RU2816637C1 - Elongated object cutter - Google Patents
Elongated object cutter Download PDFInfo
- Publication number
- RU2816637C1 RU2816637C1 RU2023113887A RU2023113887A RU2816637C1 RU 2816637 C1 RU2816637 C1 RU 2816637C1 RU 2023113887 A RU2023113887 A RU 2023113887A RU 2023113887 A RU2023113887 A RU 2023113887A RU 2816637 C1 RU2816637 C1 RU 2816637C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- conveyor belt
- limiters
- legs
- birds
- cutting
- Prior art date
Links
- 244000144977 poultry Species 0.000 abstract description 11
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 5
- 230000001133 acceleration Effects 0.000 abstract description 2
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 241000271566 Aves Species 0.000 description 10
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 2
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 1
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 1
- 230000005484 gravity Effects 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 1
Abstract
Description
Изобретение относится к устройствам для разрезания удлиненных предметов, преимущественно ножек птицы, но не ограничиваясь ими.The invention relates to devices for cutting elongated objects, mainly but not limited to poultry legs.
Из источника 1 (https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=n2P7X4OEBps) известна машина для разрезания и транспортировки куриных лап, содержащая конвейер с замкнутым конвейерным полотном, приводимым в движение двигателем, конвейерное полотно выполнено из прямоугольных пластин, ориентированных перпендикулярно продольной оси конвейера и шарнирно соединенных между собой длинными сторонами, вдоль продольных краев конвейерного полотна вертикально последовательно на расстоянии друг от друга на пластинах конвейерного полотна закреплены держатели для ножек птицы, держатели выполнены в виде П-образной скобы, при этом плоские боковые стороны скоб держателей выполнены U-образными, держатели прикреплены к пластинам конвейерного полотна средним участком скобы, внутренние выемкибоковых сторон скоб держателей предназначена для размещения внутри них ножек птицы так, чтобы ножки располагались перпендикулярно продольным краям конвейерной ленты, у конца конвейера закреплены ножи, режущая кромка которых направлена к конвейерному полотну и расположена в плане между боковыми сторонами скоб держателей с возможностью разрезания ножек птицы при движении конвейерной ленты, под конвейерной лентой размещен лоток для сбора частей ножек птицы, образовавшихся с внутренней стороны ножей, обращенных друг к другу, с наружной стороны ножей конвейер снабжен лотками для сбора других частей ножек.From source 1 (https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=n2P7X4OEBps) a machine for cutting and transporting chicken feet is known, containing a conveyor with a closed conveyor belt driven by a motor, the conveyor belt is made of rectangular plates, oriented perpendicular to the longitudinal axis of the conveyor and hingedly connected to each other by their long sides, along the longitudinal edges of the conveyor belt, holders for poultry legs are fixed vertically in series at a distance from each other on the plates of the conveyor belt, the holders are made in the form of a U-shaped bracket, with the flat sides of the brackets The holders are made U-shaped, the holders are attached to the conveyor belt plates by the middle section of the bracket, the internal recesses on the side sides of the holder brackets are designed to accommodate poultry legs inside them so that the legs are perpendicular to the longitudinal edges of the conveyor belt, knives are attached to the end of the conveyor, the cutting edge of which is directed towards conveyor belt and is located in plan between the side sides of the holder brackets with the possibility of cutting the bird's legs when the conveyor belt moves; under the conveyor belt there is a tray for collecting parts of the bird's legs formed on the inside of the knives facing each other; on the outside of the knives the conveyor is equipped with trays to collect other parts of the legs.
Недостатком машины, известной из источника 1 является ее небезопасность для персонала, поскольку ножи расположены в месте сбора разрезанных ножек птицы. Кроме того, разрезанные части ножек птицы могут застревать в выемках боковых сторон скоб держателей, поэтому их необходимо удалять специальными вынимателями, что также небезопасно для персонала, т.к. эти действия необходимо совершать в зоне расположения ножей. The disadvantage of the machine known from source 1 is that it is unsafe for personnel, since the knives are located in the collection area of the cut poultry legs. In addition, the cut parts of the bird's legs can get stuck in the recesses on the sides of the holder brackets, so they must be removed with special removers, which is also unsafe for personnel, because these actions must be performed in the area where the knives are located.
