SE454316B - Stodanordning for bearbetning av en fjerdedelspart av en djurkropp - Google Patents

Description

15 20 ZS 30 35 40 454 316 2 som medger snabb och enkel âtkomlighet till partens ifrågava- rande delar för att medge avsâgning av de nämnda benen under förhållanden som uppfyller säkerhetskraven. Ett ändamål med uppfinningen är därför att anvisa en sådan anordning.

KARAKTERISERING AV UPPFINNINGEN . Ändamålet med uppfinningen uppnås genom en anordning som uppvisar de i bifogade patentkrav angivna särdragen.

Uppfinningen avser sålunda en stödanordning för bearbetning av, speciellt bensågning i, en fjärdedelspart av en djurkropp, vilken part är upphängd i sin lemände. Anordningen innefattar en skiva, vars plan är anordnat i huvudsak vertikalt, varvid skivan på sin partstödjande yta uppvisar en stödlist, vars längdriktning ligger i vertikalplanet och är väsentligen paral- lell med den partstödjande ytan, och varvid stödytans mitt- område är avsett att vara placerat í huvudsak vertikalt under ett upphängningsorgan såsom en krok, som uppbär partens lem- ände. Upphängningsorganet.är företrädesvis en krok som är anordnad förskjutbar längs en skena, vilken sträcker sig i en riktning som är parallell med den partstödjande ytans horison- talriktning. Anordníngen kan med fördel innefatta två stöd- klackar som är anordnade att kunna förläggas på ömse sida om och på avstånd från listen, varvid stödklackarna är anord- nade på i huvudsak samma höjdnivá och på i huvudsak lika av- stånd från listen.

Speciellt för bearbetning av en fjärdedelspart i form av en främre del av en symmetriskt kluven djurkroppshalva kan avståndet mellan de två klackarna vara anordnat så att nacken på den främre parten kan vila på den ena klacken och bakre de- len av den främre partens bröstbenskant kan vila mot den andra klacken, varvid bakkanten av den främre partens bog och/eller skulderbladsdel stödjer mot den sida av listen som vetter mot nämnda ena klack.

För bearbetning av en bakre fjärdedelspart, dvs. en bakre part av en symmetrikluven djurkroppshalva, innefattar anord- ningen vidare en stödplatta med en partstödjande yta, vars horisontella riktning är i huvudsak parallell med den horisontella riktningen för skivans partstödjande yta, varvid stödplattans partstödjande yta bildar en vinkel mot vertikalplanet. Stödplat- 10 15 20 25 30 35 40 tan är anordnad under stödskivan och nagot framför dennas stöd- yta. Stödplattan uppvisar två åtskilda i riktning nedåt mot varandra konvergerande stödskenor, som i huvudsak år anord- nade symmetriska med avseende på listens längdriktning. Anord- ningen är därvid anordnad att stödja den bakre parten så att dess rygg ligger an mot stödplattan med ryggradssnittet liggan- de intill och parallellt med den ena stödskenan, varvid utsidan av den bakre partens lår ligger i kontakt med skivans list.

Klackarna är anordnade förskjutbara i horisontell rikt- ning mellan en position framför skivans stödyta och en position bakom skivans stödyta.

Skivans stödyta är företrädesvis anordnad med en liten vinkel mot vertikalriktningen för att vetta något uppåt, och stödplattan lutar med en något större vinkel mot vertikalen.

Stödplattan är företrädesvis anordnad horisontellt för- skjutbar från ett läge, i vilken den kan stödja en bakre part som ligger i kontakt med skivan, till en återdragen position för att icke vara i vägen för en slaktare som bearbetar en främre part. i Klackarna har företrädesvis trappstegsform såsom be- traktande i horisontalvy och kan innefatta två trappsteg, var- vid den trappstegsdel pá vardera klacken som ligger på största avståndet från stödlisten skjuter ut längst från skivans stödyta.

Skivan och plattan är med fördel vardera fällbara kring en horisontell axel, som är parallell med skivans respektive plattans stödyta för att medge ändamålsenlig injustering av deras plan till den part som skall bearbetas.

Uppfinningen kommer i det följande att närmare beskri- vas i exempelform med hänvisning till bifogade ritning.

RITNING Pig. 1 visar en vy framifrån av en anordning enligt upp- finningen. Fig. Z visar en sidovy av anordningen enligt Fig. 1.

