SK167896A3 - Fodder additive to de-activate mycotoxins - Google Patents

Abstract

In a fodder additive to de-activate mycotoxins in fodder or in animals' digestive tracts, an enzyme preparation made from enzyme-producing organisms from the group of plants, bacteria, yeasts or protozoans is added to fodder in quantities of from 0.1 to 3 kg/1000 kg, where the enzyme-producing organisms being selected from among the groups capable of forming epoxidases and/or lactonases. Water having preferably a pH value 1 - 4.5 is admixed with the fodder additive at a temperature ranging from 15 to 40 DEG C during from 3 to 30 mins. The mixture is thereafter dried.

Description

Oblasť technikyTechnical field

Predložený vynález sa týka kŕmnej prísady na inaktiváciu mykotoxínov v krmivách popr. v zažívacom trakte zvierat, keď v krmive je obsiahnutý enzýmový preparát vyrobený z enzýmov produkovaných organizmami zo skupiny rastlín, baktérií, kvasiniek alebo protozoí v množstve 0,1 až 3 kg/1 000 kg krmiva, použitia kŕmnej prísady na inaktiváciu mykotoxínov v krmivách popr. v tráviacom trakte zvierat, ako aj spôsobu výroby krmív obsahujúcich kŕmnu prísadu.The present invention relates to a feed additive for the inactivation of mycotoxins in feeds. in the gastrointestinal tract of animals, where the feed contains an enzyme preparation made from enzymes produced by organisms from the group of plants, bacteria, yeasts or protozoa in an amount of 0.1 to 3 kg / 1000 kg of feed, the use of a feed additive to inactivate mycotoxins in feed or. in the digestive tract of the animals, as well as a method of producing feed containing the feed additive.

Doterajší stav technikyBACKGROUND OF THE INVENTION

Z EP-A 0257996 je už známy kŕmny premix ako aj spôsob jeho výroby, ktorý okrem fyziologicky prijateľného nosiča, ako napr. obilnej múky, obsahuje jeden alebo viac enzýmov. Tiež z EP-A 0286056 je známa kŕmna zmes ako aj spôsob spracovania surového kŕmneho materiálu, ktorý obsahuje ako prísadu enzýmový prípravok. Obe známe kŕmne prísady obsahujú ako prísadu v podstate amylázy, pretože tieto obilie rozkladajúce enzýmy mladým zvieratám, hlavne prasatám, chýbajú.EP-A-0257996 discloses a feed premix as well as a process for its preparation which, in addition to a physiologically acceptable carrier, such as e.g. cereal flour, containing one or more enzymes. Also known from EP-A 0286056 is a compound feed as well as a process for processing raw feed material which contains an enzyme preparation as an additive. Both known feed additives contain essentially amylase as an additive, since these grains which break down enzymes are lacking in young animals, especially pigs.

Ďalej je napríklad z AT-PS 397756 známa kŕmna prísada, ktorá na absorpciu toxínov obsahuje anorganické substancie s veľkým vnútorným povrchom, ako napríklad silikáty alebo zeolity a organické heterocyklické polyméry.Further, for example, a feed additive is known from AT-PS 397756 which contains inorganic substances with a large inner surface, such as silicates or zeolites and organic heterocyclic polymers for the absorption of toxins.

Mykotoxíny, ktoré predstavujú jedovaté produkty látkovej výmeny pliesní, sú pokladané v priemysle krmív a chovu zvierat až do určitého stupňa za nevyhnutné a sú známe až vo vysokom stupni ako príčiny straty produkcie pri chovaní a šľachtení úžitkových zvierat. Preto sú už dlhšiu dobu používané rôzne metódy na udržiavanie prívodu mykotoxínov do tela zvieraťa v určitej miere, popr. na inaktiváciu do tela zvieraťa zavedených mykotoxínov, aby sa zabránilo škodlivému pôsobeniu mykotoxínov v tele zvieraťa. Toto hlavne pôsobí, pretože mykotoxíny na základe v molekule prítomných funkčných skupín väčšinou vykazujú vysokú chemickú reaktivitu. Táto vysoká chemická reaktivita hrá ústrednú rolu v pomeroch toxicity takých substancií, pretože tieto skupiny s biologicky dôležitými molekulami, ako napríklad nukleovými kyselinami, enzýmami, ale tiež lipidmi bunečnej membrány, uskutočňujú látkovú výmenu.Mycotoxins, which are toxic products of the fungal metabolism, are considered to be necessary in the animal and animal husbandry industry up to a certain degree and are known to a high degree as a cause of loss of production in the breeding and breeding of livestock. Therefore, various methods have been used for a long time to maintain the supply of mycotoxins to the body of an animal to a certain extent, respectively. for inactivating mycotoxins introduced into the animal body to prevent the harmful action of mycotoxins in the animal body. This mainly works because mycotoxins, based on the functional groups present in the molecule, usually show high chemical reactivity. This high chemical reactivity plays a central role in the toxicity ratios of such substances as these groups, with biologically important molecules such as nucleic acids, enzymes, but also cell membrane lipids, exert a metabolism.

