SE540617C2 - Verktygssammansättning, skärpverktyg och skärpapparat för skärpning av knivar - Google Patents

Abstract

Verktygssammansättning for en anordning för skärpning av knivar, innefattande ett skärpverktyg (10; 20) vilket har formen av en stav med tre eller flera sidor (14) och uppvisar en längd mellan en första och en andra ände (12, 13; 22, 23), samt med en hållare (30; 40; 50) i vilken skärpverktyget är lagrat svängbart inom ett vridvinkelområde (a) som begränsas av en vridbegränsningsfunktion (r, d; 38, 16) inrättad att verka mellan skärpverktyget och hållaren i skärpverktygets monterade läge. Ett vridlagringsorgan (15; 21; 34; 35; 45; 46; 52) är inrättat och verksamt för att lagra åtminstone en ände (12, 13; 22, 23) av skärpverktyget i hållaren, vridbart runt en vridaxel (S) som sträcker sig genom skärpverktygets kropp (11) begränsad av nämnda sidor (14). Uppfinningen avser även en skärpapparat vari skärpverktyget är implementerat.

Description

TITEL Verktygssammansättning, skärpverktyg och skärpapparat för skärpning av knivar UPPFINNINGENS TEKNISKA OMRÅDE Uppfinningen hänför sig till en verktygssammansättning för en anordning för skärpning av knivar. I tillkommande aspekter hänför sig uppfinningen till ett i verktygssammansättningen ingående skärpverktyg samt en skärpapparat med en hållare inrättad för montering av skärpverktyget.

BAKGRUND OCH KÄND TEKNIK Uppfinningen hänför sig närmare bestämt till anordningar av det slag vari två eller flera skärpverktyg sträcker sig överlappande i korsande riktningar för att mellan sig bilda en V-formad skåra i vilken ett knivblad kan införas och manuellt röras fram och tillbaka i kontakt med skärpverktygen för samtidig bearbetning av en knivseggs båda sidor i spetsen av den V-formade skåran.

I en sådan skärpapparat kan skärpverktygen vara anordnade rörliga i motstående riktningar, så att den V-formade skårans djup och bredd anpassar sig efter kraften varmed knivbladet pressas mot skärpverktygen under skärpning. Skärpverktygen är vanligtvis förspända i riktning mot varandra, varvid kraften i förspänningen är avvägd dels för att tillhandahålla ett lämpligt motriktat tryck mot knivbladet vid skärpning och dels för att återföra skärpverktygeten till ett utgångsläge när knivbladet förs ut ur den V-formade skåran.

Skärpapparater av detta slag är tidigare kända, se exempelvis WO 2015030655A1, DE3515934A1 eller US4624079A.

US4624079A visar en skärpapparat vari ett skärpverktyg är utformat som en rundstav vilken med sin ena och nedre ände är vridfast förankrad i en hållare, medan den andra och övre änden av rundstaven saknar förankring.

WO2016186567A1 visar en skärpapparat vari ett skärpverktyg är vridbart lagrat i en hållare med hjälp av en ledförbindning. En fördel med ett vridbart lagrat skärpverktyg är att detta anpassar sig till ett knivblad som inte rörs i en konstant rät bana vid skärpning. I W02016186567A1 sträcker sig ledförbindningen i skärpverktygets längdriktning, i form av en ås med cirkulärt tvärsnitt som löper längs en sida av skärpverktyget och som kan inskjutas axiellt i ett spår med motsvarande cirkulärt tvärsnitt format i hållaren. I WO2016186567A1 visas att åsen kan vara anbringad på skärpverktyget och spåret i hållaren, eller vice versa.

Det inses att skärpverktyget i WO2016186567A1 kan uppvisa endast en verksam sida, det vill säga den mot ledförbindningen motstående sidan.

UPPFINNINGEN I KORTHET Uppfinningens syfte är att tillhandahålla en verktygssammansättning för en anordning eller apparat för skärpning av knivar, vari ett skärpverktyg är utformat för att anordnas svängbart i en hållare på sådant sätt, att lagringen möjliggör utnyttjande av fler än en sida hos skärpverktyget.