Из источника 2:From source 2:
(https://www.***.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fwww.dpprom.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F54350.png&tbnid=xiDgD2jTd9Y4KM&vet=12ahUKEwjRvo_LuYT-AhWKxIsKHXSWD28QMygAegQIARA-..i&imgrefurl=https%3A%2F%2Fwww.dpprom.ru%2Fproducts%2Fmashina-dlya-rezki-i-transportirovki-kurinykh-lap%2F&docid=TQzCsDkWrXka0M&w=565&h=813&q=%D0%9C%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BD%D0%B0%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F%20%D0%B8%20%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B8%20%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%BB%D0%B0%D0%BF&ved=2ahUKEwjRvo_LuYT-AhWKxIsKHXSWD28QMygAegQIARA-) известна машина для резки и транспортировки куриных лап, содержащая конвейер с замкнутым конвейерным полотном, приводимым в движение двигателем, на конвейерном полотне вдоль его продольных краев вертикально последовательно на расстоянии друг от друга закреплены держатели для ножек птицы, держатели выполнены в виде П-образной скобы, при этом плоские боковые стороны скоб держателей выполнены U-образными, держатели прикреплены к конвейерному полотну средним участком скобы, внутренние выемки боковых сторон скоб держателей предназначена для размещения внутри них ножек птицы так, чтобы ножки располагались перпендикулярно продольным краям конвейерной ленты, над конвейерной лентой закреплены дисковые ножи, режущая кромка которых направлена к конвейерному полотну и расположена в плане между боковыми сторонами скоб держателей с возможностью разрезания ножек птицы при движении конвейерной ленты, у конца конвейера размещены лотки для сбора частей ножек птицы.( https://www.***.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fwww.dpprom.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F54350.png&tbnid=xiDgD2jTd9Y4KM&vet=12ahUKEwjRvo_LuYT-AhWKxIsKHXSWD28QMygAegQIARA-..i &imgrefurl=https%3A %2F%2Fwww.dpprom.ru%2Fproducts%2Fmashina-dlya-rezki-i-transportirovki-kurinykh-lap%2F&docid=TQzCsDkWrXka0M&w=565&h=813&q=%D0%9C%D0%B0%D1%88%D0%B8% D0%BD%D0%B0%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0% B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F%20%D0%B8%20%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BF%D0%BE% D1%80%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B8%20%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8% D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%BB%D0%B0%D0%BF&ved=2ahUKEwjRvo_LuYT-AhWKxIsKHXSWD28QMygAegQIARA- ) a known machine for cutting and transporting chicken feet, containing a conveyor with a closed conveyor belt driven engine, on the conveyor belt along its longitudinal edges, holders for poultry legs are fixed vertically in series at a distance from each other, the holders are made in the form of a U-shaped bracket, while the flat sides of the holder brackets are made U-shaped, the holders are attached to the conveyor belt in the middle section staples, internal recesses on the sides of the holder brackets are designed to accommodate poultry legs inside them so that the legs are located perpendicular to the longitudinal edges of the conveyor belt, disk knives are fixed above the conveyor belt, the cutting edge of which is directed towards the conveyor belt and is located in plan between the sides of the holder brackets with the ability to cut poultry legs while the conveyor belt is moving; trays for collecting parts of poultry legs are located at the end of the conveyor.
Недостатком машины, известной из источника 2 является трудоемкость ее обслуживания, обусловленная необходимостью периодически удалять застрявшие в выемках скоб держателей части ножек птицы специальным устройством - вынимателем, или вручную.The disadvantage of the machine known from source 2 is the complexity of its maintenance, due to the need to periodically remove parts of the bird’s legs stuck in the recesses of the bracket holders using a special device - a remover, or manually.
