SE502741C2 - Skrapanordning vid matberedare - Google Patents

Description

15 20 25 30 35 502 741 2 Föreliggande uppfinning löser detta problem och erbjuder en anordning som medger att behållarens insida kan avskrapas under maskinens drift.

Föreliggande uppfinning hänför sig således till en skrapanord- ning vid matberedare av det slag där matberedaren är en skär- maskin för att skära eller hacka de råvaror som skall beredas, innefattande en behållare försedd med ett lock, där locket är försett med en inmatningsöppning, genom vilken råvarorna kan införas i behållaren under maskinens drift, där behållaren är stillastående under maskinens drift och där det ovanför behål- larens botten förefinns roterande skärorgan, vilken skrapanord- ning innefattar två eller flera skraporgan fästade till en ring anordnad att placeras inuti behållaren i dess övre del med skraporganen stickande ned från ringen utmed behållarens inre yta och utmärkes av, att ringen innefattar radiellt utåt rikta- de utsprång anordnade att förefinnas mellan nämnda lock och behållarens överkant av, att nämnda lock innefattar nedåtrikta- de klackar anordnade att anligga mot behållarens överkant, mel- lan vilka klackar en spalt är utbildad, i vilken de radiellt riktade utsprången är anordnade att löpa när ringen vrides re- lativt behållaren.

Nedan beskrives uppfinningen närmare, delvis i samband med ett på bifogade ritningar visade utföringsexempel av uppfinningen, där - figur 1 visar en behållare försedd med en anordning enligt föreliggande uppfinning - figur 2 visar en del av anordningen i en perspektivisk vy - figur 3 visar en behållare försedd med anordningen och ett lock sedd uppifrån ett snitt efter linjen A - A i figur 3 - figur 4 visar figur 5 visar ett snitt efter linjen B - B i figur 3 figur 6 visar ett snitt efter linjen C - C i figur 3 - figur 7 visar en matberedare av ett slag vid vilken uppfin- ningen är avsedd att användas. 10 15 20 25 30 35 502 741 3 I figur 1 och 2 visas en skrapanordning 1 enligt uppfinningen.

Skrapanordningen 1 är avsedd för matberedare, se figur 7, av det kända slag där matberedaren är en skärmaskin för att skära eller hacka de råvaror som skall beredas, innefattande en be- hållare 2 försedd med ett lock 3, där locket 3 är försett med införas i stillastående förefinns en inmatningsöppning 4 genom vilken råvarorna kan behållaren under maskinens drift. Behållaren 2 är under maskinens drift. Ovanför behållarens botten roterande skärorgan 5. Den i figur 7 visade matberedaren är försedd med en arm 30 med ett huvud 31 som för att maskinen skall kunna startas skall svängas in över behållarens lock.

Dylika matberedare finns i ett stort antal olika utföranden på marknaden. Uppfinningen kan tillämpas vid allehanda utföranden av matberedare. Vad gäller dylika maskiner för storkök, används normalt maskinerna för att hacka och sönderdela råvaror, såsom exempelvis rotfrukter.

Enligt uppfinningen innefattar skrapanordningen 1 två eller flera skraporgan 6-9 fästade till en ring 10 anordnad att pla- ceras inuti behållaren 2 i dess övre del med skraporganen 6-9 stickande ned från ringen 10 utmed behållarens inre yta, såsom illustreras i figur 1.

I figur 2 visas själva skraporganet fritt från behållaren för tydlighets skull. Ringen 10 innefattar radiellt riktade ut- språng 11-13 anordnade att förefinnas mellan nämnda lock 3 och behållarens 2 överkant 14. Dessa utsprång vilar således på be- hållarens överkant, varför ringens 10 höjdläge och därmed skraporganens höjdläge i behållaren bestäms av utsprångens pla- cering i höjdled relativt ringen. Utsprången kan vara två till antalet, men det är föredraget att ha åtminstone tre utsprång.

Locket 3 innefattar nedåtriktade klackar 15-17, se även figur 3, anordnade att anligga mot behållarens överkant 14. Mellan dessa klackar 15-17 utbildas en spalt 18,19 mellan behållarens överkant 14 och lockets 3 kant 20,21 mellan klackarna. Som il- 10 15 20 25 30 35 502 741 4 lustreras bäst i figur 2 är de radiellt riktade utsprången 11- 13 anordnade att löpa i spalten när ringen 10 vrides relativt behållaren 2.

När ringen, eller snarare skrapanordningen visad i figur 2, vrides i ringens plan relativt behållaren kommer således skrap- organen 6-9 att glida mot behållarens insida och därvid avskra- pa på väggen fastnat material.

Genom att utsprången 11-13 glider i spalten 18,19 kan vridning- en av skraporganet ske under det att såväl behållaren som loc- ket är stillastående, genom att föra ett utsprång 11-13 fram och åter i den spalt 18,19 där utsprånget löper.

Enligt ett föredraget utförande är dock ett av utsprången 13 försedd med ett från ringen radiellt utskjutande manöverorgan 22, företrädesvis i form av ett utskjutande vingformat parti, vilket är avsett att av en person föras fram och åter utefter lockets periferiella kant.