Genom att uppfylla detta syfte erbjuder uppfinningen en väsentligt ökad livslängd hos skärpverktyget.

Genom att uppfylla syftet leder uppfinningen samtidigt till ökad frihet både vad gäller skärpverktygets och hållarens utformning.

Av uppfinningens övriga fördelar kan nämnas möjligheten att förse ett och samma skärpverktyg med verksamma ytor av olika avverkningsgrad, såsom grovslipning, finslipning, bryning, polering eller riktning av knivseggen.

Enligt uppfinningen uppfylls syftet av en verktygssammansättning för en anordning för skärpning av knivar, innefattande ett skärpverktyg vilket har formen av en stav med tre eller flera sidor och uppvisar en längd mellan en första och en andra ände, samt med en hållare i vilken skärpverktyget är lagrat svängbart inom ett vridvinkelområde som begränsas av en vridbegränsningsfunktion inrättad att verka mellan skärpverktyget och hållaren i skärpverktygets monterade läge, varvid ett vridlagringsorgan är inrättat och verksamt för att lagra åtminstone en ände av skärpverktyget i hållaren, vridbart runt en vridaxel som sträcker sig genom skärpverktygets kropp begränsad av nämnda sidor.

Nämnda vridaxel kan vara anordnad att sammanfalla med skärpverktygets centrumaxel.

Vridlagringsorganet innefattar företrädesvis en tapp- och tapphålskombination. I ett utförande innefattar vridlagringsorganet ett i skärpverktygets ände anordnat tapphål inrättat för inforing av en i hållaren uppburen vridtapp. I ett alternativt utförande innefattar vridlagringsorganet en i skärpverktygets ände anordnad vridtapp inrättad för införing i ett i hållaren anordnat tapphål. Båda utförandena kan appliceras i den ena eller i båda ändar av skärpverktyget, och de två utförandena kan även kombineras i ett och samma skärpverktyg.

Det är emellertid inte önskvärt att skärpverktyget är obegränsat roterbart i hållaren, då detta dels skulle omöjliggöra kontroll och bestämning av vilken sida av skärpverktyget som skall exponeras mot kniven vid ett givet tillfälle, och dels skulle kunna riskera att verktyget medbringas av knivbladet i en okontrollerad rotation. I kombinationen av skärpverktyg och hållare är därför en vridbegränsningsfunktion implementerad, varigenom användaren kan bestämma vilken sida av skärpverktyget som vid ett givet tillfälle skall utnyttjas för bearbetning av knivseggen.

I ett utförande är vridbegränsningsfunktionen realiserad genom att skärpverktygets tvärsnittsform förhindrar detsamma att rotera 360° i hållaren. I detta utförande är skärpverktygets hörn belägna på en radie som är större än det kortaste avståndet mellan skärpverktygets vridaxel och hållaren, varmed nämnda hörn eller en mellanliggande sida stoppas mot hållaren när vridningen når vridvinkelområdets gräns. I ett utförande kan anslag vara anordnade i den sida av hållaren som är vänd mot skärpverktyget för att definiera gränserna för skärpverktygets svängningsrörelse i båda riktningar.

Vridbegränsningsfunktionen kan alternativt vara integrerad i vridlagringsorganet. I ett utförande är vridbegränsningsfunktionen realiserad i form av ett i gränssnittet mellan tapp och tapphål anordnat kil-lås i form av en klack, som från den ena gränsytan utskjuter radiellt för ingrepp i en slits formad i den motstående gränsytan, varvid slitsen har större bredd än klacken och tillåter klacken att röra sig inom ett vinkelområde som bestäms av slitsens bredd i omkretsriktningen. Ett sådant kil-lås kan i förekommande fall vara anbringat i motstående position till varje verksam yta i ett skärpverktyg med flera verksamma ytor.