Pig. 3 visar en främre part anbringad på anordningen enligt uppfinningen. Fig. 4 visar en sektion tagen längs linje IV-IV i Pig. 3. Pig. 5 visar en bakre part anordnad vid anordníngen enligt uppfinningen. Fíg. 6 visar en sektion tagen längs linje VI-VI i Pig. 5. 454 316 10 15 20 25 30 35 40 454 316 4 UTFÖRINGSEXEMPEL Figurerna 1 och 2 visar en takskena 4 på vilken konven- tionella krokar 5 är förskjutbara. En skiva 2 är anordnad med en horisontell riktning som är parallell med skenans 4 rikt- ning, och en vertikal riktning som sträcker sig med en liten vinkel mot vertikalen. Kroken 5 ligger väsentligen vertikalt ovanför skivans 2 mittområde. En stödlist 7 är anordnad på skivan 2, varvid listens 7 längdriktning ligger i vertikalpla- net och är parallell med skivan 2. Listens 7 större bredd- dimension sträcker sig vinkelrät mot skivan 2. En klack 6 är anordnad på vardera sidan av och på lika avstånd från lis- ten 7. Klackarna 6 ligger på samma höjdnivå samt är allmänt horisontellt förskjutbara väsentligen i skivans 2 normalrikt- ning. Nedanför skivan 2 och i en position något framför denna finns en stödplatta 3, som lutar med något större vinkel mot vertikalen än skivan 2. Plattan 3 Bär två stödskenor 8 som sträcker sig längs plattans 3 yta. Skenorna 8 är anordnade symmetriska med avseende på anordningens symmetriplan och kon- vergerar i riktning nedåt.

För att nu närmare hänvisa till Fig. 2 visas att 2 är ansluten till ett stativ l medelst tvâ teleskopiska stänger 22,23, som vid ena änden vardera är ansluten till skivan 2 medelst en svängled Zl och vid andra änden är ansluten Stångdelarna 23 kan in- skivan till en bussning ll på stativet 1. spännas i bussningarna ll medelst klämskruvar 12. Teleskop- stängernas stångdelar 22,23 kan inbördes fixeras medelst en låssprint 24. Den undre teleskopstângens stångdel 22 bär en ståndare 61 med en skjutbussning 62, vilken emottar en horisontell stång 64, som bär klacken 6. Stången 64 låses i önskat horison- talläge medelst en klämskruv 63.

Plattan 3 är ansluten till stativet l medelst två tele- skopstänger 32,33, som är anslutna till platta 3 medelst sväng- leder 31. Teleskopstängernas stångdelar 33 sträcker sig genom bussningar ll på stativet l och kan fixeras i respektive buss- níng medelst en klämskruv 12. Teleskopstängernas längd inställes med låssprintar 34. Den undre teleskopstångens stångdel 33 bär ett stödben 35 som bär ett hjul 36, vilket kan löpa på golvet.

Det inses att man genom längdändring av teleskopstängerna kan förändra skivans 2 respektive plattans lutning mot verti- 10 15 20 25 30 35 40 s 454 316 kalplanet. Plattan 3 kan förskjutas i horisontell riktning stödd på hjulen 36 så att bussningarna ll för stångdelarna 33 icke ensamma behöver uppta de uppkommande krafterna.

Fig. 3 visar en främre fjärdedelspart 100 anbringad vid anordningen, varvid baksidan av partens 100 bog 104 ligger an mot listen 7, varvid klackarna 6 sflkfier mot bakre bröstbens- kanten respektive nacken av parten 100. Ryggraden betecknas med 101, revbenen indikeras med 102 och taggutskotten med 103.

Parten 100 är i det visade läget helt stabiliserad, och operatö- ren kan nu gripa en maskinsâg och såga av taggutskotten 103 tätt intill ryggraden 101 och,om så önskas, även såga av rev- benen 102. Parten 100 kan antas ha bringats in i det visade läget genom att först förskjutas längs skenan 4, varvid opera- tören under förskjutningsrörelsen något svänger ut parten 100 från vertikalplanet och sedan släpper parten 100 så att den in- tar den visade positionen. Om så önskas kan klackarna 6 vara återdragna bakom skivans 2 stödyta då parten 100 föres in över skivan 2, varefter klackarna 6 föres fram till lämpligt av- stånd från skivans Z yta, varefter parten 100 något svänges så att klackarna 6 hakar fast mot nämnda delar av parten 100.

Pig. 4 visar hur klackarna 6 kan ha trappstegsform för att bättre ansluta till partens 100 kontur och även storleks- variationer för på varandra följande parter, som skall bear- betas. Man kan notera att partens 100 klyvningsplan ligger väsentligen parallellt med skivan 2.

Fig. S visar en bakre fjärdedelspart 200 på anordníngen, varvid ryggraden betecknas med 201 och filêbenen betecknas med 202. Ryggradens klyvníngsplan ligger tätt intill och parallellt med stödskenan 8, och utsidan av partens 200 lår ligger an mot stödlisten 7. Klacken 6 ligger något på avstånd från låret, men kan ha sin funktion i det att den hindrar att parten 200 faller ifrån anordningen, om kroken 5 skulle oavsiktligt förskjutas åt höger i Pig. 5, vilket eventuellt skulle kunna hända vid s.k. varm styckning. Pig. 6 indikerar läget av filén 205 som alltså avlägsnas innan operatören sågar av filëbenen 202 tätt intill ryggraden 201.