Машина, известная из источника 2 выбрана в качестве наиболее близкого аналога.The machine known from source 2 was chosen as the closest analogue.
Техническая проблема, решаемая предлагаемым изобретением, устранение недостатков аналогов.The technical problem solved by the proposed invention is the elimination of the disadvantages of analogues.
Технический результат, достигаемый изобретением, - упрощение и ускорение процесса разрезания и сбора разрезанных частей ножек птицы.The technical result achieved by the invention is to simplify and speed up the process of cutting and collecting the cut parts of poultry legs.
Технический результат достигается за счет того, что в устройстве для разрезания ножек птиц, содержащем конвейер с замкнутым конвейерным полотном, приводимым в движение двигателем, на конвейерном полотне вдоль его продольных краев вертикально последовательно закреплены ограничители, выполненные в виде П-образных скоб, имеющих плоский средний участок и плоские боковые стороны, ограничители прикреплены к конвейерному полотну средним участком скоб, плоские боковые стороны ограничителей ориентированы вдоль продольной оси конвейерного полотна, над конвейерным полотном закреплен дисковый нож, режущая кромка которого направлена к конвейерному полотну и расположена в плане между боковыми сторонами скоб ограничителей с возможностью разрезания ножек птиц при движении конвейерного полотна, согласно изобретению плоские боковые стороны ограничителей выполнены с формой, образующей расположенные напротив друг друга выемки между двумя соседними ограничителями, при этом выемки, образованные между расположенными рядом соседними ограничителями, предназначены для укладывания в них ножек птиц на прямом участке конвейерного полотна, длина ножек птиц превышает расстояние между боковыми сторонами ограничителей. The technical result is achieved due to the fact that in a device for cutting bird legs, containing a conveyor with a closed conveyor belt driven by a motor, limiters are vertically sequentially fixed on the conveyor belt along its longitudinal edges, made in the form of U-shaped brackets having a flat middle section and flat sides, the stops are attached to the conveyor belt by the middle section of the brackets, the flat sides of the stops are oriented along the longitudinal axis of the conveyor belt, a disk knife is fixed above the conveyor belt, the cutting edge of which is directed towards the conveyor belt and is located in plan between the side sides of the stop brackets with the possibility of cutting the legs of birds when the conveyor belt moves, according to the invention, the flat sides of the limiters are made with a shape that forms recesses located opposite each other between two adjacent limiters, while the recesses formed between adjacent adjacent limiters are intended for placing bird legs in them in a straight line section of the conveyor belt, the length of the birds' legs exceeds the distance between the sides of the limiters.
Выемка может быть выполнена U-образной формы.The recess can be made in a U-shape.
Выемка может быть выполнена V-образной формы.The recess can be made in a V-shape.
Заявляемое изобретение поясняется фигурами.The claimed invention is illustrated by figures.
На фиг. 1 показано частично заявляемое устройство.In fig. Figure 1 partially shows the claimed device.
На фиг. 2 показано заявляемое устройство сверху.In fig. Figure 2 shows the inventive device from above.
На фиг. 3 показана пластина конвейерного полотна с закрепленными на ней ограничителями.In fig. Figure 3 shows a conveyor belt plate with limiters attached to it.
На фиг. 4 показаны две пластины конвейерного полотна с закрепленными на них ограничителями.In fig. Figure 4 shows two conveyor belt plates with limiters attached to them.
Позиции на фигурах:Positions on the figures:
1 - конвейерное полотно; 1 - conveyor belt;
2 - ограничители;2 - limiters;
2.1 - средний участок ограничителей;2.1 - middle section of limiters;
2.2 - боковые стороны ограничителей;2.2 - sides of the limiters;
3 - дисковый нож;3 - disk knife;
4 - ножки птиц;4 - bird legs;
5 - выемки;5 - notches;
6 - ролики.6 - rollers.