Skärpverktyget uppvisar företrädesvis ett konstant tvärsnitt åtminstone i den verksamma huvuddelen av sin längd. Att samtliga sidor löper parallellt med en centrumlinje i skärpverktyget är emellertid inget krav, då uppfinningens fördelar även kan utnyttjas i ett skärpverktyg vari en eller flera sidor uppvisar en lutning relativt centrumlinjen.

Skärpverktyget kan innefatta tre eller flera sidor. Skärpverktygets sidor kan vara plana eller konvext bågformade, varvid både plana och bågformade sidor kan vara applicerade i ett och samma skärpverktyg.

Skärpverktyget kan vara utfört i metall såsom lättmetall eller hårdmetall och uppvisa en präglad eller sandblästrad verksam yta, eller en verksam och avverkande eller polerande yta bildad genom påföring av ett skikt av slipkom. Skärpverktyget kan alternativt vara tillverkat av keramiskt material.

Montering av skärpverktyget kan underlättas genom att hållaren görs delbar, så att vridtappar och tapphål kan bringas till ingrepp vid förening av hållarens delar. I ett alternativt utförande kan montering underlättas genom att en av vridtapparna är lagrad i hållaren och fjäderförspänd till ett ingripande läge, varvid skärpverktyget är förskjutbart mot fjäderns kraft för att bringa den motstående tappen i eller ur sitt ingripande läge. I ett utförande kan montering underlättas genom en separat vridtapp som vid montering förs genom hållaren för ingrepp i ett tapphål i skärpverktygets ände.

I analogi med ovanstående tillhandahålls genom uppfinningen även ett skärpverktyg och en skärpapparat vari uppfinningens centrala aspekter är implementerade.

Ytterligare detaljer och fördelar i uppfinningen framgår nedan av den detaljerade beskrivningen och av anslutande patentkrav.

KORT BESKRIVNING AV RITNINGARNA Utföringsexempel av uppfinningen beskrivs nedan i anslutning till bifogade schematiska ritningar, av vilka Fig. 1 visar ett första utförande av skärpverktyget i perspektiv, Fig. 2 visar ett alternativt utförande av skärpverktyget i ett motsvarande perspektiv, Fig. 3 visar ett skärpverktygs vridbara lagring i en bortbruten övre del av en hållare i ett första utförande, Fig. 4 visar en vridbegränsningsfunktion för begränsning av skärpverktygets svängningsrörelse i monterat läge i hållaren av Fig. 3, Fig. 5 visar ett skärpverktygs vridbara lagring i en bortbruten nedre del av hållaren enligt Fig. 3 och 4, Fig. 6-8 visar ändvyer av alternativa utföranden av skärpverktyget, Fig. 9 och 10 visar ett andra utförande av ett skärpverktygs vridbara lagring i en hållare av ett andra utförande, Fig. 11 visar vridbegränsningsfunktionen i ett alternativt utförande, och Fig. 12 visar en alternativ lagring av skärpverktyget på en enstaka vridtapp.

DETALJERAD BESKRIVNING AV UTFÖRINGSEXEMPLEN I Fig. 1 visas ett skärpverktyg 10 i perspektiv. Utföringsexemplets skärpverktyg 10 har en långsträckt kropp 11 vilken sträcker sig från en första ände 12 till en andra ände 13. Kroppen 11 begränsas av dess sidor 14 som kan vara tre eller flera till antalet. Åtminstone en av dessa sidor 14 innefattar en verksam yta som är effektiv för bearbetning av en knivsegg. Skärpverktyget 10 har större längd än bredd, och kan i denna aspekt anses utgöra en flersidig, kantig stav. Skärpverktyget 10 uppvisar en vridaxel S som löper genom kroppen 11 i skärpverktygets längdriktning. Vridaxeln S kan utgöra centrumaxel i skärpverktyget 10. Företrädesvis, dock inte obligatoriskt, är stavens samtliga hörn belägna på samma radiella avstånd från vridaxeln S.

