RU35587U1 - Microwave Oven - Google Patents

Description

Яйцеварка для микроволновой печиMicrowave Oven

(Полезная модель)(Utility model)

Яйцеварка (полезная модель) для микроволновой печи относится к устройствам для приготовления пищи.An egg cooker (utility model) for a microwave oven is a cooking device.

Известна яйцеварка, состоящая из двух разновеликих металлических кастрюль. Большую кастрюля заполняют водой до заданного уровня и воду нагревают до кипения, например, на газовой плите. Подлежащие варке яйца помещают в меньшую кастрюлю, зачерпывают ею из большой кастрюли кипящую воду и затем малую кастрюлю устанавливают внутри большой кастрюли. Крышек для кастрюль не предусмотрено. По истечении заданного времени процесс варки яиц автоматически прерывается с помощью специального механизма, выполняющего роль таймера 1.Known egg cooker, consisting of two different-sized metal pots. A large pot is filled with water to a predetermined level and the water is heated to a boil, for example, on a gas stove. The eggs to be cooked are placed in a smaller saucepan, scoop up boiling water from a large saucepan, and then the small saucepan is placed inside the large saucepan. Lids for pots are not provided. After the set time has elapsed, the egg cooking process is automatically interrupted by a special mechanism acting as a timer 1.

Использование этого устройства для варки яиц в микроволновой печи неприемлемо вследствие того, что микроволновое излучение не проникает через стенки металлической посуды. Варка же яиц за счет микроволнового излучения, проникающего в открытую металлическую кастрюлю сверху, невозможна из-за того, что при взаимодействии микроволнового излучения с продуктами в скорлупе или в оболочке последние взрываются. (В инструкциях к микроволновым печам на этот счет содержится специальное предупреждение).The use of this device for cooking eggs in a microwave oven is unacceptable due to the fact that microwave radiation does not penetrate the walls of metal utensils. Cooking eggs due to microwave radiation penetrating into an open metal pan from above is impossible due to the fact that during the interaction of microwave radiation with products in the shell or in the shell, the latter explode. (The instructions for microwave ovens contain a special warning in this regard).

Известна яйцеварка для микроволновой печи, состоящая из прозрачной для микроволнового излучения, например, стеклянной емкости для воды, установленного внутри этой емкости поддона для яиц, выполненного из металла - материала, непрозрачного для микроволнового излучения, причем емкость для воды снабжена металлической крышкой, которая сверху полностью перекрывает микроволновому излучению путь к продукту и воде, подлежащей нагреванию. В металлическом поддоне для размещения каждого яйца предусмотрена отдельная ячейка чашеобразной формы, причем в стенках этих ячеек нет отверстий, через которые нагретая вода или пар могли бы напрямую конПорядков Леонид ФедоровичA microwave oven is known, consisting of a microwave-transparent glass container for water, for example, installed inside this container of an egg tray made of metal, a material opaque to microwave radiation, the water tank being provided with a metal lid, which is completely covered from the top closes microwave path to product and water to be heated. A separate cell of a cup-shaped shape is provided in the metal tray for placing each egg, and there are no holes in the walls of these cells through which heated water or steam could directly con Leon Leonid Fedorovich

тактировать с яйцами, подлежащими варке. Вода в стеклянной емкости находится под поддоном и нагревается только лишь за счет отраженного бокового микроволнового излучения, а нагрев поддона и самих яиц осуществляется за счет пара, образующегося при кипении воды. По окончании варки снимают крышку со стеклянной емкости и затем из нее с помощью двух вилок извлекают поддон с яйцами 2.Tact with eggs to be cooked. Water in a glass container is located under the tray and is heated only by reflected lateral microwave radiation, and the tray and the eggs themselves are heated by the steam generated during boiling water. At the end of cooking, remove the lid from the glass container and then use the two forks to remove the egg tray 2.

Недостатком вышеописанной яйцеварки является то, что в ней подлежащая нагреву вода в значительной степени экранирована от воздействия микроволнового излучения металлическими элементами устройства. Другой недостаток известной яйцеварки мы усматриваем в низкой эффективности опосредованного через пар нагрева и варки яиц.The disadvantage of the above egg cooker is that in it the water to be heated is largely shielded from the effects of microwave radiation by the metal elements of the device. Another disadvantage of the known egg cooker we see in the low efficiency mediated through steam heating and cooking eggs.

Яйцеварка для микроволновой печи 2 рассматривается в качестве прототипа для заявленной нами полезной модели.An egg cooker for microwave oven 2 is considered as a prototype for our utility model.

Задачей нашего предложения является упрощение конструкции и повышение эффективности технологического процесса.The objective of our proposal is to simplify the design and increase the efficiency of the process.

