SU1406172A1 - Method of treating cattle hides - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к консервированию шкур крупного рогатого скота и позвол ет повысить качество ко- жевенного сырь . В центробежную мапм- ну, снабженную упругогибкими элементами , загружают предварительно обр женные и смоченные водой шкуры и добавл ют сухую смесь солей хлорида натри  или кали  и карбоната или фосфата натри  при их соотношении от 2:1 до 1:2 и расходе 2-10% от массы парного сырь . Обработку ведут в те-- чение 5-20 мин. Затем провод т про- и отжим сырь .Дл  проведени  .процесса консервировани  шкур в центробежную машину загружают смесь хлорида натри  или кали  и сульфат аммони  при их соотношении от 0,7:0,3 до 0,3: :0,7 в количестве 10-15% от массы парного сырь . Обработку ведут в течение 5-10 мин. 1 з.п. ф-лы. с $ елThe invention relates to the preservation of cattle hides and allows for an increase in the quality of baked raw materials. Pre-treated and water-wetted skins are loaded into a centrifugal treatment machine equipped with elastic-flexible elements and a dry mixture of sodium or potassium chloride salts and sodium carbonate or sodium phosphate is added at a ratio of 2: 1 to 1: 2 and consumption of 2-10%. from the mass of fresh raw materials. The treatment is carried out for 5-20 minutes. Then, the raw material is passed through the pro- and extraction of the raw material. To carry out the preservation process of hides, a mixture of sodium or potassium chloride and ammonium sulfate is charged into a centrifugal machine at a ratio of 0.7: 0.3 to 0.3:: 0.7 in an amount of 10 -15% of the mass of fresh raw materials. The treatment is carried out for 5-10 minutes 1 hp f-ly. with $ ate

Description

оabout

05 05

toto

Изобретение относитс  к м сной промьшшенности и может быть использовано дл  санитарной обработки ;и одновременного консервировани  шкур животных , преимутцественно шкур крупного рогатого скотаThis invention relates to meat industry and can be used for sanitizing, and at the same time preserving animal skins, mainly cattle skins.

Цель изобретени  - повышение качества кожевенного сырь .The purpose of the invention is to improve the quality of raw leather.

Сущность изобретени  заключаетс  в том, что в способе обработки шкур крупного рогатого скота включающем обр дкуа смачивание шкур водой, удаление навала и консервирование, удаление навала производ т сухой смесью хлорида натри  или кали  и карбонат или фосфат натри -При их соотношении от 2;1 до 1:2 при их общем расходе 2-10% от массы парного сырь  и обрабатывают в течение 5-20 мин в центробежной машине затем удал ют конфискаты водой и консервируют шкуры в той же машине смесью сульфата аммони  и хлорида натри  или кали  в течение 5-10 NMH при их соотношении от 0,7: :0s3 до OjBsO, и общем расходе 10- 15% от массы парного сырь .SUMMARY OF THE INVENTION The essence of the invention is that in a method of treating bovine skins including the process of wetting the skins with water, removing heaps and preserving, removing heaps is performed with a dry mixture of sodium or potassium chloride and sodium carbonate or phosphate - With a ratio of 2; 1 to 1: 2 at their total consumption of 2-10% by weight of the pair of raw materials and treated for 5-20 minutes in a centrifugal machine, the confiscated water is then removed and the skins are preserved in the same machine with a mixture of ammonium sulfate and sodium or potassium chloride for 5- 10 NMH with their corresponding Wearing from 0.7: 0s3 to OjBsO, and a total consumption of 10-15% by weight of the pair of raw materials.

Способ осуществл ют следуюищм образом .The method is carried out in the following manner.

Пример 1 о центробежную машину , снабженную упругогибкими элементами , загружают предварительно обр женные и смоченные водой шкуры крупного рогатого скота и сухие реагенты (NaCl и ) в количестве 6S0% от массы парного сырь  (6 кг) при соотношении компонентов 1:1, Сырье обрабатывают,в центробежном поле в течение 10 мин (при этом происходит разрушение навала, растворение загр знений и отбор тканевой влаги, несв занной из шкур и замещение части ее ионами консерванта) .Example 1 of a centrifugal machine equipped with elastic elements, pre-treated and wetted cattle hides and dry reagents (NaCl and) in the amount of 6S0% by weight of fresh raw material (6 kg) with a ratio of 1: 1, Raw materials are processed, in a centrifugal field for 10 min (this results in the destruction of the pile, the dissolution of contaminants, and the selection of tissue moisture unbound from the hides and the replacement of part of it by preservative ions).

Затем открывают кран подачи водопроводной воды и промывают сырье в течение 5 MtiH, отвода растворенные конфискаты в канализацию. При по влении эффекта чистой воды подачу.воды прекращают.Then the tap of the tap water supply is opened and the raw material is washed for 5 MtiH, drain the dissolved sewage into the sewer. When the effect of clean water appears, the supply is stopped.

