RU2790623C1

RU2790623C1 - Combined coffee maker

Info

Publication number: RU2790623C1
Application number: RU2022104459A
Authority: RU
Inventors: Цзяньчунь Лян
Original assignee: Акционерное Общество "Астрата"
Filing date: 2022-02-21
Publication date: 2023-02-28

Abstract

FIELD: small household appliances for the kitchen.

SUBSTANCE: combined coffee makers, allowing the preparation of both ground coffee and coffee packed in standard capsules. The coffee maker is characterized by a working pressure in the range from 3.5 to 22 bar and the presence of a horn; the shape of its receiving part is modified in such a way that a standard coffee capsule can be fixed in it, directly or with the help of a removable fixing element. The receiving part of the horn also allows the installation of a removable part with piercing elements placed inside the horn. The perforating element can be a cover with a needle placed over the capsule, installed directly in the body of the horn, or can be made in the form of a part with a recess for the capsule, at the bottom of which three knives are placed. In the latter case, the perforating element is also mounted above the capsule located in the removable capsule holder. The capsule can be brought into working condition under water pressure during the preparation of the drink or by the application of muscle strength.

EFFECT: preparation of coffee from capsules of various shapes and sizes while simultaneously simplifying the mechanism for fixing the capsules, as well as increasing the efficiency of the capsule perforation mechanism.

4 cl, 5 dwg

Description

Область техникиTechnical field

Изобретение относится к малой бытовой технике для кухни, в частности, к комбинированным кофеваркам.The invention relates to small household appliances for the kitchen, in particular, to combined coffee makers.

Уровень техникиState of the art

В настоящее время известен ряд комбинированных кофеварок, позволяющих готовить как молотый кофе, так и кофе, упакованный в капсулы.Currently, a number of combined coffee makers are known that allow you to prepare both ground coffee and coffee packed in capsules.

В частности, из документа ES 1062572 U известна комбинированная кофеварка, форма рожка которой модифицирована таким образом, что в нем может быть закреплена капсула.In particular, a combined coffee maker is known from ES 1062572 U, the shape of the horn of which is modified in such a way that a capsule can be fixed in it.

Недостатком известного решения являются фиксированные размеры гнезда для размещения капсул в рожке, что ограничивает количество типов капсулированного кофе, который может быть приготовлен в данной кофеварке, так как капсулы разных производителей различаются по форме и размеру.A disadvantage of the known solution is the fixed dimensions of the socket for placing capsules in the cone, which limits the number of types of encapsulated coffee that can be prepared in this coffee maker, since capsules from different manufacturers differ in shape and size.

Из документа WO 2020089830 А1 известна комбинированная кофеварка, рожок которой выполнен с возможностью размещения держателя для капсул. Размеры углубления в держателе могут быть изменены в соответствии с размерами капсулы. Прокол капсулы осуществляется в ходе приготовления напитка под действием давления воды. В качестве прокалывающих элементов используют два диска с остриями, первый из которых располагают над крышкой капсулы, а второй - под ее дном. Фиксация рожка в разъеме варочной группы осуществляется стандартным образом, с помощью клиновидных элементов на корпусе рожка.From document WO 2020089830 A1 a combination coffee maker is known, the horn of which is adapted to accommodate a capsule holder. The dimensions of the recess in the holder can be changed in accordance with the dimensions of the capsule. The puncture of the capsule is carried out during the preparation of the drink under the action of water pressure. As piercing elements, two disks with points are used, the first of which is placed above the capsule cover, and the second - under its bottom. The fixation of the horn in the brew group connector is carried out in a standard way, using wedge-shaped elements on the horn body.

К недостаткам данного решения относится сложность изменения размеров фиксатора капсул: фиксатор состоит из нескольких деталей, соединенных резьбовыми соединениями, а изменение размеров ячейки для размещения капсулы осуществляется за счет приближения или удаления этих деталей относительно друг друга путем поворота резьбы. Поворот резьбовых соединений может требовать значительных усилий со стороны пользователя. Также в резьбу может забиваться кофе, затрудняя поворот деталей. Дополнительным недостатком является необходимость жесткой фиксации элементов рожка с помощью винта, что усложняет процедуру извлечения фиксатора капсул и изменения его размеров, а также.The disadvantages of this solution include the complexity of changing the dimensions of the capsule retainer: the retainer consists of several parts connected by threaded connections, and changing the size of the cell for placing the capsule is carried out by approaching or removing these parts relative to each other by turning the thread. Turning threaded connections can require considerable effort on the part of the user. Also, coffee can clog into the thread, making it difficult to turn parts. An additional disadvantage is the need for rigid fixation of the horn elements with a screw, which complicates the procedure for removing the capsule retainer and changing its size, as well.