Det från ringen radiellt utskjutande vingformade partiet utgör företrädesvis en integrerad del av ett av nämnda radiellt rik- tade utsprång.

Emellertid kan om så önskas, och maskinens konstruktion så tillåter, locket 3 vridas, varvid utsprången 11-13 kommer att anligga mot respektive klack 15-17 och därvid dras med när loc- ket roterar relativt behållaren.

Enligt en mycket föredragen utföringsform av uppfinningen är två eller flera av de radiellt riktade utsprången 11-13 försed- da med ett fästorgan, företrädesvis en hake 23-25, medelst vil- ka ringen är anordnad att borttagbart fästas i locket 3. Hakar- na 23-25 griper härvid om en utstående fläns 26-27 hos locket mellan lockets klackar. Lämpligen utföres skrapanordningen i ett högkvalitativt plastmaterial, men även ett utförande i me- tall kan tänkas. I båda fallen dimensioneras ringen, utsprången 10 15 20 25 30 35 502 741 5 och hakarna så att hakarna lätt kan fjädrande böjas ut för att .sära skrapanordningen från locket. Så sker lämpligen när delar- na skall diskas.

Vidare är det fördelaktigt att kunna välja om skraporganet skall användas eller ej, vilket beror på vad som skall utföras med maskinen.

I figurerna 4, 5 och 6 visas olika snitt enligt figuren 3 för att tydligare Visa ett utförande av uppfinningen mera i detalj.

Själva skraporganen 6-9 kan ha vilket som helst lämpligt utfö- rande som är ändamålsenligt. I figur 3 visas skraporgan med ett V-format tvärsnitt, där Vzets fria ändar löper mot behållarens innervägg. Detta utförande medför att skraporganen har samma funktion när ringen förs åt det ena eller det andra hållet me- delst manöverorganet 22.

Ovan har nämnts att då ringen vrides fram och åter löper varje utsprång mellan två närliggande klackar hos locket. Detta inne- bär att ringen har en begränsad vridningsvinkel V, se figur 3, som bestäms av antalet utsprång och dessas placering samt anta- let klackar och dessas placering.

På grund av denna begränsade vridningsvinkel väljes antalet skraporgan så att antalet skraporgan i kombination med skrapor- ganens placering utmed ringens tangentiella riktning medför att en avskrapning sker utefter behållarens hela inneryta sett i periferiell led när utsprången löper mellan två närliggande klackar hos locket.

Enligt ett föredraget utförande är antalet skraporgan och des- sas inbördes placering sådant att vid de radiellt riktade ut- språngens förskjutning mellan två närliggande klackar hos loc- ket, och därmed ringens motsvarande vridning relativt behålla- ren, skraporganen tillsammans löper åtminstone runt ett helt varv hos behållaren. 10 15 20 25 30 35 502 741 6 Enligt ett mycket föredraget utförande, nämligen det som visas i figurerna, är antalet skraporgan 6-9 fyra till antalet och placerade med samma inbördes avstånd i tangentiell led av ring- en 10. Vidare är antalet klackar 23-25 hos locket 3 tre till antalet och placerade med samma inbördes avstånd i tangentiell led av locket 3.

I figur 3 visas vridningsvinkeln V samt utsprångets 11 två änd- lägen mellan de närliggande klackarna 16,17 där utsprånget 11 betecknas 11 vid dess ena ändläge och betecknas 111 vid dess andra, med streckade linjer, visade ändläge.

Det är helt uppenbart att antalet skraporgan och dessas place- ring, antalet utsprång och dessas placering samt antalet klac- kar och dessas placering kan varieras på en stor mängd sätt, där alla sätt ger en god funktion hos anordningen.

Exempelvis kan skraporganen vara så utformade att en stam löper ned ett kort stycke från ringen 10 och att från stammen två eller flera vertikala delar, var och en motsvarande de verikala delarna hos skraporganen visade i figur 2, sträcker sig vilka är parallella och placerade på avstånd från varandra i ringens tangentiella led. Härigenom uppnås att varje skraporgan avskra- par ett större vinkelområde av behållarens innervägg än vad som motsvaras av vridningsvinkeln V.

Klackarnas 15-17 främsta uppgift är att bilda nämnda spalt 18- 19 för att därigenom erhålla att utsprången kan löpa fritt i spalten så att friktionen mellan utsprången och behållarens överkant respektive lockets underkant minimeras. Skulle hela lockets tyngd vila på utsprången skulle friktionen vara betyd- ligt större.

Således utföres utsprången med en mindre höjd än spaltens höjd.

Vidare utföres av friktionsskäl ringen med en ytterdiameter som något understiger behållarens innerdiameter. 10 15 20 25 502 741 7 Det förefinns således en spalt mellan locket och behållarens överkant. För att förhindra att material under bearbetning i behållaren skvätter ut utföres locket företrädesvis så att det nertill har en krage 28 runtom som har sådan höjd att kragens nedre kant anligger mot, eller är placerad mycket nära, ringens 10 överyta när locket påsatts behållaren, se figurerna 4 - 6.

