SU1145908A3 - Arrangement for longitudinal cutting of animal carcasses in half - Google Patents
Arrangement for longitudinal cutting of animal carcasses in half Download PDFInfo
- Publication number
- SU1145908A3 SU1145908A3 SU802968560A SU2968560A SU1145908A3 SU 1145908 A3 SU1145908 A3 SU 1145908A3 SU 802968560 A SU802968560 A SU 802968560A SU 2968560 A SU2968560 A SU 2968560A SU 1145908 A3 SU1145908 A3 SU 1145908A3
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- carcass
- fixing
- knife element
- possibility
- control handle
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
- A22B5/20—Splitting instruments
- A22B5/203—Meat or bone saws for splitting carcasses
- A22B5/207—Reciprocating, percussion or hydraulic cutting means
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
- A22B5/20—Splitting instruments
- A22B5/203—Meat or bone saws for splitting carcasses
- A22B5/206—Disc or circular saws
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Surgical Instruments (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Nonmetal Cutting Devices (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
- Crushing And Pulverization Processes (AREA)
- Knives (AREA)
Abstract
1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРОДОЛЬНОГО РАЗРЕЗАНИЯ ТУШ ЖИВОТНЫХ НА ДВЕ ПОЛОВИНЫ, содержащее заключенный в корпусе и установленный с возможностью возвратно-пост ттательного перемещени в вертикальной плоскости ножевой элемент с руко ткой управлени , приводной ударный механизм и средства дл фиксации туши со стороны спины и брюшной стороны, последнее из которых установлено с возможностью перемещени от пневмопривода, отличающеес тем, что, с целью обеспечени качественного разрезани всей туши животного посредине позвоночного без загр знени осколками, приводндй ударный механизм расположен со стороны, противоположной руко тке управлени , средства дл фиксации туши закреплены на корпусе ножевого элемента, при этом средство дл фиксации туши с i брюшной стороны представл ет собой СО спаренные вращающиес колеса дл контакта с позвоночником. № ff }2 Ю LL З1. A DEVICE FOR LONG-TERM HANDLING OF ANIMALS FOR TWO HALF, containing a knife element enclosed in a housing and installed with the possibility of reciprocating and vertical movement in the vertical plane with a control handle, a driving hammer mechanism and means for fixing the carcass from the back and ventral side, the last of which is mounted for movement from a pneumatic actuator, characterized in that, in order to ensure a high-quality cutting of the entire animal carcass in the middle of the vertebrate without contamination Splinters, the impact mechanism is located on the side opposite to the control handle, the means for fixing the carcass are fixed to the body of the knife element, while the means for fixing the carcass on the i-ventral side is CO paired rotating wheels for contact with the spine. № ff} 2 Yu LL З
Description
2. Устрс1Й( ni:i п. 1 , отличаю щ е е с тем, что оно снабжено наирарл гощетт дл ножевот о элемента , .пненис1 1 в Bitue двухзубч KiSQOR Tof) вилки , имою нй кожух и ус г апонлентктй I вoз toжиoc тыo вертикального ncpeneuieни и захода в спинной мозг туши и охвата в таком положении ножевого элемента.2. USER (ni: i p. 1, distinguished by the fact that it is equipped with a nairlis goshchett for a knife on an element, 1 penny 1 in a Bitue dvuhzubch KiSQOR Tof) forks, his own casing and usher apponlent I I vozhozhy tyo vertical ncpeneuieni and entry into the spinal cord of the carcass and coverage in this position of the knife element.
Изобретение относитс к ycTpoiiCTвам дл гтродо.гтьного разрезани туш животных на две половины, в частности дл разрезани свиных туш, и найдет ирименение в м сной иромьппленнос:ти .The invention relates to ycTpoiiCTvam for the hardcutting of animal carcasses into two halves, in particular for cutting pork carcasses, and will find imenimenno in meat meat breeding.
Известно устройство дл продольного разрезани ТУЕ; животных на две половины, содержащее заключенный в корпусе и установленный с возможностью возвратно-поступательного перемещени в вертикальной плоскости ножевой элемент с руко ткой управлени , приподной ударньй механизм и средства дл фиксаци - туши со стороны CRHHF) и брюшной стороны, последнее из которых ycтaнoвлef o с возможностью перемещени от пневмопривода . Приводной ударный механизм расположен со стороны руко тки, а средств дл фиксации брюишой стороны туми выполнено в вкп.е прижимов, при этом средства дл фиксации закреплены на специальной раме, взаимосв занной с ножевым 3Jtefief TOM 11.A device for longitudinal cutting TUE; animals in two halves, containing a knife element enclosed in a housing and installed with the possibility of reciprocating in a vertical plane with a control handle, a close percussion mechanism and means for fixing - a carcass on the CRHHF side) and the ventral side, the last of which is set to possibility of movement from a pneumatic actuator. The drive impact mechanism is located on the handle side, and the means for fixing the belly side of the tumi is made in the attachment of the clamps, while the means for fixing are fixed on a special frame interconnected with the knife 3Jtefief TOM 11.