Предложенное техническое решение позволяет осуществлять приготовление кофе, расфасованного в капсулы разных форм и размеров. Фиксация капсул при этом осуществляется с помощью одного или двух (в зависимости от типа капсулы) дополнительных элементов, размещаемых внутри рожка без закрепления с помощью винтов или других соединительных элементов, требующих применения дополнительных инструментов, что делает рожок простым в использовании. Дополнительным преимуществом является простота механизма перфорации капсул, состоящего из одной детали с перфорирующими элементами. Сам прокол при этом может осуществляться как под действием давления воды, так и путем непосредственного нажатия, тем самым, исключая ситуации, когда кофе не может быть приготовлен, вследствие того, что капсула не пробивается водой из-за слишком плотной мембраны или низкого давления помпы.The proposed technical solution allows the preparation of coffee packaged in capsules of various shapes and sizes. In this case, the fixation of capsules is carried out using one or two (depending on the type of capsule) additional elements placed inside the horn without fixing with screws or other connecting elements that require the use of additional tools, which makes the horn easy to use. An additional advantage is the simplicity of the capsule perforation mechanism, consisting of one piece with perforating elements. In this case, the puncture itself can be carried out both under the action of water pressure and by direct pressure, thereby excluding situations where coffee cannot be prepared due to the fact that the capsule is not pierced by water due to a too dense membrane or low pump pressure.

К преимуществам предложенного технического решения также относится возможность приготовления напитков в широком диапазоне давлений, от 3,5 бар до 22 бар, что позволяет варьировать вкусовые качества напитка в соответствии с пользовательскими предпочтениями.The advantages of the proposed technical solution also include the possibility of preparing drinks in a wide range of pressures, from 3.5 bar to 22 bar, which allows you to vary the taste of the drink in accordance with user preferences.

Таким образом, задачей настоящего изобретения является создание комбинированной кофеварки, позволяющей готовить кофе в широком диапазоне давлений, как из молотого сырья, так и из сырья, расфасованного в стандартные капсулы, характеризующиеся различными формами и размерами.Thus, the objective of the present invention is to create a combined coffee maker that allows you to prepare coffee in a wide range of pressures, both from ground raw materials and from raw materials packaged in standard capsules, characterized by various shapes and sizes.

Технический результат изобретения заключается в обеспечении возможности приготовления кофе из капсул различных форм и размеров при параллельном упрощении механизма фиксации капсул, а также увеличении эффективности механизма перфорации капсул.The technical result of the invention is to enable the preparation of coffee from capsules of various shapes and sizes while simultaneously simplifying the mechanism for fixing the capsules, as well as increasing the efficiency of the capsule perforation mechanism.

Раскрытие изобретенияDisclosure of invention

Поставленная цель, требуемый и получаемый при использовании изобретения технический результат достигаются тем, что Комбинированная кофеварка характеризуется рабочим давлением в диапазоне от 3,5 бар до 22 бар и наличием рожка, форма которого позволяет закрепить в нем стандартную капсулу с кофе непосредственно или с помощью съемного элемента для фиксации капсулы, а также закрепить съемный элемент для перфорации капсулы, причем перфорирующий элемент может быть приведен в действие давлением воды или мускульной силой пользователяThe set goal, the technical result required and obtained by using the invention are achieved by the fact that the Combined coffee maker is characterized by an operating pressure in the range from 3.5 bar to 22 bar and the presence of a horn, the shape of which allows you to fix a standard coffee capsule in it directly or using a removable element to fix the capsule, as well as to fix a removable element for perforating the capsule, and the perforating element can be actuated by water pressure or the user's muscular strength

При закреплении капсулы непосредственно в корпусе рожка перфорирующий элемент представляет собой устанавливаемую над капсулой крышку с иглой.When fixing the capsule directly in the body of the horn, the perforating element is a cover with a needle installed above the capsule.

При установке капсулы в съемный фиксатор для капсул перфорирующий элемент, представляющий собой деталь с углублением по форме капсулы, на дне которого располагаются острия, и располагается над капсулой.When a capsule is installed in a removable capsule holder, a perforating element, which is a part with a capsule-shaped recess, at the bottom of which there are points, is located above the capsule.

При этом перфорация капсулы с помощью мускульной силы может осуществляться путем прямого нажима, поворота резьбового соединения или нажима с помощью рычага.In this case, the perforation of the capsule with the help of muscular force can be carried out by direct pressure, by turning the threaded connection or by pressing with a lever.

