SU1687602A1 - Устройство дл концентрировани суспензии кормовых дрожжей - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к микробиологической и пищевой промышленности. Цель изобретени  - увеличение степени концентрировани . Устройство дл  концентрировани  суспензии кормовых дрожжей включает корпус 1, снабженный патрубками подачи культуральной жидкости 2, отвода сгущенной биомассы 3 и слива осветленной жидкости 4, установленный центрально на днище корпуса 1 стакан 5 с образованием между ним и корпусом 1 кольцевого пространства, размещенные в этом пространстве радиальные перегородки, не доход щие до днища корпуса. 1 и раздел ющие его на секции и расположенный в этих секци х барботер. Устройство снабжено установленным внутри основного стакана 5 днищем вверх дополнительным стаканом 8 с образованием между ним и днищем корпуса 1 кольцевого зазора дл  прохода суспензии и размещенной внутри дополнительного стакана 8 воронкой 9 дл  отвода сгущенной биомассы, горловина которой подключена к источнику разрежени  через сменный патрубок 10. За счет установки дополнительного стакана и воронки в предлагаемом устройстве увеличиваетс  врем  пребывани  дрожжевой пены, а следовательно, и степень концентрировани  суспензии. 3 ил. (Л С

Description

AL

±А

т

+ъ

.z-z:

Фиг. /

1

8 5

о

00

VI о о ю

ю

и

з

К источнику разрешени 

И оЬр -мрние от тсик  к оборудова- шо дн  концентрировани  белковых рас- и может быть использовано в микробиологический и пищевой промыш

ЛОЦНОСТИ

Цель изобретени  увеличение степени концентрировани 

На фиг 1 схематично представлено предлагаемое устройство, на фиг. 2 - разрез А А на фиг 1, на фиг За, б - схемы работы известного и предпагаемого устройств

Устройство включает корпус 1, снабженный патрубками подачи культуральной жидкости 2, отвода сгущенной биомассы 3 и слива осветленной жидкости 4, установленный центрально на днище корпуса 1 стакан 5 с образованием между ним и корпусом 1 кольцевого пространства, размещенные в этом пространстве радиальные перегородки 6, не доход щие до днища корпуса 1 и раздел ющие его на секции I- IV и расположенный в этих сещич барботер 7 Устройство снабжено так же установленным внутри основного сгэкана 5 дчищем вверх дополнительным стаканом 8 с образованием между ним и днищем корпуса 1 кольцевого зазора дла прохода суспензии и размещенной внутои дополнител1 ного стакана 8 воронкой Р дл  )твода сгущенной биомассы, горловина которой подключена к источнику разрежени  (через сменный пат рубок 10).

Устройство работает следующим образом .

Культуральна  жидкость патрубок 2 поступает в 1 секцию где за счет содержа щегос  в жидкости воздуха происходит флотирование основной части дрожжей Неотфлотированна  жидкость через за юры мехду радиальными перегородками 6 и днищем корпуса 1 перетекает последовательно в остальные секции (II-IV), где происходит выделение оставшихс  дрожжей за счет воздуха, поступающего из барботера 7

В процессе флотации пена с дрожжами поднимаетс  и через срез основною стакана 5 сливаетс  в него из всех секций Далее направленное движение пены осуществл етс  за счет разрежени , создаваемого в нижней части воронки 9 специальным источником (например, эжектором) Пена через нижний кольцевой зазор между дополнительным стаканом 8 и днищем корпуса 1 поступает в стакан 8 и поднимаетс  к верхнему срезу воронки 9. При этом осуществл етс  дополнительное флотирование дрожжей и выделение осветленной

жидкости, отводимой через патрубки 4. Пена с высокой концентрацией дрожжей поступает в воронку 9 и отводитс  через патрубок 3 в узел пеногашени  Воронка

9с помощью сменного патрубка 10 устанавливаетс  ИР необходимую по услови м процесса высоту в зависимости от характе ристик конкретной культуральной жидкости , расхода пены и величины создаваемого

разрежени . Дл  поддержани  оптимального уровн  бражки в периферийных секци х устройства обеспечивающего минимальный унос дрожжей с бражкой и высокую степень концентрировани  их в дрожжевой

пене, может быть использовано автоматическое регулирование уровн  жидкости с помощью специального датчика св занного с регулирующим кпапаном на линии откачки бражки.

Из сравнени  схем работы известного

и предлагаемого (фиг 2) устройств видно, что за счет установки дополнительного стакана и воронки в предлагаемом устройстве увеличиваетс  прот женность зоны флотации , а следовательно и врем  пребывани  дрожжевой пены в устройстве ,что обеспечивает увеличение концентрировани  обрабатываемого продукта Внедрение предлагаемого устройства в технологические линии позвол ет за счет более высокого концентрировани  суспензии уменьшить затраты на сушку дрожжей, а следовательно , и их себестоимость

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Устройство дл  концентрировани  суспензии кормовых дрожжей, включающее корпус снабченш и патоубкамч подачи культуральной ( ид. исти, отвода сгущенной биомассы и слива осветленной жидкости , установленный центрально на днище корпуса стакан с образоваг нем между ним и корпусом кольцевого пространства, размещенные в этом , остранстве радиальные перегородки, не доход щие до днища корпуса и раздел в .v-ie его на секции, и оо положенныи в этих секци х барботер, отличающеес  тем что с целью увеличени  степени концентрировани , устройство снабжено установленным внутри основного стакана днищем вверх дополни- тепьиым стаканом с образованием между ним и днищем корпуса кольцевого зазора дл  прохода суспензии и размещенной

   внутри дополнительного стакана воронкой дл  отвода сгущенной биомассы, горловина которой подключена к источнику разрежени 

   °;

   Фиг. 2

   5)