I åtminstone en av skärpverktygets ändar 12, 13 är anordnat ett vridlagringsorgan i form av ett tapphål 15 som från mynningen i skärpverktygets ände sträcker sig koncentriskt med vridaxeln S ett stycke in i skärpverktygets kropp 11. Ett motsvarande tapphål kan vara anordnat i motstående ände av skärpverktyget 10.

Längden av tapphålet 15 kan varieras. I ett modifierat utförande är tapphålet 15 förlängt genom kroppen 1 1 för att mynna i båda ändar 12 och 13. Ett skärpverktyg med förlängt eller genomgående tapphål kan monteras på en förlängd tapp 15 eller på en genomgående tapp som likt en axel sträcker sig genom hela eller väsentligen hela skärp verktyget.

Fig. 2 visar ett alternativt utförande av skärpverktyget. Skärpverktyget 20 av Fig. 2 skiljer sig från föregående utförande genom att vridlagringsorganet är anordnat i form av en vridtapp 2 1, som utskjuter från änden av skärpverktyget, koncentriskt med förlängningen av vridaxeln S (som även i detta utförande kan utgöra centrumaxel i skärpverktyget 20). En motsvarande vridtapp kan vara formad i en eller i båda ändar 22, 23 av skärpverktyget 20. Skärpverktyget 20 och vridtappen 21 kan vara formade i ett stycke. Vridtappen 21 kan alternativt vara separat formad och i efterhand infogad i skärpverktyget 20. En vridtapp 21 och ett tapphål 15 kan kombineras i ett och samma skärpverktyg.

Skärpverktyget 10 respektive 20 bildar i förening med en hållare en verktygssammansättning för en skärpapparat inrättad för skärpning av knivar.

Fig. 3 är en delvis bortbruten sido-vy som visar skärpverktyget 10 eller 20 svängbart monterat i en hållare 30 av ett första utförande. Hållaren 30 kan ingå i en skärpapparat vari på i sig känt sätt två skärpverktyg sträcker sig överlappande i korsande riktningar för att mellan sig bilda en V-formad skåra i vilken ett knivblad kan införas och manuellt röras fram och tillbaka i kontakt med skärpverktygens verksamma ytor för samtidig bearbetning av en knivseggs båda sidor.

Hållaren 30 är delbar och innefattar en stam 3 1 och ett löstagbart monterat huvud 32. Hållarens delar 31, 32 kan sammanfogas genom en skruvförbindning 33, eller på annat sätt såsom genom en snäpplåsförbindning eller genom formlåsande samverkan mellan delarna 31 och 32.

En i hållaren 30 uppburen tapp 34 är i monterat läge vridbart mottagen i tapphålet 15 i änden av skärpverktyget 10. Alternativt kan vridtappen 21 i änden av skärpverktyget 20 vara vridbart mottagen i ett tapphål format i motstående sida av hållarens huvud 32, såsom antyds med streck- prickad linje i Fig. 3. I ritningsfiguren illustreras med prickad linje ett tredje alternativ för lagring av skärpverktyget i hållaren, innefattande en separat tapp 35 som kan införas i skärpverktygets tapphål via ett genomgående hål anordnat i hållarens huvud 32. Huvudet 32 kan i detta utförande vara format i ett stycke med stammen 3 1.

Fig. 4 är ett tvärsnitt genom arrangemanget av Fig. 3 taget längs linjen IV-IV i Fig. 3.

I Fig. 4 visas en vridbegränsningsfunktion som är realiserad genom att åtminstone två av skärpverktygets hörn h1 och h2 är belägna på en radie r från axeln S som är längre än det kortaste avståndet d mellan axeln S och hållaren, varmed nämnda hörn eller den mellan hörnen h1 och h2 liggande sidan av skärpverktyget stoppas av hållaren, när vridningen når gränsen för möjlig svängning inom vridvinkelområdet a. I den mot skärpverktyget vända sidan av hållarens stam 3 1 eller huvud 32 kan anslag 36, 37 vara formade för ytterligare definition av vridbegränsningsfunktionens gränser i båda riktningar.