Краткое описание чертежейBrief description of the drawings

Сущность изобретения поясняется чертежами.The essence of the invention is illustrated by drawings.

На фиг. 1 представлен вариант выполнения рожка для предложенной комбинированной кофеварки.In FIG. 1 shows an embodiment of the horn for the proposed combined coffee maker.

Внутренние стенки рожка выполнены рельефными, так что капсулы соответствующей формы и размеров устанавливаются непосредственно в рожок.The inner walls of the horn are embossed, so that the capsules of the appropriate shape and size are installed directly into the horn.

На фиг. 2 представлен вариант рожка кофеварки с перфорирующей крышкой, применяемой при фиксации капсул за счет рельефной формы корпуса рожка.In FIG. Figure 2 shows a variant of a coffee maker horn with a perforating lid used for fixing capsules due to the relief shape of the horn body.

На фиг. 3 показана последовательность размещения элементов внутри представленного на фиг. 2 варианта рожка.In FIG. 3 shows the sequence of placement of elements inside the one shown in FIG. 2 horn options.

В том случае, если форма и размеры капсулы не позволяют зафиксировать ее непосредственно в корпусе, для фиксации капсулы используется дополнительный элемент.In the event that the shape and dimensions of the capsule do not allow fixing it directly in the body, an additional element is used to fix the capsule.

На фиг. 4 представлен вариант рожка кофеварки с перфорирующей крышкой и дополнительным элементом для фиксации капсулы.In FIG. 4 shows a variant of the coffee maker's horn with a perforated lid and an additional element for fixing the capsule.

На фиг. 5 показана последовательность размещения элементов внутри варианта рожка, представленного на фиг. 4.In FIG. 5 shows the sequence of placement of elements inside the version of the horn shown in FIG. 4.

На чертежах использованы следующие обозначения:The following symbols are used in the drawings:

1 - корпус рожка;1 - horn body;

2 - капсула;2 - capsule;

3 - перфорирующая крышка;3 - perforating cover;

4 - съемный фиксатор капсулы;4 - removable capsule retainer;

5 - крышка для фиксатора капсулы 4.5 - cover for the capsule lock 4.

Варианты, представленные на фиг. 2-5, приведены в качестве примеров возможных способов фиксации капсулы в рожке предложенной кофеварки и не ограничивают другие варианты выполнения корпуса рожка, перфорирующей крышки и фиксатора для капсул, а также расположения перечисленных элементов относительно капсулы и друг друга.The options shown in Fig. 2-5 are given as examples of possible methods for fixing the capsule in the horn of the proposed coffee maker and do not limit other embodiments of the horn body, perforating lid and capsule retainer, as well as the location of these elements relative to the capsule and each other.

Осуществление изобретенияImplementation of the invention

В настоящее время известны различные типы кофеварок. В частности, широкое распространение получили машины рожкового и капсульного типов.Various types of coffee makers are currently known. In particular, carob and capsule types are widely used.

Для приготовления напитка в рожковой кофеварке молотый кофе засыпается в специальную емкость (рожок) и вручную утрамбовывается. Далее рожок закрепляют в разъеме варочной группы, где через кофе пропускают горячую воду или пар под давлением. К преимуществам кофеварок этого типа относится возможность выбора сорта кофе (или использование смеси сортов), а также возможность контроля давления и температуры воды, что позволяет варьировать вкусовые качества получаемого напитка.To prepare a drink in a carob coffee maker, ground coffee is poured into a special container (horn) and manually rammed. Next, the horn is fixed in the brew group connector, where hot water or pressurized steam is passed through the coffee. The advantages of this type of coffee maker include the ability to select a type of coffee (or use a mixture of varieties), as well as the ability to control the pressure and temperature of the water, which allows you to vary the taste of the resulting drink.

Капсульные кофеварки более просты в использовании: процесс приготовления кофе в них полностью автоматизирован, давление и температура воды не требуют дополнительного контроля. В качестве сырья в них загружают капсулы с молотым кофе. В ходе приготовления капсула прокалывается в нескольких местах, и через кофе проходит горячая вода под большим давлением. Преимуществом капсул является возможность долгого хранения, высокое качество молотого кофе и его точное количество. К недостаткам капсульных машин можно отнести ограниченное количество типов капсул, а, следовательно, и сортов кофе, которое может быть приготовлено на данной машине.Capsule coffee makers are easier to use: the process of making coffee in them is fully automated, the pressure and temperature of the water do not require additional control. As raw materials, capsules with ground coffee are loaded into them. During preparation, the capsule is pierced in several places, and hot water under high pressure is forced through the coffee. The advantage of capsules is the possibility of long storage, high quality of ground coffee and its exact quantity. The disadvantages of capsule machines include a limited number of types of capsules, and, consequently, varieties of coffee that can be prepared on this machine.

