SE447170B - Method and device for periodic separation of water with predetermined properties from a water flow - Google Patents

Abstract

The invention is a method used upon periodic detection of predetermined properties, constituents or substances, preferably so-called by-products, in dish and/or rinse water to direct the flow of such water to separated, specific receptacle locations. Advancements include the provision of a conduit (1) through which the water flow courses; continually working components (2, 3) in the conduit that detect the existence and level of properties, constituents, or substances; the conduit being equipped with vents (5, 6, 7) or the like that can open to the separated receptacle locations; a pre-programmable control unit (4) connected to the detection components (2, 3); and the control unit using data obtained from the detection components to control the valves (5, 6, 7) and direct water with specific constituents or properties to the receptacle location intended for such.<IMAGE>

Description

15 20 25 30 35 447 170 2 eller slag av disk- och sköljvatten eller liknande perio- diskt men oregelbundet varierande vätskeflöden. 15 20 25 30 35 447 170 2 or types of washing and rinsing water or similar periodically but irregularly varying liquid flows.

Det väsentligen kännetecknande för sättet enligt uppfinningen ligger i åtgärderna att förse en ledning, genom vilket vattenflödet framströmmar, med en förekomsten och halten av viss egenskap eller beståndsdel avkännande kontinuerligt arbetande i sig känd grumlighetsmätare, att förse ledningen med mot de åtskilda mottagningsställena öppningsbara ventiler eller liknande, att anordna en förprogramerbar, till grumlighetsmätaren ansluten styrenhet och att låta denna styrenhet med ledning av från grumlig- hetsmätaren inhämtade data styra ventilerna för avledning av bestämd beståndsdel eller egenskaper innehållande delvolym till härför avsett mottagningsställe.The essential feature of the method according to the invention lies in the measures to provide a conduit through which the water flow flows, with an occurrence and the content of a certain property or component sensing continuously operating turbidity meter known per se, to provide the conduit with valves or the like which can be opened towards the separated receiving points. , to arrange a pre-programmable control unit connected to the turbidity meter and to let this control unit, on the basis of data obtained from the turbidity meter, control the valves for diversion of a specific component or properties containing sub-volume to the intended receiving point.

Uppfinningen kommer i det följande att närmare be- skrivas med hänvisning till den bifogade ritningen, som schematiskt anger hur en enligt uppfinningen arbetande anläggning kan vara uppbyggd. I korthet går uppfinningen ut på följande.The invention will be described in more detail below with reference to the accompanying drawing, which schematically indicates how a plant operating according to the invention can be constructed. In short, the invention is based on the following.

Ett programverk registrerar de olika medelst avkän- ningsorgan noterade mätvärdena och styr automatiskt ett galleri ventiler, som fördelar disk- och sköjvatten efter visst programmerat koncentrations- och innehållsintervall.A software program registers the various measured values noted by sensing means and automatically controls a gallery of valves, which distributes washing and rinsing water according to a certain programmed concentration and content interval.

En avloppsledning från diskanläggning vid exempel- vis ett mejeri betecknas med l. I nämnda ledning är i det visade utförandet tvâ avkânningsorgan 2 resp 3 antydda.A sewer line from a dishwashing plant at, for example, a dairy is denoted by 1. In the said line, in the embodiment shown, two sensing means 2 and 3, respectively, are indicated.

