SU1153881A1 - Apparatus for whipping food products - Google Patents

Abstract

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, содержащее элек;тродвигатель с передаточным механизмом , св занный с последним вертикальный вал и установленные на валу лопасти, отличающеес  тем, что, с целью упрощени  конструкции , передаточный механизм выполнен в виде упругого разрезного кольца, установленного горизонтально , на валу размещен подшипник с возможностью взаимодействи  с внутренней поверхностью кольца, на нижнем торце кольца смонтирована штанга, а лопасти размещены на ней. 2. Устройство по п. I, отличающеес  тем, что, с целью регулировани  амплитуды колебаний путем изменени  диаметра кольца,концы разрезного кольца соединены винтом. . 1. A DEVICE FOR FASTING FOOD PRODUCTS containing an electric motor with a transmission mechanism, a vertical shaft connected to the latter and mounted on a blade shaft, characterized in that, in order to simplify the design, the transmission mechanism is designed as an elastic split ring mounted horizontally A bearing is placed on the shaft with the possibility of interaction with the inner surface of the ring, a rod is mounted on the lower end of the ring, and the blades are placed on it. 2. An apparatus according to claim I, characterized in that, in order to control the amplitude of oscillations by changing the diameter of the ring, the ends of the split ring are connected with a screw. .

Description

Изобретение относитс  к общественному питанию, в частности к устройствам дл  взбивани  пищевых продуктов.The invention relates to catering, in particular to devices for beating food.

Целью изобретени   вл етс  упрощение конструкции.The aim of the invention is to simplify the design.

На фиг. 1 показано предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 то же, вид сверху.FIG. 1 shows the proposed device, a general view; in fig. 2 the same, top view.

Устройство дл  взбивани  цищеБых продуктов состоит из электродвигател  1 с ведущим валом 2, на котором эксцентрично установлен подшипник 3, упругое горизонтально установленное кольцо 4, винт 5. Кольцо 4 установлено в корпусе 6 с помощью качающегос  крониггёйнаThe device for beating tsishche products consists of an electric motor 1 with a drive shaft 2 on which the bearing 3 is eccentrically mounted, an elastic horizontally mounted ring 4, a screw 5. The ring 4 is installed in the housing 6 by means of a swinging kroniggein

7и вилки. Винт 5 св зан с рычагом7 and forks. Screw 5 is connected to the lever

8управлени . Перемещение кольца 4 передаетс  штанге 9 и взбивающим лопаст м 10, которые погружены в рабочую жидкость. Жидкость налита в емкость 11.8 control The movement of the ring 4 is transmitted to the rod 9 and the whipping blade 10 m, which are immersed in the working fluid. The liquid is poured into the container 11.

Устройство работает следующим образом.The device works as follows.

15388121538812

Оператор поворотом рычага 8 измен ет диаметр кольца 4, при этом,The operator by turning the lever 8 changes the diameter of the ring 4, while

если кольцо максимально разогнуто то оно плотно прижимаетс  к корпусу 5 6, и подшипник 3, обкатыва  его, не перемещает его. При дальнейшем повороте рычага 8 обод кольца 4 изгибаетс  и диаметр его становитс  меньше диаметра корпуса 6. Подшипникif the ring is maximum straightened, then it is tightly pressed against the housing 5 6, and the bearing 3, rolling it around, does not move it. Upon further rotation of the lever 8, the rim of the ring 4 bends and its diameter becomes less than the diameter of the body 6. Bearing

10 4 начинает перемещать кольцо 4с амплитудой, завис щей от разности диаметров кольца и корпуса. Чем больше разница диаметров кольца 4 и корпуса под кольцом, тем больше величина смещени  кольца 4. Так как кольцо установлено в корпусе на качающемс , кронштейне 7, то вращение его исключено. В процессе работы коль- цо 4 совершает плоские перемещени 10 4 begins to move the ring 4 with an amplitude depending on the difference in the diameters of the ring and the body. The greater the difference in the diameters of the ring 4 and the housing under the ring, the greater the amount of displacement of the ring 4. Since the ring is mounted in the housing on the rocker, the bracket 7, its rotation is excluded. During operation, the ring 4 performs flat movements.

20 в радиальньк направлени х. Такое движение сообщаетс  вз-биваюпшм жидкость лопаст м 10. Измен   диаметр кольца 4, можно сообщить лопаст м разную амплитуду движени , интенсивность взбивани  рабочей жидкости при этом мен етс .20 in radial directions. Such a movement is reported by the beating liquid of a blade m 10. By varying the diameter of ring 4, it is possible to communicate a blade with a different amplitude of movement, the intensity of whipping of the working fluid varies.

Claims (2)

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, содержащее элек лопасти, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции, передаточный механизм выполнен в виде упругого разрезного кольца, установленного горизонтально, на валу размещен подшипник с возможностью взаимодействия с внутренней поверхностью кольца, на нижнем торце кольца смонтирована штанга, а лопасти размещены на ней.1. DEVICE FOR BEATING FOOD PRODUCTS, containing electric blades, characterized in that, in order to simplify the design, the transmission mechanism is made in the form of an elastic split ring mounted horizontally, a bearing is placed on the shaft to interact with the inner surface of the ring, at the lower end of the ring mounted rod, and the blades are placed on it. 2. Устройство по π. 1, отличающееся тем, что, с целью регулирования амплитуды колебаний :тродвигатель с передаточным механиз;мом, связанный с последним верти^:кальный вал и установленные на валу путем изменения диаметра кольца, концы разрезного кольца соединены винтом. . ·2. The device according to π. 1, characterized in that, in order to regulate the amplitude of the oscillations: a motor with a gear; a moment connected with the last vertical ^{: a} steel shaft and mounted on the shaft by changing the diameter of the ring, the ends of the split ring are connected by a screw. . · CPtft. /CPtft. /