Комбинированные кофеварки позволяют совместить преимущества рожковой и капсульной машин, предоставляя пользователю возможность готовить напитки из молотого кофе, загружаемого вручную, а также из молотого кофе, упакованного в стандартные капсулы.Combined coffee makers allow you to combine the advantages of carob and capsule machines, giving the user the opportunity to prepare drinks from manually loaded ground coffee, as well as from ground coffee packed in standard capsules.

В предложенной комбинированной кофеварке загрузка обоих типов кофе осуществляется в рожок, форма приемной части которого изменена таким образом, что в нем может быть зафиксирована стандартная капсула с кофе. Фиксация капсулы осуществляется либо за счет рельефной формы корпуса рожка, либо за счет установки в корпус рожка дополнительных съемных деталей.In the proposed combined coffee maker, both types of coffee are loaded into a horn, the shape of the receiving part of which is changed in such a way that a standard coffee capsule can be fixed in it. The fixation of the capsule is carried out either due to the relief shape of the horn body, or by installing additional removable parts in the horn body.

Приготовление молотого кофе в предложенной кофеварке осуществляется по стандартному для рожковых кофеварок механизму: молотый кофе вручную засыпается в рожок 1, который далее размещается в разъеме варочной группы, стандартной для рожковой кофеварки. Фиксация рожка также осуществляется стандартным способом - путем поворота, в результате которого клиновидные элементы на внешней стороне корпуса рожка 1 размещаются в имеющих соответствующую форму пазах варочной группы.The preparation of ground coffee in the proposed coffee maker is carried out according to the standard mechanism for carob coffee makers: ground coffee is manually poured into horn 1, which is then placed in the brew group connector, standard for a carob coffee maker. The fixation of the horn is also carried out in a standard way - by turning, as a result of which the wedge-shaped elements on the outer side of the horn body 1 are placed in the correspondingly shaped grooves of the brew group.

Приготовление капсулированного кофе зависит от типа капсулы. И осуществляется либо путем размещения капсулы 2 непосредственно в рожке 1 с последующей установкой перфорирующей крышки 3, как это показано на фиг. 3. Либо путем размещения капсулы 2 между деталями 4 и 5, которые помещаются в сборе в рожок 1, как это показано на фиг. 5. Приведение капсулы в рабочее состояние (прокол) в первом варианте осуществляется с помощью перфорирующей крышки 3, в которой расположен перфорирующий элемент, например, игла. Во втором случае прокол осуществляется с помощью снабженной перфорирующими элементами детали 4. В качестве перфорирующих элементов, в частности, могут быть использованы ножи в количестве трех штук. Прокол капсулы может осуществляться в ходе приготовления напитка под действием давления воды или путем приложения мускульной силы. Например, путем непосредственного нажатия, поворота резьбового соединения или путем нажатия рычага. Рожок с установленной капсулой фиксируется в разъеме варочной группы. Дальнейшая процедура приготовления аналогична стандартной процедуре приготовления кофе, реализуемой в капсульных кофеварках.The preparation of encapsulated coffee depends on the type of capsule. And it is carried out either by placing the capsule 2 directly in the horn 1, followed by the installation of the perforating cover 3, as shown in Fig. 3. Or by placing the capsule 2 between parts 4 and 5, which are placed in the assembly in the horn 1, as shown in FIG. 5. Bringing the capsule into working condition (puncture) in the first variant is carried out with the help of a perforating cover 3, in which a perforating element, for example, a needle, is located. In the second case, the puncture is carried out using a part 4 provided with perforating elements. As perforating elements, in particular, three knives can be used. The puncture of the capsule can be carried out during the preparation of the drink under the action of water pressure or by the application of muscle force. For example, by pressing directly, by turning a screw connection or by pressing a lever. The horn with the installed capsule is fixed in the connector of the brew group. The further preparation procedure is similar to the standard coffee preparation procedure implemented in capsule coffee makers.

Для приготовления молотого кофе и капсулированного кофе используется разное давление пара. Так, стандартные значения давления в рожковой кофеварке составляют 8-9 бар, а в капсульной 15-19 бар. Хотя известны и капсульные кофеварки, работающие при низком давлении в 3,3 бар. Блок создания давления предложенной комбинированной кофеварки способен создавать давление в диапазоне от 3,5 до 22 бар, тем самым позволяя осуществлять приготовление различных видов молотого и капсулированного кофе. Давление может создаваться любой стандартной помпой, включаемой в конструкцию рожковых кофеварок, способной создавать давление в указанном диапазоне.Ground coffee and encapsulated coffee use different steam pressures. So, the standard pressure values in a carob coffee maker are 8-9 bar, and in a capsule coffee maker 15-19 bar. Although capsule coffee makers are also known, operating at a low pressure of 3.3 bar. The pressurizing unit of the proposed combined coffee maker is capable of generating a pressure in the range of 3.5 to 22 bar, thereby making it possible to prepare various types of ground and capsule coffee. The pressure can be generated by any standard pump included in the design of carob coffee makers, capable of creating pressure in the specified range.