Однако данное устройство не обеспечивает чистого разреза всей туши, включа головуу без осколков и други загр знений с прохождением разреза посредине позво очно.го столба.However, this device does not provide a clean cut of the entire carcass, including the head without fragments and other contaminants, with the cut passing in the middle of the internal column.
Цель изобретени - обеспечение качественного разрезани всей животного посредине позвоночного столба без загр знени осколками.The purpose of the invention is to provide a high-quality cut of the entire animal in the middle of the spinal column without contamination by fragments.
Указанна цель достигаетс тем, что в устройстве дл продольного разрезани тута животных на две половины , содержащем заключенный в корпусе и установленный с возможностью возвратно-поступательного перемеп1ени в вертикальной плоскости ножевой элемент с руко ткой управлени , привЬдной ударный механизм и средства дл фиксации туши со стороны спины и брюпгной , последнее из которьгх установлено с возможностью перемещени от пневмопривода, привс.чднойThis goal is achieved by the fact that in a device for longitudinal cutting of animal mutes into two halves, a knife element with a control handle, a fixed percussion mechanism and means for fixing the carcass on the back side, which is enclosed in a housing and installed with the possibility of reciprocating in a vertical plane. and bryuppnoy, the last of which is installed with the ability to move from the pneumatic actuator,
ударный механизм расположен со стороны , противоположной руко тке управени , С1)едства дл фиксации туши закреплены на корпусе ножевого элемента , при этом средство дл фиксации TyiHH с брюшной стороны представ ет собой спаренные вращающиес колеса дл контакта с позвоночником.The percussion mechanism is located on the opposite side of the control knob; C1 for fixing the carcass is fixed to the body of the knife element, with the means for fixing TyiHH on the abdominal side being paired rotating wheels for contact with the spine.
При этом устройство снабжено направл ющей дл ножевого элемента, выполненной в виде двухзубчатой вилки, имеющей кожух и установленной с возможностью вертикального перемещени и захода в спинной мозг туши и охвата в таком положении ножевого элемента .In this case, the device is equipped with a knife guide for the knife element, made in the form of a two-toothed fork, having a casing and installed with the possibility of vertical movement and entry into the spinal cord of the carcass and the knife element in this position.
fia фи1. 1 изображено устройство, общий вид; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 1 , на фиг. 4 - схематично показан г1Озв(М1очный столб со средствами дл фиксации;, на фиг. 5 - разрез B-R на фиг. 1.fia fi1. 1 shows the device, a general view; in fig. 2 shows section A-A in FIG. one; in fig. 3 shows a section BB in FIG. 1, in FIG. 4 is a schematic representation of r1Os (M1 column with means for fixing ;, in Fig. 5, a section B-R in Fig. 1.
Устройство дл продольного разрезани тута на две половины содержит корпус 1, ножевой элемент 2 и приводной ударный механизм 3 с передаточным средством 4, сообщающий ножу возвратно-поступательное перемещение в вертикальном направлении. Кроме того, устройство содержит средства дл фиксации туши со стороны спины и брюшной стороны, которые закреплены на корпусе 1.A device for slitting the mulberry into two halves comprises a housing 1, a blade element 2 and a driving percussion mechanism 3 with transfer means 4, which provide the knife with a reciprocating movement in the vertical direction. In addition, the device includes means for fixing the carcass from the back and abdominal side, which are fixed to the housing 1.
Средство дл фиксации с брюшной стороны представл ет собой спаренные колеса 5, установленные на общем валу 6 с возможност.ю вращени . Колеса могут перемещатьс вперед и назад посредством пневматического цилиндра 7.The means for fixing from the ventral side are twin wheels 5 mounted on a common shaft 6 with the possibility of rotation. The wheels can be moved forward and backward through the pneumatic cylinder 7.