Det inses att den uppfinningsenliga anordningen icke kräver några speciella anordningar för att fasthålla parten mot skivan Z och plattan 3, och att anordningen tack vare sitt 10 15 20 25 30 35 40 454 316 6 symmetríska utförande icke behöver omställas då de parter som skall bearbetas omväxlande är höger och vänster fjärde- delspart. Vanligtvis bedrives arbetet vid anordníngen så att på varandra följande parter är antingen främre parter eller bakre parter.

Claims (10)

....-..........»-... ... ..... ....-_.. ...r ._ 7 i 454 316 PATENTKRAV

1. Stödanordning för styckningsbearbetníng av, speciellt bensågningí,en fjärdedelspart av en djurkropp, speceillt av nötboskag, vilken part är upphängd i sin lemände, k ä n n e - t e c k n a d av en skiva (2), vars plan är anordnat i huvud- sak vertikalt, varvid skivan (2) på sin partstödjande yta upp- visar en stödlist (7), vars lângdriktning ligger i vertikalpla- net och är väsentligen parallell med den partstödjande ytan, och varvid stödytans mittområde är avsett att vara placerat i huvudsak vertikalt under ett upphängníngsorgan, såsom en krok, som uppbär partens lemände, samt av en stödplatta (3) med en partstödjande yta, vars horisontella riktning är i huvudsak parallell med den horisontella riktningen för skivans (2) part- stödjande yta, varvid stödplattans (3) partstödjande yta bildar en vinkel mot vertikalen och varvid stödplattan (3) är anordnad under stödskivan (2) och något framför dennas stödyta, varjämte stödplattan uppvisar två åtskilda i riktning nedåt mot varandra konvergerande stödskenor (8), som i huvudsak är anordnade symmetriska med avseende på listens (7) längdriktning.

2. Stödanordning enligt krav 1, för bearbetning av en fjärdedelspart i form av en bakre part av en symmetriskt kluven djurkroppshalva, k ä n n e t e c k n a d av att den är anordnad så att den bakre partens rygg kan ligga an mot stödplattan (3) med ryggradssnittet liggande intill och parallellt med den ena stödskenan (8) och utsidan av den bakre partens (200) lår ligger i kontakt med skivans (2) list (7).

3. Stödanordning enligt krav 1 eller 2, k ä n n e - t e c k n a d av två stödklackar (6) som är anordnade att kunna förläggas på ömse sida om och på avstånd från listen (7), varvid stödklackarna är anordnade på i huvudsak samma höjdnivâ och på i huvudsak lika avstånd från listen.

4. Stödanordning enligt något av föregående krav, speciellt för bearbetning av en fjärdedelspart i form av en främre part av en symmetriskt kluven djurkroppshalva, k ä n - n e t e c k n a d av att avståndet mellan de två klackarna (6) är anordnat så att nacken på den främre-parten (100) kan vila på den ena klacken och bakre delen av den främre partens bröst- benskant kan vila mot den andra klacken, varvid bakkanten av den främre partens bog (104) och/eller skulderbladsdel stödjer mot den sida av listen (7) som vetter mot nämnda ena klack. 454 316 s

5. Stödanordning enligt krav 3 eller 4, k ä n n e - t e c k n a d av att stödklackarna (6) är förskjutbara i horisontell riktning mellan en position framför skivans (Z) stödyta och en position bakom skivans (2) stödyta.

6. Stödanordníng enligt krav 5, k ä n n e t e c k - n a d av att klackarna har trappstegsform såsom betraktade i horisontalvy och innefattar vardera åtminstone två trappstegs- delar, varvid den trappstegsdel på vardera klacken som ligger på största avståndet från stödlísten (7) skjuter ut längst från skivans (2) stödyta.

7. Stödanordning enligt något av kraven 1-6, k ä n - n e t e c k n a d av att skivans (2) stödyta företrädesvis är anordnad med en liten vinkel mot vertikalen för att vetta något uppåt.

8. Stödanordning enligt något av kraven 1-7, k ä n - n e t e c k n a d av att stödplattan (3) är anordnad horisontellt förskjutbar från ett läge, i vilken det kan stödja en part (200) som ligger i kontakt med skivan (2), till en återdragen position.

9. Stödanordning enligt något av kraven 1-8, k ä n - n e t e c k n a d av att skivan är justerbart fällbar kring en horisontell axel som är parallell med skivans stödyta, för att medge injustering av dess plan till önskat läge relativt vertikalplanet.

10. Stödanordning enligt något av föregående krav, k ä n n e t e c k n a d av att stödplattan är fällbar kring en horisontell axel som är parallell med plattans (3) stödyta för att medge ändamålsenlig injustering av dess plan till den part (200) som skall bearbetas.