SU1738717A1 - Устройство дл нагрева жидкостей - Google Patents
Устройство дл нагрева жидкостей Download PDFInfo
- Publication number
- SU1738717A1 SU1738717A1 SU894712866A SU4712866A SU1738717A1 SU 1738717 A1 SU1738717 A1 SU 1738717A1 SU 894712866 A SU894712866 A SU 894712866A SU 4712866 A SU4712866 A SU 4712866A SU 1738717 A1 SU1738717 A1 SU 1738717A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- rotor
- blades
- stator
- fluid
- heating
- Prior art date
Links
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к тепловой обработке продуктов питани и кормов, касаетс устройств дл нагрева жидкостей без использовани внешнего источника тепла и используетс при пастеризации молока, тепловой коагул ции белков сока кормовых трав. Цель изобретени - интенсификаци процесса нагрева жидкости и повышение производительности устройства за счет создани сложной турбулизации потока обрабатываемой жидкости. Устройство содержит статор и установленный в нем ротор , выполненный в виде диска, размещенИзобретение относитс к тепловой обработке продуктов питани и кормов, касаетс устройств дл нагрева жидкостей без использовани внешнего источника тепла и может примен тьс , например, при пастеризации молока, производстве белково-ви- таминных концентратов из кормовых трав, где осуществл етс теплова коагул ци сока , полученного отжимом измельченной зеленой массы. Цель изобретени - интенсификаци процесса нагрева жидкости и повышение производительности устройства за счет соного с образованием рабочего зазора дл перемещени и нагрева обрабатываемой жидкости, и патрубки дл подачи и отвода жидкости. На диске ротора по окружности установлены лопатки, выполненные в виде полуцилиндров и имеющие наклон 20-25° к оси ротора. Статор снабжен ответными лопатками аналогичной формы с равным наклоном и противоположным направлением. Шаг лопаток ротора может быть меньше шага лопаток статора на величину, равную сум- марной толщине внутренних кромок лопаток статора. В роторе могут быть выполнены каналы дл подачи жидкости в зону обработки. Исходный продукт подаетс по патрубку во вращающийс ротор и далее по каналам через дроссельные отверсти в рабочую зону между ротором и статором и попадает на лопатки. Нагрев жидкости происходит за счет интенсивного сдвига слоев жидкости, движущихс с разной скоростью, и образовани вихрей. Нагрета жидкость отводитс через патрубок под действием избыточного давлени в статоре. 2 з.п. ф-лы, 5 ил. здани сложной турбулизации потока обрабатываемой жидкости. На фиг. 1 изображено устройство дл нагрева жидкостей, общий вид; на фиг. 2 - статор и ротор, разрез; на фиг. 3 - вид А на фиг. 2; на фиг. 4 - вид Б на фиг. 2; на фиг. 5 - устройство, вид сбоку, с по снением взаимного расположени лопаток ротора и статора. Устройство дл нагрева жидкостей состоит из ротора 1, выполненного в виде диска , снабженного по окружности лопатками 2. Межлопаточное пространство имеет полуцилиндрическую форму. Образующие полсл XJ со СО VI
Description
уцилиндров имеют наклон в пределах 20- 25° к оси ротора. Статор 3 установлен снаружи ротора с образованием рабочего зазора, снабжен ответными лопатками 4 аналогичной формы, но наклон их имеет равное и противоположное направление.
Шаг t лопаток 2 ротора 1 может быть меньше шага Т лопаток 4 статора 3, что соответствует условию
T-t-ib, где i - число лопаток статора 3;
b - ширина кромки лопатки.
В роторе могут быть выполнены патрубок 5 и каналы 6 дл подвода жидкости в рабочую зону (в зону обработки). На выходе каналов 6 установлены дроссели 7. Патрубок 8 с вентилем 9 предназначены дл отвода нагретого продукта. Ротор 1 на валу 10 установлен в подшипниках 11 и приводитс во вращение от электродвигател . Дл промывки устройства служит расположенный в нижней части статора патрубок 12с вентилем 13.
Устройство дл нагрева жидкостей работает следующим образом.
Исходный продукт по патрубку 5 подаетс в ротор 1 и далее по каналам 6 через дроссельные отверсти 7 попадает в рабочую зону лопаток 2 и 4. Наличие дросселей 7 способствует повышению центробежного давлени внутри ротора 1, равномерному выходу жидкости через все дроссельные отверсти с повышенной скоростью.
При входе жидкости в зону действи лопаток с большой скоростью интенсифицируетс вихревое движение потока, в результате чего частота перере-зани потока кромками лопаток увеличиваетс , т.е. увеличиваетс поверхность среза, что способствует лучшему прогреву. Наиболее интенсивный нагрев жидкости происходит тогда, когда диаметр ротора определ етс соотношением
D
20000v
лпд
где v - кинематическа в зкость жидкости,
п - частота вращени ротора, 1/с;
6 - зазор между ротором и статором, м, а угол наклона лопаток к оси составл ет 20-25°. При его уменьшении интенсивность нагрева уменьшаетс , при увеличении - возникают значительные осевые усили , которые привод т к повышенному износу устройства и преждевременному выходу из стро .
