9. The opposite end of the housing 1 is covered with a coarse mesh 10, through which air passes freely.

Увлажнение водуха в сухом воздухоохладителе протекает следующим образом.Moistening vodukha in a dry air cooler proceeds as follows.

Отепленный воздух с отрицательной температурой из охлаждаемой камеры (на чертеже не.показано) просасываетс  вентил торомNegative temperature warmed air from the cooled chamber (not shown in the drawing) is sucked in by a fan.

9 через свободный торец корпуса 1 в секции 3-6.9 through the free end of housing 1 in section 3-6.

В секци х, например 3, 5 и 6, воздух охлаждаетс  благодар  отводу тепла к батаре м 7, в которых содержитс  жидкий холодильныйIn sections, e.g., 3, 5, and 6, air is cooled due to heat removal to batteries 7, which contain liquid refrigeration.

агент. Холодильный агент, воспринима  тепло от охлажденного воздуха, кипит и в парообразпом состо нии отводитс  из батарей 7. Охлаждение в секци х 3, 5 и 6 сопровождаетс  осущением воздуха благодар  конденсацииagent. The refrigerant, perceiving heat from the cooled air, boils and in the vapor-vapor state is removed from the batteries 7. The cooling in sections 3, 5 and 6 is accompanied by the desiccation of air due to condensation

некоторого количества влаги из него в виде ине  на батаре х 7.a certain amount of moisture from it in the form of ine on batteries x 7.

Одновременно с процессом охлаждени  воздуха , например, в секции 4 проводитс  оттаивание ине  при отключенной батарее 7 отSimultaneously with the air cooling process, for example, in section 4, the defrosting is carried out without the battery 7 being disconnected from

холодопроизвод щей установки, то есть при отсутствии подачи жидкого хладагента и отвода пара из нее.refrigerating unit, that is, in the absence of supply of liquid refrigerant and removal of steam from it.

Оттаивание ине  с наружной поверхности осуществл етс  сублимации за счетThe defrosting from the outer surface is carried out by sublimation due to

тепловой энергии, подведенной к батарее 7,thermal energy supplied to the battery 7,

температура стенки которой поддерж-иваетс  отрицательной. Тепло, подведенное к батарее 7, повышает температуру ине  и парциальное давление вод ного пара на его поверхность, вследствие чего оно становитс  большим, чем парциальное давление вод ного пара в воздухе . Искусственно созданна  разность парциальных давленией обеспечивает сублимацию ине .the temperature of the wall of which is maintained negative. The heat supplied to the battery 7 raises the temperature of the vapor and the partial pressure of water vapor on its surface, as a result of which it becomes larger than the partial pressure of water vapor in the air. The artificially created partial pressure difference provides the sublimation of ine.

Воздух при прохождении через секцию 4 повышает свое влагосодержание и, попада  в смесительную камеру 8, смешиваетс  с осушенным воздухом, прошедшим через секции 3, 5 и 6. В результате смешени  влагосодержание осушенного воздуха повышаетс , а вместе с этим немного повышаетс  и его температура.Air passing through section 4 increases its moisture content and, entering the mixing chamber 8, mixes with the dried air passing through sections 3, 5 and 6. As a result of mixing, the moisture content of the dried air rises, and with it the temperature rises slightly.

Из смесительной камеры 8 воздух нагнетаетс  в охладительную камеру. По окончании процесса оттаивани  секци  4 переводитс  в режим охлаждени  воздуха, а друга  секци , например 3, - в режим оттаивани .From the mixing chamber 8 air is injected into the cooling chamber. At the end of the defrosting process, section 4 is switched to the air cooling mode, and the other section, for example 3, is switched to the defrosting mode.

Во избежание повышенного теплообмена через продольные перегородки и инееобразовани  на них со стороны оттаивательной секции , продольные перегородки изготавливают из материала, имеюшего малый коэффициент теплопроводности.In order to avoid increased heat exchange through the longitudinal partitions and the formation of them on them from the side of the thawing section, the longitudinal partitions are made of a material that has a low coefficient of thermal conductivity.

Таким образом, согласно изобретению, в сухом воздухоохладителе проводитс  одновременно охлаждение воздуха и частичное сухоеThus, according to the invention, in the dry air cooler, the air is cooled simultaneously and the partial dry air is cooled.

оттаивапие ине  путем сублимации с пр мым переходом вод ного пара малого теплосодержани  к охлажденному воздуху в пределах воздухоохладител .thawing off by sublimation with a direct transfer of low heat content steam to cooled air within the air cooler.

Повышенное влагосодержапие охлажденного воздуха, нагнетаемого в охлаждаемую камеру , уменьшает потери и повышает качество замороженных продуктов при хранении.The increased moisture content of the cooled air injected into the cooled chamber reduces losses and improves the quality of frozen food during storage.

Предмет изобретени Subject invention

Claims (2)

1.Способ увлажнени  воздуха в холодильных камерах путем пропуска его через воздухоохладитель при непрерывной сублимации ине  с поочередно отключаемых частей испарител , отличающийс  тем, что, с целью интенсификации процессов сублимации и увлажнени  и исключени  тепломассообмена, воздух перед подачей в воздухоохладитель раздел ют на изолированные потоки, к отключенной части испарител  подвод т тепло, исключающее та ние ине , а на выходе потоки охлажденного и увлажненного воздуха смешивают .1. A method of humidifying air in refrigeration chambers by passing it through an air cooler with continuous sublimation from the disconnected parts of the evaporator, which is characterized in that, in order to intensify the processes of sublimation and humidification and eliminate heat and mass transfer, the air is fed into insulated streams before being supplied to the air cooler, heat is supplied to the disconnected part of the evaporator to prevent melting, and the cooled and humidified air flows are mixed at the outlet. 2.Способ по п. 1, отличающийс  тем, что к отключенной части испарител  подвод т тепло, обеспечивающее перепад между температурой сублимации ине  и температурой воздуха на входе в воздухоохладитель, преимущественно О-3-С.2. A method according to claim 1, characterized in that heat is supplied to the disconnected part of the evaporator, providing a difference between the sublimation temperature and the air temperature at the inlet to the air cooler, preferably O-3-C. ;.м; .m -1i -1i