Na detoxifikáciu mykotoxínov boli doposiaľ opísané fyzikálne metódy, ako napríklad extrakcia, zahrievanie, ožarovanie ako aj adsorpcia mykotoxínov, ako aj ich chemická inaktivácia, napríklad spracovaním s kyselinami, bázami a rôznymi oxidačnými činidlami. Z týchto rôznych známych spôsobov sa v praxi ako najvhodnejšia javí adsorpcia. Táto adsorpcia sa pritom obvykle uskutočňuje prídavkom väčších množstiev adsorpčných činidiel, ako napríklad hliniek, aktívneho uhlia alebo polymérov. Samozrejme týmto spôsobom na základe účinného mechanizmu adsorpcie v žiadnom prípade nie je možná plná inaktivácia popr. fixácia všetkých mykotoxínov na adsorpčné činidlá. V podstate adsorpcia pritom pôsobí vytvorením takzvaného hydratačného obalu na adsorpčnom činidle, na ktorý sa ukladajú na základe van der Waalsových síl polárne molekuly. Týmto spôsobom bolo možné až doposiaľ relatívne uspokojivým spôsobom inaktivovať polárne mykotoxíny, ako napríklad aflatoxíny. Mykotoxíny, ktoré obsahujú menej silné polárne funkčné skupiny, môžu týmto spôsobom byť však len nedostatočne naviazané na adsorpčný materiál a postačujúca inaktivácia takých mykotoxínov nie je adsorpčným spôsobom podľa stavu techniky v žiadnom prípade možná.Physical methods such as extraction, heating, irradiation as well as adsorption of mycotoxins, as well as their chemical inactivation, for example by treatment with acids, bases and various oxidizing agents, have been described to detoxify mycotoxins. Of these various known methods, adsorption seems to be the most appropriate in practice. This adsorption is usually carried out by adding larger amounts of adsorbing agents such as clays, activated carbon or polymers. Of course, in this way, due to an efficient adsorption mechanism, no inactivation or inactivation is possible. fixation of all mycotoxins to adsorption agents. In essence, adsorption acts by forming a so-called hydration coating on the adsorbent on which polar molecules are deposited on the basis of van der Waals forces. In this way, polar mycotoxins such as aflatoxins have been inactivated in a relatively satisfactory manner up to now. However, mycotoxins containing less strong polar functional groups can only be poorly bound to the adsorbent material in this way and sufficient inactivation of such mycotoxins is by no means possible by the prior art adsorption method.

Podstata vynálezuSUMMARY OF THE INVENTION

Vynález je preto zameraný na získanie kŕmnej prísady, hlavne enzýmového preparátu z enzýmov produkovaných organizmami zo skupín rastlín, baktérií, kvasiniek alebo protozoí na inaktiváciu mykotoxínov v krmivách popr. tráviacom trakte, ktorou by sa v krmivách obvykle prítomné mykotoxíny ako adsorbovali, tak tiež aspoň čiastočne odbúravali a tak mohli byť v širokom rozsahu odstránené.The invention is therefore directed to obtaining a feed additive, in particular an enzyme preparation of enzymes produced by organisms from the groups of plants, bacteria, yeasts or protozoa for inactivating mycotoxins in feeds and / or plants. digestive tract, by which the mycotoxins usually present in feed would both be adsorbed as well as at least partially degraded and could thus be largely removed.

Vynález je ďalej zameraný na použitie kŕmnych prísad, ktoré by mohli inaktivovať v krmivách popr. tráviacom trakte zvierat prítomné mykotoxíny, aby sa zabránilo produkčným stratám pri chove úžitkových zvierat.The invention is further directed to the use of feed additives which could inactivate in feed or feed. digestive tract of animals present mycotoxins to prevent production losses in the production of livestock.

Vyriešenie tejto úlohy spočíva u kŕmnej prísady podľa vynálezu v tom, že enzýmy produkované organizmami sú zvolené zo skupín, ktoré sú schopné tvorby epoxidáz a/alebo laktonáz. Tým, že enzýmy produkujúce organizmy sú zvolené zo skupín, ktoré sú schopné tvorby epoxidáz a/alebo laktonáz, sa podarilo mykotoxíny obsiahnuté v krmive pre zvieratá, ktoré vykazujú vysokú chemickú reaktivitu a preto sú extrémne silne toxické, ďalekosiahlo enzýmovým preparátom v krmive popr. tráviacom trakte zvierat odbúravať a/alebo premeniť chemicky na netoxické alebo menej toxické zlúčeniny a tak silne znížiť ich toxicitu.A solution to this problem lies in the feed additive according to the invention in that the enzymes produced by the organisms are selected from the groups capable of forming epoxidases and / or lactonases. Because the organisms producing enzymes are selected from groups capable of producing epoxidases and / or lactonases, the mycotoxins contained in animal feed have been shown to exhibit high chemical reactivity and therefore are extremely strongly toxic, far-reaching enzyme preparations in the feed, respectively. digestive tract of animals to degrade and / or convert them chemically to non-toxic or less toxic compounds and thus greatly reduce their toxicity.