На шарнирном соединении 8 поворотно смонтирован ножевой элемент 2. Скорость перемещени этого элeмe tтa можно регулировать с помощью клап;.на 9, установлент1ого на руко тке 10, а управление пгремещемием спаррнимхOn the swivel 8, the knife element 2 is pivotally mounted. The speed of movement of this element tta can be adjusted with the help of the valve; on the 9 mounted on the handle 10, and the control of the displacement of sparms
колес 5 - посредством к.тапана 1 1, устакорленного на дополнительной руко тке 12. Давление, с котор(м спаренные колеса вход т в контакт с позвоночным столбом, можно регулировать средствами, включающими в себ манометр (не показан). Ножевой элемент снабжен также направл ющей, выполненной в виде двухзубчатой внпки 13, имеющей кожух 14, установленной с возможностью вертикального перемещени от пневмоцилиндра 15 и заход в спинной мозг туши и охвата в таком положении ножевого элемента 2. Управление этой направл ющей осуществл етс клапаном 16, установленным на дополнительной руко тке 12. Имеетс также средство 17 дл фиксации туши со стороны спины.wheels 5 — by means of a ca. step 1 1 installed on an additional handle 12. The pressure from which (the twin wheels come into contact with the spinal column can be adjusted by means including a pressure gauge (not shown). The cutter element is also provided a guide, made in the form of a two-teeth internal 13, having a casing 14 installed with the possibility of vertical movement from the pneumatic cylinder 15 and entry into the spinal cord of the carcass and coverage of the knife element 2 in such a position. added on the additional handle 12. There is also a means 17 for fixing the carcass on the back side.
Приводной механизм 3 расположен в передней части устройства, т.е. со стороны, противоположной руко тке 10.The drive mechanism 3 is located in the front of the device, i.e. on the opposite side of the handle 10.
Данное устройство может быть подвешено любыми опорными средствами , например на пневмоцилиндре или подъемном блоке с электроприводом. Вертикальное перемещение устройства производитс при нажатии на кнопку 1 смонтированную на корпусе 1.This device can be suspended by any supporting means, for example, on a pneumatic cylinder or a lifting block with electric drive. A vertical movement of the device is made by pressing the button 1 mounted on the housing 1.
При работе устройства его располагают таким образом, что приводной ударный механизм 3 располагаетс со стороны спинной части туши, а оператор находитс с брюшной стороныWhen the device is in operation, it is positioned in such a way that the drive percussion mechanism 3 is located on the dorsal side of the carcass, and the operator is on the ventral side
Приводной механизм располагают иП.пизи точки резани выше позвоночного столба. Включают приводной ударный механизм 3, и ножевой элемент 2 осуществл ет разрезание туши на две половины посредине позвоночного столба В начальной фазе разрезани примен ют средства 5 и 17 дн фиксации тугаи с брюшной стороны и со стороны спины. Рассекание провод т до тех пор, пока ножевой элемент не пройдет по с задних конечностей. Затем в работу включаетс двухзубчата вилка 13. На участке между по сом задних конечностей и плечевой частью позвоночный столб не имеет резкого изгиба, что позвол ет двухзубчатой вилке без труда следовать форме позвоночного столба. У плечевой части позвоночный столб имеет изгиб, преп тствующий дальнейшему продвижению вилки. Поэтому вклка отводитс , и ДЛЯ разрезани от плечевой части через голову снова используют фиксирующие средства 5 и 17.The drive mechanism is positioned at the point of incision above the spinal column. The driving hammer mechanism 3 is turned on, and the knife element 2 cuts the carcass into two halves in the middle of the spinal column. In the initial cutting phase, means 5 and 17 days of fixing the taut are used from the ventral side and back side. The dissection is carried out until the knife element passes along from the hind limbs. Then, a two-pronged fork 13 is put into operation. In the area between the hind limb and the humeral part, the spinal column does not have a sharp bend, which allows the two-toothed fork to easily follow the shape of the spinal column. At the humeral part, the spinal column has a bend that prevents further fork advancement. Therefore, the tab is retracted, and fixing means 5 and 17 are used again for cutting from the shoulder section through the head.
Устройство работает легко, снижаютс износ и вибраци режущего элемента . Наличие средств фиксации позвол ет регулировать устройство в зависимости от формы туши.The device works easily, reducing wear and vibration of the cutting element. The availability of fixation means allows the device to be adjusted according to the shape of the carcass.
Устройство позвол ет осуществл ть чистый и ровный разрез без осколков и загр знений всей туши посредине позвоночного столба.The device allows a clean and even cut without splintering and contamination of the entire carcass in the middle of the spinal column.
