RU96104838A - Способ получения белковой пищевой добавки - Google Patents
Способ получения белковой пищевой добавкиInfo
- Publication number
- RU96104838A RU96104838A RU96104838/13A RU96104838A RU96104838A RU 96104838 A RU96104838 A RU 96104838A RU 96104838/13 A RU96104838/13 A RU 96104838/13A RU 96104838 A RU96104838 A RU 96104838A RU 96104838 A RU96104838 A RU 96104838A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- solution
- extract
- extraction
- raw materials
- sodium carbonate
- Prior art date
Links
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title claims 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title claims 2
- 239000002778 food additive Substances 0.000 title 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 title 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L sodium carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 4
- TWRXJAOTZQYOKJ-UHFFFAOYSA-L MgCl2 Chemical compound [Mg+2].[Cl-].[Cl-] TWRXJAOTZQYOKJ-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims 2
- 239000001187 sodium carbonate Substances 0.000 claims 2
- 229910000029 sodium carbonate Inorganic materials 0.000 claims 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 2
- 102000011931 Nucleoproteins Human genes 0.000 claims 1
- 108010061100 Nucleoproteins Proteins 0.000 claims 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 claims 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims 1
- 229910001629 magnesium chloride Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 claims 1
- 230000020477 pH reduction Effects 0.000 claims 1
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 claims 1
- 239000012266 salt solution Substances 0.000 claims 1
- 210000001519 tissues Anatomy 0.000 claims 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims 1
Claims (2)
1. Способ получения белковой пищевой добавки, предусматривающий замораживание и измельчение сырья животного происхождения, экстрагирование биологически активных веществ водно-солевым раствором, удаление нерастворимых веществ, концентрирование экстракта путем лиофильного высушивания, отличающийся тем, что экстракцию подготовленного сырья проводят с использование в качестве экстрагента 1 - 2,5%-ного раствора углекислого натрия при pH = 10,4 - 10,8 в течение 2 - 4 ч с добавлением 0,1 - 0,5%-ного хлористого магния, при соотношении объемов экстрагируемой ткани и раствора углекислого натрия в пределах 1 : 8 - 1 : 20, подкисление экстракта осуществляют до pH = 3,8 - 5,5 с последующим промыванием осадка органическими растворителями и высушиванием при температуре не выше 55oС.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что распределение молекулярной массы входящих в нее нуклеопротеиновых компонентов находится в пределах 10.000 - 90.000 Да.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU96104838A RU2075944C1 (ru) | 1996-03-25 | 1996-03-25 | Способ получения белковой пищевой добавки |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU96104838A RU2075944C1 (ru) | 1996-03-25 | 1996-03-25 | Способ получения белковой пищевой добавки |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2075944C1 RU2075944C1 (ru) | 1997-03-27 |
| RU96104838A true RU96104838A (ru) | 1998-05-27 |
Family
ID=20177979
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU96104838A RU2075944C1 (ru) | 1996-03-25 | 1996-03-25 | Способ получения белковой пищевой добавки |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2075944C1 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2290936C1 (ru) * | 2006-01-31 | 2007-01-10 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Сиа Пептайдс" | Способ получения средства для поддерживающей терапии, обладающего тканеспецифической активностью |
-
1996
- 1996-03-25 RU RU96104838A patent/RU2075944C1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Rusoff et al. | Duckweeds (Lemnaceae family): a potential source of protein and amino acids | |
| Shahosseini et al. | Effects of molecular weights-assisted enzymatic hydrolysis on antioxidant and anticancer activities of liza abu muscle protein hydrolysates | |
| CN100369929C (zh) | 海蜇胶原蛋白及其制备方法 | |
| CN109371089A (zh) | 一种小分子肝肽的提取方法 | |
| CN113249423A (zh) | 一种鳕鱼皮胶原蛋白肽粉的制备方法及其应用 | |
| Moura et al. | Organic compounds in the extrapalial fluid and haemolymph of Anodonta cygnea (L.) with emphasis on the seasonal biomineralization process | |
| KR101883979B1 (ko) | 마린 콜라겐을 함유한 석류음료 및 이의 제조방법 | |
| RU96104838A (ru) | Способ получения белковой пищевой добавки | |
| KR101229783B1 (ko) | 칼슘흡수율을 높이는 오징어 껍질의 콜라겐 조성물을 추출하는 방법 및 상기 콜라겐 조성물을 함유하는 전두부 | |
| CN107184612A (zh) | 一种蚯蚓提取物的提取方法 | |
| KR101625580B1 (ko) | 아임계수를 이용한 고등어육으로부터 생물학적 기능성 가수분해물의 생산 | |
| RU2236155C2 (ru) | Способ комплексной переработки голотурий, биологически активная добавка "акмар", кормовая биологически активная добавка | |
| CN1089241C (zh) | 一种能抗癌的毛蚶或魁蚶提取物 | |
| KR20010106556A (ko) | 키토산간장게장통조림 제조방법 | |
| CN107245098A (zh) | 具有抑制癌细胞作用的金枪鱼提取物 | |
| KR100429244B1 (ko) | 녹용 및 기타 한약재를 포함하는 한방음료 | |
| KR100448671B1 (ko) | 식물성 소금 제조장치 | |
| KR20130085266A (ko) | 옻 성분을 함유한 동물성 콜라겐 및 이의 제조방법 | |
| CN106260497A (zh) | 一种大鲵滋补蛋白粉生产技术 | |
| CN105255981A (zh) | 一种非变性海蜇胶原蛋白的制备方法 | |
| KR100261040B1 (ko) | 즉석용 표고버섯 조미블록의 제조방법 | |
| KR19990033739A (ko) | 미색류 껍질로부터 황산다당류의 추출 및 정제방법 | |
| CN107267583A (zh) | 具有抑制癌细胞作用的金枪鱼提取物的制备方法 | |
| KR100782107B1 (ko) | 성계 극피로부터 칼슘의 추출방법 | |
| CN113652459A (zh) | 一种鳕鱼皮胶原蛋白肽及其提取方法 |