При реализации поставленной задачи положительный технический результат достигается за счет того, что в известной яйцеварке, состоящей из прозрачной для микроволнового излучения основной емкости для воды, установленной внутри этой емкости другой емкости для продукта, которая сверху защищена от микроволнового излучения крышкой, причем емкость для продукта и крышка выполнены из материала, непрозрачного для микроволнового излучения, например, металла, стенки и дно емкости для продукта выполнены перфорированными, а площадь поперечного сечения основной емкости в наиболее широкой ее части превышает перекрываемую крышкой площадь этого сечения на заданную величину.When realizing the task, a positive technical result is achieved due to the fact that in the well-known egg cooker consisting of a main container for water transparent for microwave radiation, another container for the product is installed inside this container, which is protected from the microwave by a lid on top, and the container for the product and the lid is made of a material opaque to microwave radiation, for example, metal, the walls and the bottom of the product container are perforated, and the cross-sectional area The value of the main capacity in its widest part exceeds the area of this section covered by the lid by a given value.

Сущность полезной модели поясняется чертежами, где: на фиг.1 изображен 1-й вариант исполнения яйцеварки, в разрезе; на фиг. 2-2й вариант исполнения яйцеварки, в разрезе; на фиг. 3 - инструмент для установки и извлечения емкости для яиц из основной емкости, общий вид; на фиг. 4 - то же, вид снизу.The essence of the utility model is illustrated by drawings, where: in Fig.1 shows the 1st embodiment of the egg cooker, in section; in FIG. 2-2nd embodiment of the egg cooker, in the context; in FIG. 3 - a tool for installing and removing the egg container from the main vessel, general view; in FIG. 4 - the same, bottom view.

Яйцеварка, исполненная по первому варианту, состоит из прозрачного для микроволнового излучения цилиндрического стеклянного стакана 1, в центре которого установлена металлическая цилиндрическая емкость 2 для яиц 3. В стенках и дне металлической емкости сделаны многочисленные перфорации 4 диаметром не более 3 мм, через которые в процессе варки осуществляется взаимообмен разнотемпературными потоками воды между емкостями 7 и 2. (Сделанные в корпусе емкости 2 многочисленные отверстия диаметром, не превышающим 3 мм, практически полностью исключают проникновение через них микроволнового излучения, частота которого в микроволновых печах составляет 2450 МГц 2, 3). Емкость 2 снабжена ножками 5 и металлической крышкой 6. Отверстия для выпуска пара (диаметром менее 3 мм) сделаны в крышке 6 или же в стенках внутренней емкости 2 непосредственно под краем крышки. Стеклянная и металлическая емкости в поперечном сечении могут быть не только круглыми, но и иметь, например, квадратную форму.The egg cooker, made according to the first embodiment, consists of a cylindrical glass cup 1, transparent for microwave radiation, in the center of which a metal cylindrical container 2 for eggs 3 is installed. Numerous perforations 4 with a diameter of not more than 3 mm are made in the walls and bottom of the metal container through which during cooking, interchange of different temperature flows of water between containers 7 and 2. (Made in the container body 2 numerous holes with a diameter not exceeding 3 mm, almost completely eliminate penetrate through them microwave radiation, the frequency of which in microwave ovens is 2450 MHz 2, 3). The tank 2 is equipped with legs 5 and a metal cover 6. The holes for the release of steam (with a diameter of less than 3 mm) are made in the cover 6 or in the walls of the inner container 2 directly under the edge of the cover. Glass and metal containers in cross section can be not only round, but also have, for example, a square shape.

Внутренняя емкость 2 может быть сделана также и из мелкоячеистой металлической сетки, непроницаемой для микроволнового излучения печи.The inner container 2 can also be made of a fine-mesh metal mesh impervious to microwave radiation from the furnace.

Во внутреннюю емкость 2 укладывают яйца 3, после чего ее ставят в наружную емкость 1. В яйцеварку через емкость 2 заливают необходимый объем воды комнатной температуры, которая через многочисленные отверстия в стенках и дне внутренней емкости попадает и в наружную емкость. Металлическую емкость 2 накрывают крышкой б, яйцеварку ставят в микроволновую печь и задают необходимый режим варки. Первично нагрев воды, заполняющей пространство между стенками наружной и внутренней емкостей, осуществляется микроволновым излучением, исходящим как сверху, непосредственно из волновода печи, так и излучением, предварительно один или несколько раз отраженным от внутренних стенок рабочей камеры печи. За счет конвекции через многочисленные отверстия в стенках и дне внутренней емкости 2 температура воды в ней через некоторое время достигает необходимых значений. По окончании варки с яйцеварки снимают крышкуEggs 3 are laid in the inner container 2, after which it is placed in the outer container 1. The required volume of water of room temperature is poured into the egg cooker through the container 2, which also enters the outer container through the numerous openings in the walls and bottom of the inner container. The metal container 2 is covered with a lid b, the egg cooker is placed in the microwave and the desired cooking mode is set. The primary heating of the water filling the space between the walls of the outer and inner containers is carried out by microwave radiation emanating both from above, directly from the waveguide of the furnace, and radiation previously reflected once or several times from the inner walls of the furnace chamber. Due to convection through numerous openings in the walls and bottom of the inner tank 2, the water temperature in it after a while reaches the required values. At the end of cooking, remove the lid from the egg cooker