Det ena organet kan vara en grumlighetsmätare och det andra kan vara en pH-mätare, en konduktivitetsmätare och/eller en temperaturmätare. Avkänningsorgan 2 och 3 är anslutna till en förprogramerbar styrenhet 4. Bortom avkänningsorganen är ledningen i det aktuella fallet uppdelad i tre grenar var och en försedd med en ventil 5, 6 resp 7 och från dessa leder utloppsledningar 8, 9 resp l0 till avloppsnätet, till en uppsamlingstank för nyttiggörbart, s k gränsprodukt innehållande vatten p resp till en neutraliseringstank för sura eller basiska Vatten. 10 15 20 25 30 447 170 3 Ventilerna 5, 6 och 7 är försedda med manöverdon pàverkbara från styrenheten så att när viss halt eller egenskap hos vattnet konstateras, tillämplig ventil öppnas, medan övriga hálles stängda.One means may be a turbidity meter and the other may be a pH meter, a conductivity meter and / or a temperature meter. Sensing means 2 and 3 are connected to a pre-programmable control unit 4. Beyond the sensing means, the line in the present case is divided into three branches each provided with a valve 5, 6 and 7, respectively, and from these lead outlet lines 8, 9 and 10, respectively, to the drainage network, to a collection tank for usable, so-called boundary product containing water p or to a neutralization tank for acidic or basic Water. 10 15 20 25 30 447 170 3 The valves 5, 6 and 7 are equipped with actuators which can be actuated from the control unit so that when a certain content or property of the water is ascertained, the applicable valve is opened, while the others are kept closed.

Vid tillämpning inom t ex mejeriindustrin kan grum- lighetsmätning användas för mätning av restproduktens koncentration (mjölk, grädde, vassle, smör). Med pH- styrning och konduktivitetsmätning kan skadliga halter av diskmedel avskiljas från gränsprodukten.When used in, for example, the dairy industry, turbidity measurement can be used to measure the concentration of residual product (milk, cream, whey, butter). With pH control and conductivity measurement, harmful levels of detergent can be separated from the border product.

Grumlighetsmätaren registrerar föroreningsmängden i utgående sköljvatten. Vid ett bestämt värde som anpassas efter behov överförs en signal från organet 2 till styr- enheten 4, som påverkar ventilerna 6 eller 7 via utlopps- ledningarna 8 eller 9. I Första ursköljningsfasen som består av gränsprodukt (hög grumlighet) avleds via ventil 6 och ledning 9 till uppsamlingstank för gränsprodukt. Vattenfasen som efter- hand innehåller mindre mängd gränsprodukt (låg grumlighet) avleds direkt i avloppen via ventil 5 och ledning 8.The turbidity meter registers the amount of contaminant in the outgoing rinsing water. At a certain value which is adjusted as required, a signal is transmitted from the means 2 to the control unit 4, which acts on the valves 6 or 7 via the outlet lines 8 or 9. In the first flushing phase which consists of boundary product (high turbidity) it is diverted via valve 6 and line 9 to collection tank for border product. The aqueous phase, which gradually contains a smaller amount of boundary product (low turbidity), is diverted directly into the drains via valve 5 and line 8.

Sköljvatten, som innehåller andra ämnen än produkt t ex lut eller syra och mindre mängd gränsprodukt, regi- streras med pH-utrustning och/eller konduktivitetsmätare 3 i serie med grumlighetsmätaren 2 och tappas till annan behållare eller direkt i avloppet via ventil 7 och ledning 10 resp ventil 5 och ledning 8.Rinse water, which contains substances other than product such as lye or acid and a small amount of boundary product, is registered with pH equipment and / or conductivity meter 3 in series with the turbidity meter 2 and is discharged to another container or directly into the drain via valve 7 and line 10 respectively valve 5 and line 8.

Det beskrivna utförandet avser tillämpning vid ren- göring inom mejeriindustrin men sättet enligt uppfinningen kan utnyttjas inom många andra områden t ex inom andra livsmedelsindustrier och är därför inte begränsad till någon viss typ av industri.The described embodiment relates to application in cleaning in the dairy industry, but the method according to the invention can be used in many other areas, for example in other food industries, and is therefore not limited to any particular type of industry.

Uppfinningen får sålunda ej anses begränsad till det beskrivna och visade, utan kan modifieras på ett flertal sätt inom ramen för efterföljande patentkrav.Thus, the invention may not be considered limited to what is described and shown, but may be modified in a number of ways within the scope of the appended claims.