Så som tidigare nämnts kan skärpverktygets samtliga hörn vara belägna på samma eller väsentligen samma radiella avstånd från vridaxeln S, varigenom vridbegränsningsfunktionen tillhandahålls oberoende av vilken sida av skärpverktyget som är vänd mot hållaren i det monterade läget, så länge som villkoret r>d är uppfyllt.

Fig. 5 visar lagringen av motstående ände av skärpverktyget 10, 20 i en nedre del av hållaren 30. På motsvarande sätt som i hållarens övre del kan en vridtapp 34 sträcka sig från hållaren för ingrepp i ett tapphål 15 som mynnar i änden av skärpverktyget. Självfallet kan hållaren 30 istället och alternativt vara delbar i ett nedre område av stammen 3 1, varför uttrycken övre och nedre här endast skall uppfattas som referenser till de aktuella elementens placering på ritningsbladet. Naturligtvis kan, på samma sätt som förklaras i Fig. 3, skärpverktyget även i denna andra ände vara lagrat i hållaren med hjälp av en tapp 2 1 som ingriper i ett tapphål upptaget i motstående sida av hållaren.

Ett skärpverktyg enligt uppfinningen kan såsom visas i Fig. 6 till 8 uppvisa olika tvärsnittsformer med varierande antal hörn och hörnkanter. Således visas som exempel i Fig. 6 ett skärpverktyg med tre sidor och triangulärt tvärsnitt, i Fig. 7 ett skärpverktyg med fyra sidor och rektangulärt eller kvadratiskt tvärsnitt, och i Fig. 8 ett femsidigt skärpverktyg med tvärsnitt av en pentagon. På detta sätt kan i ett och samma skärpverktyg erbjudas upp till tre, fyra eller fem verksamma sidor för bearbetning av en knivsegg.

Skärpverktyget 10, 20 har således formen av en flersidig stav som är vändbar för bearbetning av en knivsegg i form av endera av grovslipning, finslipning, bryning, polering eller riktning av knivseggen medelst valfri sida av staven. Även om skärpverktygen som visas i Fig. 6 till 8 samtliga har liksidigt tvärsnitt är detta emellertid inget krav för att tillhandahålla en vridbegränsningsfunktion. Även icke liksidiga, triangulära eller flerhörniga geometriska grundformer som uppfyller villkoret r>d skall anses tänkbara för applicering i ett skärpverktyg enligt uppfinningen.

Fig. 6, 7 och 8 visar prov på verktygssammansättningar vari alternativa utföranden av skärpverktyget 10 eller 20 ingår i kombinationer med modifierade former av den ovan beskrivna hållaren 30.

I Fig. 9 visas ett skärpverktyg 10 i kombination med en alternativt utformad hållare 40. Hållaren 40, se även Fig. 10, har cirkulärt tvärsnitt med en diameter anpassad till diametern av tapphålet 15 i änden av skärpverktyget 10. Hållaren 40 kan vara formad av en rundstång som i en ände är bockad cirka 180° för att bilda en tapp riktad för ingrepp i tapphålet 15. I Fig. 9 demonstreras genom radien r och avståndet d, att tidigare förklarade vridbegränsningsfunktion är implementerad också i detta utförande av verktygssammansättningen.

Fig. 10 visar montering och vridlagring av skärpverktyget 10 i den alternativt utformade hållaren 40. Hållaren 40 innefattar en stam 41 som i en första ände 42 är förankrad i en vagn eller släde 43, vilken kan vara rörligt anordnad i ett inte närmare visat chassi till en skärpapparat. Hållarens stam 4 1 sträcker sig uppåt lutande till en huvudände 44, vilken uppbär en vridtapp 45 som ingriper i ett första tapphål format i en ände av skärpverktyget 10. Skärpverktygets motstående ände innefattar ett andra tapphål, i vilket ingriper en vridtapp 46 som belastas av en fjäder 47.

Vridtappen 46 är på detta sätt förspänd i riktning mot vridtappen 45 i hållarens huvudände med tillräcklig kraft för att lyfta skärpverktyget 10 i och för lagring på vridtappama 45 och 46.