6 и металлическую емкость 2 вынимают из стеклянной емкости 1. При этом дают возможность горячей воде полностью стечь из емкости 2. После этого сваренные яйца 3 охлаждают холодной водой.6 and the metal container 2 is removed from the glass container 1. At the same time, hot water is allowed to completely drain from the container 2. After that, the boiled eggs 3 are cooled with cold water.

На фиг. 2 представлен второй вариант исполнения яйцеварки. В качестве основной емкости взята специально предназначенная для использования в микроволновых печах широко распространенная стеклянная емкость 7 со стеклянной крышкой 8 и ручками 9. Металлическая емкость 10 для яиц 3 снабжена ножками 11, в центре на ее дне 12 установлена стойка 13, на верхнем конце которой сделана проточка 14, а сверху емкость закрыта металлической крышкой 15 с отверстием в центре для стойки 13. На крышке укреплены две ручки 16. Между стойкой 13 и стенками центрального отверстия в крышке 75 имеется зазор для выхода пара. В стенках и дне емкости 10 сделаны многочисленные перфорации 17 диаметром не более 3 мм, через которые в процессе варки осуществляется взаимообмен разнотемпературными потоками воды между емкостями 7 и 10. На дне металлической емкости 10 для каждого яйца могут быть сделаны отдельные чашеобразные углубления.In FIG. 2 shows a second embodiment of an egg cooker. A widespread glass container 7 with a glass lid 8 and handles 9, specially designed for use in microwave ovens, was taken as the main container. a groove 14, and on top the container is closed with a metal cover 15 with an opening in the center for the rack 13. Two handles are fastened on the cover 16. Between the rack 13 and the walls of the central hole in the cover 75 there is a gap for steam to escape. Numerous perforations 17 with a diameter of not more than 3 mm were made in the walls and bottom of the container 10, through which during the cooking process interchange of different temperature flows of water between the containers 7 and 10. At the bottom of the metal container 10, separate cup-shaped recesses can be made for each egg.

Для установки и извлечения емкости 70 из основной емкости 7 предусмотрен снабженный ручкой 78 подъемник (фиг. 3, 4), на пластинчатом рабочем элементе 79 которого сделана продольная открытая прорезь 20, ширина которой на 0,2-0,6 мм больше диаметра стойки 73 на уровне проточки 14, но существенно меньше диаметра стойки над проточкой. Свободный конец рабочего элемента 79 отогнут под заданным углом в сторону ручки.To install and remove the tank 70 from the main tank 7, a hoist equipped with a handle 78 is provided (Fig. 3, 4), on the plate working element 79 of which a longitudinal open slot 20 is made, the width of which is 0.2-0.6 mm larger than the diameter of the rack 73 at the level of the groove 14, but significantly less than the diameter of the rack above the groove. The free end of the working element 79 is bent at a given angle towards the handle.

При пользовании подъемником его рабочий элемент 79 заводят в проточку 14 стойки 73. После этого с помощью подъемника можно легко и удобно манипулировать с емкостью 10 (поднимать, опускать и перемещать по горизонтали).When using the lift, its working element 79 is brought into the groove 14 of the rack 73. After that, with the help of the lift, you can easily and conveniently manipulate the tank 10 (raise, lower and move horizontally).

Варку яиц в микроволновой печи с использованием яйцеварки, изображенной на фиг. 2, осуществляют следующим образом. В основную емкость 7 ставят металлическую емкость 10 с уложенными в нее яйцами 3 и закрытую металлической крышкой 75. Затем в яйцеварку заливают заданное количество воды, закрывают ее стеклянной крышкой 8, помещают в микроволновую печь и задают требуемый режим варки. Вследствие имеющей место конвекции нагреваемой воды с первых же минут после включения микроволновой печи яйца 3 начинают подвергаться тепловому воздействию. По окончании варки яйцеварку извлекают из печи и снимают крышку 8. С помощью подъемника (фиг. 3, 4) из основной емкости 7 извлекают внутреннюю емкость 10, давая возможность заполнявшей ее воде полностью стечь. После этого снимают крышку 15 и затем сваренные яйца охлаждают холодной водой.Microwave the eggs using the egg cooker shown in FIG. 2 are carried out as follows. In the main container 7, a metal container 10 with eggs 3 laid in it and closed with a metal cover 75 is placed. Then, a predetermined amount of water is poured into the egg cooker, closed with a glass cover 8, placed in a microwave oven and the desired cooking mode is set. Due to the convection of heated water, from the very first minutes after turning on the microwave oven, eggs 3 begin to be exposed to heat. At the end of cooking, the egg cooker is removed from the oven and the lid is removed 8. Using an elevator (Figs. 3, 4), the inner vessel 10 is removed from the main vessel 7, allowing the water filling it to completely drain. After that, the lid 15 is removed and then the cooked eggs are cooled with cold water.

