SU1353366A1 - Apparatus for cooling milk - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к сельскому .хоз йству. Цель изобретени  - упрощение конструкции и эксплуатации. Устройство содержит резервуар 1 дл  молока, источники холода в виде емкостей 2 и 3 с охлаждающей жидкостью. В емкости 2 и 3 опущены концы трубопроводов 4 и 6 которые контактируют с наклонно расположенным трубопроводом 8. Трубопроводом 8 резервуар 1 сообщен с приемньм баком 9. Охлаждающа  жидкость прокачиваетс  в трубопроводах 4 и 6 насосами. При движении по трубопроводам охлаждающей кости и молока происходит охлаждение последнего. 1 з.п. ф-лы, 1 ил. сл оэ ел САЭ &д СЗ О)FIELD: agriculture. The purpose of the invention is to simplify the design and operation. The device contains a tank 1 for milk, sources of cold in the form of tanks 2 and 3 with coolant. In the vessel 2 and 3, the ends of the pipes 4 and 6 are lowered which are in contact with the obliquely located pipe 8. The pipeline 8, the tank 1 communicates with the receiving tank 9. The cooling fluid is pumped through the pipes 4 and 6 by pumps. When moving along the pipelines of the cooling bone and milk, the latter is cooled. 1 hp f-ly, 1 ill. SL OE ELL SAE & d SZ O)

Description

Изобретение относитс  к сельскому хоз йству, в частности к устройствам дл  охлаждени  молока.The invention relates to agriculture, in particular to devices for cooling milk.

Цель изобретени  - упрощение конструкции и эксплуатации устройства дл  охлаждени  молока.The purpose of the invention is to simplify the design and operation of a device for cooling milk.

На чертеже изображено устройство дл  охлаждени  молока.The drawing shows a device for cooling milk.

Устройство содержит резервуар 1 дл  молока, источники холода выпол- ненные в виде емкости 2 и 3 с охлаждающей жидкостью. В емкости 2 расположены концы трубопровода 4, в рассечку которого установлен насос 5, а в емкости 3 расположены концы тру- бопровода 6, в рассечку которого - установлен насос 7. Резервуар 1 сообщен наклонно расположенным трубопроводом 8 с приемным баком 9. Трубопровод 8 и контактирующие с ним участки трубопроводов 4 и 6  вл ютс  теплообменниками . Емкость 3 расположена в грунте 10. Емкость 9 имеет теплоизол цию , а емкость 2 расположена в воз- дущном охладителе 11 (в виде венти- л ционного короба), имеющем вентил тор 12. Наружные стенки емкости 2 имеют покрытие из ткани, впитывающей в себ  воду.The device contains a tank 1 for milk, cold sources made in the form of a tank 2 and 3 with cooling liquid. In the tank 2, the ends of the pipeline 4 are located, in which the pump 5 is installed, and in the tank 3 the ends of the pipeline 6 are placed, in which the pump 7 is installed. The tank 1 is connected to the inclined pipeline 8 with the receiving tank 9. The pipeline 8 and the contacting pipeline sections 4 and 6 are heat exchangers with it. The tank 3 is located in the ground 10. The tank 9 has heat insulation, and the tank 2 is located in the air cooler 11 (in the form of a ventilation duct) having the fan 12. The outer walls of the tank 2 are coated with a fabric that absorbs water

Устройство работает следующим об- разом.The device works as follows.

Подлежащее охлаждению теплое- молоко заливаетс  в расходную емкость 1 и пропускаетс  через трубопровод 8 теплообменника в приемный бак 9 При прохождении по трубопроводу 8 молоко вначале охлаждаетс  в нем до температуры 20 С. Через этот трубопровод насосом 5 из емкости 2 прокачиваетс  вода, предварительно охлажденна  в нем за счет эффекта мокрого термометра . Из емкости 2 охлажденна  вода забираетс  в ее нижней части, а после прокачки через теплообменный участок и насос 5 сливаетс  в бак в его верхней части (это исключает перемешивание холодных и теплых частей объема в одной емкости и устран ет необходимость установки второго бака дл  этого контура охлаждени ). Затем молоко дополнительно охлаждаетс  теп лообменным участком трубопровода 8 до температуры 10°С, через который насосом 7 прокачиваетс .вода, забиThe warm milk to be cooled is poured into the supply tank 1 and is passed through the heat exchanger pipe 8 to the receiving tank 9. When it passes through the pipe 8, the milk is first cooled to a temperature of 20 ° C. The water is pumped through the pipeline 5 from the tank 2 due to the effect of a wet thermometer. From the tank 2, the cooled water is taken in its lower part, and after pumping through the heat exchange area and the pump 5 is discharged into the tank in its upper part (this eliminates mixing the cold and warm parts of the volume in the same tank and eliminates the need to install a second tank for this cooling circuit ). Then the milk is additionally cooled by the heat exchange section of the pipeline 8 to a temperature of 10 ° C, through which the pump 7 is pumped.