Enligt ett ytterligare föredraget utförande av uppfinningen förefinns ett från ringen 10 i skrapanordningens 1 användnings- läge i riktning uppåt och inåt utskjutande vingformat parti 29, se figur 2 och 3. Detta är så utformat och anordnat att det i ett förutbestämt vridningsläge av ringen 10 relativt locket 3 överlappar lockets nämnda inmatningsöppning 4 vid lockets un- dersida. Om ringen i figur 3 vrides ungefär 1/4 - dels varv moturs kommer partiet 29 att överlappa inmatningsöppningen 4.

Lämpligen vrids ringen då skrapning inte utföres så att inmat- ningsöppningen täcks på nämnt sätt för att förhindra att mate- rial skvätter ut. I figur 3 uppnås detta om ringen vrids med manöverorganet till ett läge där utsprånget 11 intar sitt andra ändläge 111.

Det är uppenbart att föreliggande uppfinnings utförande kan varieras på en mängd sätt utan att dess funktion frångås.

Föreliggande uppfinning skall därför inte anses begränsad till de ovan angivna utföringsformerna utan kan varieras inom dess av bifogade patentkrav angivna ram.

Claims (8)

10 15 20 25 30 35 502 741 Patgntkrav.

1. Skrapanordning vid matberedare av det slag där matbereda- ren är en skärmaskin för att skära eller hacka de råvaror som skall beredas, innefattande en behållare (2) försedd med ett lock (3), där locket är försett med en inmatningsöppning (4) genom vilken råvarorna kan införas i behållaren under maski- nens drift, där behållaren (2) är stillastående under maski- nens drift och där det ovanför behållarens botten förefinns roterande skärorgan, vilken skrapanordning (1) innefattar två eller flera skraporgan (6-9) fästade till en ring (10) anord- nad att placeras inuti behållaren (2) i dess övre del med skraporganen stickande ned från ringen utmed behållarens inre yta, k ä n n e t e c k n a d a v, att ringen (10) innefattar radiellt utåt riktade utsprång (11-13) anordnade att förefin- nas mellan nämnda lock (3) och behållarens (2) överkant (14), av att nämnda lock (3) innefattar nedåtriktade klackar (15-17) anordnade att anligga mot behållarens överkant (14), mellan vilka klackar (15-17) en spalt (18,19) är utbildad i vilken de radiellt riktade utsprången (11-13) är anordnade att löpa när ringen (10) vrides relativt behållaren (2).

2. Skrapanordning enligt krav 1, k ä n n e t e c k n a d a v, att två eller flera av nämnda radiellt riktade utsprång (11-13) är försedda med ett fästorgan (23-25), företrädesvis en hake, medelst vilka ringen (10) är anordnad att borttagbart fästas i locket (3).

3. Skrapanordning enligt krav 1 eller 2, k ä n n e t e c k - n a d a v, att ett från ringen (10) radiellt utskjutande man- överorgan (22), företrädesvis i form av ett utskjutande ving- format parti, förefinns, vilket är avsett att av en person fö- ras fram och åter utefter lockets (3) periferiella kant.

4. Skrapanordning enligt krav 1, 2 eller 3, k ä n n e - t e c k n a d inbördes placering är sådant att vid de radiellt riktade ut- a v, att antalet skraporgan (6-9) och dessas 10 15 20 25 30 502 741 9 språngens (11-13) förskjutning mellan två närliggande klackar (15-17) hos locket, och därmed ringens motsvarande vridning relativt behållaren, löper skraporganen (6-9) tillsammans åt- minstone runt ett helt varv hos behållaren (2).

5. Skrapanordning enligt krav 2, 3 eller 4, k ä n n e - t e c k n a d a v, att nämnda radiellt riktade utsprång (11- 13) är medelst en hake fästad i en radiellt utåtriktad fläns (26,27) hos locket (3).

6. Skrapanordning enligt krav 1, 2, 3, 4 eller 5, k ä n n e - t e c k n a d let och med samma inbördes avstånd i tangentiell led av ringen (10) och av att nämnda klackar (15-17) hos locket (3) är tre till antalet och med samma inbördes avstånd i tangentiell led a v, att skraporganen (6-9) är fyra till anta- av locket.

7. Skrapanordning enligt krav 3, 4, 5 eller 6, k ä n n e - t e c k n a d tande manöverorganet (22) är i form av ett utskjutande ving- a v, att det från ringen (10) radiellt utskju- format parti som utgör en integrerad del av ett (13) av nämnda radiellt riktade utsprång.

8. Skrapanordning enligt något av föregående krav, k ä n - n e t e c k n a d a v, att ett från ringen (10) i skrapanord- ningens användningsläge i riktning uppåt och inåt utskjutande vingformat parti (29) förefinns, vilket är så utformat och anordnat att det i ett förutbestämt vridningsläge av ringen (10) relativt locket (3) överlappar lockets nämnda inmatnings- öppning (4) vid lockets undersida.