Claims (4)

lO 15 20 25 30 35 447 170 4 PATENTKRAVlO 15 20 25 30 35 447 170 4 PATENTKRAV 1. l. Sätt att från ett vattenflöde avskilja och bort- leda delvolym därav innehållande bestämda beståndsdelar, företrädesvis så kallade gränsprodukter i disk- och/eller sköljvatten från apparatur inom mejeri- eller livsmedels- industrin, och bortleda delvolymen och vattenflödet i övrigt till skilda mottagningsställen k ä n n e t e c k- n a t av åtgärderna att förse en ledning (1), genom vil- ket vattenflödet framströmmar, med en förekomsten och halten av viss egenskap eller beståndsdel avkännande kon- tinuerligt arbetande i sig känd grumlighetsmätare (2), att förse ledningen med mot de åtskilda mottagningsställena öppningsbara ventiler (5,6,7) eller liknande, att anordna en förprogramerbar, till grumlighetsmätaren (2,3) anslu- ten styrenhet (4) och att låta denna styrenhet med ledning av från grumlighetsmätaren inhämtade data styra ventilerna (5,6,7) för avledning av bestämd beståndsdel eller egens- kaper innehâllande delvolym till härför avsett mottag- ningsställe.1. l. A method of separating from a water flow and diverting subvolumes thereof containing certain constituents, preferably so-called boundary products in washing and / or rinsing water from equipment in the dairy or food industry, and diverting the subvolume and the water flow in general to separate reception points are characterized by the measures of supplying a pipe (1), through which the water flow flows, with an occurrence and the content of a certain property or component sensing continuously operating per se known turbidity meter (2), to supply the pipe with valves (5,6,7) or the like which can be opened towards the separated receiving points, to provide a pre-programmable control unit (4) connected to the turbidity meter (2,3) and to let this control unit control the valves on the basis of data obtained from the turbidity meter (5,6,7) for diversion of a specific component or properties containing subvolumes to the intended reception point. 2. Sätt enligt patentkravet l, k ä n n e t e c k- n a t av åtgärden, att medelst ytterligare avkänningsor- gan (3) kopplade till styrenheten och anordnade att av- känna PH-värde, konduktivitet och/eller temperatur möj- liggöra avledning av delvolymer vatten från vattenflöde saknade medelst grumlighetsmätaren (2) indikerbara ämnen.2. A method according to claim 1, characterized in that the measure, that by means of additional sensing means (3) connected to the control unit and arranged to detect PH value, conductivity and / or temperature, it is possible to divert subvolumes of water. from water flow missing substances by means of the turbidity meter (2). 3. Anordning för utförande av sättet enligt patent- kravet l, k ä n n e t e c k n a d därav, att den inne- fattar en i en ledning (1), vari vatten innehållande be- stämd beståndsdel framströmmar anordnad, förekomsten av den bestämda beståndsdelen konstaterande grumlighetsmä- tare (2), en förprogramerbar styrenhet (4) ansluten till grumlighetsmätaren samt vid ledningen anordnade, genom impulser från styrenheten (4) manövrerbara ventiler (5,6) vid utloppsledningar (8,9) mot olika vattenkvaliteter mottagande enheter.Device for carrying out the method according to claim 1, characterized in that it comprises a turbidity meter establishing the presence of the determined component in a line (1), in which water containing a certain component flows forward. (2), a pre-programmable control unit (4) connected to the turbidity meter and at the line arranged, by impulses from the control unit (4) maneuverable valves (5,6) at outlet lines (8,9) against different water quality receiving units. 4. Anordning enligt patentkravet 3, k ä n n e t e c k- nad därav, att förutom grumlighetsmätaren (2) är anord- 447 170 5 nade organ avkännande av pH, konduktivitet och/eller tem- peratur hos vattenflöde som saknar medelst grumlighets- mätaren indíkerbara beståndsdelar.Device according to Claim 3, characterized in that in addition to the turbidity meter (2), means are provided for sensing the pH, conductivity and / or temperature of water flow which lack components which can be indicated by the turbidity meter. .