Zvlášť sa tu používa enzýmový preparát, ktorý bol získaný výhodným spôsobom výrobou čistej kultúry popr. čistých kultúr enzým produkujúcich organizmov, ktoré sú schopné tvorby epoxidáz a/alebo laktonáz, v závislosti na ich optimálnych rastových podmienkach. Potom sa bunky takto rozmnožovaných čistých kultúr poprípade známym spôsobom inaktivujú, aby sa takto získali enzýmy, ktoré sa žiadnym spôsobom nemenia a tak zostávajú nepoškodené. Ako enzýmový preparát je následne možné buď priamo tieto inaktivované bunky alebo surový alebo čistý extrakt z týchto buniek primiešať do krmiva. Obzvlášť výhodným spôsobom je pritom použitie epoxidázy a/alebo laktonázy. Enzýmy popr. enzýmové preparáty majú tú výhodu, že môžu odbúravať, poprípade chemicky premieňať mykotoxíny, ktoré všeobecne spadajú do veľmi rozdielnych tried chemických substancií. Je to najmä preto, že mnoho mykotoxínov predstavuje cyklické uhľovodíkové zlúčeniny s kyslíkom ako heteroatómom, pričom väzba kyslíka v týchto cykloch je veľmi často vo forme epoxidov alebo laktónov. Výhodne použité epoxidázy, ktoré spadajú do skupiny hydroláz, sa štiepia pritom na epoxidovom kruhu mykotoxínu za tvorby dvoch hydroxylových skupín, čím sa hydroxylové skupiny následne vo zvieracom tele môžu ľahko odbúravať. Taktiež výhodne používané laktonázy pôsobia analogickým spôsobom. Na dosiahnutie tohoto účinku môže byť už pred kŕmením dosiahnuté čiastočné odbúranie mykotoxínov tak, že sa krmivo, kŕmna prísada podľa vynálezu ako aj voda, ktorá je upravená na mierne kyslú až neutrálnu hodnotu pH, vopred zmiešajú a priamo skrmujú. Je potrebné dbať na to, aby kŕmna kaša nebola príliš silne okyslená, aby nežiadúcim spôsobom nebol ovplyvnený návyk zvierat ku kŕmeniu popr. nedošlo ku zdravotným ťažkostiam. Zvlášť dôležité je v tejto súvislosti, že mykotoxínové odbúravanie s enzýmovým preparátom pôsobí bez prívodu prídavnej energie a je možné ho dosiahnuť len homogénnym zamiešaním enzýmového preparátu do krmiva v prostredí zažívacieho traktu zvierat alebo poprípade už pri zmiešaní s vodou nastavenou na zodpovedajúcu hodnotu pH.In particular, an enzyme preparation is obtained which has been obtained in a preferred manner by producing a pure culture or a culture. pure cultures of enzyme-producing organisms capable of forming epoxidases and / or lactonases, depending on their optimal growth conditions. Thereafter, the cells of the propagated pure cultures are inactivated in a known manner in order to obtain enzymes which do not change in any way and thus remain undamaged. As an enzyme preparation, either these inactivated cells or the crude or pure extract from these cells can then be mixed directly into the feed. A particularly preferred method is the use of epoxidase and / or lactonase. Enzymes enzyme preparations have the advantage of being able to degrade or chemically convert mycotoxins, which generally fall into very different classes of chemical substances. This is mainly because many mycotoxins are cyclic hydrocarbon compounds with oxygen as the heteroatom, and the oxygen bond in these cycles is very often in the form of epoxides or lactones. The preferably used epoxidases, which belong to the group of hydrolase, are cleaved on the epoxide ring of the mycotoxin, thereby forming two hydroxyl groups, whereby the hydroxyl groups can subsequently be easily degraded in the animal body. Also preferably used lactonases act in an analogous manner. In order to achieve this effect, partial degradation of mycotoxins can already be achieved before feeding by mixing the feed, the feed additive according to the invention and the water, which is adjusted to a slightly acidic to neutral pH value, and feeding it directly. Care must be taken that the feed slurry is not too strongly acidified, so that the habit of feeding or feeding is not adversely affected. there were no health problems. Of particular importance in this context is that mycotoxin degradation with the enzyme preparation acts without additional energy supply and can only be achieved by homogeneously mixing the enzyme preparation into the feed in the environment of the animal's digestive tract, or possibly already when mixed with water adjusted to an appropriate pH.

Zvlášť výhodne sa podľa predloženého vynálezu ako enzýmový preparát použije extrakt z kmeňov Saccharomyces, hlavne zo Saccharomyces telluris. Kmene Saccharomyces sú špeciálne druhy kvasiniek, ktoré sú pri získaní enzýmov najdôležitejšími skupinami. Kvasinky môžu pritom tvoriť najrôznejšie hydrolytické enzýmy v extrémne vysokých množstvách a ukázalo sa, že v krmivárskom priemysle pre celkom iné účely používané druhy kmeňov Saccharomyces môžu tiež byť použité ku zvlášť rýchlemu a plnému odbúraniu mykotoxínov, ktoré môžu obsahovať ako epoxidovú, tak tiež laktónovú skupinu. Vo zvlášť výhodnom spôsobe sa používa Saccharomyces telluris, s ktorým môže byť dosiahnuté odbúranie trichotezénov, hlavne Τ-2-toxínu, Η-Τ-2-toxínu a deoxynivalenolu, za prirodzených, v tráviacom trakte zvierat panujúcich podmienok. Prídavkom hlavne Saccharomyces telluris by pritom mohol byť štiepený epoxidový kruh vyššie uvedených mykotoxínov a vzniknutá dihydroxyzlúčenina sa bude následne v tráviacom trakte látkovo premieňať, bez toho, aby sa preukázala toxická účinnosť.According to the present invention, an extract of Saccharomyces strains, in particular of Saccharomyces telluris, is particularly preferred as the enzyme preparation. Saccharomyces strains are special yeast species that are the most important groups in obtaining enzymes. Yeast can form a wide variety of hydrolytic enzymes in extremely high amounts, and it has been shown that in the feed industry for quite different purposes the strains of Saccharomyces can also be used for particularly rapid and full degradation of mycotoxins, which may contain both epoxy and lactone groups. In a particularly preferred method, Saccharomyces telluris is used with which the degradation of trichothesenes, in particular Τ-2-toxin, Η-Τ-2-toxin and deoxynivalenol, can be achieved under natural, digestive tract of animal conditions. In particular, the addition of Saccharomyces telluris could be a cleaved epoxide ring of the aforementioned mycotoxins and the resulting dihydroxy compound will subsequently be metabolized in the gastrointestinal tract without demonstrating toxic efficacy.

