SU1327869A1 - Устройство дл резки конфетных пластов - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к производству сахаристых кондитерских изделий, а именно к устройствам дл  резки корпусов конфет. Целью изобретени   вл етс  повышение производительности при резке пластов на корпуса конфет различной формы. В устройстве, содержаш.ем станину, поворотный стол,-цепной транспортер, прижимы, толкатели пласта , рамки со струнами, кулачковый механизм , рамки со струнами от кулачкового механизма совершают возвратно-поступательное движение по заданному закону. При проталкивании пласта через струны 8 подвижной рамки получаетс  фигурный продольный разрез, а при повторном проталкивании через струны подвижной рамки 7получаетс  фигурный поперечный разрез. 8результате иолучаютс  различные по форме издели . 4 ил. iP (Л со IsD оо о:- со

Description

Изобретение относитс  к производству сахаристых кондитерских изделий, а именно к устройствам дл  резки корпусов конфет.

Цель изобретени  - новышение производительности при резке пластов на корпуса конфет различной формы.

На фиг. 1 изображено устройство, вид сверху; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - узел I на фиг. 2; на фиг. 4 - примеры получени  различных по форме изделий .

Устройство дл  резки конфетных пластов содержит станину 1, поворотный стол 2, цепной транспортер 3, прижимы 4, толкатели 5 пласта, рамку 6 и 7 со струнами 8, кулачок 9 кулачкового механизма 10, установленный с возможностью взаимодействи  с каждой из рамок 6 и 7. Рамки б и 7 смонтированы на опорных роликах 11. Между струнами 8 размещены прижимы 4, состо щие из райки 12, пружины 13, штока 14, фторопластовых шариков 15 и двух пластин 16 с конически.ми отверсти ми. Устройство снабжено сборниками дл  обрезков 17 и захватами 18.

Ус1 ройство работает следующим образом.

Пласт конфетной массы укладываетс  па поворотный стол 2 и поворачиваетс  на угол  /2 рад. Цепной транспортер 3 перемещает сто.) 2 параллельно рамке 6. Затем толкатель 5 продвигает пласт через струны 8, наход щиес  в подвижной рамке 6. В этот момент рамка 6 совершает возвратно-поступательное движение при помощи кулачкового механизма 10. Закон движени  рамки 6 зависит от профил  кулачка 9 и скорости его вращени . В вертикальной плоскости рамку ограничивают ролики 11. Таким образом, за счет совместного движени  пласта и струн 8 вместе с рамкой 6 получаютс  различные ли- НИИ разреза пласта в продольно.м направлении , а следовательно, и различные по форме издели  (фиг. 4). Во врем  резки пласт поджимаетс  фижимами 4, закрепленными на верхней части рамки 6 между струна- ми 8. Прижимы представл ют собой штоки 14, на нижнем конце которых закреплены пластины 16. Прижатие прижимов к пласту осуществл етс  при помощи пружи5

0

Q

5 О 5 0

ны 13. Регулировка высоты расположени  прижима и усилие его нажати  на пласт регулируетс  при помощи гаек 12.

В конических отверсти х пластин 16 наход тс  фторопластовые щарики 15, которые непосредственно контактируют с поверхностью пласта и во врем  резки перекатываютс  по ней. Отрезанные боковые кромки пласта захватами 18 сбрасываютс  в сборник . Затем толкатель 5 проталкивает пласт через струны 8, наход щиес  в подвижной рамке 7, причем в этот момент рамка 7 совершает возвратно-поступательное движение от кулачкового механизма 10. Конструкци  подвижной рамки 7 аналогична рамке 6. Таким образом, за счет наложени  движений пласта и струн 8 вместе с рамкой 7 получаютс  различные линии разреза пласта в поперечном направлении, а следовательно , и различные по форме издели  (фиг. 4).

Полученные готовые издели  собираютс  на столе 19. Боковые обрезки сбрасываютс  в сборник дл  обрезков 17.

В предлагаемом устройстве за счет того, что рамки 6 и 7 со струнами 8 выполнены подвижными и движение их измен етс  благодар  наличию кулачкового механизма 10, можно получать кондитерские издели  различной конфигурации и исключить при этом ручной труд.

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Устройство дл  резки конфетных пластов , содержащее станину, поворотный стол, цепной транспортер, прижимы и толкатели пласта, и рамки со струнами, отличаюи еес  тем, что, с целью повьинени  производительности при резке пластов на корпуса конфет различной формы, оно снабжено кулачковыми механизмами, установленными с возможностью взаимодействи  с каждой из рамок , последние смонтированы на опорных роликах с возможностью перемещени  в горизонтальной плоскости в направлении, перпендикул рном направлению движени  пласта , а прижимы размещены в рамках между струнами и имеют горизонтальные подпружиненные пластины с опорными шариками.

   15

   / /

   18

   /

   i,

   to

   I

   еш

   X

   X

   10

   18

   /7

   фиг. 1

   19

   12

   сриг.З

   Фи гЛ