Не дожида сь полног о отжати  влаги , с внешней поверхности шкур производ т подсолку. Дл  зтого добавл ют 15% сухих консервантов (NaCl и (N114)2504) при их соотношении 0,6: :0,,4. Обработку ведут 10 мин в центре бежном поле. Затем сырье автоматически выгружают из центробежной машины и укладывают на поддоны дл  отправки на кожзаводы.Do not wait until the moisture has been wrung out, weeding is done from the outer surface of the hides. For this purpose, 15% dry preservatives (NaCl and (N114) 2504) are added at a ratio of 0.6: 0, 4. Processing are 10 minutes in the center of the beige field. The raw materials are then automatically discharged from the centrifugal machine and placed on trays for shipment to the leatherworks.

00

5five

00

5five

00

5five

00

5five

00

5five

Контроль санитарного состо ни  и физико-химических показателей состо - ш  кожевой ткани (концентраци  консервантов , содержание остаточной влаги ) показывают, что со шкур полностью удал ютс  загр знени , сьфье можно хранить в течение от трёх недель до двух мес цев. Обща  длительность обработки 100 кг шкур составл ет 25 мин.The monitoring of the sanitary state and physicochemical parameters of the leather tissue (concentration of preservatives, residual moisture content) show that the impurities are completely removed from the hides, which can be stored for three weeks to two months. The total processing time for 100 kg of hides is 25 minutes.

Пример 2, В центробежную машину загружают сырье, как в примере 1, и сухие реагенты, (КС1 и NajCO) в количестве 2% от массы сырь  при соотношении компонентов 1:2.Example 2, In a centrifugal machine load raw materials, as in example 1, and dry reagents, (KC1 and NajCO) in an amount of 2% by weight of raw materials with a component ratio of 1: 2.

Сырье обрабатывают, как в примере 1, в течение 5 мин и промывают в течение 10 мин.The raw material is treated as in Example 1 for 5 minutes and washed for 10 minutes.

Подсолку провод т, добавл   10% сухих реагентов (КС1 и (NH)jS04) при соотношении компонентов 0,6:0,4, Далее по примеру 1,Salting is carried out by adding 10% dry reagents (KC1 and (NH) jS04) with a ratio of 0.6: 0.4, Next in Example 1,

Контроль санитарного состо ни  и физико-химических показателей сос- то }и  кожевой ткани (концентраци  консервантов, содержание остаточной влаги) показывает, что загр знени  со шкур удал ютс  полностью, сырье возможно хранить в течение от трех недель до двух мес цев. Обща  длительность обработки 100 кг шкур составл ет 25 мин,Monitoring of the sanitary condition and physicochemical parameters of the sos} and leather (concentration of preservatives, residual moisture content) shows that the impurities from the hides are completely removed, and the raw materials can be stored for three weeks to two months. The total processing time for 100 kg of hides is 25 minutes,

ПримерЗ, В центробежную машину загружают сырье и сухие реагенты (КС1 и ) в количестве 10% от массы сырь  при соотношении компонентов 2:1.PrimerZ, In the centrifugal machine load raw materials and dry reagents (KC1 and) in the amount of 10% by weight of the raw material with a ratio of components 2: 1.

Сырье обрабатывают 20 мин, как в примере 1, и промывают 2 мин.The raw material is treated for 20 minutes, as in Example 1, and washed for 2 minutes.

Подсолку провод т, добавл   15% сухих реагентов (КС1 и (NH4)aSQ4) при соотношении компонентов 0,3:0,7, .Обработку ведут в течение 7,5 мин. Далее по примеру 1,Salting is carried out by adding 15% of dry reagents (KC1 and (NH4) aSQ4) with a ratio of components of 0.3: 0.7,. The treatment is carried out for 7.5 minutes. Next in example 1,

Пример4, Б центробежную машину , снабженную упругогибкими элементами , загружают сырье и сухие реагенты (КаС1 и ) в количестве 6% от массы-сырь  при соотношении компонентов 1:1. Сырье обрабатывают, как в примере 1, в течение 10 мин и промывают в течение 5 ин.Example 4, B centrifugal machine, equipped with flexible elements, load raw materials and dry reagents (KaC1 and) in the amount of 6% by weight of the raw material at a ratio of 1: 1. Raw materials are treated as in example 1 for 10 minutes and washed for 5 in.

Подсолку провод т, добавл   12,5% сухих реагентов (NaCl и (ЫП)804) при соотношешп компонентов 0,7:0,3. Обработку ведут в течение 7,5 мин. Далее по примеру 1.Salting is carried out by adding 12.5% of dry reagents (NaCl and (IP) 804) with a ratio of 0.7: 0.3. The treatment is carried out for 7.5 minutes Next in example 1.

При мер 5. В центробежную ма- иину, снабженную упругогибкими элементами , загружают сырье и сухие реагенты (NaCl и NajCOj) в количестве 8% от массы сырь  при соотношении компонентов 1:1. Сырье обрабатывают далее, как в примере 1, в течение 6 мин осуществл ют промывку сырь .Example 5. In a centrifugal maine equipped with elastic-flexible elements, raw materials and dry reagents (NaCl and NajCOj) are loaded in an amount of 8% by weight of the raw materials at a component ratio of 1: 1. The raw material is further processed as in Example 1 for 6 minutes, the washing of the raw material is carried out.