Na dosiahnutie čo možno najväčšej inaktivácie mykotoxínov obsiahnutých v krmivách, je kŕmna prísada podľa vynálezu výhodne zostavená tak, že naviac obsahuje prirodzený alebo syntetický, porézny minerál s väčším, vnútorným povrchom v množstve od 0,5 do 8 kg/1000 kg, hlavne 0,7 až 4 kg/1000 kg krmiva. Kŕmnou prísadou zo zmesi z enzýmového preparátu a prírodného alebo syntetického porézneho minerálu s veľkým vnútorným povrchom sa zaisťuje, že vo vodnom médiu s hodnotou pH zodpovedajúcou zažívaciemu traktu zvierat popr. v tráviacom trakte zvierat samotnom sa všetky na povrchu krmiva sa nachádzajúce, hlavne polárne mykotoxíny buď adsorbujú na minerál alebo sa priamo enzýmovým preparátom odbúrajú popr. sa chemicky premenia. Uvedený prirodzený alebo syntetický porézny minerál s veľkým vnútorným povrchom má tú prednosť, že adsorpciou na povrchu týchto minerálov sa nachádzajúce mykotoxíny sú ľahšie dostupné pre ďalší rozklad enzýmovým preparátom.In order to maximize the inactivation of the mycotoxins contained in the feed, the feed additive according to the invention is preferably designed such that it additionally contains a natural or synthetic porous mineral with a larger inner surface in an amount of 0.5 to 8 kg / 1000 kg, especially 0, 7 to 4 kg / 1000 kg feed. A feed additive from a mixture of enzyme preparation and a natural or synthetic porous mineral with a large internal surface area ensures that in an aqueous medium having a pH value corresponding to the digestive tract of the animals, respectively. in the gastrointestinal tract of the animal itself, all of the surface of the feed, especially polar mycotoxins, is either adsorbed to the mineral or is removed directly by the enzyme preparation. chemically transformed. Said natural or synthetic porous mineral with a large inner surface has the advantage that the mycotoxins present on the surface of these minerals are more readily available for further degradation by the enzyme preparation.

Ako prirodzený alebo syntetický porézny materiál s veľkým vnútorným povrchom sú podľa predloženého vynálezu výhodne používané kremelina, zeolity, 2- a 3-vrstvové hlinky alebo ich zmesi s kumulovaným objemom pórov od 0,05 do 4 cm^/g, hlavne 0,5 až 2,5 cm^/g a pH-hodnote povrchu od 4,5 do 7,5. Kremelina, zeolity a/alebo vrstvené hlinky alebo ich zmesi, ktoré vykazujú kumulovaný objem pórov 0,05 až 4 cm-Vg, hlavne 0,5 až 2,5 cm^/g, môžu zvlášť účinne adsorbovať mykotoxíny a tým inaktivovať vo veľkom rozsahu. Takéto minerály výhodne vykazujú priemer pórov od 10 nm až do 1 pm a vykazujú pHhodnotu povrchu od 4,5 do 7,5. Takéto minerály sa pripravujú obvykle takým spôsobom, keď je zvlášť výhodné minerály kalcinovať pri asi 800 °C až 900 °C bez prídavku tavidla, čím je možné dosiahnuť rovnomerné rozdelenie povrchovej štruktúry pórov. Môžu byť napríklad použité zmesi minerálov z 80 % klinoptilolitu a 20 % muskovitu, 80 % chabasitu a 20 % muskovitu, 75 % klinoptilolitu a 25 % kaolinitu ako aj 80 % chabasitu a 15 % kaolinitu.As the natural or synthetic porous material with a large inner surface, diatomaceous earth, zeolites, 2- and 3-layer clays or mixtures thereof with a cumulative pore volume of from 0.05 to 4 cm @ 2 / g, in particular 0.5 to 2.5 cm @ 2 / g and a surface pH of from 4.5 to 7.5. Kieselguhr, zeolites and / or layered clays, or mixtures thereof, which have a cumulative pore volume of 0.05 to 4 cm-Vg, in particular 0.5 to 2.5 cm ^ / g, can adsorb mycotoxins particularly effectively and thereby inactivate to a large extent . Such minerals preferably have a pore diameter of from 10 nm to 1 µm and a surface pH of from 4.5 to 7.5. Such minerals are usually prepared in such a way that it is particularly advantageous to calculate the minerals at about 800 ° C to 900 ° C without the addition of flux, whereby a uniform distribution of the pore surface structure can be achieved. For example, mineral mixtures of 80% clinoptilolite and 20% muscovite, 80% chabasite and 20% muscovite, 75% clinoptilolite and 25% kaolinite as well as 80% chabasite and 15% kaolinite may be used.

Konečne sa kŕmna prísada podľa vynálezu na inaktiváciu mykotoxínov v krmivách popr. v tráviacom trakte zvierat v podstate vyznačuje tým, že je tvorená zmesou z 1 až 65 % hmotn., hlavne 5 až 50 % hmotn. enzýmového preparátu a 99 až 35 % hmotn, hlavne 95 až 500 % hmotn. prírodných alebo syntetických, poréznych minerálov s veľkým vnútorným povrchom. Použitím relatívne veľkých množstiev, a síce 1 až 65 % hmotn., hlavne 5 až 50 % hmotn., enzýmového preparátu sa zaisťuje, že sa odbúranie prítomných mykotoxínov v krmive dosiahne vo veľkom rozsahu. Ďalej zaisťuje množstvo prítomných prirodzených alebo syntetických, poréznych minerálov s veľkým vnútorným povrchom, že tie mykotoxíny, ktoré nie sú dostupné pre chemické odbúranie enzýmami, sa v podstate naviažu na povrch týchto minerálov a tak taktiež nie sú už dostupné pre látkovú výmenu a nemôžu už tak nežiadúcim spôsobom pôsobiť na zvieratá.Finally, the feed additive according to the invention is used for the inactivation of mycotoxins in feeds. in the gastrointestinal tract of animals essentially characterized in that it is a mixture of 1 to 65% by weight, in particular 5 to 50% by weight. % of an enzyme preparation and 99 to 35 wt.%, especially 95 to 500 wt. natural or synthetic porous minerals with a large inner surface. By using relatively large amounts of 1 to 65% by weight, in particular 5 to 50% by weight, of the enzyme preparation, it is ensured that the degradation of the mycotoxins present in the feed is achieved to a large extent. Furthermore, the abundance of natural or synthetic, porous minerals with a large internal surface area ensures that those mycotoxins that are not available for chemical degradation by enzymes are essentially bound to the surface of these minerals and thus also no longer available for metabolism and can no longer adversely affect animals.