Hållaren 40 kan utgöra del av en verktygssammansättning i en skärpapparat vari på i sig känt sätt två eller flera skärpverktyg sträcker sig överlappande i korsande riktningar för att mellan sig bilda en V-formad skåra i vilken ett knivblad kan införas och manuellt röras fram och tillbaka i kontakt med skärpverktygens verksamma ytor för samtidig bearbetning av en knivseggs båda sidor.

Med hänvisning till Fig. 11 visas ett alternativt utförande av vridbegränsningsfunktionen. I utförandet av Fig. 11 är vridbegränsningsfunktionen integrerad i vridlagringsorganet och är därmed oberoende av skärpverktygets tvär snittsform. I utsidan av vridtappen 34 är en radiellt utskjutande, axiellt löpande klack 38 formad för ingrepp i en radiellt infälld, axiellt löpande slits 16 formad i insidan av tapphålet 15. Klacken 38 och slitsen 16 bildar en form av kil-lås 38/ 16, som medger en svängningsrörelse inom ett begränsat vinkelområde ? vilket bestäms genom att slitsen ges en större bredd än klacken i tappens och tapphålets omkretsriktning. Ett samverkande par av klackar och slitsar kan vara anordnade i diametralt motstående positioner för att medge vändning och byte av verksam yta i ett skärpverktyg med två motstående verksamma ytor. I alternativt utförande kan förut nämnda klack istället vara anordnad i tapphålets insida, medan slitsen är formad i tappens utsida.

I ovan beskrivna utföranden är skärpverktyget lagrat i båda ändar. I Fig. 12 visas att skärpverktyget alternativt kan vara vridbart lagrat i endast en av sina ändar. Ett skärpverktyg 10 har ett i sin nedre ände mynnande tapphål 51. Skärpverktyget är påskjutet över en tapp 52, vilken från sin förankring i ett baselement 53 sträcker sig genom en hållare 50. Skärpverktyget fixeras i påskjutet läge genom ett snäpplås i form av en fjäder 54 vilken innefattar ett bågformigt krökt finger 55, som i låsande läge ingriper glidande i ett runtom gående spår 56 som öppnar sig i skärpverktygets periferi. Fingret 55 har lämpligen en längd i spårets omkretsriktning som motsvarar högst halva omkretsen av spåret. På sätt som tidigare beskrivits tillhandahålls en vridbegränsningsfunktion genom samverkan mellan skärpverktygets hörn eller mellanliggande sida, och den del 57 av hållaren som sträcker sig upp ett stycke längs utsidan av skärpverktyget.

Det inses, att vid enkel lagring av skärpverktyget i endast en av dess ändar, tappen 52 lämpligen är av större längd än vridtappar avsedda för dubbel lagring av skärpverktyget. Utan att det visas särskilt i ritningarna inses också att vridtappen 52 kan vara förlängd för att sträcka sig väsentligen i skärpverktygets hela längd, och att den därvid kan vara införd i ett genomgående tapphål.

Av övriga tänkbara modifieringar kan nämnas ett rör som likt ett foder är monterat i skärpverktyget för att i förekommande fall förstärka tapphålets väggar i ett keramiskt skärpverktyg. Å andra sidan bidrar den enkla geometriska grundformen hos verktygskroppen 11, vilken saknar försvagningar eller brottanvisningar, till att höja brottsäkerheten hos ett keramiskt skärpverktyg. Skärpverktygets okomplicerade utsida möjliggör också enkel och effektiv rengöring utan risk för att smuts och partiklar skall ackumuleras på svåråtkomliga ställen.