Как следует из описания заявленного изобретения, предложенная комбинированная кофеварка обеспечивает достижение заявленного технического результата, а именно позволяет осуществлять приготовление кофе из различных типов капсул на одном устройстве и располагает простым разборным механизмом для фиксации капсул, простым механизмом перфорации капсул, а также простым и эффективным механизмом перфорации капсул.As follows from the description of the claimed invention, the proposed combined coffee maker achieves the claimed technical result, namely, it allows the preparation of coffee from various types of capsules on one device and has a simple collapsible mechanism for fixing the capsules, a simple capsule perforation mechanism, as well as a simple and effective perforation mechanism. capsules.

Проведенный анализ показывает, что все общие и частные признаки изобретения являются существенными, так как каждый из них необходим для промышленного осуществления изобретения, а в совокупности они позволяют достичь заявленного технического результата.The analysis shows that all general and particular features of the invention are essential, since each of them is necessary for the industrial implementation of the invention, and together they allow to achieve the claimed technical result.

Таким образом, в разделах «Уровень техники» и «Раскрытие изобретения» было показано, что все общие и частные признаки предложенного устройства являются существенными и в совокупности удовлетворяют критерию патентоспособности «новизна». В разделе «Осуществление изобретения» было показано, что заявленное изобретение технически осуществимо, позволяет решать поставленные изобретательские задачи и уверенно достигать требуемого технического результата при его (изобретения) использовании, что свидетельствует о промышленной применимости предложенного устройства. Исходя из сказанного выше, мы считаем, что заявленная комбинированная кофеварка удовлетворяет всем требованиям охраноспособности, предъявляемым к изобретениям.Thus, in the sections "Level of technology" and "Disclosure of the invention" it was shown that all the general and particular features of the proposed device are essential and in the aggregate satisfy the criterion of patentability "novelty". In the "Implementation of the invention" section, it was shown that the claimed invention is technically feasible, allows solving the set inventive problems and confidently achieving the required technical result when using it (the invention), which indicates the industrial applicability of the proposed device. Based on the foregoing, we believe that the claimed combined coffee maker meets all the requirements for patentability for inventions.

Claims

1. Комбинированная кофеварка, характеризующаяся рабочим давлением в диапазоне от 3,5 до 22 бар и наличием рожка, форма которого позволяет закрепить капсулу с кофе непосредственно в корпусе рожка, а также съемный элемент для перфорации капсулы, закрепляемой непосредственно на рожке, при этом элемент для перфорации капсулы представляет собой устанавливаемую над капсулой крышку с иглой и приводится в действие давлением воды или мускульной силой пользователя.1. Combined coffee maker, characterized by a working pressure in the range from 3.5 to 22 bar and the presence of a horn, the shape of which allows you to fix the coffee capsule directly in the horn body, as well as a removable element for perforating the capsule, fixed directly on the horn, while the element for Capsule perforation is a cap with a needle placed over the capsule and is actuated by water pressure or the user's muscular strength.

2. Комбинированная кофеварка по п. 1, отличающаяся тем, что дополнительно содержит съемный фиксатор для капсул.2. Combined coffee maker according to claim 1, characterized in that it additionally contains a removable capsule holder.

3. Комбинированная кофеварка по п. 2, отличающаяся тем, что капсула устанавливается в съемный фиксатор для капсул, а перфорирующий элемент, представляющий собой деталь с углублением по форме капсулы, на дне которого располагаются острые элементы, располагается над капсулой.3. Combined coffee maker according to claim 2, characterized in that the capsule is installed in a removable capsule holder, and the perforating element, which is a part with a capsule-shaped recess, at the bottom of which there are sharp elements, is located above the capsule.

4. Комбинированная кофеварка по п. 1, отличающаяся тем, что перфорация капсулы с помощью мускульной силы осуществляется путем прямого нажима, поворота резьбового соединения или нажима с помощью рычага.4. Combined coffee maker according to claim. 1, characterized in that the perforation of the capsule with the help of muscle power is carried out by direct pressure, turning the threaded connection or pressing with a lever.