Наклон лопаток к оси ротора стремитс придать потоку осевое направление, а противоположный наклон лопаток статора стремитс сместить жидкость в противоположном направлении, что способствует повышению скорости деформации сдвига, т.е. также интенсификации нагрева.
В момент прохождени кромок лопаток ротора над кромками лопаток статора окружное сдвигающее усилие достигает максимального значени . Дл равномерного распределени этого усили по всей окружности ротора шаг t лопаток 2 ротора 1 выполнен меньше шага Т лопаток 4 статора 3. Поэтому при вращении ротора максимум окружного усили как бы равномерно перемещаетс по окружности радиального зазора
Claims (3)
1. Устройство дл нагрева жидкостей, включающее статор и установленный внутри него ротор, выполненный в виде диска, размещенный с образованием рабочего зазора дл перемещени и нагрева обрабатываемой жидкости, отличающеес тем, что, с целью интенсификации процесса нагрева и повышени производительности устройства путем создани сложной турбулизации потока обрабатываемой жидкости , оно снабжено установленными на диске ротора по окружности лопатками, выполненными в виде полуцилиндров и имеющими наклон 20-25° к оси ротора, при этом статор снабжен ответными лопатками
аналогичной формы, наклон которых имеет равное и противоположное направление.
2.Устройство по п. 1,отличающее- с тем, что шаг лопаток ротора меньше шага лопаток статора на величину, равную
суммарной толщине внутренних кромок лопаток статора.
3.Устройство по пп.1 и 2, отличающее с тем, что в роторе выполнены каналы дл подачи жидкости в зону обработки ,
бак
Фиг.1
Электрод&игатель
4 2
Фиг.2
ВидБ
ВидА
Фиг.Ъ
ФигЛ
/
Щиг.5
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU894712866A SU1738717A1 (ru) | 1989-04-27 | 1989-04-27 | Устройство дл нагрева жидкостей |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU894712866A SU1738717A1 (ru) | 1989-04-27 | 1989-04-27 | Устройство дл нагрева жидкостей |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1738717A1 true SU1738717A1 (ru) | 1992-06-07 |
Family
ID=21457888
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU894712866A SU1738717A1 (ru) | 1989-04-27 | 1989-04-27 | Устройство дл нагрева жидкостей |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU1738717A1 (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN100347056C (zh) * | 2005-04-27 | 2007-11-07 | 张树林 | 纵向分区快速加热、浮动抽吸节能沥青贮罐 |
RU2529896C2 (ru) * | 2013-01-10 | 2014-10-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Азово-Черноморская государственная агроинженерная академия" (ФГБОУ ВПО АЧГАА) | Устройство для пастеризации жидких продуктов |
-
1989
- 1989-04-27 SU SU894712866A patent/SU1738717A1/ru active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Патент СССР Мз 316216, кл. А 23 С 3/03, 1968. * |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN100347056C (zh) * | 2005-04-27 | 2007-11-07 | 张树林 | 纵向分区快速加热、浮动抽吸节能沥青贮罐 |
RU2529896C2 (ru) * | 2013-01-10 | 2014-10-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Азово-Черноморская государственная агроинженерная академия" (ФГБОУ ВПО АЧГАА) | Устройство для пастеризации жидких продуктов |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
EP0674538B1 (en) | A method for injecting a first fluid into a second fluid and an apparatus for carrying out the method | |
EP0805714B1 (en) | A method for injecting a product into a fluid | |
US3194540A (en) | Homogenizing apparatus | |
US4820381A (en) | Pulp refiner with fluidizing inlet | |
US3195867A (en) | Homogenizing apparatus | |
US6280076B1 (en) | Apparatus for processing dispersions of solids in a fatty phase | |
US5200038A (en) | Pulp refiner with fluidizing inlet | |
KR20130135279A (ko) | 교반기 볼 밀의 분리 장치를 위한 동적 요소 | |
US4401280A (en) | Disc-type pulp refining apparatus | |
US2492635A (en) | Method and apparatus for heating milk | |
US4664068A (en) | Heat generating unit for heating a liquid | |
US3781132A (en) | Devolatilizer rotor assembly | |
SU1738717A1 (ru) | Устройство дл нагрева жидкостей | |
US5651305A (en) | Food product finisher | |
US5606907A (en) | Food processing vat | |
JPS5814241B2 (ja) | ハクソウシヨリソウチ | |
US3251577A (en) | Continuous flow mixing apparatus of the internal recirculating type | |
US3846302A (en) | Apparatus for heat treating liquid or semi-liquid material | |
US4331070A (en) | Apparatus for heating liquids, in particular foodstuffs and luxury foodstuffs, for the purpose of pasteurization, sterilization and the like | |
US2723422A (en) | Milling apparatus | |
RU2433873C1 (ru) | Роторный, универсальный, кавитационный генератор-диспергатор | |
US3720479A (en) | Devolatilizer rotor assembly | |
EP3612733B1 (en) | A pump for pumping heat-sensitive fluids | |
USRE16191E (en) | Machine for disintegrating and emulsifying materials | |
US4341476A (en) | Apparatus for treating materials containing cocoa butter |