Claims (13)

PATENTKRAV

1. Verktygssammansättning för en anordning för skärpning av knivar, innefattande ett skärpverktyg (10; 20) vilket har formen av en stav med tre eller flera sidor (14) och uppvisar en längd mellan en första och en andra ände (12, 13; 22, 23), samt med en hållare (30; 40; 50) i vilken skärpverktyget är lagrat svängbart inom ett vridvinkelområde (a) som begränsas av en vridbegränsningsfunktion (r, d; 38, 16) inrättad att verka mellan skärpverktyget och hållaren i skärpverktygets monterade läge, kännetecknad av ett vridlagringsorgan (15; 21; 34; 35; 45; 46; 52), som är inrättat och verksamt för att lagra åtminstone en ände (12, 13; 22, 23) av skärpverktyget i hållaren, vridbart runt en vridaxel (S) som sträcker sig genom skärpverktygets kropp (11) begränsad av nämnda sidor (14).

2. Verktygssammansättning enligt krav 1, vari vridaxeln (S) utgör skärpverktygets centrumaxel.

3. Verktygssammansättning enligt krav 1 eller 2, vari vridlagringsorganet innefattar en tapp- och tapphåls-kombination (15; 21; 34; 35; 45; 51; 52).

4. Verktygssammansättning enligt något av kraven 1-3, vari vridbegränsningsorganet är realiserat i form av två intill varandra belägna hörn (hl, h2) av skärpverktyget (10; 20) vilka hörn är belägna på en radie (r) som är större än det kortaste avståndet (d) mellan skärpverktygets vridaxel (S) och hållaren (30; 40; 50) i skärpverktygets monterade läge, varmed nämnda hörn eller mellanliggande sida av skärpverktyget stoppas mot hållaren när vridningen når vridvinkelområdets gräns.

5. Verktygssammansättning enligt något av kraven 1-3, vari vridbegränsningsorganet innefattar ett i vridlagningsorganet integrerat kil-lås (38, 16).

6. Verktygssammansättning enligt något av föregående krav, vari skärpverktyget (10; 20) uppvisar minst två verksamma sidor och är vändbart för bearbetning av en knivsegg medelst valfri verksam sida av skärpverktyget (10; 20), i form av endera av grovslipning, finslipning, bryning, polering eller riktning av knivseggen.

7. Verktygssammansättning enligt krav 6, vari skärpverktyget (10; 20) uppvisar ett liksidigt tvärsnitt.

8. Verktygssammansättning enligt krav 6 eller 7, vari vridlagringsorganet innefattar ett i skärpverktygets ände (12; 13) mynnande tapphål (15).

9. Verktygssammansättning enligt krav 8, vari tapphålet är genomgående och mynnar i båda ändar (12, 13) av skärpverktygets kropp (11).

10. Verktygssammansättning enligt krav 6 eller 7, vari vridlagringsorganet innefattar en i skärpverktygets ände (22; 23) anordnad vridtapp (21).

11. 1 1. Skärpapparat av det slag vari två eller flera skärpverktyg sträcker sig överlappande i korsande riktningar för att mellan sig bilda en V-formad skåra i vilken ett knivblad kan införas och manuellt röras fram och tillbaka i kontakt med skärpverktygen för samtidig bearbetning av en knivseggs båda sidor, kännetecknad av en hållare (30; 40; 50) innefattande vridlagringsorgan (34; 35; 45; 46; 52) inrättat för ingrepp med åtminstone en ände (12, 13; 22, 23) av ett stavformat skärpverktyg (10; 20) med tre eller flera sidor (14), varvid vridlagringsorganet är verksamt för vridbar lagring av skärpverktyget runt en vridaxel (S) gående genom skärpverktygets kropp (11) begränsad av nämnda sidor (14), inom ett vridvinkelområde (a) som begränsas av en vridbegränsningsfunktion (r, d; 38, 16) inrättad att verka mellan skärpverktyget och hållaren i skärpverktygets monterade läge.

12. Skärpapparat enligt krav 11, vari hållaren (30) är delbar (31; 32) och varje del (31; 32) uppbär en del av vridlagningsorganet (34; 35; 45; 46).

13. Skärpapparat enligt krav 11, vari ett första vridlagningsorgan (46) är fjäderförspänt (47) i riktning av ett andra vridlagringsorgan (45) i hållaren (40).