Claims (7)
1. Штамм Yarrowia lipolytica ВКМ Y-2820 D - продуцент лимонной кислоты.1. The strain Yarrowia lipolytica VKM Y-2820 D is a producer of citric acid.
2. Способ получения лимонной кислоты, включающий культивирование штамма дрожжей Yarrowia lipolytica при аэробных условиях на питательной среде, содержащей источник углерода, азота, фосфора и микроэлементы, отличающийся тем, что культивируют штамм Yarrowia lipolytica ВКМ Y-2820 D, при этом используют в качестве источника углерода побочные продукты или отходы производства этилового спирта, в частности, головную фракцию производства спирта или сырец синтетического спирта или технический спирт, культивирование проводят в ферментере, причем при достижении в пермеате содержания лимонной кислоты не ниже 70 г/л или цитрата натрия не ниже 94 г/л осуществляют отъем культуральной жидкости с клетками с последующим доливом среды до первоначального объема жидкости в ферментере или культивирование проводят в ферментере с мембранным модулем и удаляют из ферментера пермеат непрерывно или периодически. 2. A method of producing citric acid, comprising cultivating a yeast strain of Yarrowia lipolytica under aerobic conditions on a nutrient medium containing a source of carbon, nitrogen, phosphorus and trace elements, characterized in that the strain of Yarrowia lipolytica VKM Y-2820 D is cultivated, while using it as a source carbon by-products or waste from the production of ethyl alcohol, in particular, the head fraction of the production of alcohol or raw synthetic alcohol or industrial alcohol, cultivation is carried out in a fermenter, and when achieved in If the content of citric acid is not lower than 70 g / l or sodium citrate not lower than 94 g / l, the culture fluid with cells is removed, followed by the medium being added to the initial volume of liquid in the fermenter, or cultivation is carried out in a fermenter with a membrane module and the permeate is continuously removed from the fermenter or periodically.
3. Способ по п.2, отличающийся тем, что осуществляют отъем культуральной жидкости с клетками в объеме 20 - 80% от общего объема культуральной жидкости. 3. The method according to claim 2, characterized in that the weaning of the culture fluid with cells in the amount of 20 to 80% of the total volume of the culture fluid.
4. Способ выделения цитрата натрия из нативного раствора, полученного после отделения биомассы из культуральной жидкости, включающий обессоливание раствора от смеси сопутствующих ионов путем ионного обмена, обесцвечивание, упаривание и кристаллизацию, отличающийся тем, что обессоливание нативного раствора при pH 4,5 - 8,5 проводят путем пропускания раствора последовательно через сильнокислотный катионит в солевой форме и среднеосновной анионит в цитратной форме, а обесцвечивание полученного раствора проводят осветляющим ионосорбентом в солевой форме. 4. The method of separation of sodium citrate from the native solution obtained after separation of biomass from the culture fluid, including desalting the solution from a mixture of concomitant ions by ion exchange, discoloration, evaporation and crystallization, characterized in that the desalination of the native solution at pH 4.5-8, 5 is carried out by passing the solution sequentially through strongly acidic cation exchange resin in salt form and medium basic anion exchange resin in citrate form, and the resulting solution is discolored by clarifying ion adsorbent in salt form.
5. Способ по п.4, отличающийся тем, что в качестве сильнокислотного катионита используют катионит КУ-2-8, в качестве среднеосновного анионита - анионит ЭДЭ-10П, в качестве осветвляющего ионосорбента - ионосорбент ИА-1р. 5. The method according to claim 4, characterized in that KU-2-8 cation exchanger is used as a strongly acidic cation exchanger, EDE-10P anion exchanger is used as a basic anion exchanger, and IA-1p ion sorbent is used as a clarifying ion sorbent.
6. Способ по п.4, отличающийся тем, что для отделения белковых примесей обессоленный и обесцвеченный раствор пропускают через слой активного угля. 6. The method according to claim 4, characterized in that for the separation of protein impurities, a desalted and bleached solution is passed through a layer of activated carbon.
7. Способ по п.4, отличающийся тем, что маточный раствор, оставшийся после выделения цитрата натрия, пропускают через катионит КУ-2-8- в H+-форме и анионит ЭДЭ-10 П в OH- - форме, промывают водой, после упаривания pH раствора раствором едкого калия доводят до величины 3,5 - 3,7, кристаллизуют монокалиевую соль изолимонной кислоты и сушат.7. A method according to claim 4, characterized in that the mother liquor remaining after separation of sodium citrate was passed through a cation exchange resin KU-2-8- in H + -form anion exchanger EDE and P-10 in the OH - - form, washed with water, after evaporation of the pH of the solution with a solution of potassium hydroxide, it is adjusted to a value of 3.5 - 3.7, the monopotassium salt of isocitric acid is crystallized and dried.