SU380298A1 - DEVICE FOR FILLING THE SHELL WITH MEAT - Google Patents

Description

1one

Изобретение относитс  к м сной промышленности , а именно к устройствам дл  налолнен1и  оболочки м сным сырьем.The invention relates to the meat industry, namely to devices for filling the shell with meat raw materials.

Известны устройства дл  наполнени  оболочки м сным сырьем, содержащие кассету дл  загрузки сьфь  и механизм дл  его вытеснени  из (Кассеты в Н1адеваемую на цевку оболочку.Devices for filling the casing with raw materials are known, which contain a cassette for loading the cf and a mechanism for pushing it out of the casing (Cassettes into the casing shell.

Известные устройства обладают недостатком , присущим мащинам разового действи , - значительной долей ручного труда, а следовательно, имеют низ-кую производительность .The known devices have the disadvantage inherent to single-acting masses, a significant amount of manual labor, and, therefore, have low productivity.

С целью облегчени  обслуживани  в предлагаемом устройстве Кассета выполнена многокамерной , смонтирована с возможностью перемещени  относительно меха низма вытеснени  и снабжена приспособлением дл  ее фиксации, в момент совмещени  одной из камер с механизмом вытеснени .In order to facilitate servicing in the proposed device, the cassette is made multi-chamber, mounted for movement relative to the displacement mechanism and equipped with a device for fixing it, at the moment of alignment of one of the chambers with the displacement mechanism.

На фиг. 1, 2 изображено предлагаемое устройство , общий вид; на фиг. 3 - механиз.м перемещени  многокамерной .кассеты; на фит. 4 - (разрез по Л-А на фиг. 3; на фиг. 5 - разрез по Б-Б на фиг. 3.FIG. 1, 2 shows the proposed device, the general view; in fig. 3 — mechanism for moving the multi-compartment cassette; on fit. 4 - (section along the line in fig. 3; in figure 5 - section along bb in figure 3.

Устройство состоит из плиты }, на которой смонтирован механизм 2 вытеснени  поршневого типа, укрепленный на штоке 3 силового пневмоцилиндра 4. Полость вытеснени  образуетс  одной из камер многокамерной кассеты 5, передней стойкой 6, задней стой.кой 8, ст нутой щпнлъками 7 со стойкой 6, и секTopOiM 9. На передней стойке 6 находитс  съемна  цевка 10, выполненна  та,к, что представл етс  возможность вакуумировать как полость оболочки, так и поступающее в нее м сное сырье.The device consists of a plate} on which the piston-type displacement mechanism 2 is mounted, mounted on the stem 3 of the power pneumatic cylinder 4. The displacement cavity is formed by one of the chambers of the multi-chamber cassette 5, the front pillar 6, the rear pillar 8, mounted by pins 6 with the pillar 6 , and TopOiM 9. On the front pillar 6 there is a removable pin 10, made so that it is possible to evacuate both the cavity of the shell and the incoming raw material.

Механизм фи.ксации многокамерной кассеты 5 состоит из нневмоцилиндра // со штоком-фнксатаром 12 и смонтированной на нижнем основанин ка.ссеты планки 13 с отверсти ми , число которых равно количеству Камар . Механизм перемещени  многокамернойThe mechanism of fi.xation of the multi-chamber cassette 5 consists of a non-cylindrical // with a stem-fkskaratom 12 and a strip 13 with openings, mounted on the lower base of the ka-net. The number is equal to the number of Qamar. Multi-chamber movement mechanism

кассеты состоит из пневмоцилиндра. 14 со штоком 15, включающим в себ  втулку 16 с упорОМ 17. Втулка 16 имеет профильную канавку , вход щую в з ацепленне с неподвижным пальцем IS, и может вращатьс  на щтоке 15, дл  чего предусмотрен графитовый вкладыщ 19. .придани  необходимой жесткости механизму перемещенн  последний содержит кронштейн 20 с вкладыщем 21, причем кассета снабжена шарнирно за крепленным флажком 22 и может перемещатьс  но направл ющей 23. Дл  возврата многокамерной кассеты предусмотрена ручка 24. Дл  удержани  сырь  в камерах кассеты 5 служат две бо ковые стационарно закренленныеthe cartridge consists of a pneumatic cylinder. 14 with a stem 15 including the sleeve 16 with the stop 17. The sleeve 16 has a profile groove, which is connected to the fixed finger IS, and can rotate on the shaft 15, for which a graphite insert is provided 19. The necessary rigidity of the mechanism is displaced the latter contains a bracket 20 with an insert 21, and the cassette is provided with a hingedly attached flag 22 and can be moved but a guide 23. A handle 24 is provided for returning the multi-chamber cassette 24. To hold the raw material in the chambers of the cassette 5, two side closures are used enleny