Заявляемое устройство для разрезания ножек птиц содержит конвейер с замкнутым конвейерным полотном 1, приводимым в движение двигателем (на фигурах не показан); на полотне 1 конвейера вдоль его продольных краев вертикально последовательно закреплены ограничители 2, выполненные в виде П-образных скоб, имеющих плоский средний участок 2.1 и плоские боковые стороны 2.2; ограничители 2 прикреплены к конвейерному полотну средним участком 2.1 скоб; плоские боковые стороны 2.2 ограничителей ориентированы вдоль продольной оси конвейерного полотна 1, над конвейерным полотном 1 закреплен дисковый нож 3, режущая кромка которого направлена к конвейерному полотну 1 и расположена в плане между боковыми сторонами 2.2 скоб ограничителей с возможностью разрезания ножек птиц 4 при движении конвейерного полотна 1. The inventive device for cutting bird legs contains a conveyor with a closed conveyor belt 1 driven by a motor (not shown in the figures); on the conveyor belt 1 along its longitudinal edges, limiters 2 are vertically sequentially fixed, made in the form of U-shaped brackets having a flat middle section 2.1 and flat side sides 2.2; limiters 2 are attached to the conveyor belt by the middle section 2.1 of brackets; the flat sides 2.2 of the stops are oriented along the longitudinal axis of the conveyor belt 1, a disk knife 3 is fixed above the conveyor belt 1, the cutting edge of which is directed towards the conveyor belt 1 and is located in plan between the sides 2.2 of the stop brackets with the possibility of cutting the legs of birds 4 when the conveyor belt moves 1.
Плоские боковые стороны 2.2 ограничителей выполнены с формой, образующей расположенные напротив друг друга выемки 5 между двумя соседними ограничителями 2; при этом выемки 5, образованные между расположенными рядом соседними ограничителями 2, предназначены для укладывания в них ножек птиц 4 на прямом участке конвейерного полотна 1; длина ножек птиц 4 превышает расстояние между боковыми сторонами 2.2 ограничителей.The flat sides 2.2 of the stops are shaped to form recesses 5 located opposite each other between two adjacent stops 2; in this case, the recesses 5 formed between adjacent limiters 2 located nearby are intended for placing the legs of birds 4 in them on a straight section of the conveyor belt 1; the length of the birds' legs 4 exceeds the distance between the sides 2.2 of the limiters.
Выемка 5 может быть выполнена U-образной или V-образной формы. На фигурах выемка 5 выполнена U-образной формы, но может быть выполнена V-образной в зависимости от вида разрезаемых удлиненных изделий. Например, для более узких ножек целесообразной будет V-образная форма выемка, для более широких выемку 5 целесообразнее выполнять U-образной для обеспечения фиксации ножек птиц, подлежащих разрезанию на прямом участке конвейерного полотна 1.The recess 5 can be U-shaped or V-shaped. In the figures, the recess 5 is U-shaped, but can be V-shaped depending on the type of elongated products being cut. For example, for narrower legs, a V-shaped recess would be appropriate; for wider recesses, it would be more appropriate to make a U-shaped recess to ensure fixation of the legs of birds to be cut on a straight section of the conveyor belt 1.
На фигурах в качестве предметов, подлежащих разрезанию, представлены ножки птицы.The figures depict bird legs as objects to be cut.