Pritom sa ako výhodné ukázalo nastavenie aktivity enzýmového preparátu primiešaním prirodzených alebo syntetických poréznych materiálov pre epoxidázu na 470 až 600 Jl/g a pre laktonázu na 280 až 400 Jl/g.In this connection, it has proven advantageous to adjust the activity of the enzyme preparation by mixing natural or synthetic porous materials for epoxidase at 470 to 600 [mu] g / g and for lactonase at 280 to 400 [mu] g / g.

Kŕmne prísady podľa predloženého vynálezu s prísadou prírodných alebo syntetických poréznych minerálov s veľkým vnútorným povrchom alebo bez nej môžu byť zvlášť výhodným spôsobom použité na inaktiváciu popr. odbúranie aflatoxínov, T-2 toxínu, deoxynivalenolu, nivalenolu, zearalenónu, monoacetoxyscirpenolu, H-T-2 toxínu, verrucarínu, roridínu, satratoxínu, baccharinolu, trichodermolu, diacetoxyscirpenolu, fumonizínu, ochratoxínu, moniliformínu, fusarenónu X a crotocínu v krmive popr. v tráviacom trakte zvierat.The feed additives according to the present invention with or without the addition of natural or synthetic porous minerals with or without a large inner surface can be used in a particularly advantageous manner for inactivation or inactivation. degradation of aflatoxins, T-2 toxin, deoxynivalenol, nivalenol, zearalenone, monoacetoxyscirpenol, H-T-2 toxin, verrucarin, roridine, satratoxin, baccharinol, trichodermol, diacetoxyscirpenol, fumonizine, fumonizine, ochratoin, ochratoin in the digestive tract of animals.

Vzhľadom na veľký rozsah mykotoxínov, ktoré môžu byť inaktivované popr. odbúrané enzýmovými preparátmi podľa predloženého vynálezu, predstavuje použitie kŕmnej prísady podľa predloženého vynálezu mimoriadne výhodnú a účinnú metódu na odstránenie jedovatých látok z krmív. Použitím kŕmnej prísady sa zaisťuje, že tiež silne mykotoxínmi kontaminované krmivá už nemôžu škodlivo pôsobiť na hospodárske zvieratá a že týmto spôsobom zvlášť plodiny, ktoré boli podrobené rozmeľovaciemu, sušiacemu spracovaniu alebo hlavne spracovaniu na umožnenie skladovania, alebo zmesi krmív, po zmiešaní s kŕmnou prísadou podľa predloženého vynálezu bez rozmýšľania a bez ďalšieho preskúšania vedeckými ústavmi môžu byť skrmované buď priamo alebo po upravovaní s vodou nastavenou na mierne kyslé pH úžitkovými zvieratami.Due to the wide range of mycotoxins that can be inactivated or inactivated. degraded by the enzyme preparations of the present invention, the use of the feed additive of the present invention is a particularly convenient and effective method for removing toxic substances from feed. The use of a feed additive ensures that also strongly mycotoxin-contaminated feeds can no longer be detrimental to livestock and that in particular crops that have been subjected to a comminution, drying treatment or mainly processing to allow storage or feed mixtures, after mixing with the feed additive according to of the present invention without deliberation and without further examination by scientific institutes can be fed either directly or after treatment with water adjusted to a slightly acidic pH of the domestic animals.

Predložený vynález sa ďalej týka spôsobu výroby krmiva, ktorý sa v podstate vyznačuje tým, že sa miešajú poprípade rozmelené a/alebo sušené plodiny s kŕmnou prísadou podľa vynálezu ako aj s vodou, ktorá je upravená na hodnotu pH vhodnú pre reakciu, 3 až 30 min pri 15 °C až 40 °C a po nastavení na hodnotu pH vhodnú pre krmivo a odstránení kvapalných zložiek sa sušia pod zavedením prúdu teplého vzduchu. Nastavenie hodnoty pH popr. okyslenie môže byť uskutočnené pritom farmaceutický prijateľnými kyselinami ako je hlavne kyselina chlorovodíková, kyselina octová alebo podobne, pričom sa hodnota pH nastaví výhodne na hodnotu medzi 1 a 4,5, na dosiahnutie zodpovedajúcej rýchlej inaktivácie v krmive obsiahnutých mykotoxínov. Podľa vynálezu sa pritom rozsah teploty nastaví medzi 15 °C a 40 °C, t.j. v podstate na teplotu miestnosti až telesnú teplotu, na dobu od 3 do 30 minút, na dosiahnutie ďalšej inaktivácie mykotoxínov. Pretože krmivo s hodnotou pH vo vyššie uvedenom silne kyslom rozsahu nemôže byť bezprostredne skrmované zvieratami, môže byť uskutočnená po inaktivácii neutralizácia, napríklad prídavkom hydroxidu sodného, hydrogénuhličitanu sodného alebo podobne, na mierne kyslú až neutrálnu hodnotu pH. Ďalej sa uskutoční po odtiahnutí kvapalných zložiek sušenie krmiva prívodom prúdu teplého vzduchu na získanie mykotoxínov prostého, počas dlhej doby skladovateľného krmiva. Obzvlášť výhodne sa pritom postupuje tak, že kaša krmiva pred sušením sa o sebe známym spôsobom zlisuje na pelety. Takéto pelety umožňujú vzhľadom ku zníženému povrchu zníženú oxidáciu živín krmiva pri vyhovujúcej skladovateľnosti a transportovateľnosti.The present invention further relates to a process for the production of feed which is characterized in that the optionally ground and / or dried crops are mixed with the feed additive according to the invention as well as with water which is adjusted to a pH suitable for the reaction for 3 to 30 minutes. at 15 ° C to 40 ° C and after adjusting to a pH suitable for feed and removal of liquid components, they are dried under the introduction of a stream of warm air. Adjustment of pH the acidification can be carried out with pharmaceutically acceptable acids such as, in particular, hydrochloric acid, acetic acid or the like, the pH being preferably adjusted to between 1 and 4.5, in order to achieve a corresponding rapid inactivation of the mycotoxin-containing feed. According to the invention, the temperature range is set between 15 ° C and 40 ° C, i.e. essentially to room temperature to body temperature, for a period of from 3 to 30 minutes, to achieve further inactivation of mycotoxins. Since feed with a pH in the above strong acid range cannot be fed directly by the animals, neutralization can be carried out after inactivation, for example by adding sodium hydroxide, sodium bicarbonate or the like, to a slightly acid to neutral pH. Further, after the liquid components have been withdrawn, the feed is dried by supplying a stream of warm air to obtain a mycotoxin-free, long-term storable feed. In this case, it is particularly advantageous to compress the feed slurry into pellets in a manner known per se before drying. Such pellets allow reduced feed nutrient oxidation due to reduced surface area with satisfactory shelf life and transportability.

