SU320138A1 - MECHANISM FOR THE FORMATION OF WAREHOUSES - Google Patents

Description

Изобретение относитс  к оборудованию дл  колбасного производства, а именно к устройствам дл  гофрировани  колбасной оболочки.The invention relates to equipment for sausage production, namely, devices for shirring the sausage casing.

Известен механизм дл  образовани  складок к устройствам дл  гофрировани  колбаснон оболочки, представл ющий собой несколько вращающихс  роликов, имеющих венец с косозубой насечкой и охватываюншх оправку. Однако рабоча  поверхность роликов таких механизмов при увеличении плотности укладки оболочки свыше 0,25 м в 1 см трубки повреждает оболочку. Поэтому необходима  плотность укладки оболочки 0,75 м в 1 см трубки достигаетс  дополнительной нодпреесовкой оболочки специальным устройством. Это приводит к усложнению механизма, а также самого процесса гофрировани  оболочки .A known mechanism for the formation of folds to the shirringing devices of the sausage sheath is a plurality of rotating rollers having a crown with a spur and an engraved frame. However, the working surface of the rollers of such mechanisms with an increase in the density of laying the shell over 0.25 m in 1 cm tube damages the shell. Therefore, the required packing density of a casing of 0.75 m in a 1 cm tube is achieved by an additional nodpresseovkoy casing special device. This leads to a complication of the mechanism, as well as the process of corrugating the shell itself.

Цель изобретени  - возможность расположени  складок под углом к оправке и более плотной их укладки. Это достигаетс  тем, что поверхность нарезки между зубь ми роликов выполнена по спиральной образующей. При Этом последн   имеет угол захода, обеспечивающий угол наклона складок к поверхности оправки в пределах преимущественно 15-30°. Кроме того, венец с зубчатой насечкой выполнен нз пластического материала, например из уретанового синтетического каучука.The purpose of the invention is the possibility of arranging the folds at an angle to the mandrel and making them more dense. This is achieved by the fact that the cutting surface between the teeth of the rollers is made along a spiral line. When This last has an angle of entry, providing the angle of inclination of the folds to the surface of the mandrel in the range of preferably 15-30 °. In addition, the crown with a notched notch made nz plastic material, for example of urethane synthetic rubber.

в разрезе; на фиг. 2 - венец с косозубой насечкой и оправка.in section; in fig. 2 - a crown with a helical notch and a mandrel.

Механизм содержит три приводных ролика 1, охватывающих оправку 2. Ролики состо т из венцов 3 с зубь ми, имеющими впадины, изготовленных из пластического материала, например из уретаиового синтетического каучука .The mechanism contains three drive rollers 1, covering the mandrel 2. The rollers consist of rims 3 with teeth, having cavities made of plastic material, for example, urethai synthetic rubber.

Поверхность нарезки между зубь ми 4 нредставл ет собой сниральпую образующую с углом захода, обеспечивающим угол паклона складок оболочки к поверхности оправки в пределах преимущественно 15-30°. Механизм работает следующим образом.The cutting surface between the teeth 4 represents a subglot of forming with an approach angle providing the paclon angle of the shell folds to the surface of the mandrel within preferably 15-30 °. The mechanism works as follows.

При вращении роликов 1 рабоча  поверх ность зубьев образует вокруг оправки винтовую поверхность 5 с щагом t, равным шагу зубьев ролнков, котора  укладывает в складки оболочку, раздутую воздухом на онравке.During the rotation of the rollers 1, the working surface of the teeth forms around the mandrel a helical surface 5 with a clamp t equal to the pitch of the teeth of the rollers, which lays in the folds the shell, inflated by air on the edge.

При этом складки раснолагаютс  под углом к оси оправки, наход щимс  в пределах 15- 30°.In this case, the folds are located at an angle to the axis of the mandrel, which is in the range of 15-30 °.

Предмет изобретени Subject invention

2525

1. Механизм дл  образовани  складок к устройствам дл  гофрировани  колбасной оболочки , представл ющий собой несколько ох30 ватывающих оправку приводимых во вращение роликов, имеющих венец с косозубой пасечкой , отличающийс  тем, что, с целью обеспечени  возможности расположени  складок нод углом к оправке и более плотной их укладки, поверхность нарезки между зубь ми в каждом ролике выполнена по спиральной образующей. 2. Механизм по н. 1, отличающийс 1. A mechanism for the formation of folds to sausage casing corrugators, which are several chambers that roll in a mandrel and rotationally driven rollers that have a bevel crown with a helical tooth, characterized in that in order to ensure that the node folds can be arranged with an angle to the mandrel and more dense laying, the cutting surface between the teeth in each roller is made along a spiral generatrix. 2. Mechanism by n. 1, different

тем, что спиральна  образующа  имеет угол захода, обеспечивающий угол наклона складок к поверхности оправки в пределах преимущественно 15-30°.the fact that the spiral generatrix has an approach angle providing the angle of inclination of the folds to the surface of the mandrel in the range of preferably 15-30 °.

3. Механизм по пп. 1 или 2, отличающийс  тем, что венец с зубчатой насечкой выполнен из пластического материала, например из уретанового синтетического каучука.3. The mechanism for PP. 1 or 2, characterized in that the ring with the serrated notch is made of plastic material, for example of urethane synthetic rubber.