В яйцеварке вышеописанной конструкции варку яиц вкрутую мы проводим при мощности микроволнового излучения 450 Вт в течение 11-12 минут. Исходно в яйцеварку заливается вода комнатной температуры.In an egg cooker of the above construction, we cook hard-boiled eggs at a microwave output of 450 W for 11-12 minutes. Initially, room temperature water is poured into the egg cooker.

В предлагаемой яйцеварке для микроволновой печи, в отличие от известной яйцеварки 2, варка яиц происходит более эффективно, т. к. нагрев воды осуществляется не только за счет отраженного бокового микроволнового излучения, но и за счет излучения, направленного сверху. В известной яйцеварке нагрев и варка яиц осуществляется за счет пара, для образования которого в достаточном количестве требуется определенное время. В предлагаемой же яйцеварке яйца помещены непосредственно в воду, которая нагревается микроволновым излучением и, следовательно, процесс варки начинается с первых же минут после включения печи.In the proposed egg cooker for the microwave oven, in contrast to the known egg cooker 2, the egg is cooked more efficiently, because the water is heated not only due to reflected lateral microwave radiation, but also due to radiation directed from above. In a well-known egg cooker, heating and cooking of eggs is carried out due to steam, for the formation of which in sufficient quantities a certain time is required. In the proposed egg cooker, the eggs are placed directly in the water, which is heated by microwave radiation and, therefore, the cooking process begins from the first minutes after turning on the oven.

Предлагаемое устройство может быть использовано также и для варки продуктов в оболочке, например сосисок.The proposed device can also be used for cooking products in the shell, such as sausages.

Источники информации:Sources of information:

1.Патент США №2014089, кл. 99-336.1.US Patent No. 20144089, CL 99-336.

2.Патент Германии №3300663, М. кл. А 47 J 29/00.2. German patent No. 3300663, M. cl. A 47 J 29/00.

3.Сапунов ГС. Ремонт микроволновых печей. М.: Солон, 1998, 268 с.3.Sapunov GS. Repair of microwave ovens. M .: Solon, 1998, 268 p.

мт14ЩMT14SCH

Claims (4)

1. Яйцеварка для микроволновой печи, состоящая из прозрачной для микроволнового излучения основной емкости для воды, установленной внутри этой емкости другой емкости для продукта, защищенной от микроволнового излучения крышкой, причем и емкость для продукта, и крышка выполнены из материала, непрозрачного для микроволнового излучения, отличающаяся тем, что стенки и дно емкости для продукта выполнены перфорированными, а площадь ограниченного внутренними стенками поперечного сечения основной емкости в наиболее широкой ее части превышает перекрываемую крышкой площадь этого сечения на заданную величину.1. An egg cooker for a microwave oven, consisting of a main container for water transparent for microwave radiation, installed inside this container of another product container, a lid protected from microwave radiation, both the product container and the lid are made of a material opaque to microwave radiation, characterized in that the walls and the bottom of the container for the product are perforated, and the area bounded by the inner walls of the cross section of the main container in its widest part exceeds the area of this section covered by the lid by a predetermined amount. 2. Яйцеварка по п.1, отличающаяся тем, что основная емкость снабжена крышкой из материала, прозрачного для микроволнового излучения.2. An egg cooker according to claim 1, characterized in that the main container is provided with a lid made of a material transparent to microwave radiation. 3. Яйцеварка по п.1, отличающаяся тем, что на дне в центре емкости для продукта установлена стойка, на верхнем конце которой сделана проточка.3. An egg cooker according to claim 1, characterized in that a stand is installed at the bottom in the center of the product container, at the upper end of which a groove is made. 4. Яйцеварка по п.3, отличающаяся тем, что для извлечения емкости для продукта из основной емкости предусмотрен снабженный ручкой подъемник, на пластинчатом рабочем элементе которого сделана продольная открытая прорезь, и его свободный конец отогнут под заданным углом.4. An egg cooker according to claim 3, characterized in that for extracting the product container from the main vessel, a hoist equipped with a handle is provided, a longitudinal open slot is made on the plate working element of which, and its free end is bent at a predetermined angle.