Príklady uskutočnenia vynálezuDETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

Vynález bude bližšie vysvetlený pomocou nasledujúcich príkladov.The invention will be explained in more detail by means of the following examples.

Príklad 1 wExample 1 w

Štúdia, týkajúca sa klinického vplyvu kŕmnej prísady podľa vynálezu na mykotoxínyStudy on the clinical effect of the feed additive of the invention on mycotoxins

Kŕmna prísada: 60 % hmotn. kvasinkového preparátu, obsahujúceho epoxidázy a laktonázy 10 % hmotn. % kaolinitu 30 % hmotn. % klinoptilolituFeed additive: 60 wt. % yeast preparation containing epoxidases and lactonases 10 wt. % kaolinite 30 wt. % clinoptilolite

Na pokus bolo použitých 48 hybridných prasiatok obojeho pohlavia s priemernou počiatočnou hmotnosťou 8,16 kg, koeficientami premennosti 20,83 %, s priemerným vekom 28,6 dní. Pre každý stupeň pokusu boli zvolené porovnateľné prasiatka. Počas celého pokusu bola teplota a vlhkosť v ustajnení prasiatok kontrolovaná.48 hybrids of both sexes with an average starting weight of 8.16 kg, a coefficient of variation of 20.83%, and an average age of 28.6 days were used for the experiment. Comparable piglets were selected for each stage of the experiment. Throughout the experiment, the temperature and humidity of the piglets were controlled.

Pokusné skupiny boli kŕmené diétou, ktorá obsahuje tri rôzne obsahy mykotoxínu a dva rôzne typy mykotoxínov. 4 pokusné skupiny dostávali naviac kŕmnu prísadu podľa vynálezu. Jedna pokusná skupina nedostávala ani mykotoxíny ani kŕmnu prísadu podľa vynálezu.The experimental groups were fed a diet containing three different mycotoxin contents and two different types of mycotoxins. In addition, 4 experimental groups received a feed additive according to the invention. One experimental group received neither mycotoxins nor the feed additive according to the invention.

Krmivo obsahuje hlavne sóju, proso a mliečny prášok a bolo podávané 4 až 5krát denne, voda bola dostupná ad libitum. Mykotoxíny boli rozpustené v etanole, potom zmiešané s malým množstvom diéty pre následné vmiešanie do krmiva. Vytvorené skupiny sú uvedené v tabuľke 1, pričom prasiatka oboch skupín so zhodnými mykotoxínmi vykazujú rovnaký vek a rovnaký pôvod.The feed contains mainly soy, millet and milk powder and was administered 4-5 times a day, water was available ad libitum. Mycotoxins were dissolved in ethanol, then mixed with a small amount of diet for subsequent mixing into the feed. The groups formed are shown in Table 1, where the pigs of both groups with the same mycotoxins have the same age and the same origin.

Tabuľka 1Table 1

Pokusné skupiny s rôznym obsahom mykotoxínov s doplnením a bez doplneniaExperimental groups with different mycotoxin contents with and without supplementation

kŕmnou prísadou feed additive T2-toxín+ aflatoxín Bj T2-toxin + aflatoxin Bj kŕmna prísada feed additive 1 1 0,3 ppm + 0,1 ppm 0.3 ppm + 0.1 ppm 0 kg/t 0 kg / t 2 2 0,5 ppm + 0,1 ppm 0.5 ppm + 0.1 ppm 0 kg/t 0 kg / t 3 3 1,0 ppm + 0,1 ppm 1.0 ppm + 0.1 ppm 0 kg/t 0 kg / t 4 4 0,3 ppm + 0,1 ppm 0.3 ppm + 0.1 ppm 2 kg/t 2 kg / t 5 5 0,5 ppm + 0,1 ppm 0.5 ppm + 0.1 ppm 2 kg/t 2 kg / t 6 6 1,0 ppm + 0,1 ppm 1.0 ppm + 0.1 ppm 2 kg/t 2 kg / t 7 7 0,0 ppm + 0,0 ppm 0.0 ppm + 0.0 ppm 2 kg/t 2 kg / t 8 8 0,0 ppm + 0,0 ppm 0.0 ppm + 0.0 ppm 0 kg/t 0 kg / t

Zisťované parametre boli telesná hmotnosť, príjem potravy, priemerný denný hmotnostný prírastok a rýchlosť premeny potravy.The parameters measured were body weight, food intake, average daily weight gain and rate of food conversion.

Výsledky produkčných parametrov sú uvedené v tabuľke 2.The results of the production parameters are shown in Table 2.

