SK114297A3 - Hypoallergenic nutrition with reduced content of antigenes - Google Patents

Abstract

Hypoallergenic nutrition with reduced contents of antigens on the base of mixtures: a) of hydrolysate of proteins, fats and sugars, b) of essential and semi-essential histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, cystine, phenylalanine, tyrosine, threonine, tryptophan, valine, fats and sugars, contains vitamins, mineral substances and trace elements. The fat mixture contains 20 to 80 wt. % of animal fats and 80 to 20 wt. % of vegetable fats. It is enriched with the mixture of essential and semi-essential and assisting L-forms of amino acids, in which there is at least one of the group of taurine, glycine, L-tyrosine, L-tryptophan, L-methionine, L-threonine amino acids in amount of 0.01 to 1.5 g per 100 ml of prepared nutrition diluted by water and by the mixture of biologically active substances, in which there is at least one of the group L-carnitine, choline, inositol, biosynthetic lactic acid, citric acid substances in amount of 0.001 to 5 g per 100 ml of prepared nutrition diluted by water.

Description

Hypoalergénna výživa s redukovaným obsahom antigénov.Hypoallergenic nutrition with reduced content of antigens.

Oblasť technikyTechnical field

Vynález sa dotýka hypoalergénnej výživy s redukovaným obsahom antigénov na báze bielkovín upravených hydrolýzou.The present invention relates to hypoallergenic nutrients with reduced content of hydrolyzed protein-based antigens.

Doterajší stav technikyBACKGROUND OF THE INVENTION

Potravinové alergie predstavujú pomerne veľkú časť alergických ochorení. Pod alergickou reakciou sa rozumie abnormálna imunitná reakcia organizmu na alergén, látku cudziu pre telo. Premrštená obranná odpoveď vyvoláva klinické príznaky. Trofoalergény kravského mlieka, ale tiež proteíny iného zdroja postihujú najmä dojčatá. Všeobecne potravinová hypersenzitivita sa vyskytuje asi v 2.0 - 7.5% populácie.Food allergies represent a relatively large proportion of allergic diseases. An allergic reaction is an abnormal immune response of the organism to an allergen, a foreign substance for the body. An exaggerated defense response causes clinical symptoms. Bovine milk trophoallergens, but also proteins from other sources mainly affect infants. In general, food hypersensitivity occurs in about 2.0 - 7.5% of the population.

Najlepšou terapiou zostáva prevencia, to znamená nepodávať rizikovým jedincom cudzorodú bielkovinu, podľa dostupnosti eliminovať alergény z výživy. V prvých mesiacoch života je možné použiť hypoalergénny prípravok, ktorý pacient klinicky a biochemický dobre toleruje a súčasne mu zaisťuje primeranú výživu.Prevention remains the best therapy, that is, not to administer foreign protein to at-risk individuals, to eliminate nutritional allergens, as available. In the first months of life, it is possible to use a hypoallergenic preparation which is clinically and biochemically well tolerated by the patient while providing adequate nutrition.

Pozitívnu úlohu pri prevencii proteínových alergií zohráva hypoalergénna výživa, vyrábaná najmä z mlieka so zníženým alergénnym potenciálom.A positive role in the prevention of protein allergies is played by hypoallergenic nutrition, made mainly from milk with reduced allergenic potential.

Sú produkované preparáty, zväčša v sušenej práškovej forme ktoré majú zhruba následovné zloženie: hydrolyzát bielkovín, rastlinné tuky, zväčša rastlinné oleje, cukry, zvyčajne obsahujúce laktózu, maltodextrín, prípadne sušinu kukuričného sirupu.Preparations are produced, mostly in dried powder form, which have roughly the following composition: protein hydrolyzate, vegetable fats, mostly vegetable oils, sugars, usually containing lactose, maltodextrin, or corn syrup dry matter.

Známy preparát obsahuje v 100 ml hotovej výživy nariedenej vodou podľa obvyklého riedenia:The known preparation contains in 100 ml of finished nutrition diluted with water according to usual dilution:

proteíny proteins 1.9 g 1.9 g tuky fats 2.7 g 2.7 g cukry sugars 9.3 g 9.3 g

pričom proteíny sú tvorené hydrolyzátom srvátkových bielkovín, pozostávajú zo zmesi esenciálnych a semiesenciálnych aminokyselín:whilst proteins are made up of whey protein hydrolyzate, they consist of a mixture of essential and semi-essential amino acids:

histidín, isoleucín, leucín, lyzín, methionín, cystín, fenylalanín, tyrozín, threonín, tryptofan, valín.histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, cystine, phenylalanine, tyrosine, threonine, tryptophan, valine.