ВНИИПИ 5622/2VNIIPI 5622/2

Произв.-полигр. пр-тие, г. Ужгород, ул. Проектна , АRandom polygons pr-tie, Uzhgorod, st. Design, And

5 five

0 0

0 5 9 0 5 9

5five

раема  из нижней части емкости 3, и затем сливаетс  в верхнюю часть, это также исключает перемешивание холодных и теплых частей объема за сравнительно короткий (1 ч) период работы установки.the bottom of the tank 3, and then drained to the top, this also eliminates the mixing of the cold and warm parts of the volume in a relatively short (1 hour) period of operation of the installation.

После окончани  процесса охлаждени  молока, когда все молоко перетечет в теплоизолированный приемный бак 9, насосы 5 и 7 останавливают, и начинают продолжительный (11-часовой) процесс охлаждени  воды в испарительной емкости 2 и геотермальной емкости 3. Снижение температуры зоды в испарительной емкости зависит от относительной влажности окружающего воздуха. Если прин ть дл  летнего периода среднее значение относительной влажности 0,5, то снижение температуры составит около 8 С. Таким образом , при температуре окружающей среды 25 - 30°С испарительной емкостью можно охладить молоко до 20 С.After the milk cooling process is over, when all the milk flows into the heat-insulated receiving tank 9, the pumps 5 and 7 stop and start a long (11-hour) process of cooling water in the evaporation tank 2 and geothermal tank 3. The temperature decrease in the zod in the evaporation tank depends on relative humidity of ambient air. If we accept for the summer period the average value of the relative humidity of 0.5, then the temperature decrease will be about 8 C. Thus, at an ambient temperature of 25 - 30 ° C, the evaporative capacity can cool the milk to 20 C.

Геотермальна  емкость 3 охлаждаетс  грунтом, температура которого на глубине более 6 м дл  средней полосы России составл ет 6-7 С..Такой температурный уровень позвол ет охладить молоко до требуемой температурыThe geothermal tank 3 is cooled by the ground, the temperature of which at a depth of more than 6 m for the central zone of Russia is 6-7 ° C. This temperature level allows the milk to be cooled to the required temperature.

10Ч.- : . .10H.-:. .

Claims (2)

1.Устройство дл  охлаждени  молока , содержащее резервуар дл  молока, источники холода, выполненные в виде емкостей с охлаждающей жидкостью, в каждой из которых расположены концы трубопровода, в рассечку которого установлен насос, отличающее- с   тем, что, с целью упрощени  его конструкции и эксплуатации, оно имеет вентил ционный короб, внутри которого расположена с зазором по отношению к его стенкам одна из емкостей1. A device for cooling milk, containing a tank for milk, sources of cold, made in the form of tanks with cooling liquid, in each of which are located the ends of the pipeline, into which the pump is installed, characterized in that, in order to simplify its design and operation, it has a ventilation duct, inside which one of the tanks is located with a gap in relation to its walls с охлаждающей жидкостью, наружные стенки которой имеют покрытие из ткани i впитывающей в себ  воду, причем в коробе над упом нутой емкостью имеетс  вентил тор.with a coolant, the outer walls of which are coated with fabric i to absorb water, with a fan in the box above the container. 2.Устройство по п.1, о т л и ч а- ю щ е е с,   тем, что втора  емкость с охлаждающей жидкостью выполнена в виде колодца.2. The device according to claim 1, about tl and h and-yi sh e, with the fact that the second tank with coolant is made in the form of a well. Тираж 628 ПодписноеCirculation 628 Subscription