Tabuľka 2Table 2

Priemerný príjem potravy, denný priemerný hmotnostný prírastok, rýchlosť premeny potravy 8 pokusných skupínAverage food intake, daily average weight gain, food conversion rate of 8 experimental groups

Skupina Group Priemerný príjem potravy Average income food Denný priemerný prírastok hmotnosti Daily average weight gain Premena potravy Transformation of food 1 1 904 904 453 453 1,99 1.99 2 2 909 909 455 455 1,99 1.99 3 3 796 796 471 471 1,69 1.69 4 4 916 916 530 530 1,73 1.73 5 5 910 910 487 487 1,86 1.86 6 6 818 818 492 492 1,66 1.66 7 7 922 922 520* 520 * 1,77 1.77 8 8 899 899 509 509 1,77 1.77

’) Korigované elimináciou jedného úhynu’) Corrected by eliminating one death

Klinické hodnotenie:Clinical evaluation:

Skupina 1 (0,3 ppm T-2 toxín + 0,1 ppm aflatoxín B] a 0,0 kg kŕmna prísada):Group 1 (0.3 ppm T-2 toxin + 0.1 ppm aflatoxin B] and 0.0 kg feed additive):

Ľahká konjunktivitída, telesný stav a koža boli normálne, bol zistený mierne redukovaný príjem potravy.Mild conjunctivitis, body condition and skin were normal, slightly reduced food intake was found.

Skupina 2 (0,5 ppm T-2 toxín + 0,1 ppm aflatoxín B j a 0,0 kg kŕmna prísada):Group 2 (0.5 ppm T-2 toxin + 0.1 ppm aflatoxin B and 0.0 kg feed additive):

Bolo pozorované zrejmé a vážne podráždenie očí, rypáka a nosa, telesný stav bol normálny, bol zistený znížený apetít.Obvious and severe irritation of eyes, snouts and nose was observed, body condition was normal, appetite decreased.

Skupina 3 (1,0 ppm T-2 toxín + 0,1 ppm aflatoxín Bj a 0,0 kg kŕmna prísada):Group 3 (1.0 ppm T-2 toxin + 0.1 ppm aflatoxin Bj and 0.0 kg feed additive):

Všetky prasiatka vykazujú podráždenie očí, nosu a rypáka a bočných strán krku a toraxu. Všetky prasiatka vykazujú zdutie brucha a prvé zaznamenanie zníženia príjmu potravy započalo v 2. týždni. Jedno prasiatko uhynulo na 12. deň.All piglets show eye, nose and snout irritation and lateral throat and torax. All piglets show abdominal swelling and the first recording of a decrease in food intake began at week 2. One piglet died on day 12.

Skupiny 4 a 5 (0,3 ppm popr. 0,5 ppm T-2 toxín + 0,1 ppm aflatoxín Bj a 2 kg kŕmna prísada):Groups 4 and 5 (0,3 ppm or 0,5 ppm T-2 toxin + 0,1 ppm aflatoxin Bj and 2 kg feed additive):

Boli pozorované ľahké znaky konjunktivitídy a podráždenia kože, príjem potravy a telesný stav boli hodnotené ako normálne.Light signs of conjunctivitis and skin irritation were observed, food intake and physical condition were assessed as normal.

Skupina 6 (1,0 ppm T-2 toxín + 0,1 ppm aflatoxín Bj a 2 kg kŕmna prísada):Group 6 (1,0 ppm T-2 toxin + 0,1 ppm aflatoxin Bj and 2 kg feed additive):

prasiatka (zo 6) vykazujú len ľahkú konjunktivitídu, všetky ostatné nálezy boli v oblasti normálu.piglets (of 6) show only mild conjunctivitis, all other findings were within normal range.

Skupina 7 (0,0 ppm T-2 toxín + o,o ppm aflatoxín B} a 2 kg kŕmna prísada): aGroup 7 (0.0 ppm T-2 toxin + 0.01 ppm aflatoxin B} and 2 kg feed additive):

Skupina 8 (0,0 ppm T-2 toxín + 0,0 ppm aflatoxín B] a 0,0 kg kŕmna prísada) (porovnanie):Group 8 (0.0 ppm T-2 toxin + 0.0 ppm aflatoxin B] and 0.0 kg feed additive) (comparison):

Prasiatka boli zdravé.The piglets were healthy.

Z vyššie uvedených hodnotení je jasný pozitívny vplyv kŕmnej prísady podľa vynálezu na príjem potravy, hmotnostný prírastok a premena potravy sú v každom z troch dávkových stupňov zrejmé. Neošetrené skupiny vykazujú oveľa silnejšie klinické symptómy mykotoxikóz než skupiny, ktoré boli ošetrené kŕmnou prísadou. Rovnako ako z produkčných parametrov, tak aj z klinického hľadiska tu je zrejmý priaznivý vplyv - hlavne účinnejšia ochrana proti T-2 toxínovej a aflatoxínovej kontaminácii - kŕmnej prísady podľa vynálezu.From the above evaluations, there is a clear positive effect of the feed additive of the invention on food intake, weight gain and food conversion are evident at each of the three dose stages. Untreated groups exhibit much stronger clinical symptoms of mycotoxicoses than the groups treated with the feed additive. As in production parameters as well as clinically, there is a clear beneficial effect - in particular, more effective protection against T-2 toxin and aflatoxin contamination - of the feed additive of the invention.

pť M V Z11five M V Z11

Claims (9)