Zloženie tukov je následovné:The fat composition is as follows:

triacylglyceroly so strednými reťazcami (M.C.T.) 40% kukuričný olej 40% sójový olej 20% cukry sú zastúpené glukózovými polymérmi - kukuričným sirupommedium chain triglycerides (M.C.T.) 40% corn oil 40% soybean oil 20% sugars are represented by glucose polymers - corn syrup

Druhý známy preparát hypoalergénnej výživy sa líši od predchádzajúceho zložením tukov, ktoré sú opäť výlučne na rastlinnej báze a obsahujú:The second known hypoallergenic nutrition preparation differs from the previous composition of fats, which are again exclusively plant-based and contain:

kukuričný olej 80% sójový olej 20% a v zložení cukrov, ktoré obsahujú:corn oil 80% soybean oil 20% and sugar composition containing:

glukózové polyméry - kukuričný sirup 84% modifikovaný kukuričný škrob 16% tretí prípravok obsahuje proteíny - pozostávajúce z hydrolyzátu srvátkových bielkovín2g tuky3.7g pozostávajúce z: rastlinného tuku50% triacylglycerolov so strednými reťazcami (M.C.T.) 50% cukry6.7g pozostávajúce z: laktózyO.lg sušiny kukuričného sirupu6.6g štvrtý známy prípravok obsahuje proteíny - pozostávajúce z hydrolyzátu srvátkových bielkovín1.6gglucose polymers - corn syrup 84% modified corn starch 16% the third preparation contains proteins - consisting of whey protein hydrolyzate2g fats3.7g consisting of: vegetable fat50% medium chain triglycerides (MCT) 50% sugars6.7gO lactose. corn syrup6.6g the fourth known preparation contains proteins - consisting of whey protein hydrolyzate1.6g

tuky pozostávajúce fats consisting of z rastlinných tukov of vegetable fats 3.4g 3.4g cukry sugars 7.4g 7.4g obsahujúce containing laktózu lactose 5.2g 5.2g maltodextrín maltodextrin 2.2g 2.2g

Všetky uvedené prípravky sú fortifikované minerálnymi látkami a vitamínmi. Základným nedostatkom vyššie uvedených preparátov je štruktúra tukov. V doteraz známych preparátoch sú tuky zastúpené výlučne z rastlinných zdrojov. Tieto neobsahujú cholesterol a štádiu vývoja ľudského organizmu sú nervového systému.All these preparations are fortified with minerals and vitamins. The basic drawback of the above preparations is the fat structure. In the known preparations, fats are represented exclusively from plant sources. These do not contain cholesterol and the stage of human development is the nervous system.

Závažným nedostatkom je nevyváženosť iné lipidické látky, ktoré v rannom potrebné pri formovaní a maturácii aminokyselín zastúpených len 11 základnými aminokyselinami, ktoré nepokrývajú celé spektrum aminokyselín, potrebné pre vývin a rast. To môže mať nepriaznivý vplyv na vývoj mladého organizmu.A serious drawback is the imbalance of other lipid substances which, in the morning, required in the formation and maturation of amino acids represented by only 11 essential amino acids, which do not cover the full spectrum of amino acids required for development and growth. This can adversely affect the development of the young organism.

Ďalším nedostatkom vyššie opísaných preparátov Je ' ich charakteristický nepríjemný zápach, daný hydrolyzátom srvátkových bielkovín. Toto zhoršuje čuchové a chuťové vlastnosti preparátov.Another drawback of the above-described preparations is their characteristic unpleasant odor due to the whey protein hydrolyzate. This impairs the olfactory and taste properties of the preparations.