17Фаг г17 phage g
Фие.ЗFi.Z
/7/ 7
Claims (2)
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
NO792603A NO792603L (en) | 1979-08-10 | 1979-08-10 | DEVICE FOR PARTICIPATION OF SLAUGHTER. |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1145908A3 true SU1145908A3 (en) | 1985-03-15 |
Family
ID=19885000
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU802968560A SU1145908A3 (en) | 1979-08-10 | 1980-08-08 | Arrangement for longitudinal cutting of animal carcasses in half |
Country Status (17)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS585649B2 (en) |
AT (1) | AT378670B (en) |
AU (1) | AU525274B2 (en) |
BE (1) | BE884704A (en) |
BR (1) | BR8004911A (en) |
DE (1) | DE3030013A1 (en) |
DK (1) | DK345480A (en) |
ES (1) | ES494103A0 (en) |
FI (1) | FI66520C (en) |
FR (1) | FR2462870B1 (en) |
GB (1) | GB2055548B (en) |
IT (1) | IT1209252B (en) |
NL (1) | NL8004364A (en) |
NO (2) | NO792603L (en) |
NZ (1) | NZ194605A (en) |
SE (1) | SE433031B (en) |
SU (1) | SU1145908A3 (en) |
Families Citing this family (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE3274619D1 (en) * | 1981-08-26 | 1987-01-22 | Teys Bros Beenleigh Pty Ltd | Improvement to circular saw for splitting animal carcass |
SE458847B (en) * | 1987-09-02 | 1989-05-16 | J S Products Ab | DEVICE ON THE VEHICLE TRUCK LOADER FOR BIKE |
NL1000260C2 (en) * | 1995-04-28 | 1996-10-29 | Stork Rms Bv | Device for sharing a piece of meat containing a bone part. |
JP2005503815A (en) * | 2001-10-03 | 2005-02-10 | エス・エフ・コ−ダンフォテク・アクティーゼルスカブ | Control means, method and apparatus for a device for dividing a slaughtered animal along a plane of symmetry |
Family Cites Families (12)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE7300140U (en) * | 1973-09-13 | Rotter A | Device for separating slaughter bodies | |
US1271909A (en) * | 1915-07-17 | 1918-07-09 | Michael Pilnacek | Carcass-splitting machine. |
US2775786A (en) * | 1954-05-27 | 1957-01-01 | Jr Carl J Zeitler | Carcass splitting machines |
FR1566768A (en) * | 1968-03-29 | 1969-05-09 | ||
CH609213A5 (en) * | 1976-01-08 | 1979-02-28 | Micarna Ag Fleischwaren | |
GB1536711A (en) * | 1975-01-10 | 1978-12-20 | Anvar | Method and apparatus for longitudinally cutting carcasses of animals for food the carcasses being vertically suspended from a conveyor chain |
FR2309151A1 (en) * | 1975-01-10 | 1976-11-26 | Durand Expl Atel Const Mecaniq | Carcass splitting machine - with two inside and one outside roller guiding reciprocating blade carriage along spine (BE120776) |
FR2307471A1 (en) * | 1975-04-15 | 1976-11-12 | Durand Expl Atel Const Meca | Carcass splitting machine - with two inside and one outside roller guiding reciprocating blade carriage along spine (BE120776) |
FR2362590A1 (en) * | 1976-08-23 | 1978-03-24 | Aubert George | Butcher's machine divides carcass along dorsal vertebrae - with flesh blade, gash widener and percussion cleaver |
JPS5358387A (en) * | 1976-11-01 | 1978-05-26 | Moriharu Yamashita | Cutter for vertical deviding of butcher meat |
DE2657665C3 (en) * | 1976-12-20 | 1981-10-01 | Schmid & Wezel, 7133 Maulbronn | Jigsaw for cutting up animals for slaughter |
JPS5424783A (en) * | 1977-07-19 | 1979-02-24 | Nobuo Koyama | Method and apparatus for dividing back of slaughtered animal |
-
1979
- 1979-08-10 NO NO792603A patent/NO792603L/en unknown
-
1980
- 1980-07-30 NL NL8004364A patent/NL8004364A/en not_active Application Discontinuation
- 1980-08-04 JP JP55106491A patent/JPS585649B2/en not_active Expired
- 1980-08-05 BR BR8004911A patent/BR8004911A/en unknown
- 1980-08-05 FI FI802448A patent/FI66520C/en not_active IP Right Cessation
- 1980-08-05 FR FR8017306A patent/FR2462870B1/en not_active Expired