PATENTOVÉ NÁROKYPATENT CLAIMS 1. Kŕmna prísada na inaktiváciu mykotoxínov v krmivách poprípade v tráviacom trakte zvierat, keď je v krmive obsiahnutý enzýmový preparát vyrobený z organizmov, produkujúcich enzýmy, zo skupiny rastlín, baktérií, kvasiniek alebo protozoí, v množstve 0,1 až 3 kg/1 000 kg krmiva, vyznačujúca sa tým, že enzýmy produkujúce organizmy sú zvolené zo skupín, ktoré sú schopné tvorby epoxidáz a /alebo laktonáz.1. Feed additive for the inactivation of mycotoxins in feedingstuffs or in the digestive tract of animals, when an enzyme preparation produced from enzymes producing organisms of the group of plants, bacteria, yeasts or protozoa, in an amount of 0,1 to 3 kg / 1 000 kg of feed, characterized in that the enzyme-producing organisms are selected from groups capable of forming epoxidases and / or lactonases. 2. Kŕmna prísada podľa nároku 1, vyznačujúca sa tým, že enzýmový preparát je vytvorený zo surového extraktu z inaktivovanej čistej kultúry enzým produkujúcich organizmov.Feed additive according to claim 1, characterized in that the enzyme preparation is formed from a crude extract of an inactivated pure culture of enzyme producing organisms. 3. Kŕmna prísada podľa nároku 1 alebo 2, vyznačujúca sa tým, že sa ako enzýmový preparát použije extrakt z kmeňov Saccharomyces, hlavne zo Saccharomyces telluris.Feed additive according to claim 1 or 2, characterized in that the enzyme preparation used is an extract from strains of Saccharomyces, in particular from Saccharomyces telluris. 4. Kŕmna prísada podľa nároku 1 alebo 2 alebo 3, vyznačujúca sa tým, že naviac obsahuje prírodný alebo syntetický porézny minerál s veľkým vnútorným povrchom v množstve od 0,5 do 8 kg/1000 kg, hlavne 0,7 až 4 kg/1000 kg krmiva.The feed additive according to claim 1 or 2 or 3, characterized in that it additionally contains a natural or synthetic porous mineral with a large inner surface in an amount of 0.5 to 8 kg / 1000 kg, in particular 0.7 to 4 kg / 1000 kg of feed. 5. Kŕmna prísada podľa nároku 4, vyznačujúca sa tým, že sa ako prírodný alebo syntetický porézny minerál s veľkým vnútorným povrchom použijú kremeliny, zeolity, 2- a 3-vrstvové hlinky alebo ich zmesi s kumulovaným objemom pórov od 0,05 do 4 cm^/g, hlavne 0,5 až 2,5 cm^/g _a vykazujú hodnotu pH povrchu 4,5 až 7,5.Feed additive according to claim 4, characterized in that diatomaceous earth, zeolites, 2- and 3-layer clays or mixtures thereof with a cumulative pore volume of 0.05 to 4 cm are used as natural or synthetic porous mineral with a large inner surface. ^ / g, especially 0.5 to 2.5 cm ^ / g, _and the surface has a pH of 4.5 to 7.5. 6. Kŕmna prísada podľa nároku 1 až 5, vyznačujúca sa tým, že sa kŕmna prísada skladá zo zmesi z 1 až 65 % hmotn., hlavne 5 až 50 % hmotn. enzýmového preparátu a 99 až 35 % hmotn., hlavne 95 až 50 % hmotn., prírodných alebo syntetických poréznych minerálií s veľkým vnútorným povrchom.Feed additive according to claims 1 to 5, characterized in that the feed additive consists of a mixture of 1 to 65% by weight, in particular 5 to 50% by weight. of an enzyme preparation and 99 to 35% by weight, in particular 95 to 50% by weight, of natural or synthetic porous minerals with a large inner surface. 7. Použitie kŕmnej prísady podľa niektorého z nárokov 1 až 6 na inaktiváciu aflatoxínov, T-2 toxínu, deoxynivalenolu, nivalenolu, zearalenónu, monoacetoxyscirpenolu, H-T-2 toxínu, verrucarinu, roridínu, satratoxínu, baccharinolu, trichodermolu, diacetoxyscirpenolu, fumonizínu, ochratoxínu, moniliformínu, fusarenónu X a crotocínu v krmive popr. v tráviacom trakte zvierat.Use of a feed additive according to any one of claims 1 to 6 for the inactivation of aflatoxins, T-2 toxin, deoxynivalenol, nivalenol, zearalenone, monoacetoxyscirpenol, HT-2 toxin, verrucarin, roridine, satratoxin, baccharinol, fichodermcirolin, trichodermonoline, diacetin moniliformin, fusarenone X and crotocin in feed or. in the digestive tract of animals. 8. Spôsob výroby krmiva, vyznačujúci sa tým, že sa zmiešajú poprípade rozmelené a/alebo sušené plodiny s kŕmnou prísadou podľa niektorého z nárokov 1 až 6 ako aj s vodou, ktorá je nastavená prídavkom kyseliny na hodnotu pH 1 až 4,5, vhodnú pre reakciu, mieša sa 3 až 30 min pri 15 °C až 40 °C a po nastavení krmiva na vhodnú hodnotu pH a odtiahnutí kvapalných zložiek sa suší pri zavádzaní prúdu teplého vzduchu.Method for producing feed, characterized in that optionally ground and / or dried crops are mixed with the feed additive according to any one of claims 1 to 6 as well as with water which is adjusted to a pH of 1 to 4.5 by addition of an acid For the reaction, it is stirred for 3 to 30 minutes at 15 ° C to 40 ° C and, after adjusting the feed to a suitable pH and withdrawing the liquid components, is dried while introducing a stream of warm air. 9. Spôsob podľa nároku 8, vyznačujúci sa tým, že sa krmivová kaša pred sušením o sebe známym spôsobom lisuje do peliet, skladajúcich sa z prírodných alebo syntetických poréznych minerálií s veľkým vnútorným povrchom.Method according to claim 8, characterized in that the feed slurry is compressed in a known manner into pellets consisting of natural or synthetic porous minerals with a large inner surface before drying in a manner known per se.