Podstata vynálezuSUMMARY OF THE INVENTION

Tieto nedostatky do značnej miery odstraňuje hypoalergénna výživa s redukovaným obsahom antigénov podľa tohto vynálezu. Jej podstata spočíva v tom, že výživa pozostáva najmä zo zmesi hydrolyzátu bielkovín, tukov a cukrov, prípadne zo zmesi Jednotlivých esenciálnych a semiesenciálnych aminokyselín, ktorá pozostáva hlavne z histidínu, isoleucínu, leucínu, lyzínu, methionínu, cystínu, fenylalanínu, tyrozínu, threonínu, tryptofanu, valínu, tukov a cukrov. Výživa obsahuje aj vitamíny, minerálne látky a stopové prvky.These drawbacks are largely overcome by the hypoallergenic nutrient with reduced antigen content of the present invention. Its essence is that the nutrition consists mainly of a mixture of protein hydrolyzate, fats and sugars, or a mixture of individual essential and semi-essential amino acids, which consists mainly of histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, cystine, phenylalanine, tyrosine, threonine, tryptophan, valine, fats and sugars. Nutrition also contains vitamins, minerals and trace elements.

Tuky tvorí tuková zmes, ktorá obsahuje živočíšne tuky a rastlinné tuky. Živočíšne tuky pozostávajú hlavne z modifikovaného mliečneho tuku, ktorý Je zbavený bielkovín, prípadne sú tvorené zmesou modifikovaného mliečneho tuku a iných živočíšnych tukov, napr. rybieho tuku.Fats are a fat blend that contains animal fats and vegetable fats. Animal fats mainly consist of modified milk fat, which is deproteinized, or consist of a mixture of modified milk fat and other animal fats, e.g. fish oil.

Tuková zmes obsahuje 20 až 80% hmotnostných živočíšnych tukov, vhodne asi 70%, a 80 až 20% hmotnostných rastlinných tukov. Rastlinné tuky sú tvorené najmä rastlinným olejom, alebo zmesou rastlinných olejov. Výhodné riešenie pozostáva zo zmesi slnečnicového oleja a nízkoerukového repkového oleja. Ich najvhodnejší hmotnostný pomer Je približne 2/3 slnečnicového a 1/3 nízkoerukového repkového oleja.The fat blend contains 20 to 80% by weight of animal fats, suitably about 70%, and 80 to 20% by weight of vegetable fats. Vegetable fats consist mainly of vegetable oil or a mixture of vegetable oils. A preferred solution consists of a mixture of sunflower oil and low-rape oil. Their most preferred weight ratio is about 2/3 of sunflower and 1/3 of low-rape rapeseed oil.

Proteíny (dusíkaté látky) výživy pozostávajú z hydrolyzátu bielkovín, alebo zo zmesi jednotlivých aminokyselín ( histidín, isoleucín, leucín, lyzín, methionín, cystín, fenylalanín, tyrozín, threonín, tryptofan, valín). Hydrolyzát bielkovín môže pochádzať z rôznych zdrojov, napr. zo srvátkových bielkovín, z kazeínu, hovädzieho kolagénu a pod. Výhodné riešenie Je na báze hydrolyzátu kazeínu, v ktorom obsah Jednotlivých aminokyselín: histidínu, isoleucínu, leucínu, lyzínu, methionínu, cystínu, fenylalanínu, tyrozínu, threonínu, tryptofanu, valínu, a oligopeptidov Je najvýhodnejší. Proteíny z hydrolyzátu sú v podstate dusíkaté látky, ktoré tvoria oligopeptidy a zmes jednotlivých aminokyselín.Nutritional proteins consist of a protein hydrolyzate or a mixture of individual amino acids (histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, cystine, phenylalanine, tyrosine, threonine, tryptophan, valine). The protein hydrolyzate may come from a variety of sources, e.g. whey protein, casein, bovine collagen and the like. A preferred solution is based on a casein hydrolyzate in which the content of the individual amino acids: histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, cystine, phenylalanine, tyrosine, threonine, tryptophan, valine, and oligopeptides is most preferred. Proteins from the hydrolyzate are essentially nitrogenous substances that form oligopeptides and a mixture of individual amino acids.