Ножки птиц укладываются вручную на прямом участке конвейерного полотна 1 в расположенные напротив друг друга выемки 5, образованные между соседними ограничителями 2. Наличие между двумя соседними ограничителями 2 двух расположенных напротив друг друга выемок 5 обеспечивает удержание и фиксацию ножек птиц, подлежащих разрезанию. Очевидно, что длина ножек птиц, подлежащих разрезанию, должна быть больше, чем расстояние между двумя противоположными боковыми сторонами 2.2 ограничителя, в противном случае ножки, подлежащие разрезанию, не будут зафиксированы в ограничителях 2.Bird legs are placed manually on a straight section of the conveyor belt 1 into recesses 5 located opposite each other, formed between adjacent limiters 2. The presence of two recesses 5 located opposite each other between two adjacent limiters 2 ensures retention and fixation of bird legs to be cut. Obviously, the length of the legs of the birds to be cut must be greater than the distance between the two opposite sides 2.2 of the stopper, otherwise the legs to be cut will not be fixed in the stoppers 2.
В процессе замкнутого движения конвейерного полотна 1 уложенные на него ножки птиц перемещаются под дисковый нож 3 и разрезаются ножами 3, оставаясь частично в выемках 5 на конвейерном полотне 1. During the closed movement of the conveyor belt 1, the bird legs placed on it move under the circular knife 3 and are cut by the knives 3, remaining partially in the recesses 5 on the conveyor belt 1.
Конвейерное полотно 1 может быть выполнено известным образом - в виде последовательно расположенных пластин (поперек продольной оси полотна 1), шарнирно соединенных между собой.The conveyor belt 1 can be made in a known manner - in the form of successively arranged plates (transverse to the longitudinal axis of the belt 1), hingedly connected to each other.
На конце конвейера, конвейерное полотно 1 сгибается вокруг роликов 6, установленных внутри полотна 1 по его краям (стандартная схема замкнутого конвейерного полотна), и огибает ролики 6 по окружности. При этом ограничители 2 с установленными между ними в выемках 5 ножками птиц 4 переходят на обратную ветку полотна 1.At the end of the conveyor, the conveyor belt 1 bends around rollers 6 installed inside the belt 1 along its edges (standard diagram of a closed conveyor belt), and goes around the rollers 6 in a circle. In this case, the limiters 2 with the 5 legs of the birds 4 installed between them in the recesses move to the return branch of the canvas 1.
Поскольку на конце конвейера полотно сгибается, расстояние между боковыми сторонами соседних ограничителей 2 увеличивается, в том числе увеличивается угол между боковыми сторонами 2.2 соседних ограничителей (ограничители 2 раздвигаются относительно друг друга) и разрезанные части ножек птиц самопроизвольно удаляются с полотна 1 в лотки для сбора продукции. При этом удалению разрезанных частей ножек птиц способствует также давление со стороны выгнутого на этом участке полотна 1 между ограничителями 2 (т.е. полотно 1 выталкивает разрезанные части удлиненных предметов 4).Since the web is bent at the end of the conveyor, the distance between the sides of adjacent stops 2 increases, including the angle between the sides 2.2 of adjacent stops (the stops 2 move apart relative to each other) and the cut parts of bird legs are spontaneously removed from the web 1 into trays for collecting products . In this case, the removal of the cut parts of the birds' legs is also facilitated by the pressure from the canvas 1 curved in this area between the limiters 2 (i.e., the canvas 1 pushes out the cut parts of the elongated objects 4).
Заявляемое изобретение существенно упрощает процесс разрезания ножек птиц 4, склонных к застреванию за счет своей неоднородной структуры, т.к. исключено застревание разрезаемых ножек 4 в выемках между ограничителями 2. Напротив, в заявляемом устройстве перед сбрасыванием разрезанных ножек 4 с полотна 1, расстояние между ограничителями 2 увеличивается, освобождая разрезанные части. При этом разрезанные части ножек 4 как бы выталкиваются согнутым участком полотна 1. Заявляемое изобретение обеспечивает полное свободное удаление разрезанных частей ножек 4 без необходимости удаления специальными средствами застрявших частей, что обусловливает, в свою очередь, ускорение процесса разрезания большого количества ножек. Освобождение разрезанных частей ножек осуществляется исключительно за счет сил гравитации при раздвижении ограничителей 5 на дуге обхода роликов 6.The claimed invention significantly simplifies the process of cutting the legs of birds 4, which are prone to getting stuck due to their heterogeneous structure, because it is impossible for the cut legs 4 to get stuck in the recesses between the limiters 2. On the contrary, in the inventive device, before throwing the cut legs 4 from the canvas 1, the distance between the limiters 2 increases, freeing the cut parts. In this case, the cut parts of the legs 4 are, as it were, pushed out by the bent section of the canvas 1. The claimed invention ensures complete free removal of the cut parts of the legs 4 without the need to remove stuck parts by special means, which, in turn, causes the acceleration of the process of cutting a large number of legs. The release of the cut parts of the legs is carried out solely due to the forces of gravity when moving the limiters 5 along the bypass arc of the rollers 6.