- 1980-08-06 IT IT8024029A patent/IT1209252B/en active
- 1980-08-07 AT AT0406980A patent/AT378670B/en not_active IP Right Cessation
- 1980-08-08 NZ NZ194605A patent/NZ194605A/en unknown
- 1980-08-08 SE SE8005633A patent/SE433031B/en not_active IP Right Cessation
- 1980-08-08 BE BE0/201696A patent/BE884704A/en not_active IP Right Cessation
- 1980-08-08 DE DE19803030013 patent/DE3030013A1/en not_active Withdrawn
- 1980-08-08 ES ES494103A patent/ES494103A0/en active Granted
- 1980-08-08 GB GB8025895A patent/GB2055548B/en not_active Expired
- 1980-08-08 AU AU61188/80A patent/AU525274B2/en not_active Ceased
- 1980-08-08 SU SU802968560A patent/SU1145908A3/en active
- 1980-08-11 DK DK345480A patent/DK345480A/en not_active Application Discontinuation
-
1981
- 1981-06-25 NO NO81812166A patent/NO156191C/en unknown
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
1. Патент FR № 1574416, кл. А 22 В 5/20,. 1969. * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
IT8024029A0 (en) | 1980-08-06 |
NZ194605A (en) | 1984-07-06 |
DE3030013A1 (en) | 1981-04-02 |
FI66520C (en) | 1984-11-12 |
ES8103929A1 (en) | 1981-04-01 |
AT378670B (en) | 1985-09-10 |
AU525274B2 (en) | 1982-10-28 |
FR2462870A1 (en) | 1981-02-20 |
DK345480A (en) | 1981-02-11 |
AU6118880A (en) | 1981-02-12 |
BE884704A (en) | 1980-12-01 |
ATA406980A (en) | 1985-02-15 |
NO792603L (en) | 1981-02-11 |
IT1209252B (en) | 1989-07-16 |
ES494103A0 (en) | 1981-04-01 |
BR8004911A (en) | 1981-02-24 |
JPS5626137A (en) | 1981-03-13 |
FI802448A (en) | 1981-02-11 |
SE433031B (en) | 1984-05-07 |
NL8004364A (en) | 1981-02-12 |
SE8005633L (en) | 1981-02-11 |
FR2462870B1 (en) | 1985-07-12 |
JPS585649B2 (en) | 1983-02-01 |
GB2055548B (en) | 1983-10-05 |
NO156191B (en) | 1987-05-04 |
NO812166L (en) | 1981-02-11 |
GB2055548A (en) | 1981-03-11 |
FI66520B (en) | 1984-07-31 |
NO156191C (en) | 1987-08-12 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US2070281A (en) | Surgical knife | |
US4700476A (en) | Shaver for a medical treatment preparation procedure | |
US4802279A (en) | Game hunting knife | |
EP0247763A1 (en) | Carcass splitting apparatus | |
EP0258937B1 (en) | Device for cutting up bones of a slaughter animal | |
SU1145908A3 (en) | Arrangement for longitudinal cutting of animal carcasses in half | |
US4813133A (en) | Apparatus for a medical treatment preparation procedure | |
US3802080A (en) | Safety guard for a scribe saw | |
US6938348B2 (en) | Tool device for rotary knives | |
ES2036100T3 (en) | CUTTING DEVICE FOR CHANNEL OPENING AN ANIMAL CASE INTENDED FOR HUMAN CONSUMPTION, IN PARTICULAR A CASING OF SWINE SPECIES. | |
DE69411313D1 (en) | Mechanical rake for cultivating, mowing, trimming and raking all types of grass and various plants | |
US2698621A (en) | Surgical instrument | |
DE59204737D1 (en) | Dry shaver | |
NL9001153A (en) | Apparatus for cutting the pubic bone of the carcass of a slaughtered animal. | |
US3488797A (en) | Powered cutting apparatus for splitting h-bones and the like | |
JPH06501172A (en) | a knife with a blade that moves quickly relative to the handle | |
US5581892A (en) | Filleting and skinning knife | |
US3616488A (en) | Apparatus for opening the body cavity of a poultry carcass | |
US4520563A (en) | Chain saw extension attachment | |
US1929040A (en) | Skinning apparatus | |
US1359020A (en) | Hair-cutting machine | |
US2775786A (en) | Carcass splitting machines | |
SU959727A1 (en) | Electric saw for animal carcasses | |
JPH07135890A (en) | Device for removing residual small bone from meat lump and bone from half part of slaughtered animal | |
SU644440A1 (en) | Arrangement for slicing animal carcasses and slitting them along spine |