Je výhodné ak výživa Je obohatená aspoň o niektoré zo skupiny doplňujúcich esenciálnych, poloesenciálnych a asistujúcich L-foriem aminokyselín a biologicky aktívnych látok. Obohatenie je účelné v množstvách, ktoré mladý organizmus Je schopný spracovať. Preparát v 100mi hotovej výživy neriedenej vodou podľa obvyklého riedenia obsahuje 0.01 až l,5g zmesi esenciálnych, poloesenciálnych a asistujúcich L-foriem aminokyselín, v ktorej sa nachádza aspoň jedna zo skupiny aminokyselín taurínu, glycínu, L-tyrozínu, L-tryptofánu, L-metionínu, L-threonínu, a prípadne aj 0.001 až 5g zmesi biologicky aktívnych látok, v ktorej sa nachádza aspoň Jedna zo skupiny biologicky aktívnych látok L-karnitínu, lnositolu, cholínu, biosyntetickej kyseliny mliečnej, kyseliny citrónovej.Preferably, the nutrition is enriched in at least some of the complementary essential, semi-essential and assisting L-forms of amino acids and biologically active substances. Enrichment is useful in amounts that the young organism is able to process. The preparation in 100m ready-to-eat water undiluted according to the usual dilution contains 0.01 to 1.5g of a mixture of essential, semi-essential and assisting L-forms of amino acids, containing at least one of the amino acids taurine, glycine, L-tyrosine, L-tryptophan, L- methionine, L-threonine, and optionally 0.001 to 5g of a mixture of biologically active substances, in which at least one of the group of biologically active substances L-carnitine, lnositol, choline, biosynthetic lactic acid, citric acid is present.

Uvedené zloženie aminokyselín a oligopeptldov (pod 1.2 kDa), získané extenzívnou hydrolýzou, minimalizuje antigenicitu preparátu. Použitá zmes má zlepšené organoleptické vlastnosti, najmä chuťové a čuchové. Je potlačený charakteristický nepríjemný zápach, známy u iných preparátov.Said composition of amino acids and oligopeptides (below 1.2 kDa), obtained by extensive hydrolysis, minimizes the antigenicity of the preparation. The composition used has improved organoleptic properties, especially taste and olfaction. The characteristic unpleasant odor known in other preparations is suppressed.

Tuková zmes zabezpečuje optimálne potreby rastu a vývoja mladého organizmu. Špeciálne upravený modifikovaný mliečny tuk Je zbavený proteínov, takže nie Je zhoršený antigénny potenciál preparátu.The fat blend ensures optimal growth and development needs of the young organism. The specially modified modified milk fat is protein-free, so that the antigenic potential of the preparation is not impaired.

Skladbou tukovej zmesi a aminokyselín sa táto hypoalergénna výživa s redukovaným obsahom antigénov odlišuje od doteraz žnámych preparátov. Výživa v 100 ml hotového nápoja obsahuje:The composition of the fat blend and amino acids distinguishes this hypoallergenic nutrient with reduced antigen content from the previously known preparations. Nutrition in 100 ml of finished drink contains:

560 mg kys.linolovej C18:2n mg kys.llnolenovej C18:3n-3560 mg of linoleic acid C18: 2n mg of linolenic acid C18: 3n-3

Dosiahnutý pomer C18:2n-6/C18:3n-3 - 6,6 Je veľmi výhodný.The C18: 2n-6 / C18: 3n-3-6.6 ratio achieved is highly preferred.

Zloženie tukov (lipidov) vo výžive optimalizuje prísun esenciálnych mastných kyselín v požadovanom pomere a dodáva lipidické látky, ktoré nie sú obsiahnuté v rastlinných olejoch.The composition of fats (lipids) in nutrition optimizes the supply of essential fatty acids in the desired ratio and delivers lipid substances that are not contained in vegetable oils.

Viaceré z nich sa uplatňujú pri formovaní nervového systému. Takéto zloženie tukov sa približuje zloženiu tukov v materskom mlieku, pričom v modifikovanom mliečnom tuku sa nachádza aj cholesterol, podobne ako v materskom mlieku, ktorý je potrebný pre zdravý vývoj detí v rannom veku a ktorý si detský organizmus v prvých mesiacoch života nie Je schopný vytvoriť v dostatočnom množstve.Several of them are involved in the formation of the nervous system. Such a fat composition approximates that of breast milk, while the modified milk fat also contains cholesterol, similar to breast milk, which is necessary for the healthy development of children early in life and which the child's organism cannot develop in the first months of life. in sufficient quantity.

Cukry pozostávajú z: a) maltodextrínu a sacharózy, prípadne b) maltodextrínu a beta laktózy.The sugars consist of: a) maltodextrin and sucrose, or b) maltodextrin and beta lactose.