Следовательно, заявляемое изобретение обеспечивает достижение технического результата, заключающегося в упрощении и ускорении процесса разрезания и сбора разрезанных частей ножек птиц.Consequently, the claimed invention achieves the technical result of simplifying and accelerating the process of cutting and collecting the cut parts of bird legs.
Claims (3)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2816637C1 true RU2816637C1 (en) | 2024-04-02 |
Family
ID=
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU296643A1 (en) * | И. А. Неведомский , И. И. Александров | DEVICE FOR CUTTING MEAT | ||
| CN114770620A (en) * | 2022-05-26 | 2022-07-22 | 重庆市选旺食品有限公司 | Cutting and cleaning device for food based on chicken feet |
| CN218649993U (en) * | 2022-07-06 | 2023-03-21 | 大连鑫雨机械加工厂 | Phoenix claw and phoenix rib all-in-one machine |
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU296643A1 (en) * | И. А. Неведомский , И. И. Александров | DEVICE FOR CUTTING MEAT | ||
| CN114770620A (en) * | 2022-05-26 | 2022-07-22 | 重庆市选旺食品有限公司 | Cutting and cleaning device for food based on chicken feet |
| CN218649993U (en) * | 2022-07-06 | 2023-03-21 | 大连鑫雨机械加工厂 | Phoenix claw and phoenix rib all-in-one machine |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4769872A (en) | Poultry carcass and wings processor | |
| US5173077A (en) | Method and device for performing an accurate cutting operation near the knee joint of a leg of a slaughtered animal | |
| EP0118963B1 (en) | Device for removing, in pieces, the meat from breast of slaughtered poultry | |
| US5035673A (en) | On-line breast halver | |
| US5154665A (en) | On-line poultry thigh remover | |
| EP0067462B1 (en) | A device for dividing slaughtered poultry | |
| EP0159076B1 (en) | Device for cutting off the wings of slaughtered poultry | |
| EP0439780A1 (en) | On-line thigh deboner | |
| CN105377042B (en) | Separate method, system and the guiding assemblage of the internal organ taken out from poultry butcher | |
| US6656032B2 (en) | Leg part cutter | |
| SU1667618A3 (en) | Method and device for separetion of wings from poultry carcasses | |
| RU2816637C1 (en) | Elongated object cutter | |
| JPH08228668A (en) | Device which cuts and divides wing of poultry | |
| US5083972A (en) | Method and apparatus for decapitating and eviscerating fish | |
| US4536919A (en) | Breast processor | |
| GB452688A (en) | Improvements in means and method of filleting fish | |
| US2423174A (en) | Fish heading machine | |
| US2556266A (en) | Fruit cutting and pitting apparatus | |
| US3461485A (en) | Fish deheading machine | |
| US11102990B2 (en) | Keel strip removal apparatus and method | |
| US4503588A (en) | Apparatus for cutting fish heads | |
| US4976011A (en) | Apparatus for collecting roe and fish body processing machine using the same | |
| US2105207A (en) | Fish cleaning and filleting machine | |
| SU506268A3 (en) | Device for decapitating gutted fish | |
| US5664585A (en) | Apparatus for cutting tie elements of hands of tobacco |