SU1454366A1 - Apparatus for preparing food products - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к оборудованию дл  тепловой обработки продуктов и может быть использовано в быту в качестве грил , тостера, шашлычницы. Цель изобретени  - улучшение качества пишевых продуктов. Устройство дл  приготовлени  пищевых продуктов включает корпус 1, приспособление 2, дл  размещени  пищевых продуктов , приводной механизм 3, нагревательные элементы 4 и жиросборник 5. Корпус 1 выполнен в виде барабана. Приспособление 2 дл  размещени  пищевых продуктов укреплено на внутренней стенке барабана. Приводной механизм 3 соединен с барабаном дл  сообщени  ему вращательного движени , а нагревательные элементы 4 установлены с торцовых сторон барабана, причем жиросборник 5 образован желобами 6 на внутренней стенке барабана, имеющей перегородки 7. Нагревательные элементы 4 размещены по обе стороны корпуса 1. Приводной механизм 3 может быть выполнен из двух вращающихс  втулок, одну из которых привод т в движение двигателем 8. 1 ил.The invention relates to equipment for the heat treatment of products and can be used in everyday life as a grill, toaster, shashlik. The purpose of the invention is to improve the quality of food products. A device for preparing food products includes a housing 1, a device 2 for placing food products, a drive mechanism 3, heating elements 4 and a grease collector 5. The housing 1 is made in the form of a drum. The food placement device 2 is mounted on the inner wall of the drum. The drive mechanism 3 is connected to the drum to impart rotational movement to it, and the heating elements 4 are installed on the front sides of the drum, the grease collector 5 being formed by the grooves 6 on the inner wall of the drum having partitions 7. The heating elements 4 are located on both sides of the body 1. The drive mechanism 3 can be made of two rotating sleeves, one of which is driven by the engine 8. 1 sludge.

Description

Изобретение относится к оборудованию дЛя тепловой обработки продуктов и может бвдть использовано в быту в качестве гриля, тостера, шашлычницы.The invention relates to equipment for the heat treatment of products and can be used in everyday life as a grill, toaster, barbecue.

Цель изобретения — улучшение качества пищевых продуктов.The purpose of the invention is to improve the quality of food products.

На чертеже показано устройство, вид в аксонометрии.The drawing shows a device, a perspective view.

’ .1454366’.1454366

HfHf

Продукт размещают на приспособление 2 для размещения пищевых продуктов, включают двигатель 8, вращательное движение которого передают жиросборнику 5. Из желобов 6, находящихся при вращении в верхнем положении, сок и жир стекают сверху вниз на приготавливаемый продукт. Затем корпус 1 снимают с приводного механизма 3, устанавливают его на стол и вынимают решетку с готовым продуктом.The product is placed on the device 2 for placing food products, include an engine 8, the rotational movement of which is transferred to the grease collector 5. Of the grooves 6, which are rotated in the upper position, the juice and fat flow down from top to down on the cooked product. Then the housing 1 is removed from the drive mechanism 3, set it on the table and take out the grill with the finished product.

Улучшение качества пищевых продуктов происходит за счет стекающего из желобов, находящихся при вращении в верхнем положении, сока и жира на приготавливаемый продукт.Improving the quality of food products occurs due to the juice and fat flowing from the gutters, which are rotated in the upper position, to the prepared product.

Claims (1)

Формула изобретения грThe claims of the gr Ц<C < Устройство для приготовления пищевых продуктов включает корпус 1, приспособле ние 2 для размещения пищевых продуктов, приводной механизм 3, нагревательные элементы 4 и жиросборник 5. Корпус 1 выполн в виде барабана. Приспособление 2 для размещения пищевых продуктов укреплено на внутренней стенке барабана. Приводной механизм 3 соединен с барабаном для сообщения ему вращательного движения, а наевательные элементы 4 установлены с тор*вых сторон барабана, причем жиросборнпк 5 образован желобами 6 на внутренней стенке барабана, имеющей перегородкг 7. Нагревательные элементы 4 размещены по обе стороны корпуса 1. Приводной мехе низм 3 может быть выполнен из двух вра.ающихся втулок, одну из которых приводят движение двигателем 8. Приспособление 2 для размещения пищевых продуктов может бгйть выполнено из двойной решетки, шампуров и т. д.A device for preparing food products includes a housing 1, a device 2 for accommodating food products, a drive mechanism 3, heating elements 4 and a grease collector 5. The housing 1 is made in the form of a drum. The food storage device 2 is mounted on the inner wall of the drum. The drive mechanism 3 is connected to the drum for imparting rotational movement to it, and the winding elements 4 are mounted on the tor * sides of the drum, and the grease assembly 5 is formed by grooves 6 on the inner wall of the drum having a partition 7. Heating elements 4 are placed on both sides of the housing 1. The drive Mech Nizm 3 can be made of two rotating bushings, one of which is driven by the engine 8. The device 2 for placing food products can be made of a double lattice, skewers, etc. Устройство для приготовления продуктов работает следующим пищевых образом.A device for preparing products operates as follows. Устройство для приготовления пищевых продуктов, включающее корпус, приспособление для размещения пищевых продуктов, I приводной механизм, нагревательные элементы и жиросборник, отличающееся тем, что, с целью улучшения качества пищевых продуктов, корпус выполнен в виде барабана, приспособление для размещения пищевых продуктов укреплено на внутренней стенке бара- . бана, приводной механизм соединен с барабаном для сообщения ему вращательного движения, а нагревательные элементы установлены с торцовых сторон барабана, при этом жиросборник образован желобами на внутренней стенке барабана.A device for preparing food products, including a housing, a device for placing food products, an I drive mechanism, heating elements and a grease collector, characterized in that, in order to improve the quality of food products, the housing is made in the form of a drum, the device for placing food products is mounted on the inside the wall of the bar. the ban, the drive mechanism is connected to the drum to inform him of the rotational movement, and the heating elements are installed on the end sides of the drum, while the grease collector is formed by grooves on the inner wall of the drum.