Variant a) Je vhodný pre pacientov s galaktozémiou, variant b) Je vhodný pre pacientov s fruktozémiou.Variant a) Suitable for patients with galactosemia, variant b) Suitable for patients with fructosemia.

Prevaha beta laktózy v sacharidovej zmesi kopíruje hodnoty v materskom mlieku, podieľa sa na tvorbe primeraného bakteriálneho osídlenia v črevnom trakte. Zlepšuje utilizáciu niektorých minerálnych látok.The prevalence of beta lactose in the carbohydrate mixture follows the values in breast milk, it is involved in the creation of adequate bacterial colonization in the intestinal tract. Improves utilization of some minerals.

Preparát Je fortifkovaný vitamínmi, minerálnymi a stopovými prvkami.The preparation is fortified with vitamins, minerals and trace elements.

Hypoalergénnu výživu s redukovaným obsahom antigénov Je určená najmä pre: -dojčatá a deti s alergiou k intaktným, natívnym bielkovinám mlieka, alebo inej výživy,Hypoallergenic nutrition with reduced antigen content Intended especially for: - infants and children with allergy to intact, native milk proteins or other nutrition,

-novorodencov a dojčatá s rizikovou anamnézou k atopíckým ochoreniam, so zvýšeným sklonom k senzibilizácii,- newborns and infants at risk of atopic disease, with an increased tendency to sensitize,

-pre dojčatá a deti alergické k viacerým zložkám potravy,-for infants and children allergic to multiple food ingredients,

-dojčatá s perzistujúcou hnačkou.- Infants with persistent diarrhea.

Hypoalergénnu výživu podľa tohto vynálezu je možné vyrábať v sušenej , zahustenej alebo tekutej forme.The hypoallergenic nutrition of the present invention can be produced in dried, concentrated or liquid form.

Príklady uskutočneniaEXAMPLES

Príklad 1Example 1

Hypoalergénna výživa obsahujúca v 100 ml hotového nápoja:Hypoallergenic nutrition containing in 100 ml of finished drink:

Proteíny pozostávajúce z hydrolyzátu Tuky Cukry Proteins consisting of hydrolyzate fats sugars kazeínu casein 2,0 g 4,0 g 7,5 g 2,0 g 4.0 g 7,5 g obohatenie proteínov: L-karnitín protein enrichment: L-carnitine 1.0 1.0 mg mg Glycín glycine 5.0 5.0 mg mg L-tyrozín L-tyrosine 45.0 45.0 mg mg L-tryptofán L-tryptophan 12.0 12.0 mg mg L-metionín L-methionine 10.0 10.0 mg mg Taurín taurine 6.0 6.0 mg mg Tuková zmes: Grease mixture: modifikovaný mliečny tuk modified milk fat 2.8 g t.j. 70« 2.8 g i.e. 70 « slnečnicový olej sunflower oil 0.8 g 0.8 g 20« 20 « nízkoerukový repkový olej low - rape oil 0.4 g 0.4 g 10« 10 « Spolu Together 4.0 g 4.0 g 100« 100 «

Cukry:sugars:

maltodeztrín KMS 70 sacharózamaltodeztrine KMS 70 sucrose

5.25 g5.25 g

2.25 g2.25 g

Minerálne látky a stopové prvky:Minerals and trace elements:

Sodík sodium /Na/ /On the/ - 24 mg - 24 mg železo iron /Fe/ / Fe / - 0.8 mg - 0.8 mg Draslík potassium /K/ / K / - 72 - 72 mg mg Zinok zinc /Zn/ / Zn / - 0.4 mg - 0.4 mg Chlór chlorine /01/ / 01 / - 47 - 47 mg mg Meď copper /Cu/ / Cu / - 45 pg - 45 pg Vápnik calcium /Ca/ / Ca / - 55 - 55 mg mg Mangán manganese /Mn/ / Mn / - 10 pg - 10 pg Fosfor phosphorus /P/ / P / - 32 - 32 mg mg Jód iodine /J/ / J / - 10 pg - 10 pg Horčík magnesium /Mg/ / Mg / - 6 - 6 mg mg

Fakultatívne:optional:

Selén /Se/ - 1 pg Chróm /Cr/ - 2 pg Molybdén/Mo/ - 2 pgSelenium / Se / - 1 pg Chromium / Cr / - 2 pg Molybdenum / Mo / - 2 pg

Fluór /F/ - 40 pgFluorine (F) - 40 pg

Vitamíny:vitamins:

A (retinol) A (retinol) 90 90 D3 (cholekalciferol) D3 (cholecalciferol) 1.0 1.0 pg pg E (D,L>alfa tokoferol) E (D, L> alpha tocopherol) 0.7 0.7 mg mg KÍ (fytochinon) KI (phytochinone) 7 7 pg pg BI (thiamín) BI (thiamine) 0.06 00:06 mg mg B2 (ribofalvín) B2 (ribofalvin) 0.07 00:07 mg mg B3 (niacín) B3 (niacin) 0.4 0.4 mg mg B5 (kys.pantothenová) B5 (pentothenic acid) 0.3 0.3 mg mg B6 (pyridoxín) B6 (pyridoxine) 0.06 00:06 mg mg B8 (biotín) B8 (biotin) 2 2 pg pg B12 (kobalamín) B12 (cobalamin) 0.2 0.2 pg pg kys.listová (pteroylglutamát) folic acid (pteroylglutamate) 10 10 pg pg C (kys. askorbová) C (ascorbic acid) 7 7 mg mg cholín choline 7 7 mg mg inositol inositol 4 4 mg mg biosyntetická kys. mliečna biosynthetic acid lactic 0.25 00:25 g g

Zmes doplnená do 100 ml redestilovanou vodou.Make up to 100 ml with distilled water.

Príklad 2 ako v príklade 1, ale zmenené cukry:Example 2 as in Example 1, but altered sugars:

maltodextrín KMS 70 5.25 g beta laktóza 2.25 gmaltodextrin KMS 70 5.25 g beta lactose 2.25 g

Príklad 3 ako v príklade 1, ale zmenené tukyExample 3 as in Example 1, but altered fats

modifikovaný mliečny tuk modified milk fat 0.8 g 0.8 g t. j. .20% t. j. .20% rybí olej fish oil 0.4 g 0.4 g 10% 10% olivový olej olive oil 2.0 g 2.0 g 50% 50% kukuričný olej corn oil 0.8 g 0.8 g 20% 20%

SpoluTogether

4.0 g 100%4.0 g 100%

Príklad 4 ako v príklade 2, ale zmenené tukyExample 4 as in Example 2 but altered fats

modifikovaný mliečny tuk modified milk fat 3.2 g 3.2 g t.j 80% i.e. 80% olivový olej olive oil 0.4 g 0.4 g 10% 10% sójový olej soybean oil 0.4 g 0.4 g 10% 10%

Príklad 5Example 5

Hypoalergénna výživa obsahujúca v 100 ml hotového nápoja:Hypoallergenic nutrition containing in 100 ml of finished drink:

Proteíny - pozostávajúce z hydrolyzátu Proteins - consisting of hydrolyzate srvátkových bielkovín Tuky Cukry whey protein fats sugars 2,0 g 4,0 g 2,0 g 4.0 g 7,5 7.5 g g obohatenie proteínov: protein enrichment: L-karnitín L-carnitine 1,0 mg 1.0 mg Fenylalanín phenylalanine 25.0 mg 25.0 mg L-tyrozín L-tyrosine 45.0 mg 45.0 mg L-tryptofán L-tryptophan 12.0 mg 12.0 mg L-metionín L-methionine 10.0 mg 10.0 mg Taurín taurine 6.0 mg 6.0 mg L-threonín L-threonine 5.0 mg 5.0 mg

Ostatok ako v príklade 1.The rest as in Example 1.

Priemyselná využiteľnosťIndustrial usability

Hypoalergénnu výživu s redukovaným obsahom antigénov podľa tohto vynálezu je možné priemyselne vyrábať na zariadeniach, ktoré umožňujú spĺňať prísne hygienické normy na výrobu dojčenskej výživy.The hypoallergenic nutrients with reduced antigens content of the present invention can be industrially produced on devices that allow to meet strict hygiene standards for the production of infant formulas.

