SE504037C2 - Anordning för automatisk utmatning av stuvningar, sallader och liknande maträtter från stora kokkärl - Google Patents

Description

15 20 25 30 35 504 037 2 kända anordningar, utan uppkomst av funktionsstörande slitage.

LÖSNINGEN Genom utformningen enligt uppfinningen kan elevatorn drivas upp och ned pà ett effektivare sätt, så att en större mängd substans kan matas ut under en reducerad effektförbrukning, vilket innebär en ekonomisk besparing. Genom den förenklade utformningen av anordningen blir denna dessutom billigare att tillverka.

BESKRIVNING AV RI TNI NGARNA Uppfinningen kommer nedan att beskrivas med hänvisning till utföringsexempel som visas på de bifogade ritningarna, på vilka Fig. 1 är en sidovy av den nedre delen av en utmatningsanordning enligt uppfinningen som visar utmatningsröret i snitt längs linjen I-I i Fig. 4, Fig. 2 visar på motsvarande sätt ett snitt längs linjen II-II i Fig. 4, varvid elevatorn befinner sig under förflyttning nedåt i en substans som skall utmatas, Fig. 3 visar på motsvarande sätt som Fig. 2 elevatorn under förflyttning uppåt, dvs. under utmatning av substans, och Fig. 4 är en ändvy av utmatningsanordningen enligt uppfinningen.

BESKRIVNING AV UTFÖRINGSEXEMPEL Anordningen placeras i sitt användningsläge med röränden 10 neddoppad i. en. utmatningsbar substans i. ett icke 'visat beredningskärl. Röret 10 är försett med ett icke visat, böjt utmatningsmunstycke. I rörets 10 vertikala del upptages glidbart en elevator ll, vilken medelst en utanför beredningskärlet placerad drivanordning kan bibringas en 10 15 20 25 30 35 504 037 3 fram- och återgående rörelse. Drivanordningen kan exempelvis utgöras av en pneumatisk kolvcylinder.

Elevatorn 11 omfattar en skiva 12, vars omkrets huvudsakligen motsvarar utmatningsrörets 10 inre tvärsnitt.

Skivan 12 är förbunden via ledförbindelse 13, 14 och 15 med en i utmatningsröret verkande drivstàng 16. Ledförbindelsen omfattar dels en första svängningspunkt 13 vid den nedre änden av drivstången 16, och dels en bygelformad ledarm 14 som är excentriskt förbunden med skivan 12 via en andra svängningspunkt 15. De båda svängningspunkterna 13, 15 uppvisar huvudsakligen parallella svängningsaxlar. Genom denna utformning av elevatorn förenklas konstruktionen väsentligt jämfört med tidigare känd teknik som använder en kolv med ett par svängbart lagrade ventilklaffar. Dessutom ger elevatorn enligt uppfinningen upphov till ett väsentligt mindre motstånd vid nedföring i en icke visad substans enligt Fig. 2, dvs. i pilens 17 riktning.

När elevatorn 11 förs tillbaka uppåt i pilens 18 riktning i Fig. 3, tippar skivan 12 kring svängningspunkten 15, tills skivans i Fig. 3 nedre yta 19 stöder mot en anslagsyta 20 som bildas av en uppåt krökt ände av länkarmen 14. I detta läge befinner sig skivan 12 i ett plan som i huvudsak är vinkelrätt mot rörets 10 längdaxel och tätar därigenom rörets tvärsnitt. Detta innebär att substans som befinner sig på ovansidan 21 av skivan 12 kommer att matas uppåt, i likhet med kända anordningar för ändamålet. Svängningen av skivan 12 möjliggörs av armens 14 svängbarhct kring så att förflytta sig tvärs rörets längdaxel, från en punkt i Fig. svängningspunkten 13, svängningspunkten 15 kan 2 i linje med rörets längdaxel, till en punkt excentriskt vid sidan av denna längdaxel (se Fig. 3).

I ett snitt tvärs genom den andra svängningspunktens 15 svängningsaxel, uppvisar skivan 12 ett tvärsnitt som 10 15 20 25 504 057 4 divergerar frán den kant som är belägen närmast svängningspunkten 15, i riktning mot denna svängningspunkt.

I ett snitt tvärs genom den andra svängningspunktens 15 skivan 12 ett tvärsnitt som svängningsaxel, uppvisar konvergerar mot den kant som är belägen längst frán svängningspunkten 15, i riktning från denna svängningspunkt.

Genom denna utformning av skivan 12, liknande en asymetriskt formad diskus, skapas mindre motstånd när skivan förs ner till dess vändpunkt vid utmatningsrörets 10 nedre ände.

Utformningen av skivan innebär dessutom att denna blir enkel att diska/sterilisera.

Skivan 12 är lämpligen framställd av ett slitstarkt material med låg friktion och värmeutvidgningskoefficient, t.ex. acetalplast.

Uppfinningen är naturligtvis inte begränsad till d t visade utföringsexemplet utan ett flertal modifieringar ä_ möjliga inom ramen för uppfinningstanken. Exempelvis kan elevatorns ll drivstàng 16 utformas som en delad bygel med två utåtriktade gaffelformad drivstàng 16. svängningspunkter, vilka är lagroí; i en

Claims (5)

10 15 20 25 30 35 504 037 PATENTKRAV

1. Anordning för utmatning av pastös substans, exempelvis stuvning, sallad och liknande maträtter från beredningskärl, omfattande ett i kärlet med sin ena ände nedsänkbart utmatningsrör (10) i vilket glidbart upptages en i upp- och nedåtgående riktning medelst en drivanordning (11), vilken vid rörelse medbringar substans genom utmatningsröret (10), förskjutbar elevator sin uppàtgående k ä n n e t e c k n a d därav, att elevatorn omfattar en skiva (12), vars omkrets huvudsakligen motsvarar utmatnings- rörets (10) inre tvärsnitt, att skivan (12) är förbunden via en ledförbindelse (13, 14, 15) med en i xnmmtningsröret verkande drivstàng (16).

2. Anordning enligt kravet 1, k ä n n e t e c k n a d därav, att ledförbindelsen (13, 14, 15) dels omfattar en första svängningspunkt (13) vid drivstàngen (16), och dels en. andra svängningspunkt (15) excentriskt förbundent med skivan (12).

3. Anordning enligt kravet 2, k ä n n e t e c k n a d därav, att de båda svängningspunkterna (13, 15) uppvisar huvudsakligen parallella svängningsaxlar.

4. Anordning enligt kravet 3, k ä n n e t e c k n a d därav, att skivan (12) i ett snitt tvärs genom dwn andra uppvisar ett svängningspunktens (15) svängningsaxel, tvärsnitt som divergerar från den kant som är belägen närmast svängningspunkten (15), i riktning mot denna svängningspunkt.

5. Anordning enligt kravet 4, k ä n n e t e c k n a d därav, att skivan (12) i ett snitt tvärs genom den andra svängningspunktens (15) svängningsaxel, uppvi~ar ett tvärsnitt som konvergerar mot den kant som är belägfn längst (15), i denna frán svängningspunkten riktning från svängningspunkt.