Подсолку провод т, добавл   10% сухих реагентов (КС1 и ()2804) при соотношении компонентов 0,6:0,4 и обработку ведут в течение 5 мин. Далее по примеру 1.Salting is carried out by adding 10% of dry reagents (KC1 and () 2804) with a ratio of components of 0.6: 0.4 and treatment is carried out for 5 minutes. Next in example 1.

П р и м е р 6, Сырье обрабатываетс , как.в примере 1.EXAMPLE 6 Raw materials are processed as in Example 1.

Подсолку провод т, добавл   12% сухих реагентов (NaCl и (N114)2 804) при соотношении компонентов 0,65: :0,35 и обработку ведут в течение 5 мин.Salting is carried out by adding 12% dry reagents (NaCl and (N114) 2 804) with a ratio of 0.65:: 0.35 and the treatment is carried out for 5 minutes.

Контроль санитарного состо ни  и физико-химических показателей кожевой ткани (концентраци  консервантов в кожевой ткани, содержание остаточной влаги) показывают, что загр знени  со шкур удал ютс  полностью, сырье возможно хранить в течение от трех недель до двух мес цев.The monitoring of the sanitary condition and physicochemical parameters of the leather tissue (the concentration of preservatives in the leather tissue, the content of residual moisture) show that the impurities from the hides are completely removed, and the raw materials can be stored for three weeks to two months.

Предлагаемый способ обработки шкур позвол ет организовать пр мые поставки кожевенного сырь  краткосрочного консервировани  на предпри ти  легкой промышленности при максимальном сохра нении качества шкур от возможной бактериальной порчи за врем , которое расходуетс  на накопление сырь  при традиционной пооперационной его переработке на м сокомбинатах.The proposed method of processing hides allows you to organize direct supply of leather raw materials of short-term preservation at light industry enterprises while maximally preserving the quality of hides from possible bacterial deterioration during the time spent on the accumulation of raw materials in the case of traditional processing of the raw materials at the mills.

Предлагаемый способ обработки шкур крупного рогатого скота, включаюш 1Й размачивание, удаление со шкур заThe proposed method of processing cattle hides, including maceration, removal from skins for

5five

00

5five

00

5five

00

гр знений и консервирование шкур в одном аппарате, обеспечивает высокое качество сырь  по сравнению с известными способами пооперационной обработки шкур (до 96,3% первосортных единиц) . Кроме того, снижает трудоемкость производства.Grinding and preservation of hides in one unit provides a high quality of raw materials in comparison with the known methods of post-processing processing of hides (up to 96.3% of first-class units). In addition, reduces the complexity of production.

Claims (2)

1.Способ обработки шкур крупного рогатого скота, включающий обр дку, смачивание шкур водой и последующее удаление навала в присутствии хлорида щелочного металла и натриевой соли слабой кислоты, промывку и отжим, осуществл емые в центроЗежной машине, и консервирование хлоридом щелочного металла, отличающийс  тем, что, с целью повышени  качества кожевенного сьгрь , дл  удалени  навала используЕот сухую смесь хлорида щелочного металла и натриевой соли слабой кислоты при их соотношении от1. A method for processing cattle hides, including dressing, wetting the hides with water and subsequent removal of heaps in the presence of alkali metal chloride and weak acid sodium salt, washing and squeezing carried out in a centrifugal machine, and preserving with alkali metal chloride, characterized by that, in order to improve the quality of tannery leather, to remove bulk using a dry mixture of alkali metal chloride and weak acid sodium salt at a ratio of 2:1 до 1:2 и расхода 2-10% от массы парного сырь  и обработку ведут в течение 5-20 мин, при этом консервирование провод т в центробежной машине в присутствии сульфата аммони  в течение 5-10 мин при соотношении сульфата аммони  и хлорида щелочного металла от 0,7:0,3 до 0,3:0,7 и общем расходе 10-15% от массы парного сырь .2: 1 to 1: 2 and consumption of 2-10% of the mass of the fresh raw material and processing is carried out for 5-20 minutes, while preservation is carried out in a centrifugal machine in the presence of ammonium sulfate for 5-10 minutes at a ratio of ammonium sulfate and alkali metal chloride from 0.7: 0.3 to 0.3: 0.7 and the total consumption of 10-15% by weight of the pair of raw materials. 2.Способ по П.1, отл ичаю- щ и и с   тем, что в качестве хлорида щелочного металла используют хлорид натри  или кали , а в качестве натриевой соли слабой кислоты .карбонат или фосфат натри .2. The method according to claim 1, differing from the fact that sodium or potassium chloride is used as an alkali metal chloride, and sodium carbonate or sodium phosphate is used as a weak sodium salt.