Claims (7)

PATENTOVÉ NÁROKYPATENT CLAIMS 1. Hypoalergénna výživa s redukovaným obsahom antigénov najmä na báze zmesí:1. Hypoallergenic nutrients with reduced antigen content mainly based on mixtures: a) hydrolyzátu bielkovín, tukov a cukrov,(a) protein, fat and sugar hydrolyzate; b) zmesi esenciálnych a semiesenciálnych aminokyselín histidínu, isoleucínu, leucínu, lyzínu, methionínu, cystínu, fenylalanínu, tyrozínu, threonínu, tryptofanu, valínu, tukov a cukrov, obsahujúca vitamíny, minerálne látky a stopové prvky, vyznačujúca sa tým, že tuková zmes výživy obsahuje 20 až 80% hmotnostných živočíšnych tukov, a 80 až 20% hmotnostných rastlinných tukov.(b) mixtures of essential and semi-essential amino acids of histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, cystine, phenylalanine, tyrosine, threonine, tryptophan, valine, fats and sugars, containing vitamins, minerals and trace elements, characterized in that the fat-based nutritional mixture it contains 20 to 80% by weight of animal fats, and 80 to 20% by weight of vegetable fats. 2. Hypoalergénna výživa s redukovaným obsahom antigénov podľa nároku 1 , vyznačujúca sa tým, že živočíšne tuky sú tvorené modifikovaným mliečnym tukom zbaveným bielkovín.The antigen-reduced hypoallergenic nutrition according to claim 1, characterized in that the animal fats consist of a modified protein-free milk fat. 3. Hypoalergénna výživa s redukovaným obsahom antigénov podľa nároku 1, vyznačujúca sa tým, že že živočíšne tuky sú tvorené zmesou modifikovaného mliečneho tuku zbaveného bielkovín a iného živočíšneho tuku.3. The antigen-reduced hypoallergenic nutrition of claim 1, wherein the animal fat is a mixture of modified, de-proteinated milk fat and other animal fat. 4. Hypoalergénna výživa s redukovaným obsahom antigénov podľa nároku 1 až 3, vyznačujúca sa tým, že v 100mi hotovej výživy nariedenej vodou podľa obvyklého riedenia obsahuje 0.01 až l,5g zmesi esenciálnych, poloesenciálnych a asistujúcich L-foriem aminokyselín, v ktorej sa nachádza aspoň jedna zo skupiny aminokyselín taurínu, glycinu, L-tyrozínu, L-tryptofánu, L-metionínu, L-threonínu.The antigen-reduced hypoallergenic nutrition according to claims 1 to 3, characterized in that it contains from 0.01 to 1.5g of a mixture of essential, semi-essential and assisting L-forms of amino acids in at least 100 diluted ready-to-use foods diluted with water according to usual dilution. one of the group of amino acids taurine, glycine, L-tyrosine, L-tryptophan, L-methionine, L-threonine. 5. Hypoalergénna výživa s redukovaným obsahom antigénov podľa nároku 1 až 5, vyznačujúca sa tým, že v 100ml hotovej výživy nariedenej vodou podľa obvyklého riedenia obsahuje 0.001 až 5g zmesi biologicky aktívnych látok, v ktorej sa nachádza aspoň jedna zo skupiny biologicky aktívnych látok L-karnitínu, inositolu, cholínu, biosyntetickej kyseliny mliečnej, kyseliny citrónovej.5. An antigen-reduced hypoallergenic nutrition according to claims 1 to 5, characterized in that it contains 0.001 to 5 g of a mixture of biologically active substances in which at least one of the group of biologically active substances L- carnitine, inositol, choline, biosynthetic lactic acid, citric acid. 6. Hypoalergénna výživa s redukovaným obsahom antigénov podľa nároku 1 až 5, vyznačujúca sa tým, že hydrolyzát bielkovín je tvorený hydrolyzátom kazeínu.6. The antigen-reduced hypoallergenic nutrition of claim 1, wherein the protein hydrolyzate is casein hydrolyzate. / I/ I 7. Hypoalergénna výživa s redukovaným obsahom antigénov podľa nároku 1 až 7, vyznačujúca sa tým, že rastlinný tuk je tvorený zmesou nízkoerukového repkového a slnečnicového oleja.7. An antigen-reduced hypoallergenic nutrition according to claims 1 to 7, characterized in that the vegetable fat is a mixture of low-rape rapeseed and sunflower oil.