стенки 25. Работает устройство следующим образом. Предварительно измельчевнюе на «уски м со за:кладываетс  в .камеры кассеты 5, расположенной так, что перва  камера выведена из полости вытеснени  и находитс  в незафиксированном состо нии. На цевку 10, предварительно подключенную к ва,куум-смесителю, надеваетс  оболочка, И подаетс  кома.нда пневмораспределительной аппаратуре. Срабатывает перемен;ени  кассеты . Втулка 16 передвигаетс  вперед на штоке 15 лневмоцилиндра 14, одновременно поворачива . сь относительно штока на 90° посредством зацеплени  ее профильной канавки с неподвижным пальцем 18. В результате упор 17 занимает вертикальное положение, прк последующем движении щтака вперед встречает на своем .пути флажок 22 и перемещает ка,ссету 5 до тех пор, пока ее перва  камера совместитс  с полостью, вытеснени . Включаетс  механизм фиксации кассеты, и щток-фиксатор 12 пневмоцилипдра // заходит в отверстие лланки 13, фиксиру  Кассету. После этото совершаетс  возвратный ход щтока 15, в результате чего упор 17 приподнимает ша.рнирио закрепленный флажок 22, и при дальнейшем движении назад профильна  .канаака втулки 16 в.ходит в зацепление с неподвижным па.льцем 18, поворачиваетс , и упор 17 занимает горизонтальное .положе5 10 15 20 25 30 ние. Дл  подобного движени  упора 17, необходимого дл  возврата кассеты в первоначальное положение после вытеснени  м .са из в.сех ее камер, задн   стойка 8 снабжена фигурньш лазом. Механизм 2, перемеща сь вперед, вытесн ет м со из первой камеры в надетую на цевку вакуумированную оболючку и возвращаетс  в исходное положен-ие. После этого «аосета расфиксируехс , механизм перемещени  проталкивает ка.ссету до совмещени  следующей камеры с полостью вытеснени . По окончании вытеснени  м са из последней камеры (Кассета возвращаетс  за руч,ку 24 в исходное поло.жение. ПреДмет и 3:.об р е тени   Устройство дл  налолнепи  оболочки м сным сырьем, содержащее кассету дл  загрузки сырь  и механизм дл  его вытеснени  из кассеты в надеваемую на цев.ку оболочку, отличающеес  тем, что, с целью облегчени  обслуживани , кассета вылолиена многокамерной , смонтирована с возможностью перемещени  относительно механиама вытеснени  и снабжена приспособлением дл  ее фиксации в момент совмещени  одной из камер с механизмом вытеснени . П 73 72 23 22 74wall 25. The device works as follows. Pre-grinding on the shoulders: is put in the chambers of the cassette 5, which is located so that the first chamber is removed from the displacement cavity and is in an unrecorded state. A sheath is put on the pin 10, which is pre-connected to the vacuum mixer, and the comanda is supplied to the pneumatic distribution equipment. Triggered changes; cassette. The sleeve 16 moves forward on the rod 15 of the pneumatic cylinder 14 while simultaneously turning. Finger relative to the stem by 90 ° by engaging its fixed groove with a fixed finger 18. As a result, the stop 17 takes a vertical position, followed by the forward movement of the stitch meets flag 22 on its own way and moves the key to set 5 until its first camera aligned with cavity, extrusion. The cassette locking mechanism is turned on, and the clamp-clamp 12 of the pneumatic cyclide // enters the hole of the plate 13, fixing the cassette. After this, the return stroke of the shaft 15 is performed, as a result of which the stop 17 lifts the fixed flag 22, and upon further movement backward the profile canal of the sleeve 16 engages with the fixed pair 18, turns, and the stop 17 occupies horizontal . Position 5 10 15 20 25 30 env. For such a movement of the anvil 17, necessary for returning the cassette to its original position after pushed out of all its cameras, the rear support 8 is provided with a figure-hole. The mechanism 2, moving forward, displaces the m from the first chamber into the evacuated shell worn on the bobbin and returns to the initial position. After this, the transfer mechanism pushes the net to the net until the next chamber is combined with the displacement cavity. At the end of the displacement of the mega from the last chamber (the cassette returns to the original position by the handle 24). Pre and 3: Shadowing A device for filling the skin with a raw material containing a cassette for loading the raw material and cassettes in an enclosed shell, characterized in that, in order to facilitate maintenance, the multi-compartment lolienne cassette is mounted for movement relative to the displacement mechanism and is equipped with a device for fixing it when one of the chambers is combined the displacement bottom line P 72 72 23 22 74

16 18 5-5 15 т Фиг. 516 18 5-5 15 t FIG. five